第64章 納悶
種田之我靠炸雞養崽崽 作者：芊絲雨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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張春華一臉動容，記住了這份人情，假如每月能拿那麽多錢，她就可以給兒子攢家底了，甚至之後還能送兒子去學門手藝，“妹子，都不知道怎麽謝謝你了。”
陳柳絮把開業那天要做的事都跟她說的清清楚楚，另外兩個幫工，陳柳絮在擺攤的提了一嘴，也找到了合適人選。
不是她不想找村裏的人，她相信的外人隻有張春華，其它的人招進來，萬一做錯了事，她提點兩句，被怨恨上怎麽辦。
在開張的前一天，陳柳絮就買了肉菜和調料，她又拿出廚房裏的肉魚肉米麵和雞蛋蔬菜，成本就大大減少了，除了一點人工費，食材根本不用過多花費。
當天，陳柳絮就起了個大早，薑寒水也跟著起床，要去看看鋪子，陳氏自然也跟著，薑老頭去料理田地。
到了鎮上，天的逐漸明亮起來，拐過集市，就到了自己的地方。
張春華滿臉驚訝，陳氏也同樣如此，感歎著道：“這裏真大啊。”
“妹子，這是你買的？好氣派的酒樓。”張春華好奇地打量。
陳柳絮笑道：“現在隻修了一樓，其實也就隻能擺上十幾桌。”
“那也不錯了，城裏的東西多貴啊，我一輩子都還買不起呢。”
幾個人稀奇地到處看了一圈，碰碰桌子，又碰碰盆栽，另外幾個幫工也來了。
時間並不充裕，就立刻忙了起來，廚房裏工具食材調料樣樣齊全，陳柳絮將洗好的豬肉放進自己熬好的鹵料中，陳氏就在一旁忙著折菜，薑寒水寫好定了的菜單，掛在顯眼的位置。
有張春華他們也在處理食材，陳柳絮就先做今天的點心，小酥肉和山藥棗泥糕，酥肉要選的就是五花肉，不會油膩，吃起來也不幹燥，山藥和紅棗去皮蒸熟碾碎，做出來的成品是漂亮的淡淡粉色，按個數擺在盤子裏放好。
廚房裏一時之間充滿了煙火的氣息，陳柳絮還挺忐忑的，做生意就講究一個開門紅，盼著來捧場的顧客多一些。
當所有的食材都處理幹淨了，陳柳絮不放心地又給他們講了一遍注意事項，首先衣物是要穿的幹幹淨淨，指甲修剪整齊，不能帶著髒汙，否則肯定會給客人留下不舒服的體驗，隨後就要態度客氣有禮貌，但遇到找茬的也不用卑躬屈膝，做事不能手忙腳亂，粗心大意，菜品必須遞到對應的桌上。
十來張桌子都立著一個牌子，這是幾號桌的意思，寫菜單的那個人認識簡單的字，報菜單完全沒問題。
陳氏張大了嘴，她還沒見自己兒媳這麽自信的模樣，都有條有理的安排，完全就像鎮上的掌櫃一樣，感覺很厲害的樣子。
等一一都確定好後，時間就快到中午了，陳柳絮還挺緊張的，雖然她飯館裏今天有折扣，但到底起新開張的，可能不會有人願意來嚐試。
當三三兩兩的客人進來時，陳柳絮就鬆了口氣，看見是眼熟的麵孔，就上前打了招唿，這一桌落座後，就又有人來了。
陳柳絮立刻迴到廚房，鍋裏燒上大火，翻炒那些點好的菜。
她動作麻利，步驟爛熟於心，一道菜很快就炒好，陸陸續續往桌上端走。
客人很滿意，菜品色香味倶全，贈送的糕點比起點心鋪也差不到哪裏，他們隻是聽說這裏開張很實惠，就想著能不能占個便宜，結果四菜一湯才五十文，看上去份量相當不錯。
他們一開始就喜歡去陳柳絮的小攤上去買吃的，現在一看到那紅燒肉，就知道是熟悉的味道，份量足又好吃，肉質軟糯，像是一口即化一般，他們又嚐了塊肉圓，裏麵包含著鮮美的湯汁，明明有些是很普通的菜，但吃起來就是有一種別樣的味道。
後麵的客人陸續增多，最喜歡的鹵肉當然是必點的一道菜，寬裕一些的人家，就會點上一隻燒雞或者桂花鴨，不管新客或者熟客，都對味道非常滿意，能用更少的銀子吃到堪比大酒樓的飯菜，怎麽可能不滿意的，都暗暗決定，還要介紹自己的朋友來吃。
陳柳絮忙的腳不沾地，不停地炒菜，不停地讓人上菜，好在雖然忙了許多，一切都還是有條不紊的。
兩個身著長袍，略顯富態的人走了進來，其中一個正是書鋪的老板，知道陳柳絮的飯館開在這裏，特意來照顧一下生意的。
他們坐在裏麵，覺得不夠寬敞，暗想著這樣的小飯館，也做不出什麽美味的吃食，但聞到空氣中的香味就忍不住了，想著隨便喊幾個菜填飽肚子，除了普通菜品，還有兩道每天限量的特殊菜品。
不在意地等待著，可當菜品端上桌時，他們的想法就改變了。
光是這道贈送的精致甜點，就足夠清甜可口，後麵上來的文思豆腐，豆腐居然可以切成縷縷細絲，擺在湯中，一絲絲澱放開來，就如同一朵驚豔優雅的菊花，或者一簇白玉，這得要多精湛的刀工才能做到啊。
嚐試性地抿了口湯，鮮美得差點連舌頭都給脫掉，後麵的那道芝麻魚，淺淺的紅油浮在表麵，魚片又細且又嫩，連刺都很少有。
兩人吃的連話都顧不上多說，津津有味地讚歎，看來也不一定大酒樓才有好吃的，這種特色菜哪個酒樓能做出來？
書鋪掌櫃相當滿意，吃的很舒坦，喟歎一聲道：“真不錯啊。”
“聽說特色菜是每天都要換的，咱們明天也來吃一次。”
“就是有些太聒噪了，要是大廳再寬敞些就好了。”
“老板的廚藝肯定練了好多年了，這菜挑不出一絲錯來，這裏的菜品還很與眾不同，好奇心都吊起來了，想要一睹下次的菜是什麽。”
特色菜肯定要貴很多，即便是有折扣，一道都要十接近二十文，不過這些錢，他們都輕易可以拿出來，臨走的時候，又打包了一份桂花鴨，想帶迴家裏嚐嚐。
有人開頭，特色菜就陸續有人點了。
忙到了下午一點鍾左右，陳柳絮終於可以休息了，雖然很累，但心裏是輕鬆愉快的，所有準備好的食材都要賣光了，確定沒有客人再來，就收拾起地麵，將殘渣掃的幹幹淨淨，她隻做到下午四點左右，就關上鋪子，跟著迴家。
今天收獲頗豐，拋去微不足道的成本，竟然賺了五兩銀子，不過都是因為有優惠，才會有那麽多客人前來，再幾天過去，這種熱度肯定就要漸漸冷下去。
陳柳絮唯一能做的就是把味道做好，有了口碑，迴頭客自然就多了。
她洗了個熱水澡解乏，“今天忙了那麽久，你也累了吧。”
薑寒水搖搖頭，看陳柳絮眉眼有絲疲憊，就接過帕子，動作輕柔地給陳柳絮擦幹了頭發。隨後落下大掌，力度適宜地按在陳柳絮肩膀。
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張春華一臉動容，記住了這份人情，假如每月能拿那麽多錢，她就可以給兒子攢家底了，甚至之後還能送兒子去學門手藝，“妹子，都不知道怎麽謝謝你了。”
陳柳絮把開業那天要做的事都跟她說的清清楚楚，另外兩個幫工，陳柳絮在擺攤的提了一嘴，也找到了合適人選。
不是她不想找村裏的人，她相信的外人隻有張春華，其它的人招進來，萬一做錯了事，她提點兩句，被怨恨上怎麽辦。
在開張的前一天，陳柳絮就買了肉菜和調料，她又拿出廚房裏的肉魚肉米麵和雞蛋蔬菜，成本就大大減少了，除了一點人工費，食材根本不用過多花費。
當天，陳柳絮就起了個大早，薑寒水也跟著起床，要去看看鋪子，陳氏自然也跟著，薑老頭去料理田地。
到了鎮上，天的逐漸明亮起來，拐過集市，就到了自己的地方。
張春華滿臉驚訝，陳氏也同樣如此，感歎著道：“這裏真大啊。”
“妹子，這是你買的？好氣派的酒樓。”張春華好奇地打量。
陳柳絮笑道：“現在隻修了一樓，其實也就隻能擺上十幾桌。”
“那也不錯了，城裏的東西多貴啊，我一輩子都還買不起呢。”
幾個人稀奇地到處看了一圈，碰碰桌子，又碰碰盆栽，另外幾個幫工也來了。
時間並不充裕，就立刻忙了起來，廚房裏工具食材調料樣樣齊全，陳柳絮將洗好的豬肉放進自己熬好的鹵料中，陳氏就在一旁忙著折菜，薑寒水寫好定了的菜單，掛在顯眼的位置。
有張春華他們也在處理食材，陳柳絮就先做今天的點心，小酥肉和山藥棗泥糕，酥肉要選的就是五花肉，不會油膩，吃起來也不幹燥，山藥和紅棗去皮蒸熟碾碎，做出來的成品是漂亮的淡淡粉色，按個數擺在盤子裏放好。
廚房裏一時之間充滿了煙火的氣息，陳柳絮還挺忐忑的，做生意就講究一個開門紅，盼著來捧場的顧客多一些。
當所有的食材都處理幹淨了，陳柳絮不放心地又給他們講了一遍注意事項，首先衣物是要穿的幹幹淨淨，指甲修剪整齊，不能帶著髒汙，否則肯定會給客人留下不舒服的體驗，隨後就要態度客氣有禮貌，但遇到找茬的也不用卑躬屈膝，做事不能手忙腳亂，粗心大意，菜品必須遞到對應的桌上。
十來張桌子都立著一個牌子，這是幾號桌的意思，寫菜單的那個人認識簡單的字，報菜單完全沒問題。
陳氏張大了嘴，她還沒見自己兒媳這麽自信的模樣，都有條有理的安排，完全就像鎮上的掌櫃一樣，感覺很厲害的樣子。
等一一都確定好後，時間就快到中午了，陳柳絮還挺緊張的，雖然她飯館裏今天有折扣，但到底起新開張的，可能不會有人願意來嚐試。
當三三兩兩的客人進來時，陳柳絮就鬆了口氣，看見是眼熟的麵孔，就上前打了招唿，這一桌落座後，就又有人來了。
陳柳絮立刻迴到廚房，鍋裏燒上大火，翻炒那些點好的菜。
她動作麻利，步驟爛熟於心，一道菜很快就炒好，陸陸續續往桌上端走。
客人很滿意，菜品色香味倶全，贈送的糕點比起點心鋪也差不到哪裏，他們隻是聽說這裏開張很實惠，就想著能不能占個便宜，結果四菜一湯才五十文，看上去份量相當不錯。
他們一開始就喜歡去陳柳絮的小攤上去買吃的，現在一看到那紅燒肉，就知道是熟悉的味道，份量足又好吃，肉質軟糯，像是一口即化一般，他們又嚐了塊肉圓，裏麵包含著鮮美的湯汁，明明有些是很普通的菜，但吃起來就是有一種別樣的味道。
後麵的客人陸續增多，最喜歡的鹵肉當然是必點的一道菜，寬裕一些的人家，就會點上一隻燒雞或者桂花鴨，不管新客或者熟客，都對味道非常滿意，能用更少的銀子吃到堪比大酒樓的飯菜，怎麽可能不滿意的，都暗暗決定，還要介紹自己的朋友來吃。
陳柳絮忙的腳不沾地，不停地炒菜，不停地讓人上菜，好在雖然忙了許多，一切都還是有條不紊的。
兩個身著長袍，略顯富態的人走了進來，其中一個正是書鋪的老板，知道陳柳絮的飯館開在這裏，特意來照顧一下生意的。
他們坐在裏麵，覺得不夠寬敞，暗想著這樣的小飯館，也做不出什麽美味的吃食，但聞到空氣中的香味就忍不住了，想著隨便喊幾個菜填飽肚子，除了普通菜品，還有兩道每天限量的特殊菜品。
不在意地等待著，可當菜品端上桌時，他們的想法就改變了。
光是這道贈送的精致甜點，就足夠清甜可口，後麵上來的文思豆腐，豆腐居然可以切成縷縷細絲，擺在湯中，一絲絲澱放開來，就如同一朵驚豔優雅的菊花，或者一簇白玉，這得要多精湛的刀工才能做到啊。
嚐試性地抿了口湯，鮮美得差點連舌頭都給脫掉，後麵的那道芝麻魚，淺淺的紅油浮在表麵，魚片又細且又嫩，連刺都很少有。
兩人吃的連話都顧不上多說，津津有味地讚歎，看來也不一定大酒樓才有好吃的，這種特色菜哪個酒樓能做出來？
書鋪掌櫃相當滿意，吃的很舒坦，喟歎一聲道：“真不錯啊。”
“聽說特色菜是每天都要換的，咱們明天也來吃一次。”
“就是有些太聒噪了，要是大廳再寬敞些就好了。”
“老板的廚藝肯定練了好多年了，這菜挑不出一絲錯來，這裏的菜品還很與眾不同，好奇心都吊起來了，想要一睹下次的菜是什麽。”
特色菜肯定要貴很多，即便是有折扣，一道都要十接近二十文，不過這些錢，他們都輕易可以拿出來，臨走的時候，又打包了一份桂花鴨，想帶迴家裏嚐嚐。
有人開頭，特色菜就陸續有人點了。
忙到了下午一點鍾左右，陳柳絮終於可以休息了，雖然很累，但心裏是輕鬆愉快的，所有準備好的食材都要賣光了，確定沒有客人再來，就收拾起地麵，將殘渣掃的幹幹淨淨，她隻做到下午四點左右，就關上鋪子，跟著迴家。
今天收獲頗豐，拋去微不足道的成本，竟然賺了五兩銀子，不過都是因為有優惠，才會有那麽多客人前來，再幾天過去，這種熱度肯定就要漸漸冷下去。
陳柳絮唯一能做的就是把味道做好，有了口碑，迴頭客自然就多了。
她洗了個熱水澡解乏，“今天忙了那麽久，你也累了吧。”
薑寒水搖搖頭，看陳柳絮眉眼有絲疲憊，就接過帕子，動作輕柔地給陳柳絮擦幹了頭發。隨後落下大掌，力度適宜地按在陳柳絮肩膀。