第95章 青團
農門錦繡帶著空間養夫君 作者：影小妖T 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“當然多了，大家要麽去祭祖，要麽去踏青，都會在那邊轉轉的。”
“我差點忘了，老板娘你們不是最近才來洛陽的嗎，估計都不知道，我們這裏一般去什麽地方玩吧。”沈興笑著說的。
而蒲月不好意思的笑道：“對，這些天我都在家裏做菜，都沒怎麽出去走走。”
“那清明倒是個好機會，你們順著洛河，一路往城外去就是了，那條路上是人最多，也最熱鬧的地方。”
“好！”蒲月連忙點了點頭，一聽到有好玩的地方，她頓時就坐不住了。
而同時蒲月也在想著，雖然說清明要斷火，但還是能夠提前想辦法，弄點吃的。
等到下午的時候，蒲月便告訴了他們這件事情。
“你們覺得，我們清明的時候出去走走怎麽樣？若是你們有人不願意，留在家裏也可以。”
說到這裏，蒲月好奇的看著其他人。
“當然，如果大家都願意的話，自然是最好的，這樣都可以有個伴了。”
“姑娘準備去哪玩？我也要去！”喜樂第一個說道。
祁鈺張了張嘴，他原本是想要直接點頭答應的，可是現在被喜樂搶先一步了，倒是讓他有些不知所措了。
“好，那我一定會帶上喜樂你的，那你們的想法呢？”蒲月拍了拍喜樂的手，被轉頭又看著其他人。
“反正我在家裏也沒什麽事，我也一起去吧！”
“我也是！”
“那祁鈺，你呢？”蒲月連忙看向了祁鈺，還以為他要獨自一人待在家了。
可是，其他人都已經答應了，單獨留下他一個人，倒是不太好了。
“你一個人在這裏多無聊呀，還是和我們出去吧，反正也沒多遠不是。”蒲月軟聲說道。
之後，看到祁鈺痛快的點頭，蒲月也高興了起來，他們都沒想到的是其實祁鈺一開始就是願意的。
隻是剛剛，因為走神才錯過了時間而已。
“對了，不如我們就在清明前一天抓緊時間，做些青團吧，怎麽樣？”
“可以是可以，不過，我們的手藝實在是不太好，萬一弄壞了那些材料，豈不是可惜了。”平安愣了一下。
他對自己的手藝還是很清楚的，雖然說有蒲月在這裏指導，但一個不小心，估計就會弄得雞飛狗跳的。
“再說了，和嬸還有喜樂倒還好，可是我和祁鈺大哥都不會廚藝這也太為難我們了。”
“放心吧，青團很簡單的，到時候，我直接教教你們，應該就會了。”
“再說了，不過是讓你們做幾個玩而已，怎麽可能全部都交給你們呢？”蒲月連忙解釋了起來，讓他們不用擔心，一切都交給自己。
她都這樣說了，其他人也不會再拒絕，便都先後答應了下來。
之後，終於到了清明的前一天，而蒲月早早的便讓他們把材料都給收集好了。
分別是糯米麵，菜汁，餡料，豬油，這一次準備的材料依然很多，蒲月想的是，還可以多做一點，到時候拿出去售賣。
其實也不是為了賺那些錢，而是蒲月很喜歡這種感覺，可以讓更多人感受到自己的廚藝。
“姑娘，這青團究竟該怎麽做啊？”
“來，你們看著我的手法就好了。”
蒲月挽起袖子，露出一小截白皙的手臂。
先把糯米粉倒入一個大碗中，然後再倒入菜汁，讓它們混合均勻。
蒲月先是示範著攪拌了幾次，然後就幹脆塞到了平安的手裏。
“來平安，剛好可以檢查一下你的臂力，看看練武練得怎麽樣了。”蒲月忍不住笑了出來。
而平安猝不及防之下被安排了個任務，不過事已至此，他便硬著頭皮開始了。
而蒲月還在旁邊看了幾分鍾，不停的糾正著他的錯誤。
“不對，剛剛攪拌的力度不行，一定要均勻！”
聽著她的話，平安隻能哭喪著臉，不停改正。
之後，蒲月又另外拿了個大碗，放入澄粉，加入了一定分量的開水。
“來，祁鈺，這個就交給你了。”蒲月毫不客氣的把東西遞給了祁鈺，看得他也是一愣一愣的。
祁鈺喃喃道：“怎麽迴事？難道我也要動手做嗎？”
“當然了，這樣才有參與感啊。”
看著她眼中的戲謔和笑意，祁鈺隻能咬咬牙，接了過來。
經過一番坎坷後，這兩碗總算是被攪拌好了，蒲月便把他們都拿了出來，一起放在案板上。
到了這一步的時候，便比較要求技術水平了，所以蒲月也不再讓他們來做。
揉均勻後以後，再倒入一勺豬油，之後揉成團就可以了。
蒲月又在案板的各個角落撒上了澄粉，這樣一來，捏起來的時候就不容易粘手了。
她把麵團均勻的分成許多份，放在了一邊。
“來，接下來我們一起吧。”蒲月拍了拍手，把粘上的那些粉都給洗幹淨了。
喜樂有些傻眼：“這就要開始捏青團了嗎？”
“不然呢，接下來，你們就把綠豆餡料包入這些麵團裏就可以了。”
蒲月隨意的說道，在她看來，這一步算是最簡單的了。
隻是在其他人眼裏，她輕飄飄的一句話就給自己帶來了不小的壓力。
“可惜現在材料不夠，不然這青團的餡還能換成紅豆、水果……”
蒲月一邊感歎，一邊熟練的捏著青團，沒多久就能夠做成一個。
沒過多久，蒲月就抬起頭看了看其他人的情況。
其他人勉強都能學個一半，隻是祁鈺，他麵前的青團，完全不能算是圓的了……
看到祁鈺有些窘迫的樣子，蒲月連忙走到了他身邊，想要指導他幾句。
“包的時候不要著急，慢慢地用手推上去就好了，和做月餅的手法一致。”
沒等祁鈺說話，平安就忍不住出聲道：“姑娘，我們連包青團都不會，更何況是月餅那種東西呢。”
“不許多嘴，你要是再說話，到時候這些青團就不給你吃了！”
聽到平安的話，和嬸作勢打了他一下，讓他別再胡說。
而且，這時候蒲月本來是要和祁鈺交流的，他這樣插嘴也不好。
“好好好，我閉嘴還不是還不行嗎。”
而祁鈺卻是專心致誌盯著眼前的麵團，他很努力的想要把青團給捏好。
可無奈的是，他在這方麵實在是沒什麽天賦。
無論手上再怎麽仔細，最後做出來的東西，總是不盡如人意。
“這樣吧，你再看一遍我是怎麽做的。”蒲
月有些看不過去了，連忙捏住了祁鈺的手，讓他把手上的那塊半成品青團先交給自己。
感覺到她的動作，祁鈺連忙點了點頭，表情有些慌亂。
蒲月卻沒什麽感覺，直接就把那塊團子給捏好了，然後讓祁鈺仔細的看看。
“你看，這樣做就可以了，是不是很簡單？”
“好像是挺簡單的。”祁鈺順著她的話說道，然後，他就看到蒲月又拿了一塊麵團，直接遞給了他。
祁鈺喉結微微滾動，在蒲月鼓勵下的眼神，他還是準備試試，隻是結果依然不怎麽樣。
他做出來的青團一點都不規範，更沒辦法引起別人的食欲。
“算了吧，或許，我的確不是這方麵的料。”祁鈺有些沮喪的說道。
經過這一番的打擊，他也算是徹底明白過來了，自己最適合的就是當個吃吃喝喝的人，而不是親自下廚動手。
“怎麽就學不會呢？我就不信了！”蒲月堅持道。
按理來說，有了自己的指導，祁鈺應該也能夠學到三四成的，可是看樣子他居然什麽都沒有掌握，而這頓時就讓蒲月起了好勝心。
她幹脆抓住了祁鈺的手，讓他跟著自己的步驟來。
“你看，像我這樣做就可以了。”說著，蒲月又把之前的那幾個步驟給重複了一遍。
沒想到對方居然會直接上手，祁鈺的臉騰地一下就紅了。
感受到對方溫暖的手指，還有一直在告訴自己該怎麽做的聲音，祁鈺有些心猿意馬。
不過，他也怕蒲月會發現什麽異常，所以便認真的跟著她做了起來。
等到好不容易念完一個青團以後，蒲月這才發現，自己剛剛的動作實在是有些越界了。
她慌亂地抬起頭，還好，其他三個人都在忙著手上的東西，似乎並沒有發現他們這樣的動作。
於是蒲月連忙鬆開了手：“好了，我都已經教給你要怎麽做了，剩下的，你就自己再多琢磨一下吧。”
說著，蒲月就連忙走到了一邊去。
等到把麵團都給捏完了以後，蒲月大概數了數，一共有七八十個的樣子。
估計著大家的食量，他們隻需要留下三十個剩下的便可以找機會賣出去。
蒲月把青團依次放在塗過油的蒸籠上，先是用冷水上鍋，然後蒸上十分鍾就可以了。
“等到明天一早出門的時候，一定要記得把這些青團給帶上。”蒲月笑著說道。
這樣他們踏青的時候，也可以吃些青團來補充體力。
“好！”其他人笑著答應道，也許是因為親身參與的原因，他們現在雖然覺得有些累，但心裏都很滿足。
次日一早，他們便早早地出發了。
“我差點忘了，老板娘你們不是最近才來洛陽的嗎，估計都不知道，我們這裏一般去什麽地方玩吧。”沈興笑著說的。
而蒲月不好意思的笑道：“對，這些天我都在家裏做菜，都沒怎麽出去走走。”
“那清明倒是個好機會，你們順著洛河，一路往城外去就是了，那條路上是人最多，也最熱鬧的地方。”
“好！”蒲月連忙點了點頭，一聽到有好玩的地方，她頓時就坐不住了。
而同時蒲月也在想著，雖然說清明要斷火，但還是能夠提前想辦法，弄點吃的。
等到下午的時候，蒲月便告訴了他們這件事情。
“你們覺得，我們清明的時候出去走走怎麽樣？若是你們有人不願意，留在家裏也可以。”
說到這裏，蒲月好奇的看著其他人。
“當然，如果大家都願意的話，自然是最好的，這樣都可以有個伴了。”
“姑娘準備去哪玩？我也要去！”喜樂第一個說道。
祁鈺張了張嘴，他原本是想要直接點頭答應的，可是現在被喜樂搶先一步了，倒是讓他有些不知所措了。
“好，那我一定會帶上喜樂你的，那你們的想法呢？”蒲月拍了拍喜樂的手，被轉頭又看著其他人。
“反正我在家裏也沒什麽事，我也一起去吧！”
“我也是！”
“那祁鈺，你呢？”蒲月連忙看向了祁鈺，還以為他要獨自一人待在家了。
可是，其他人都已經答應了，單獨留下他一個人，倒是不太好了。
“你一個人在這裏多無聊呀，還是和我們出去吧，反正也沒多遠不是。”蒲月軟聲說道。
之後，看到祁鈺痛快的點頭，蒲月也高興了起來，他們都沒想到的是其實祁鈺一開始就是願意的。
隻是剛剛，因為走神才錯過了時間而已。
“對了，不如我們就在清明前一天抓緊時間，做些青團吧，怎麽樣？”
“可以是可以，不過，我們的手藝實在是不太好，萬一弄壞了那些材料，豈不是可惜了。”平安愣了一下。
他對自己的手藝還是很清楚的，雖然說有蒲月在這裏指導，但一個不小心，估計就會弄得雞飛狗跳的。
“再說了，和嬸還有喜樂倒還好，可是我和祁鈺大哥都不會廚藝這也太為難我們了。”
“放心吧，青團很簡單的，到時候，我直接教教你們，應該就會了。”
“再說了，不過是讓你們做幾個玩而已，怎麽可能全部都交給你們呢？”蒲月連忙解釋了起來，讓他們不用擔心，一切都交給自己。
她都這樣說了，其他人也不會再拒絕，便都先後答應了下來。
之後，終於到了清明的前一天，而蒲月早早的便讓他們把材料都給收集好了。
分別是糯米麵，菜汁，餡料，豬油，這一次準備的材料依然很多，蒲月想的是，還可以多做一點，到時候拿出去售賣。
其實也不是為了賺那些錢，而是蒲月很喜歡這種感覺，可以讓更多人感受到自己的廚藝。
“姑娘，這青團究竟該怎麽做啊？”
“來，你們看著我的手法就好了。”
蒲月挽起袖子，露出一小截白皙的手臂。
先把糯米粉倒入一個大碗中，然後再倒入菜汁，讓它們混合均勻。
蒲月先是示範著攪拌了幾次，然後就幹脆塞到了平安的手裏。
“來平安，剛好可以檢查一下你的臂力，看看練武練得怎麽樣了。”蒲月忍不住笑了出來。
而平安猝不及防之下被安排了個任務，不過事已至此，他便硬著頭皮開始了。
而蒲月還在旁邊看了幾分鍾，不停的糾正著他的錯誤。
“不對，剛剛攪拌的力度不行，一定要均勻！”
聽著她的話，平安隻能哭喪著臉，不停改正。
之後，蒲月又另外拿了個大碗，放入澄粉，加入了一定分量的開水。
“來，祁鈺，這個就交給你了。”蒲月毫不客氣的把東西遞給了祁鈺，看得他也是一愣一愣的。
祁鈺喃喃道：“怎麽迴事？難道我也要動手做嗎？”
“當然了，這樣才有參與感啊。”
看著她眼中的戲謔和笑意，祁鈺隻能咬咬牙，接了過來。
經過一番坎坷後，這兩碗總算是被攪拌好了，蒲月便把他們都拿了出來，一起放在案板上。
到了這一步的時候，便比較要求技術水平了，所以蒲月也不再讓他們來做。
揉均勻後以後，再倒入一勺豬油，之後揉成團就可以了。
蒲月又在案板的各個角落撒上了澄粉，這樣一來，捏起來的時候就不容易粘手了。
她把麵團均勻的分成許多份，放在了一邊。
“來，接下來我們一起吧。”蒲月拍了拍手，把粘上的那些粉都給洗幹淨了。
喜樂有些傻眼：“這就要開始捏青團了嗎？”
“不然呢，接下來，你們就把綠豆餡料包入這些麵團裏就可以了。”
蒲月隨意的說道，在她看來，這一步算是最簡單的了。
隻是在其他人眼裏，她輕飄飄的一句話就給自己帶來了不小的壓力。
“可惜現在材料不夠，不然這青團的餡還能換成紅豆、水果……”
蒲月一邊感歎，一邊熟練的捏著青團，沒多久就能夠做成一個。
沒過多久，蒲月就抬起頭看了看其他人的情況。
其他人勉強都能學個一半，隻是祁鈺，他麵前的青團，完全不能算是圓的了……
看到祁鈺有些窘迫的樣子，蒲月連忙走到了他身邊，想要指導他幾句。
“包的時候不要著急，慢慢地用手推上去就好了，和做月餅的手法一致。”
沒等祁鈺說話，平安就忍不住出聲道：“姑娘，我們連包青團都不會，更何況是月餅那種東西呢。”
“不許多嘴，你要是再說話，到時候這些青團就不給你吃了！”
聽到平安的話，和嬸作勢打了他一下，讓他別再胡說。
而且，這時候蒲月本來是要和祁鈺交流的，他這樣插嘴也不好。
“好好好，我閉嘴還不是還不行嗎。”
而祁鈺卻是專心致誌盯著眼前的麵團，他很努力的想要把青團給捏好。
可無奈的是，他在這方麵實在是沒什麽天賦。
無論手上再怎麽仔細，最後做出來的東西，總是不盡如人意。
“這樣吧，你再看一遍我是怎麽做的。”蒲
月有些看不過去了，連忙捏住了祁鈺的手，讓他把手上的那塊半成品青團先交給自己。
感覺到她的動作，祁鈺連忙點了點頭，表情有些慌亂。
蒲月卻沒什麽感覺，直接就把那塊團子給捏好了，然後讓祁鈺仔細的看看。
“你看，這樣做就可以了，是不是很簡單？”
“好像是挺簡單的。”祁鈺順著她的話說道，然後，他就看到蒲月又拿了一塊麵團，直接遞給了他。
祁鈺喉結微微滾動，在蒲月鼓勵下的眼神，他還是準備試試，隻是結果依然不怎麽樣。
他做出來的青團一點都不規範，更沒辦法引起別人的食欲。
“算了吧，或許，我的確不是這方麵的料。”祁鈺有些沮喪的說道。
經過這一番的打擊，他也算是徹底明白過來了，自己最適合的就是當個吃吃喝喝的人，而不是親自下廚動手。
“怎麽就學不會呢？我就不信了！”蒲月堅持道。
按理來說，有了自己的指導，祁鈺應該也能夠學到三四成的，可是看樣子他居然什麽都沒有掌握，而這頓時就讓蒲月起了好勝心。
她幹脆抓住了祁鈺的手，讓他跟著自己的步驟來。
“你看，像我這樣做就可以了。”說著，蒲月又把之前的那幾個步驟給重複了一遍。
沒想到對方居然會直接上手，祁鈺的臉騰地一下就紅了。
感受到對方溫暖的手指，還有一直在告訴自己該怎麽做的聲音，祁鈺有些心猿意馬。
不過，他也怕蒲月會發現什麽異常，所以便認真的跟著她做了起來。
等到好不容易念完一個青團以後，蒲月這才發現，自己剛剛的動作實在是有些越界了。
她慌亂地抬起頭，還好，其他三個人都在忙著手上的東西，似乎並沒有發現他們這樣的動作。
於是蒲月連忙鬆開了手：“好了，我都已經教給你要怎麽做了，剩下的，你就自己再多琢磨一下吧。”
說著，蒲月就連忙走到了一邊去。
等到把麵團都給捏完了以後，蒲月大概數了數，一共有七八十個的樣子。
估計著大家的食量，他們隻需要留下三十個剩下的便可以找機會賣出去。
蒲月把青團依次放在塗過油的蒸籠上，先是用冷水上鍋，然後蒸上十分鍾就可以了。
“等到明天一早出門的時候，一定要記得把這些青團給帶上。”蒲月笑著說道。
這樣他們踏青的時候，也可以吃些青團來補充體力。
“好！”其他人笑著答應道，也許是因為親身參與的原因，他們現在雖然覺得有些累，但心裏都很滿足。
次日一早，他們便早早地出發了。