第131章 烤肉
1955重生迴到從前 作者：張不良 投票推薦 加入書簽 留言反饋
買完東西以後張國慶滿意的把手裏拎著的剩下的20瓶酒的背包遞給了張保平笑嗬嗬的說“張叔叔這是您今天當司機的酬勞，你收下吧。”
張保平輕輕的打了一下張國慶遞過來背包的手笑嗬嗬的說“就這麽點兒小事兒還收你20瓶酒，這要是傳出去，我的老臉還要不要了。”
張國慶立刻把伸出去的包拉了迴來笑嗬嗬的說“我就知道張叔叔您夠意思，今天晚上我請客，咱們把背包裏的酒都喝了，不醉不歸。”
張保平用疑惑的眼神看向張國慶問“就你們還不醉不歸？你們還是好好吃肉吧，今天打獵的收獲不錯，吃肉管夠，除了醃肉以外咱們能吃不少。”
張國慶想了想自己的小夥伴們的酒量就沒有在往喝酒那方麵想，畢竟他們現在還是太小了。
兩人把買到的東西都放到了車鬥裏，大奎他們也都到齊了，張保平開車把張國慶幾人帶迴了大院。
卡車直接開到了小院食堂門口，張國慶讓大奎他們把車上的東西都卸下來，然後開始準備工作。
“來來來大家聽我說啊，大奎你們別看那些駱駝皮和野驢皮了，那上邊都是虱子，你們要是身上傳了虱子，迴家看奶奶打不打死你們。”
“大奎二奎大力大昌你們四個人去找板磚過來，我要搭一個燒烤爐，快去。”
“江威江傑你們哥倆過來把西紅柿和皮牙子都洗幹淨，然後去燒熱水。”
“邱峰邱雨你們哥倆去大食堂那邊選肉，肥瘦相間的，多選點兒啊，咱們今天晚上吃肉的人多，肉少了可不行。”
“算盤曉虎哥你們倆去大院周圍找一些紅柳樹的枝條迴來，不要太粗的，就用之前老葛頭打咱們的時候用的那樣的粗細就行。”
聽到張國慶突然提起了以前把他們折磨的欲仙欲死葛老頭時，眾人的表情都不由得發生了變化。
這就讓一直站在旁邊站著看張國慶安排任務的張保平很是好奇，為什麽張國慶提了一個人名，大家的表情變化都這麽大呢。
眾人應好以後都各自去完成張國慶的任務去了，張國慶則把大奎幾人的背包都打開尋找自己想要的東西。
一些從京城帶來的炸花生米張國慶用手搓著把花生米的皮去掉，然後把花生皮遞給了旁邊洗完西紅柿洋蔥來到張國慶身邊的江傑。
江傑不客氣的把花生皮吞到了自己的肚子裏。
“江傑拿東西把花生米給我弄成花生碎，不管你們用什麽方法，能有多碎有多碎。”
這時江威在食堂喊著“國慶水燒開了。”
張國慶來到食堂裏對正在燒火的江威說“江威把火撤了。”
張國慶拿著菜刀挨個在西紅柿正上方切了個十字花刀然後把西紅柿放到了剛撤火的鐵鍋裏打了幾個滾，蓋上鍋蓋悶了幾分鍾，拿著旁邊的漏勺把西紅柿拿出來放在盛了涼水的搪瓷盆裏。
冷熱交替，熱脹冷縮以後張國慶把西紅柿拿出來用手從西紅柿的十字花刀處把西紅柿的皮扒了下來。
江威過來幫張國慶剝西紅柿皮，當然他也不客氣的把西紅柿皮吃到肚子裏。
扒完西紅柿皮以後張國慶拍拍江威肩膀說“你的任務來了，不管你麽能用什麽辦法，把西紅柿給我弄碎，一點兒渣我都不要看到我要稀碎稀碎的。”
邱峰邱雨兩人拿起刀把西紅柿切成小塊放在兩個搪瓷盆裏，然後一人拿了一根擀麵杖對著盆裏的西紅柿開始搗碎工作。
邱峰邱雨兩人抱了兩大塊肥瘦相間的肉來到食堂外讓張國慶看，張國慶點頭說“不錯，你們去吧肉切成拇指肚大小的小塊去，注意別切著手了。”
邱峰邱雨哥倆拿著肉迴到了食堂找了一個案板開始切肉。
看到江傑把花生米弄的差不多碎了，張國慶對江傑說“江傑你去裏邊幫你哥把西紅柿弄碎了吧。”
江傑說“好的國慶哥我去了。”
說完江傑去幫江威弄碎西紅柿了。
張國慶則是拿著孜然粉辣椒麵和花生碎加上熟芝麻和細鹽幾樣放在一個大碗裏混合攪拌在一起，邊攪拌張國慶邊跟旁邊抽煙的張保平炫耀說“張叔叔，你過來聞聞味兒，這個料香不香？”
張保平過來聞了聞說“這麽多好東西放在一起能不香嗎？”
張國慶白了他一眼把攪拌好的料放在一邊然後進了廚房，張保平也跟著張國慶進了廚房，他要看看張國慶下一步幹什麽。
看到江威江傑哥倆已經把西紅柿弄得很碎的時候，張國慶對江傑說“江傑點小火，江威把西紅柿汁倒進鍋裏煮一會兒，用鍋鏟攪著點兒，讓西紅柿汁均勻受熱，別糊鍋。”
兩人按照張國慶說的開始給西紅柿汁加熱攪拌，等西紅柿汁變的濃稠的時候張國慶下午拿出買的白糖往鍋裏加了兩大勺，然後又加了一些細鹽，讓江傑撤火把西紅柿醬拿一個大碗裝上晾涼。
幾人出了小食堂來到門口，這時大奎幾人搬得磚已經差不多了。
張國慶喊“大奎你們先停一下咱們先做烤爐，不夠了你們在去搬。”
說完張國慶帶著幾人簡易的做起了烤爐，這就很簡單了，拿著板磚搭了一個長條的烤串爐子，又用磚頭搭了一個正方形的烤爐。
幾人搭好以後張國慶對張保平說“張叔叔該您出馬了，我記得好像是大食堂那邊有正方形的鐵盤子，麻煩您去弄過來一下。”
張保平用手指點了點張國慶笑嗬嗬的罵道“你個壞小子連你張叔都被你指揮著幹活兒了啊。”
張國慶哈哈笑著說“不勞動不得食，咱們都得付出勞動啊張叔叔，還有您可以叫我幹爹劉大爺他們還有霜姐他們過來了。”
張保平點點頭對著大奎說“大奎你帶個人給我去大食堂抬鐵板。”
大奎點頭對身邊的二奎說“走吧，老二跟哥去幹活兒了。”
說完哥倆勾肩搭背的跟著張保平走了。
張曉虎和李算盤帶著一大堆紅柳樹的枝條迴來了，張國慶看到以後很滿意。
“大奎二奎你們從小食堂裏拿桌椅板凳還有碗筷都拿出來擺好，還有背包裏的白酒都拿出來，咱們晚上也跟著喝點兒，大家今天完吃好喝好。”
“把柳枝上的樹葉都弄下來，然後做成長二十公分的簽子，傳一下廚房裏邱峰邱雨哥倆切的肉串，注意肥瘦相間的穿啊。”
張國慶邊幹邊跟幾人吩咐著，然後眾人紛紛從身上掏出匕首開始削紅柳簽子穿肉串。
張國慶穿了幾分鍾以後迴到廚房找了一些燒火的木頭拿到食堂院子裏點篝火然後這一片兒被火光照的很亮。
過了十幾分鍾張保平帶著武新明，劉大壯武霜還有小李小王小袁幾人來到小食堂，幾乎是同時大奎二奎哥倆也抬著一塊厚鐵板迴來了，張國慶讓他們把鐵板用水洗幹淨。
張國慶趕緊從篝火裏拿著火鉗子找一些燒的紅紅的木炭往長條燒烤爐裏放，用火鉗子把燒紅的木炭均勻的擺好以後張國慶開始拿著串好的肉串在烤爐上燒烤。
張保平輕輕的打了一下張國慶遞過來背包的手笑嗬嗬的說“就這麽點兒小事兒還收你20瓶酒，這要是傳出去，我的老臉還要不要了。”
張國慶立刻把伸出去的包拉了迴來笑嗬嗬的說“我就知道張叔叔您夠意思，今天晚上我請客，咱們把背包裏的酒都喝了，不醉不歸。”
張保平用疑惑的眼神看向張國慶問“就你們還不醉不歸？你們還是好好吃肉吧，今天打獵的收獲不錯，吃肉管夠，除了醃肉以外咱們能吃不少。”
張國慶想了想自己的小夥伴們的酒量就沒有在往喝酒那方麵想，畢竟他們現在還是太小了。
兩人把買到的東西都放到了車鬥裏，大奎他們也都到齊了，張保平開車把張國慶幾人帶迴了大院。
卡車直接開到了小院食堂門口，張國慶讓大奎他們把車上的東西都卸下來，然後開始準備工作。
“來來來大家聽我說啊，大奎你們別看那些駱駝皮和野驢皮了，那上邊都是虱子，你們要是身上傳了虱子，迴家看奶奶打不打死你們。”
“大奎二奎大力大昌你們四個人去找板磚過來，我要搭一個燒烤爐，快去。”
“江威江傑你們哥倆過來把西紅柿和皮牙子都洗幹淨，然後去燒熱水。”
“邱峰邱雨你們哥倆去大食堂那邊選肉，肥瘦相間的，多選點兒啊，咱們今天晚上吃肉的人多，肉少了可不行。”
“算盤曉虎哥你們倆去大院周圍找一些紅柳樹的枝條迴來，不要太粗的，就用之前老葛頭打咱們的時候用的那樣的粗細就行。”
聽到張國慶突然提起了以前把他們折磨的欲仙欲死葛老頭時，眾人的表情都不由得發生了變化。
這就讓一直站在旁邊站著看張國慶安排任務的張保平很是好奇，為什麽張國慶提了一個人名，大家的表情變化都這麽大呢。
眾人應好以後都各自去完成張國慶的任務去了，張國慶則把大奎幾人的背包都打開尋找自己想要的東西。
一些從京城帶來的炸花生米張國慶用手搓著把花生米的皮去掉，然後把花生皮遞給了旁邊洗完西紅柿洋蔥來到張國慶身邊的江傑。
江傑不客氣的把花生皮吞到了自己的肚子裏。
“江傑拿東西把花生米給我弄成花生碎，不管你們用什麽方法，能有多碎有多碎。”
這時江威在食堂喊著“國慶水燒開了。”
張國慶來到食堂裏對正在燒火的江威說“江威把火撤了。”
張國慶拿著菜刀挨個在西紅柿正上方切了個十字花刀然後把西紅柿放到了剛撤火的鐵鍋裏打了幾個滾，蓋上鍋蓋悶了幾分鍾，拿著旁邊的漏勺把西紅柿拿出來放在盛了涼水的搪瓷盆裏。
冷熱交替，熱脹冷縮以後張國慶把西紅柿拿出來用手從西紅柿的十字花刀處把西紅柿的皮扒了下來。
江威過來幫張國慶剝西紅柿皮，當然他也不客氣的把西紅柿皮吃到肚子裏。
扒完西紅柿皮以後張國慶拍拍江威肩膀說“你的任務來了，不管你麽能用什麽辦法，把西紅柿給我弄碎，一點兒渣我都不要看到我要稀碎稀碎的。”
邱峰邱雨兩人拿起刀把西紅柿切成小塊放在兩個搪瓷盆裏，然後一人拿了一根擀麵杖對著盆裏的西紅柿開始搗碎工作。
邱峰邱雨兩人抱了兩大塊肥瘦相間的肉來到食堂外讓張國慶看，張國慶點頭說“不錯，你們去吧肉切成拇指肚大小的小塊去，注意別切著手了。”
邱峰邱雨哥倆拿著肉迴到了食堂找了一個案板開始切肉。
看到江傑把花生米弄的差不多碎了，張國慶對江傑說“江傑你去裏邊幫你哥把西紅柿弄碎了吧。”
江傑說“好的國慶哥我去了。”
說完江傑去幫江威弄碎西紅柿了。
張國慶則是拿著孜然粉辣椒麵和花生碎加上熟芝麻和細鹽幾樣放在一個大碗裏混合攪拌在一起，邊攪拌張國慶邊跟旁邊抽煙的張保平炫耀說“張叔叔，你過來聞聞味兒，這個料香不香？”
張保平過來聞了聞說“這麽多好東西放在一起能不香嗎？”
張國慶白了他一眼把攪拌好的料放在一邊然後進了廚房，張保平也跟著張國慶進了廚房，他要看看張國慶下一步幹什麽。
看到江威江傑哥倆已經把西紅柿弄得很碎的時候，張國慶對江傑說“江傑點小火，江威把西紅柿汁倒進鍋裏煮一會兒，用鍋鏟攪著點兒，讓西紅柿汁均勻受熱，別糊鍋。”
兩人按照張國慶說的開始給西紅柿汁加熱攪拌，等西紅柿汁變的濃稠的時候張國慶下午拿出買的白糖往鍋裏加了兩大勺，然後又加了一些細鹽，讓江傑撤火把西紅柿醬拿一個大碗裝上晾涼。
幾人出了小食堂來到門口，這時大奎幾人搬得磚已經差不多了。
張國慶喊“大奎你們先停一下咱們先做烤爐，不夠了你們在去搬。”
說完張國慶帶著幾人簡易的做起了烤爐，這就很簡單了，拿著板磚搭了一個長條的烤串爐子，又用磚頭搭了一個正方形的烤爐。
幾人搭好以後張國慶對張保平說“張叔叔該您出馬了，我記得好像是大食堂那邊有正方形的鐵盤子，麻煩您去弄過來一下。”
張保平用手指點了點張國慶笑嗬嗬的罵道“你個壞小子連你張叔都被你指揮著幹活兒了啊。”
張國慶哈哈笑著說“不勞動不得食，咱們都得付出勞動啊張叔叔，還有您可以叫我幹爹劉大爺他們還有霜姐他們過來了。”
張保平點點頭對著大奎說“大奎你帶個人給我去大食堂抬鐵板。”
大奎點頭對身邊的二奎說“走吧，老二跟哥去幹活兒了。”
說完哥倆勾肩搭背的跟著張保平走了。
張曉虎和李算盤帶著一大堆紅柳樹的枝條迴來了，張國慶看到以後很滿意。
“大奎二奎你們從小食堂裏拿桌椅板凳還有碗筷都拿出來擺好，還有背包裏的白酒都拿出來，咱們晚上也跟著喝點兒，大家今天完吃好喝好。”
“把柳枝上的樹葉都弄下來，然後做成長二十公分的簽子，傳一下廚房裏邱峰邱雨哥倆切的肉串，注意肥瘦相間的穿啊。”
張國慶邊幹邊跟幾人吩咐著，然後眾人紛紛從身上掏出匕首開始削紅柳簽子穿肉串。
張國慶穿了幾分鍾以後迴到廚房找了一些燒火的木頭拿到食堂院子裏點篝火然後這一片兒被火光照的很亮。
過了十幾分鍾張保平帶著武新明，劉大壯武霜還有小李小王小袁幾人來到小食堂，幾乎是同時大奎二奎哥倆也抬著一塊厚鐵板迴來了，張國慶讓他們把鐵板用水洗幹淨。
張國慶趕緊從篝火裏拿著火鉗子找一些燒的紅紅的木炭往長條燒烤爐裏放，用火鉗子把燒紅的木炭均勻的擺好以後張國慶開始拿著串好的肉串在烤爐上燒烤。