第316章 釀酒
農門錦繡帶著空間養夫君 作者：影小妖T 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沒過多久，夢瑤就拿著迴來了，看著她手上那個包袱，蒲月忍不住好奇的湊了過去。
“這就是月琪師父給你開的藥嗎？”
“對呀，你要不要看看？”
似乎是看出來了蒲月的想法，夢瑤連忙主動說道，而蒲月也點了點頭。
她確實想知道那師父究竟有多厲害，能夠有這麽好的醫術。
她小心翼翼的打開了一份紙包，先是聞了聞味道。
然後蒲月就發現，這些藥材並沒有那種藥的清苦，反倒是帶著一股淡淡的香甜，讓人覺得還算是不錯的。
“你說，要是我去跟月琪師父學醫術的話，她會答應嗎？”
猶豫了一會兒以後，蒲月忍不住抬起了頭，一本正經的說道。
起初，夢瑤還以為她是在開玩笑，隨意地笑了笑說道:“你這是什麽意思？難不成你想跟她學習嗎？”
“對，我覺得這樣做挺有意思的，而且我每天在這裏都忙著做活，太虛度光陰了。”
“若是能夠和這位師父學習的話，也算是打發時間了。”蒲月微微頷首，眼波盈盈道，表明了自己的決心。
聞言，連夢瑤也認真了許多。
她斟酌著說道:“要是你願意的話，那自然是最好的了。”
“不過，我記得月琪師父這人不太習慣和其他人來往，恐怕你要拜入她的門下還是得費一番功夫的。”
生怕蒲月到時候會被打擊，所以她一開始就把自己知道的一些事情給說了出來。
“是嗎？那你可知道月琪師父她的來曆嗎？”蒲月想了想，決定先把這些給問清楚，這樣一來也能夠更好的了解對方。
接下來，夢瑤就大概把自己聽到的那些傳言說了出來。
按照她知道的，月琪從小就開始學醫了，那時候就已經十分的厲害，經常被一些高門大戶請過去救人。
“但是時間久了以後，她覺得那些人隻是些小病，卻不願意去找大夫，非要來找自己，所以一氣之下，幹脆就來了這裏。”
聽到這番話，蒲月忍不住笑了出來，看來這月琪師父的性子也算是很特別了。
不過正因為如此，她倒是更來了興趣。
“是嗎？那我可要好好的準備一下了！”蒲月摩拳擦掌，又問起了月琪師父的喜好。
在她看來，投其所好還是比較有用的敲門磚，也可以讓對方更快的接受自己。
“我想想啊，她比較喜歡喝酒，平常偶爾會讓人出去買，隻不過買迴來的東西好像都不怎麽樣。”
夢瑤仔細迴憶了一下，突然想到了這一點。
聽到這禮物還是自己拿手的東西，蒲月忙不迭的點了點頭。
“沒問題，這些就盡管交給我吧，不過，咱們準備什麽樣的酒才好呢？”
蒲月一隻手拖著下巴，認真的想了起來。
想必這月琪也算是喝過各種各樣的酒了，如果自己選的太普通的話，肯定入不了對方的眼。
而其他人也安靜了許多，都在幫蒲月想著辦法。
“我有辦法了，不如我們自己做一些酒送給月琪師父吧！就用身邊的這些食材好了。”
蒲月輕輕的拍了拍手，把大家從自己的思緒裏給拉了迴來。
聽到她的話，其他人也是眼前一亮。
“對啊，你的廚藝那麽好，想必釀酒也不在話下，那我們就先試試吧！”夢瑤躍躍欲試的說道。
雖然她隻吃過幾次蒲月做的菜，但是每一次品嚐的時候，都忍不住豎起大拇指，覺得她非常厲害。
“我覺得用葡萄，還有楊梅就很不錯。”
蒲月探頭看了看院子裏的葡萄架，興許是為了遮陰和好看，這裏的葡萄架長得還算是不錯的。
不過這段時間也沒看到有人過來摘，所以蒲月覺得，不如幹脆就讓自己拿來用用吧。
聽了蒲月的想法以後，夢瑤卻是皺了皺眉。
“還是算了吧，你是不知道啊，這些葡萄藤看起來不錯，但是葡萄卻很酸，熟了以後也不好吃，所以才沒有人過來。”
蒲月又看了看那邊，最後還是走過去摘了一顆葡萄下來。
果然，剛剛入口的那一刻，蒲月的五官都皺了起來。
“怎麽會如此酸，真是奇了怪了。”
蒲月看著這一顆顆飽滿的普通，開始懷疑是養殖的問題，還是因為土壤不太好。
想到這裏，她故作鎮定的迴過頭，走到了大家身邊。
“沒事，就算是這裏的用不了也不打緊，那我們就去外麵買一些迴來的。”
現在正是夏末的時候，這些水果在京城裏還是比較常見的，所以蒲月也不擔心。
很快，收到消息的喜樂他們就拉著一車水果趕來了。
“聽說小姐你要自己釀酒，是真的嗎？”
平安一邊手腳利索的把東西搬進去，一邊好奇的問道。
蒲月笑著點了點頭:“對啊，等到這些做好了以後，我就給你們送過去一些。”
這果酒的手序也不算複雜，想必要不了幾天就可以做好的。
聽到蒲月的話，其他人就更加高興了，連忙點了點頭。
“怎麽來了這麽多水果，給我嚐嚐吧？”
月寧不知道什麽時候走了過來，看著這些顆粒飽滿的果子，她立刻就眼前一亮，直接拿起了其中一顆。
蒲月自然是不會讓她如願的，直接順手拿起旁邊的樹枝，直接擋在了月寧的麵前。
“怎麽？難不成你家大業大的，連這麽一顆葡萄都不願意給人吃嗎？”
月寧此刻似乎一點都不害怕，直接就開始和蒲月嗆聲了。
看她一臉不高興的樣子，蒲月卻是捂嘴笑了笑。
“哪能啊，不過就是一顆葡萄而已，算不了什麽。”
“既然如此，那你還攔著我做什麽？”
看蒲月說不出什麽來，月寧還以為對方是害怕了，又一次把葡萄往嘴裏送去。
“沒什麽，不過你就不怕這葡萄裏有什麽藥粉，等你吃下去了以後，就讓你穿腸爛肚嗎？”
說到後麵，蒲月還特意把聲音放得低沉一點，立刻就讓月寧停下了手中的動作。
她似乎是咽了咽口水，然後看向了手中的葡萄，糾結著自己要不要繼續。
“我還就不信了，不過就是一顆葡萄而已。”似乎是賭氣一般，她直接就吃了下去。
看對方堅持要這樣做，蒲月眸光一閃，沒有再說什麽。
之後，月寧總算是離開了，而大家也隻把這當做一個小插曲，繼續忙活了起來。
“小姐，需要我們留在這裏幫忙嗎？”喜樂認真的問道。
按照蒲月的吩咐，他們買迴來的水果也算挺多的了，幾人還怕蒲月一個人會弄不完。
而蒲月卻是搖了搖頭:“沒關係的，這些就都交給我吧，你們也可以迴去休息了。”
說著，他們就告辭離開了，而蒲月迫不及待的走進了屋子裏，準備大展身手。
她先做的就是楊梅酒了，除了那一筐筐楊梅以外，還需要適量的白酒和冰糖。
“這些楊梅的品相都還不錯。”
蒲月大概翻了一下，發現他們買迴來的果然都是好的。
接下來就是選出汁多核小的九分熟楊梅，然後擇除果梗。
之後，再取來幾個酒壇，洗幹淨以後放在一邊。
把楊梅放入容器中，再加入冰糖，讓冰糖與楊梅的比例控製在一百一。
再慢慢的倒入的上好白酒，以剛蓋過楊梅為合適。
“這樣就可以了嗎？”
夢瑤呆呆的站在一邊，看到蒲月已經把一個酒壇給弄好了以後，還有些不可思議。
蒲月笑著點了點頭，蓋緊了蓋子，再加上封泥，讓酒壇密封好。
接下來就是把這些酒壇放於陰涼處，等貯藏七天後即可品嚐楊梅了。
“七天就可以了嗎？居然這麽快啊？”錦瑟忍不住瞪大了眼睛問道。
她還是第一次近距離的看到釀酒的過程，所以覺得很是好奇。
而蒲月笑著點了點頭:“對，其實還是很快的。”
“如果喜歡喝楊梅酒的話，浸泡時間可以適當長一些，這樣楊梅在酒中浸泡的時間越久，酒色越深。”
“等到酒色變深，楊梅香味濃鬱的時候再開封，口味就是最好的了。”
其他人似懂非懂的點了點頭，雖然可惜不能立刻就品嚐到楊梅酒，但也算是不錯的了。
隨後，蒲月就開始準備起葡萄酒了。
相比起楊梅，葡萄釀酒的程序更複雜，所需的時間也要更長。
其中第一步就是洗葡萄了，讓它們在水裏多洗一會，然後再拿出去晾幹，等葡萄表麵沒有水珠就可以倒入酒壇了。
“等一下，我們不用把葡萄的皮給剃掉嗎？”夢瑤看著蒲月的動作，後知後覺的問道。
而蒲月卻是笑著搖了搖頭:“想要去皮也是可以的，不過這樣一來反倒是失去了那部分味道所以還是留著吧。”
對方點了點頭，沒有再問下去，而在大太陽下，那些葡萄表麵的水珠也漸漸的消失了。
接下來要做的，就是捏好葡萄放進容器——雙手洗淨後，直接就可以抓起一把葡萄使勁一握。
然後放入酒壇中，再把糖放在葡萄上麵，隨後就可以按照比例放入糖了。
“這就是月琪師父給你開的藥嗎？”
“對呀，你要不要看看？”
似乎是看出來了蒲月的想法，夢瑤連忙主動說道，而蒲月也點了點頭。
她確實想知道那師父究竟有多厲害，能夠有這麽好的醫術。
她小心翼翼的打開了一份紙包，先是聞了聞味道。
然後蒲月就發現，這些藥材並沒有那種藥的清苦，反倒是帶著一股淡淡的香甜，讓人覺得還算是不錯的。
“你說，要是我去跟月琪師父學醫術的話，她會答應嗎？”
猶豫了一會兒以後，蒲月忍不住抬起了頭，一本正經的說道。
起初，夢瑤還以為她是在開玩笑，隨意地笑了笑說道:“你這是什麽意思？難不成你想跟她學習嗎？”
“對，我覺得這樣做挺有意思的，而且我每天在這裏都忙著做活，太虛度光陰了。”
“若是能夠和這位師父學習的話，也算是打發時間了。”蒲月微微頷首，眼波盈盈道，表明了自己的決心。
聞言，連夢瑤也認真了許多。
她斟酌著說道:“要是你願意的話，那自然是最好的了。”
“不過，我記得月琪師父這人不太習慣和其他人來往，恐怕你要拜入她的門下還是得費一番功夫的。”
生怕蒲月到時候會被打擊，所以她一開始就把自己知道的一些事情給說了出來。
“是嗎？那你可知道月琪師父她的來曆嗎？”蒲月想了想，決定先把這些給問清楚，這樣一來也能夠更好的了解對方。
接下來，夢瑤就大概把自己聽到的那些傳言說了出來。
按照她知道的，月琪從小就開始學醫了，那時候就已經十分的厲害，經常被一些高門大戶請過去救人。
“但是時間久了以後，她覺得那些人隻是些小病，卻不願意去找大夫，非要來找自己，所以一氣之下，幹脆就來了這裏。”
聽到這番話，蒲月忍不住笑了出來，看來這月琪師父的性子也算是很特別了。
不過正因為如此，她倒是更來了興趣。
“是嗎？那我可要好好的準備一下了！”蒲月摩拳擦掌，又問起了月琪師父的喜好。
在她看來，投其所好還是比較有用的敲門磚，也可以讓對方更快的接受自己。
“我想想啊，她比較喜歡喝酒，平常偶爾會讓人出去買，隻不過買迴來的東西好像都不怎麽樣。”
夢瑤仔細迴憶了一下，突然想到了這一點。
聽到這禮物還是自己拿手的東西，蒲月忙不迭的點了點頭。
“沒問題，這些就盡管交給我吧，不過，咱們準備什麽樣的酒才好呢？”
蒲月一隻手拖著下巴，認真的想了起來。
想必這月琪也算是喝過各種各樣的酒了，如果自己選的太普通的話，肯定入不了對方的眼。
而其他人也安靜了許多，都在幫蒲月想著辦法。
“我有辦法了，不如我們自己做一些酒送給月琪師父吧！就用身邊的這些食材好了。”
蒲月輕輕的拍了拍手，把大家從自己的思緒裏給拉了迴來。
聽到她的話，其他人也是眼前一亮。
“對啊，你的廚藝那麽好，想必釀酒也不在話下，那我們就先試試吧！”夢瑤躍躍欲試的說道。
雖然她隻吃過幾次蒲月做的菜，但是每一次品嚐的時候，都忍不住豎起大拇指，覺得她非常厲害。
“我覺得用葡萄，還有楊梅就很不錯。”
蒲月探頭看了看院子裏的葡萄架，興許是為了遮陰和好看，這裏的葡萄架長得還算是不錯的。
不過這段時間也沒看到有人過來摘，所以蒲月覺得，不如幹脆就讓自己拿來用用吧。
聽了蒲月的想法以後，夢瑤卻是皺了皺眉。
“還是算了吧，你是不知道啊，這些葡萄藤看起來不錯，但是葡萄卻很酸，熟了以後也不好吃，所以才沒有人過來。”
蒲月又看了看那邊，最後還是走過去摘了一顆葡萄下來。
果然，剛剛入口的那一刻，蒲月的五官都皺了起來。
“怎麽會如此酸，真是奇了怪了。”
蒲月看著這一顆顆飽滿的普通，開始懷疑是養殖的問題，還是因為土壤不太好。
想到這裏，她故作鎮定的迴過頭，走到了大家身邊。
“沒事，就算是這裏的用不了也不打緊，那我們就去外麵買一些迴來的。”
現在正是夏末的時候，這些水果在京城裏還是比較常見的，所以蒲月也不擔心。
很快，收到消息的喜樂他們就拉著一車水果趕來了。
“聽說小姐你要自己釀酒，是真的嗎？”
平安一邊手腳利索的把東西搬進去，一邊好奇的問道。
蒲月笑著點了點頭:“對啊，等到這些做好了以後，我就給你們送過去一些。”
這果酒的手序也不算複雜，想必要不了幾天就可以做好的。
聽到蒲月的話，其他人就更加高興了，連忙點了點頭。
“怎麽來了這麽多水果，給我嚐嚐吧？”
月寧不知道什麽時候走了過來，看著這些顆粒飽滿的果子，她立刻就眼前一亮，直接拿起了其中一顆。
蒲月自然是不會讓她如願的，直接順手拿起旁邊的樹枝，直接擋在了月寧的麵前。
“怎麽？難不成你家大業大的，連這麽一顆葡萄都不願意給人吃嗎？”
月寧此刻似乎一點都不害怕，直接就開始和蒲月嗆聲了。
看她一臉不高興的樣子，蒲月卻是捂嘴笑了笑。
“哪能啊，不過就是一顆葡萄而已，算不了什麽。”
“既然如此，那你還攔著我做什麽？”
看蒲月說不出什麽來，月寧還以為對方是害怕了，又一次把葡萄往嘴裏送去。
“沒什麽，不過你就不怕這葡萄裏有什麽藥粉，等你吃下去了以後，就讓你穿腸爛肚嗎？”
說到後麵，蒲月還特意把聲音放得低沉一點，立刻就讓月寧停下了手中的動作。
她似乎是咽了咽口水，然後看向了手中的葡萄，糾結著自己要不要繼續。
“我還就不信了，不過就是一顆葡萄而已。”似乎是賭氣一般，她直接就吃了下去。
看對方堅持要這樣做，蒲月眸光一閃，沒有再說什麽。
之後，月寧總算是離開了，而大家也隻把這當做一個小插曲，繼續忙活了起來。
“小姐，需要我們留在這裏幫忙嗎？”喜樂認真的問道。
按照蒲月的吩咐，他們買迴來的水果也算挺多的了，幾人還怕蒲月一個人會弄不完。
而蒲月卻是搖了搖頭:“沒關係的，這些就都交給我吧，你們也可以迴去休息了。”
說著，他們就告辭離開了，而蒲月迫不及待的走進了屋子裏，準備大展身手。
她先做的就是楊梅酒了，除了那一筐筐楊梅以外，還需要適量的白酒和冰糖。
“這些楊梅的品相都還不錯。”
蒲月大概翻了一下，發現他們買迴來的果然都是好的。
接下來就是選出汁多核小的九分熟楊梅，然後擇除果梗。
之後，再取來幾個酒壇，洗幹淨以後放在一邊。
把楊梅放入容器中，再加入冰糖，讓冰糖與楊梅的比例控製在一百一。
再慢慢的倒入的上好白酒，以剛蓋過楊梅為合適。
“這樣就可以了嗎？”
夢瑤呆呆的站在一邊，看到蒲月已經把一個酒壇給弄好了以後，還有些不可思議。
蒲月笑著點了點頭，蓋緊了蓋子，再加上封泥，讓酒壇密封好。
接下來就是把這些酒壇放於陰涼處，等貯藏七天後即可品嚐楊梅了。
“七天就可以了嗎？居然這麽快啊？”錦瑟忍不住瞪大了眼睛問道。
她還是第一次近距離的看到釀酒的過程，所以覺得很是好奇。
而蒲月笑著點了點頭:“對，其實還是很快的。”
“如果喜歡喝楊梅酒的話，浸泡時間可以適當長一些，這樣楊梅在酒中浸泡的時間越久，酒色越深。”
“等到酒色變深，楊梅香味濃鬱的時候再開封，口味就是最好的了。”
其他人似懂非懂的點了點頭，雖然可惜不能立刻就品嚐到楊梅酒，但也算是不錯的了。
隨後，蒲月就開始準備起葡萄酒了。
相比起楊梅，葡萄釀酒的程序更複雜，所需的時間也要更長。
其中第一步就是洗葡萄了，讓它們在水裏多洗一會，然後再拿出去晾幹，等葡萄表麵沒有水珠就可以倒入酒壇了。
“等一下，我們不用把葡萄的皮給剃掉嗎？”夢瑤看著蒲月的動作，後知後覺的問道。
而蒲月卻是笑著搖了搖頭:“想要去皮也是可以的，不過這樣一來反倒是失去了那部分味道所以還是留著吧。”
對方點了點頭，沒有再問下去，而在大太陽下，那些葡萄表麵的水珠也漸漸的消失了。
接下來要做的，就是捏好葡萄放進容器——雙手洗淨後，直接就可以抓起一把葡萄使勁一握。
然後放入酒壇中，再把糖放在葡萄上麵，隨後就可以按照比例放入糖了。