第56章 除夕
穿書後,我實現了上輩子的願望 作者:辣椒羨魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
大年三十的這天,天公作美,依舊是個豔陽高照的好日子!
沈小夏、韓竹心、趙靈靈、賀廷遠、謝雲珩以及趙凡六人約著過年的時候一起過,所以這一年的最後一天和明年的第一天,大家都在一起吃飯。
沈小夏也問了胡時軒,他說他過年期間都在江硯家吃飯。
早餐是賀廷遠和謝雲珩起來煮的粥,煮粥對現在的他倆來說,可謂是得心應手。
除了粥,其他簡單的菜也能上手做了。
吃完早飯,大家就準備忙活起來了,上午大家準備包餃子、包包子、蒸饅頭。
賀廷遠昨天去縣城,不光推了輛自行車迴來,還帶迴來了十斤豬肉!
他貢獻了五斤出來,說是過年期間大家一起吃,大家都非常開心的接受了他的好意。
韓竹心說她包餃子,沈小夏說她包包子,趙靈靈就準備饅頭和其他的準備工作。
男生就負責砍柴、挑水以及收拾後院正屋的堂屋,晚上大家在那裏麵吃飯。
沈小夏打算包香菇豬肉餡的包子。
香菇都是之前上山采的,被曬幹了,收起來的。
沈小夏拿出被曬幹的香菇,把它們泡到水裏。
這個時候發麵都是用的老麵頭,沈小夏空間裏麵其實是有酵母的,但是她決定入鄉隨俗,也用老麵頭試試。
拿了一塊老麵頭出來,用溫水把它化開。
在木盆中倒入麵粉,慢慢加入化開的老麵水和適量的清水,一邊加水一邊攪拌。
看了看盆裏麵粉的情況,沈小夏覺得差不多了,就開始揉麵。
用手將麵揉成一個光滑的麵團,蓋上濕布,讓它發酵。
等麵團的大小發酵至原來的兩倍時,麵差不多就發好了。
等麵發酵的過程中,沈小夏先著手準備其他的。
把豬肉洗幹淨後,切成小塊,然後用刀把豬肉剁成肉餡。
肉餡剁好後,把肉餡裝入一個大碗中,加入料酒、薑末、鹽、醬油、適量食用油等調料,用筷子順著一個方向攪拌,把肉餡攪拌均勻。
然後再把泡好的香菇洗幹淨,捏幹水,切成丁,放入肉餡裏,再次攪拌均勻。
等麵發好了,餡也調好了!
沈小夏把發好的麵團取出來,在案板上灑上幹麵粉,然後揉搓麵團,把麵團裏麵的空氣排出來。
把麵團搓成長條,再切成大小均勻的小塊狀。
取一個小塊,用擀麵杖把它擀成中間厚邊緣薄的圓形片狀。
然後取適量的餡料放在麵片中央, 從一邊開始捏褶子,依次捏出一圈褶子,最後收口,將包子頂部捏攏。
把捏好的包子,依次擺放在蒸籠裏,蒸籠底部鋪著濕布,每個包子之間稍微留點空隙,以免包子在蒸發的時候膨脹,沾在一起。
蓋上蒸籠蓋,讓包子先醒發半個小時。
等醒發好後,沈小夏把灶點燃,開始蒸包子。
慢慢地,包子的香味就出來了。
蒸好後,沈小夏把灶台裏的柴火抽出來,隻留一小截在裏麵慢慢燒,給包子保溫。
沈小夏出門去看其他人的進度。
韓竹心的餃子也都包好了,包了白菜豬肉餡和胡蘿卜豬肉餡兩種餃子。
趙靈靈的饅頭也都蒸好了。
中午大家打算吃點包子,再煮點餃子,晚上才是正餐!
簡單的吃過中餐,眾人也沒有歇息,打算繼續準備晚上的大餐,俗稱年夜飯。
沈小夏上次拿出來的雞還沒有吃,被凍的硬邦邦的擱在那裏,打算拿出來解凍,晚上燉個雞湯。
大家商量了下,年夜飯的菜色準備燉個雞湯、做個紅燒肉、紅燒排骨、豬肉白菜燉粉條、再炒幾個菜,六個人應該也夠吃了!
沈小夏和韓竹心把鍋端到原來的小廚房,一起吃的這兩天,就在這邊開火了。
趙靈靈也把爐子拎了過來,沈小夏的爐子也拎了過來。
過年嘛,大家湊在一起忙活,才熱鬧!
小廚房裏,熱熱鬧鬧的忙開了,沈小夏準備雞湯,韓竹心準備做排骨,趙靈靈做紅燒肉。
這幾個菜都不算複雜,幾個人做起來也算是得心應手。
等燒好後,端到了其他人的灶台上保溫著,等全部做好了再一起端上桌,不然這個天氣,放上桌一會兒就冷了。
中途的時候,大家還一起出去貼了春聯,掛了燈籠。
春聯是買的紅紙,自己迴來寫的,賀廷遠的字跡不錯,大家都讓他幫忙掌筆寫的,寄予著大家對新的一年最美好的希冀!
燈籠是之前看村子裏的人家自己紮,沈小夏幾人跟著學的,雖然手藝不太好,但是大家都不在意,主要是其中寄托的寓意!
紅紅的燈籠掛在簷下,給寒冷中的新年增添了一抹溫暖的色彩。
等把年夜飯全部準備好,賀廷遠去院子裏點了一掛鞭炮,開始大家還圍在一起嘰嘰喳喳聊著,等“劈裏啪啦~”的鞭炮聲響起,大家都笑著捂著耳朵四處逃竄。
氣氛烘托之下,個個笑靨如花!
四周也時不時的傳來村子裏放鞭炮的“劈裏啪啦”聲!
等放完鞭炮,大家合力把飯菜端到了正屋的堂屋裏。
沈小夏和趙靈靈的爐子也被拎了過來,加了不少柴燒著,烘的屋子裏麵也是暖和和的!
雞湯、紅燒肉、紅燒排骨、豬肉白菜燉粉條、清炒白菜、醋溜土豆絲、麻辣豆腐、雞蛋炒菌菇,還擺了一大盤餃子和一大盤包子。
六個人,八個菜,還有餃子、包子、饅頭、也煮了米飯,這一頓,算是非常豐盛的年夜飯了!
香氣彌漫在整個屋子裏,大家圍坐一圈,臉上都洋溢著開心的笑容!
眾人看著桌子上色澤誘人的菜肴,提議大家先舉一杯。
酒是村子裏自己釀的米酒,度數很低,喝一點不會醉人。
眾人主要的目的也不是圖醉,隻是想要應應景,圖個氛圍!
迴想著過去一年裏發生的點點滴滴、磕磕絆絆,很多片段像是電影的閃迴在腦海裏無聲的放映!
謝雲珩看了看大家,先舉著杯子樂嗬嗬的站了起來,“來!咱們先幹一杯!祝大家新年快樂!希望我們以後每天都能吃飽喝足!快活人生!”
“好!”
他話音剛落,大家都紛紛響應,鼓掌歡笑!
賀廷遠也站起來,“那我也祝大家新年快樂!希望在新的一年裏,我們都能健健康康!平平安安的!”
韓竹心這會兒心裏也特別感慨,從最初的不安到現在的踏實,她很開心認識這裏的每一個人。
她也站起來,一臉笑意的開口,“很高興認識大家!也很感謝大家過去的照顧!希望我們新的一年裏都越來越好,越來越棒!”
趙靈靈也端起酒杯站起來,笑容明媚,“去年就我和我哥兩個人過的年,感覺特別冷清。今年和你們一起,感覺熱鬧多了,希望我們以後每年都能一起過年!”
趙凡說,“那我就祝新的一年裏大家每一天都開開心心的,新年快樂!”
這是沈小夏來到這個世界過的第一個新年,她彷徨過,難過過,開心過,也笑過,望著身邊這一張張笑臉,從最初的隻把他們當做npc,到現在的真情實感的對待著每一個人。
她也舉起手中的酒杯,站起來,笑著道,“新的一年啦!祝大家新年快樂!希望在新的一年裏,我們都能得償所願,心想事成!來!幹杯!”
“幹杯……”
“幹杯!”
“幹杯!!……”
清脆的碰杯聲湮沒在空氣中,被大家的笑聲掩蓋了。
碰杯後,大家就開始坐下來正式開吃了,大部分時候,大家的筷子都是往有肉的盤子裏夾,彼此之間的筷子偶爾在半空中碰到的時候,還會引起大家的一陣哄笑聲。
大家一邊繼續吃著飯菜,一邊說著自己的感悟和對新年的期許!
新年新氣象,大家都會越來越好的!
未來會更好!
年夜飯結束,收拾好碗筷後,大家也沒有散,約著一起守歲。
抓了點瓜子花生放在桌子上,大家一邊繼續聊天,一邊守歲。
等過了十二點,守完歲,大家笑著拱手給彼此拜年。
祝大家新年快樂,希望在新的一年裏,大家都能過得更好!
沈小夏、韓竹心、趙靈靈、賀廷遠、謝雲珩以及趙凡六人約著過年的時候一起過,所以這一年的最後一天和明年的第一天,大家都在一起吃飯。
沈小夏也問了胡時軒,他說他過年期間都在江硯家吃飯。
早餐是賀廷遠和謝雲珩起來煮的粥,煮粥對現在的他倆來說,可謂是得心應手。
除了粥,其他簡單的菜也能上手做了。
吃完早飯,大家就準備忙活起來了,上午大家準備包餃子、包包子、蒸饅頭。
賀廷遠昨天去縣城,不光推了輛自行車迴來,還帶迴來了十斤豬肉!
他貢獻了五斤出來,說是過年期間大家一起吃,大家都非常開心的接受了他的好意。
韓竹心說她包餃子,沈小夏說她包包子,趙靈靈就準備饅頭和其他的準備工作。
男生就負責砍柴、挑水以及收拾後院正屋的堂屋,晚上大家在那裏麵吃飯。
沈小夏打算包香菇豬肉餡的包子。
香菇都是之前上山采的,被曬幹了,收起來的。
沈小夏拿出被曬幹的香菇,把它們泡到水裏。
這個時候發麵都是用的老麵頭,沈小夏空間裏麵其實是有酵母的,但是她決定入鄉隨俗,也用老麵頭試試。
拿了一塊老麵頭出來,用溫水把它化開。
在木盆中倒入麵粉,慢慢加入化開的老麵水和適量的清水,一邊加水一邊攪拌。
看了看盆裏麵粉的情況,沈小夏覺得差不多了,就開始揉麵。
用手將麵揉成一個光滑的麵團,蓋上濕布,讓它發酵。
等麵團的大小發酵至原來的兩倍時,麵差不多就發好了。
等麵發酵的過程中,沈小夏先著手準備其他的。
把豬肉洗幹淨後,切成小塊,然後用刀把豬肉剁成肉餡。
肉餡剁好後,把肉餡裝入一個大碗中,加入料酒、薑末、鹽、醬油、適量食用油等調料,用筷子順著一個方向攪拌,把肉餡攪拌均勻。
然後再把泡好的香菇洗幹淨,捏幹水,切成丁,放入肉餡裏,再次攪拌均勻。
等麵發好了,餡也調好了!
沈小夏把發好的麵團取出來,在案板上灑上幹麵粉,然後揉搓麵團,把麵團裏麵的空氣排出來。
把麵團搓成長條,再切成大小均勻的小塊狀。
取一個小塊,用擀麵杖把它擀成中間厚邊緣薄的圓形片狀。
然後取適量的餡料放在麵片中央, 從一邊開始捏褶子,依次捏出一圈褶子,最後收口,將包子頂部捏攏。
把捏好的包子,依次擺放在蒸籠裏,蒸籠底部鋪著濕布,每個包子之間稍微留點空隙,以免包子在蒸發的時候膨脹,沾在一起。
蓋上蒸籠蓋,讓包子先醒發半個小時。
等醒發好後,沈小夏把灶點燃,開始蒸包子。
慢慢地,包子的香味就出來了。
蒸好後,沈小夏把灶台裏的柴火抽出來,隻留一小截在裏麵慢慢燒,給包子保溫。
沈小夏出門去看其他人的進度。
韓竹心的餃子也都包好了,包了白菜豬肉餡和胡蘿卜豬肉餡兩種餃子。
趙靈靈的饅頭也都蒸好了。
中午大家打算吃點包子,再煮點餃子,晚上才是正餐!
簡單的吃過中餐,眾人也沒有歇息,打算繼續準備晚上的大餐,俗稱年夜飯。
沈小夏上次拿出來的雞還沒有吃,被凍的硬邦邦的擱在那裏,打算拿出來解凍,晚上燉個雞湯。
大家商量了下,年夜飯的菜色準備燉個雞湯、做個紅燒肉、紅燒排骨、豬肉白菜燉粉條、再炒幾個菜,六個人應該也夠吃了!
沈小夏和韓竹心把鍋端到原來的小廚房,一起吃的這兩天,就在這邊開火了。
趙靈靈也把爐子拎了過來,沈小夏的爐子也拎了過來。
過年嘛,大家湊在一起忙活,才熱鬧!
小廚房裏,熱熱鬧鬧的忙開了,沈小夏準備雞湯,韓竹心準備做排骨,趙靈靈做紅燒肉。
這幾個菜都不算複雜,幾個人做起來也算是得心應手。
等燒好後,端到了其他人的灶台上保溫著,等全部做好了再一起端上桌,不然這個天氣,放上桌一會兒就冷了。
中途的時候,大家還一起出去貼了春聯,掛了燈籠。
春聯是買的紅紙,自己迴來寫的,賀廷遠的字跡不錯,大家都讓他幫忙掌筆寫的,寄予著大家對新的一年最美好的希冀!
燈籠是之前看村子裏的人家自己紮,沈小夏幾人跟著學的,雖然手藝不太好,但是大家都不在意,主要是其中寄托的寓意!
紅紅的燈籠掛在簷下,給寒冷中的新年增添了一抹溫暖的色彩。
等把年夜飯全部準備好,賀廷遠去院子裏點了一掛鞭炮,開始大家還圍在一起嘰嘰喳喳聊著,等“劈裏啪啦~”的鞭炮聲響起,大家都笑著捂著耳朵四處逃竄。
氣氛烘托之下,個個笑靨如花!
四周也時不時的傳來村子裏放鞭炮的“劈裏啪啦”聲!
等放完鞭炮,大家合力把飯菜端到了正屋的堂屋裏。
沈小夏和趙靈靈的爐子也被拎了過來,加了不少柴燒著,烘的屋子裏麵也是暖和和的!
雞湯、紅燒肉、紅燒排骨、豬肉白菜燉粉條、清炒白菜、醋溜土豆絲、麻辣豆腐、雞蛋炒菌菇,還擺了一大盤餃子和一大盤包子。
六個人,八個菜,還有餃子、包子、饅頭、也煮了米飯,這一頓,算是非常豐盛的年夜飯了!
香氣彌漫在整個屋子裏,大家圍坐一圈,臉上都洋溢著開心的笑容!
眾人看著桌子上色澤誘人的菜肴,提議大家先舉一杯。
酒是村子裏自己釀的米酒,度數很低,喝一點不會醉人。
眾人主要的目的也不是圖醉,隻是想要應應景,圖個氛圍!
迴想著過去一年裏發生的點點滴滴、磕磕絆絆,很多片段像是電影的閃迴在腦海裏無聲的放映!
謝雲珩看了看大家,先舉著杯子樂嗬嗬的站了起來,“來!咱們先幹一杯!祝大家新年快樂!希望我們以後每天都能吃飽喝足!快活人生!”
“好!”
他話音剛落,大家都紛紛響應,鼓掌歡笑!
賀廷遠也站起來,“那我也祝大家新年快樂!希望在新的一年裏,我們都能健健康康!平平安安的!”
韓竹心這會兒心裏也特別感慨,從最初的不安到現在的踏實,她很開心認識這裏的每一個人。
她也站起來,一臉笑意的開口,“很高興認識大家!也很感謝大家過去的照顧!希望我們新的一年裏都越來越好,越來越棒!”
趙靈靈也端起酒杯站起來,笑容明媚,“去年就我和我哥兩個人過的年,感覺特別冷清。今年和你們一起,感覺熱鬧多了,希望我們以後每年都能一起過年!”
趙凡說,“那我就祝新的一年裏大家每一天都開開心心的,新年快樂!”
這是沈小夏來到這個世界過的第一個新年,她彷徨過,難過過,開心過,也笑過,望著身邊這一張張笑臉,從最初的隻把他們當做npc,到現在的真情實感的對待著每一個人。
她也舉起手中的酒杯,站起來,笑著道,“新的一年啦!祝大家新年快樂!希望在新的一年裏,我們都能得償所願,心想事成!來!幹杯!”
“幹杯……”
“幹杯!”
“幹杯!!……”
清脆的碰杯聲湮沒在空氣中,被大家的笑聲掩蓋了。
碰杯後,大家就開始坐下來正式開吃了,大部分時候,大家的筷子都是往有肉的盤子裏夾,彼此之間的筷子偶爾在半空中碰到的時候,還會引起大家的一陣哄笑聲。
大家一邊繼續吃著飯菜,一邊說著自己的感悟和對新年的期許!
新年新氣象,大家都會越來越好的!
未來會更好!
年夜飯結束,收拾好碗筷後,大家也沒有散,約著一起守歲。
抓了點瓜子花生放在桌子上,大家一邊繼續聊天,一邊守歲。
等過了十二點,守完歲,大家笑著拱手給彼此拜年。
祝大家新年快樂,希望在新的一年裏,大家都能過得更好!