第71章 嚐試
穿書，路人甲靠金手指苟在七零 作者：常溫大麥茶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
他這麽說蘇暖暖就懂了，好像沒什麽困難？
她想了想還是說：“要是最終成品不好吃怎麽辦？而且我烹飪時雖說也不是全神貫注，但要是有人在一邊跟我講話我可能會失誤，我也沒法分神跟你講解。”
“那你就讓我在一旁旁觀就好，就是要麻煩你等我做的時候再在一旁指導我了，不需要你動手，動口就好，你要是願意我們就今天下午試試，就教我做魚丸和魚湯，親自實踐一次比你想東想西更實在。”沈溫言對她的顧慮提出建議。
蘇暖暖覺得他的提議沒毛病，大不了就先試試吧，如果結果不好也就沒有下次罷了，遂點頭同意了，“好，那今天下午就試試吧，我今天中午才剛做過，記憶清晰，應該還是能指導你的。”
沈溫言看她同意了就進入下一個問題，“那麽你想要什麽報酬？”
“啊？還沒實踐了你就考慮交學費了？”蘇暖暖不說別的，她對報酬還真沒什麽想法。
沈溫言：“你之前找我輔導數學時不也如此嗎？怎麽到你自己就推脫了。”
“那是因為你對自己的能力有把握有自信，但我對我的廚藝不自信，準確的說是我自己吃時很自信，教別人不自信，而且我還真不知道想要什麽報酬。”蘇暖暖迷茫。
沈溫言看她是真苦惱，就換個話題，“那你慢慢想，下午再說也沒關係，你先告訴我要提前準備什麽食材、調料和工具吧。”
蘇暖暖暫時沒頭緒就聽他的不想了，“食材很簡單，隻有魚和雞蛋，調料的話準備多些蔥、薑、花椒用來去腥，對了你有酸菜嗎？沒有也不要緊，換個湯底也成，備上一些蒜和小米辣，還有幹辣椒和芝麻，這兩個可有可沒有。”
她感覺還有什麽重要的沒說，仔細又想了想，打了個響指，“還有最重要的油啊，燉魚湯的魚要油炸，所以炸魚的油準備多些，還有豬油的也很重要，做魚丸時豬油是很重要的一味佐料不能落下，調料暫時就這些了。
工具就簡單了，除了菜刀，就是鐵鍋和砂鍋，鐵鍋兼具煮、炸、炒，你有多的鍋可以多準備幾個把功能分開，砂鍋主要就是燉湯的，還有攪丸子的攪拌盆。
對了還有篩網，無論是篩魚蓉還是濾湯都要它，湯還能用紗布代替，不如說紗布更好，但魚蓉就真需要細密的篩網了，這個沒有我可以借你。”
蘇暖暖說完就在腦子裏二次確認，“暫時就這些吧，要是到時沒有就用我的吧，你可以中午時提前把蔥薑蒜做好，放冰箱冰著，不知道是我記混食譜了還是怎樣，我記得冰的蔥薑水好像效果更好，還是有什麽作用。”
那邊沈溫言就靜靜坐那沒有做什麽，不知道的人還以為他不走心，可相處久了，尤其還每天被他輔導學習，哪怕他沒特地說過，但蘇暖暖發現沈溫言可能有過目不忘的技能，哪怕不是過目不忘也是記憶力很強的那類，反正她知道沈溫言是把自己剛剛說的都記住了。
聽到她最後說的要提前準備蔥薑水，沈溫言直接起身去了廚房的餐廳，還不忘迴頭調侃她，“蘇師傅，不打算提前參觀一下你的教學場地嗎？”
蘇暖暖興致勃勃地跟上去了，她還隻從外頭往裏看過，沒有進去過呢，而且這也算她穿越後看到的第一個現代化廚房了。
看她跟上沈溫言就說：“你說的廚房基本都有，就算這個主題的廚房沒有，換個廚房也能有，所以前期準備應該是不用擔心的。”
“那有電動攪拌棒嗎？”蘇暖暖突發奇想。
沈溫言被她這麽一問愣了一下，又迴憶一遍，“沒有，不過你在閣樓布置的廚房有攪麵團的攪拌機，就是和烘焙用具擺在一起的，那個可以嗎？”
這迴輪到蘇暖暖懵了，“應該不行吧……還是用手打吧，就費點力而已。”
說話間沈溫言已經切好薑絲和蔥段，又在碗裏裝滿了水，正準備放冰箱時被蘇暖暖叫停，“你捏捏碗裏的蔥薑，雖然這樣泡著也能有蔥薑味，但擠過效果更好。”
沈溫言言聽計從，做完後看她點頭才把碗蓋好放冰箱裏了。
看蔥薑水弄好，蘇暖暖不自覺打了個哈欠，抬手看了看表，到點午睡了，難怪。
沈溫言看她困了就說：“困了就迴去睡吧，我把你說的材料找出來再迴去。”
“嗯，走了，午安。”蘇暖暖沒有拒絕，打聲招唿就要往外走了，心裏還在想，本來隻是想送碗湯，怎麽就多了個活兒呢？
沈溫言看她恨不得當場躺下睡下的樣子，無奈笑笑，“午安，下午見。”
擺擺手，蘇暖暖瀟灑走人。
————
蘇暖暖下午到餐廳時餐廳已經大變樣了，好像是要應景似的，變成了很川渝風的餐廳，辣椒、酸菜壇子、臘肉、缽缽雞，以及隨處可見的熊貓元素裝飾……
好了，至少不用擔心酸菜問題了，而且還是南方酸菜。
她到時沈溫言還沒來，本想進去坐下等，結果在前進路徑上直接上演大變活人。
一上來那麽一下，蘇暖暖感覺自己心跳停了那麽一瞬，但緩過來就反應過來，這就是傳說中的空間主人可以瞬移到空間中任何地方的功能？
“抱歉，嚇到你了？”沈溫言其實也被嚇了一跳，反應過來時也看到蘇暖暖那一瞬間的表情，馬上道歉。
蘇暖暖擺擺手，“沒事，就突然那麽一下有點猛了，反應過來就好了，之前沒想到還有這功能，不過想想又挺合理的，地兒這麽大，是該有這配置。”
沈溫言看她重點都跑偏了無奈笑笑，想來是真的沒事了，就轉身挪了套桌椅到廚房對外窗口那，“待會兒你就坐這看吧，廚房裏的油煙不會飄到外麵，而且操作台也在這邊你也能看到，就是灶台在另一頭到時要換個邊。”
看這周全的照顧，蘇暖暖覺得自個兒這老師當著有點輕鬆是怎麽迴事？
行吧，有福不享白不享，等下好好教就好了。
然後又把自己中午暫停的魚湯拿出來繼續燉上，反正燉湯注意時間就好，也影響不到別的。
“這是你說的魚湯？”沈溫言猜到是什麽，但還是問了一遍。
“對，中午沒時間了就留到現在，正好你也從魚湯的炸魚開始吧，炸好放涼待用。”蘇暖暖馬上就進入狀態開工。
她想了想還是說：“要是最終成品不好吃怎麽辦？而且我烹飪時雖說也不是全神貫注，但要是有人在一邊跟我講話我可能會失誤，我也沒法分神跟你講解。”
“那你就讓我在一旁旁觀就好，就是要麻煩你等我做的時候再在一旁指導我了，不需要你動手，動口就好，你要是願意我們就今天下午試試，就教我做魚丸和魚湯，親自實踐一次比你想東想西更實在。”沈溫言對她的顧慮提出建議。
蘇暖暖覺得他的提議沒毛病，大不了就先試試吧，如果結果不好也就沒有下次罷了，遂點頭同意了，“好，那今天下午就試試吧，我今天中午才剛做過，記憶清晰，應該還是能指導你的。”
沈溫言看她同意了就進入下一個問題，“那麽你想要什麽報酬？”
“啊？還沒實踐了你就考慮交學費了？”蘇暖暖不說別的，她對報酬還真沒什麽想法。
沈溫言：“你之前找我輔導數學時不也如此嗎？怎麽到你自己就推脫了。”
“那是因為你對自己的能力有把握有自信，但我對我的廚藝不自信，準確的說是我自己吃時很自信，教別人不自信，而且我還真不知道想要什麽報酬。”蘇暖暖迷茫。
沈溫言看她是真苦惱，就換個話題，“那你慢慢想，下午再說也沒關係，你先告訴我要提前準備什麽食材、調料和工具吧。”
蘇暖暖暫時沒頭緒就聽他的不想了，“食材很簡單，隻有魚和雞蛋，調料的話準備多些蔥、薑、花椒用來去腥，對了你有酸菜嗎？沒有也不要緊，換個湯底也成，備上一些蒜和小米辣，還有幹辣椒和芝麻，這兩個可有可沒有。”
她感覺還有什麽重要的沒說，仔細又想了想，打了個響指，“還有最重要的油啊，燉魚湯的魚要油炸，所以炸魚的油準備多些，還有豬油的也很重要，做魚丸時豬油是很重要的一味佐料不能落下，調料暫時就這些了。
工具就簡單了，除了菜刀，就是鐵鍋和砂鍋，鐵鍋兼具煮、炸、炒，你有多的鍋可以多準備幾個把功能分開，砂鍋主要就是燉湯的，還有攪丸子的攪拌盆。
對了還有篩網，無論是篩魚蓉還是濾湯都要它，湯還能用紗布代替，不如說紗布更好，但魚蓉就真需要細密的篩網了，這個沒有我可以借你。”
蘇暖暖說完就在腦子裏二次確認，“暫時就這些吧，要是到時沒有就用我的吧，你可以中午時提前把蔥薑蒜做好，放冰箱冰著，不知道是我記混食譜了還是怎樣，我記得冰的蔥薑水好像效果更好，還是有什麽作用。”
那邊沈溫言就靜靜坐那沒有做什麽，不知道的人還以為他不走心，可相處久了，尤其還每天被他輔導學習，哪怕他沒特地說過，但蘇暖暖發現沈溫言可能有過目不忘的技能，哪怕不是過目不忘也是記憶力很強的那類，反正她知道沈溫言是把自己剛剛說的都記住了。
聽到她最後說的要提前準備蔥薑水，沈溫言直接起身去了廚房的餐廳，還不忘迴頭調侃她，“蘇師傅，不打算提前參觀一下你的教學場地嗎？”
蘇暖暖興致勃勃地跟上去了，她還隻從外頭往裏看過，沒有進去過呢，而且這也算她穿越後看到的第一個現代化廚房了。
看她跟上沈溫言就說：“你說的廚房基本都有，就算這個主題的廚房沒有，換個廚房也能有，所以前期準備應該是不用擔心的。”
“那有電動攪拌棒嗎？”蘇暖暖突發奇想。
沈溫言被她這麽一問愣了一下，又迴憶一遍，“沒有，不過你在閣樓布置的廚房有攪麵團的攪拌機，就是和烘焙用具擺在一起的，那個可以嗎？”
這迴輪到蘇暖暖懵了，“應該不行吧……還是用手打吧，就費點力而已。”
說話間沈溫言已經切好薑絲和蔥段，又在碗裏裝滿了水，正準備放冰箱時被蘇暖暖叫停，“你捏捏碗裏的蔥薑，雖然這樣泡著也能有蔥薑味，但擠過效果更好。”
沈溫言言聽計從，做完後看她點頭才把碗蓋好放冰箱裏了。
看蔥薑水弄好，蘇暖暖不自覺打了個哈欠，抬手看了看表，到點午睡了，難怪。
沈溫言看她困了就說：“困了就迴去睡吧，我把你說的材料找出來再迴去。”
“嗯，走了，午安。”蘇暖暖沒有拒絕，打聲招唿就要往外走了，心裏還在想，本來隻是想送碗湯，怎麽就多了個活兒呢？
沈溫言看她恨不得當場躺下睡下的樣子，無奈笑笑，“午安，下午見。”
擺擺手，蘇暖暖瀟灑走人。
————
蘇暖暖下午到餐廳時餐廳已經大變樣了，好像是要應景似的，變成了很川渝風的餐廳，辣椒、酸菜壇子、臘肉、缽缽雞，以及隨處可見的熊貓元素裝飾……
好了，至少不用擔心酸菜問題了，而且還是南方酸菜。
她到時沈溫言還沒來，本想進去坐下等，結果在前進路徑上直接上演大變活人。
一上來那麽一下，蘇暖暖感覺自己心跳停了那麽一瞬，但緩過來就反應過來，這就是傳說中的空間主人可以瞬移到空間中任何地方的功能？
“抱歉，嚇到你了？”沈溫言其實也被嚇了一跳，反應過來時也看到蘇暖暖那一瞬間的表情，馬上道歉。
蘇暖暖擺擺手，“沒事，就突然那麽一下有點猛了，反應過來就好了，之前沒想到還有這功能，不過想想又挺合理的，地兒這麽大，是該有這配置。”
沈溫言看她重點都跑偏了無奈笑笑，想來是真的沒事了，就轉身挪了套桌椅到廚房對外窗口那，“待會兒你就坐這看吧，廚房裏的油煙不會飄到外麵，而且操作台也在這邊你也能看到，就是灶台在另一頭到時要換個邊。”
看這周全的照顧，蘇暖暖覺得自個兒這老師當著有點輕鬆是怎麽迴事？
行吧，有福不享白不享，等下好好教就好了。
然後又把自己中午暫停的魚湯拿出來繼續燉上，反正燉湯注意時間就好，也影響不到別的。
“這是你說的魚湯？”沈溫言猜到是什麽，但還是問了一遍。
“對，中午沒時間了就留到現在，正好你也從魚湯的炸魚開始吧，炸好放涼待用。”蘇暖暖馬上就進入狀態開工。