第五章 美味野雞
穿越種田：逍遙女將軍 作者：顧西樓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“娘，這兩隻野雞咱留著自己吃好不好？我們已經很久沒吃過肉了。”林南風眼巴巴地看著蘇蘭娘說道，蘇蘭娘向來不會拒絕他。
果然，蘇蘭娘稍猶豫了片刻，便看向三個孩子，看著他們亮晶晶的眼睛，“當然可以了，這是小風捉的，那就讓小風決定。”
“耶，太好了，我們有肉吃了！”林秋實和林春華樂開了花。
休息了一會之後，林景山仍是扛著鋤頭去田裏了，雖然腿不方便，但現在田裏的活也不重，能幹一些是一些。
蘇蘭娘留在家裏，把之前拿迴來的繡的帕子趕緊繡完交貨，眼看天氣開始慢慢變冷，家裏的糧食也不多了，蘇蘭娘看在眼裏急在心裏，眼下隻能趕緊把帕子繡完，這可是林家主要的經濟來源！
林南風湊過去看了看，蘇蘭娘繡的帕子是那種沒什麽技術含量的，繡兩條才一文錢，好在林春華和林秋實都跟著蘇蘭娘學過，手藝還算過得去。
尤其是林春華，在刺繡方麵很有天賦，二人平時也能幫著蘇蘭娘繡一些！三個人一天下來能繡個十來條，也就是六七文錢。
但這帕子也不是每次都有那麽多貨源，一個月下來勉強能掙上一百來文。
申時，也就是下午的四點左右，林母停下手中的活計，開始準備晚飯。
“娘，讓我來吧，您去休息休息。”林南風一邊打水一邊說道。
“你？你從小到大都沒下過廚房，還不夠搗亂的，這可不行啊，還是娘來吧。”蘇蘭娘可是被嚇到了，這小子竟然想著下廚房了。
“娘，您就放心吧！我不行不還有姐姐們在嗎？我就湊個熱鬧，聞個肉香味！”
“你這淘氣孩子，真拿你沒辦法，那你可不許搗亂啊。有什麽問題就去喊我。”蘇蘭娘笑了笑接著去繡帕子了。
“大姐，這野雞該怎麽做啊？”激動了半天的姐弟三人終於冷靜了下來。
“我……我也不知道啊，我們從來沒吃過！”第一次做肉，林春華有些緊張。“要不……就像煮飯一樣把它煮了？”
“大姐二姐，我知道怎麽做，你們聽我的！”林南風自信滿滿。
“你？你行嗎？你可是連廚房的門都沒進過。”林秋實撇了撇嘴。
“我是沒進過，但是我可是聽丁大夫說過這雞肉怎麽做……放心吧，做出來肯定好吃。”林南風隻能拿離開的丁大夫做擋箭牌。
丁大夫的醫術比鎮上醫館裏的大夫還要厲害，但為人神神秘秘，在白雲村住了好幾年，不知道他從哪裏來的，前段時間突然離開，也不知道往哪兒去了。
他那麽厲害，那見識肯定也多了去了，可是小弟聽他說過是一迴事，做是另外一迴事啊！火都燒不好的人還想做飯？還是算了吧，這要是糟蹋了她們會哭死的！
不行，絕對不行！林家姐妹二人堅決反對。
林南風出過一次任務，在全國最頂級的餐廳做過臥底，憑著過目不忘的本事，很多美食的做法那是了然於心的，做個雞還不是小菜一碟？不過看著二位姐姐這堅決反對，的樣子，還是算了，自己在一旁指導好了。
可待她四處看了看，才發現做飯用的東西少的可憐。
在這個時代，油是很奢侈的東西，能吃上油的那都是非富即貴的人家，老百姓們大都是逢年過節的時候才舍得買一小塊豬板油迴家熬，而且一小罐豬板油吃一年都未必能舍得吃完，所以這裏幾乎沒有煎、炒、炸的烹飪方式，做菜都是以煮、燉為主，林南風看著家裏已經露出罐底的油罐，無奈地搖了搖頭。
不過還好，之前狗娃一家拿來的東西裏可是有半塊肉呢。
林南風指揮著林春華燒了一鍋熱水，然後非常利落的將兩隻野雞都拔了毛，雖說已入了秋，但天氣還很熱，這東西可是不禁放啊。之後拿起菜刀給雞來了個開腸破肚，整套流程下來如行雲流水，看呆了旁邊的兩姐妹。
林秋實收迴了下巴，準備用那小塊豬肉熬出豬油來。
不大會兒，簡陋的茅屋裏充滿了饞人的香味，鍋裏的油渣泛著金黃的色澤。林秋實咽了咽口水，把油渣撈了出來，然後把油盛進了油罐子裏。
林南風用筷子夾出來兩塊最大的油渣分給了兩姐妹。
“天呐，好香啊！”姐妹二人激動不已。
“好了，剩下的大家放起來，我們過兩天可以用這個做包子吃。”
“包子？你說的是鎮上賣的那種嗎？那可是白麵的！”
林春華在很小的時候吃過一次，那是舅舅和外婆來的時候給自己和妹妹帶過兩個，那個味道，她能記一輩子，可惜那時候弟弟太小，沒法吃。
“當然了，保證比鎮上的還好吃。”
這可太難了，已經超出兩姐妹的想象範圍了，林春華搖搖頭，把油渣放進了櫃子裏。
在林南風的指揮下，林春華忍著心疼在鍋裏放了一大勺油，放入薑片和在山上挖來的小野蔥爆香，接著放入雞肉開始翻炒，待雞肉變得金黃以後加入熱水開始燉，然後林南風用雜麵貼了一鍋圈的小餅子。不大會兒，香氣就已經縈繞在這座茅屋周圍。還好林家住在村尾，不然這香味絕對饞哭隔壁小孩。
林南風估摸著大約燉了二十分鍾後加了點家裏唯一的調料——鹽，隨即盛出來兩塊雞肉讓姐妹二人嚐嚐鹹淡，之後又把洗好的蘑菇放進去一塊煮。
嚐了雞肉的兩姐妹瞬間驚為天人，這大概是世上最好吃的肉了吧！
林南風看看肉熟的差不多了，就讓二姐燒大些火，然後翻炒收汁！
看著一鍋誘人的雞肉，林秋實眼睛都舍不得挪開了。
“我盛兩塊讓娘也嚐一嚐。”
“娘，快，嚐嚐我們做的好不好吃。”林南風看著萬分激動的兩姐妹似乎也受到了感染。
蘇蘭娘放下手中的帕子，揉了揉脖子，慈愛地看著三個孩子。“娘不吃，你們吃吧。”
“我們都嚐過了，可好吃了，這可是按照弟弟說的方法做的。”
“哦？你什麽時候還會做飯了？那娘可要好好嚐一嚐。”
蘇蘭娘嚐到雞肉後眼睛亮了亮，“還真不錯呢！娘可從來沒吃過這麽好吃雞肉呢！”
林南風走到蘇蘭娘身後給她按起了頸椎，“可以嘛！按的還挺舒服的。”蘇蘭娘有些受寵若驚了，這孩子落水醒來之後變了好多。
那可不，按摩推拿我可是專業的，林南風心想，“娘，以後我經常給您按。”
蘇蘭娘看著眼前的三個孩子，無比的欣慰！
果然，蘇蘭娘稍猶豫了片刻，便看向三個孩子，看著他們亮晶晶的眼睛，“當然可以了，這是小風捉的，那就讓小風決定。”
“耶，太好了，我們有肉吃了！”林秋實和林春華樂開了花。
休息了一會之後，林景山仍是扛著鋤頭去田裏了，雖然腿不方便，但現在田裏的活也不重，能幹一些是一些。
蘇蘭娘留在家裏，把之前拿迴來的繡的帕子趕緊繡完交貨，眼看天氣開始慢慢變冷，家裏的糧食也不多了，蘇蘭娘看在眼裏急在心裏，眼下隻能趕緊把帕子繡完，這可是林家主要的經濟來源！
林南風湊過去看了看，蘇蘭娘繡的帕子是那種沒什麽技術含量的，繡兩條才一文錢，好在林春華和林秋實都跟著蘇蘭娘學過，手藝還算過得去。
尤其是林春華，在刺繡方麵很有天賦，二人平時也能幫著蘇蘭娘繡一些！三個人一天下來能繡個十來條，也就是六七文錢。
但這帕子也不是每次都有那麽多貨源，一個月下來勉強能掙上一百來文。
申時，也就是下午的四點左右，林母停下手中的活計，開始準備晚飯。
“娘，讓我來吧，您去休息休息。”林南風一邊打水一邊說道。
“你？你從小到大都沒下過廚房，還不夠搗亂的，這可不行啊，還是娘來吧。”蘇蘭娘可是被嚇到了，這小子竟然想著下廚房了。
“娘，您就放心吧！我不行不還有姐姐們在嗎？我就湊個熱鬧，聞個肉香味！”
“你這淘氣孩子，真拿你沒辦法，那你可不許搗亂啊。有什麽問題就去喊我。”蘇蘭娘笑了笑接著去繡帕子了。
“大姐，這野雞該怎麽做啊？”激動了半天的姐弟三人終於冷靜了下來。
“我……我也不知道啊，我們從來沒吃過！”第一次做肉，林春華有些緊張。“要不……就像煮飯一樣把它煮了？”
“大姐二姐，我知道怎麽做，你們聽我的！”林南風自信滿滿。
“你？你行嗎？你可是連廚房的門都沒進過。”林秋實撇了撇嘴。
“我是沒進過，但是我可是聽丁大夫說過這雞肉怎麽做……放心吧，做出來肯定好吃。”林南風隻能拿離開的丁大夫做擋箭牌。
丁大夫的醫術比鎮上醫館裏的大夫還要厲害，但為人神神秘秘，在白雲村住了好幾年，不知道他從哪裏來的，前段時間突然離開，也不知道往哪兒去了。
他那麽厲害，那見識肯定也多了去了，可是小弟聽他說過是一迴事，做是另外一迴事啊！火都燒不好的人還想做飯？還是算了吧，這要是糟蹋了她們會哭死的！
不行，絕對不行！林家姐妹二人堅決反對。
林南風出過一次任務，在全國最頂級的餐廳做過臥底，憑著過目不忘的本事，很多美食的做法那是了然於心的，做個雞還不是小菜一碟？不過看著二位姐姐這堅決反對，的樣子，還是算了，自己在一旁指導好了。
可待她四處看了看，才發現做飯用的東西少的可憐。
在這個時代，油是很奢侈的東西，能吃上油的那都是非富即貴的人家，老百姓們大都是逢年過節的時候才舍得買一小塊豬板油迴家熬，而且一小罐豬板油吃一年都未必能舍得吃完，所以這裏幾乎沒有煎、炒、炸的烹飪方式，做菜都是以煮、燉為主，林南風看著家裏已經露出罐底的油罐，無奈地搖了搖頭。
不過還好，之前狗娃一家拿來的東西裏可是有半塊肉呢。
林南風指揮著林春華燒了一鍋熱水，然後非常利落的將兩隻野雞都拔了毛，雖說已入了秋，但天氣還很熱，這東西可是不禁放啊。之後拿起菜刀給雞來了個開腸破肚，整套流程下來如行雲流水，看呆了旁邊的兩姐妹。
林秋實收迴了下巴，準備用那小塊豬肉熬出豬油來。
不大會兒，簡陋的茅屋裏充滿了饞人的香味，鍋裏的油渣泛著金黃的色澤。林秋實咽了咽口水，把油渣撈了出來，然後把油盛進了油罐子裏。
林南風用筷子夾出來兩塊最大的油渣分給了兩姐妹。
“天呐，好香啊！”姐妹二人激動不已。
“好了，剩下的大家放起來，我們過兩天可以用這個做包子吃。”
“包子？你說的是鎮上賣的那種嗎？那可是白麵的！”
林春華在很小的時候吃過一次，那是舅舅和外婆來的時候給自己和妹妹帶過兩個，那個味道，她能記一輩子，可惜那時候弟弟太小，沒法吃。
“當然了，保證比鎮上的還好吃。”
這可太難了，已經超出兩姐妹的想象範圍了，林春華搖搖頭，把油渣放進了櫃子裏。
在林南風的指揮下，林春華忍著心疼在鍋裏放了一大勺油，放入薑片和在山上挖來的小野蔥爆香，接著放入雞肉開始翻炒，待雞肉變得金黃以後加入熱水開始燉，然後林南風用雜麵貼了一鍋圈的小餅子。不大會兒，香氣就已經縈繞在這座茅屋周圍。還好林家住在村尾，不然這香味絕對饞哭隔壁小孩。
林南風估摸著大約燉了二十分鍾後加了點家裏唯一的調料——鹽，隨即盛出來兩塊雞肉讓姐妹二人嚐嚐鹹淡，之後又把洗好的蘑菇放進去一塊煮。
嚐了雞肉的兩姐妹瞬間驚為天人，這大概是世上最好吃的肉了吧！
林南風看看肉熟的差不多了，就讓二姐燒大些火，然後翻炒收汁！
看著一鍋誘人的雞肉，林秋實眼睛都舍不得挪開了。
“我盛兩塊讓娘也嚐一嚐。”
“娘，快，嚐嚐我們做的好不好吃。”林南風看著萬分激動的兩姐妹似乎也受到了感染。
蘇蘭娘放下手中的帕子，揉了揉脖子，慈愛地看著三個孩子。“娘不吃，你們吃吧。”
“我們都嚐過了，可好吃了，這可是按照弟弟說的方法做的。”
“哦？你什麽時候還會做飯了？那娘可要好好嚐一嚐。”
蘇蘭娘嚐到雞肉後眼睛亮了亮，“還真不錯呢！娘可從來沒吃過這麽好吃雞肉呢！”
林南風走到蘇蘭娘身後給她按起了頸椎，“可以嘛！按的還挺舒服的。”蘇蘭娘有些受寵若驚了，這孩子落水醒來之後變了好多。
那可不，按摩推拿我可是專業的，林南風心想，“娘，以後我經常給您按。”
蘇蘭娘看著眼前的三個孩子，無比的欣慰！