第67章 敬謝不敏
帶全家逃難！她讓荒山變萬畝良田 作者：其杕之杜其葉菁菁 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蘇念薇見蘇之鳴對豬下水還是一副敬謝不敏的樣子，笑著衝他招手，“你過來聞聞。”
這小子，要不是知道的話，還以為她買的是啥臭氣炸彈呢。
“好吧。”
蘇之鳴妥協，把手裏的燒火棍往旁邊一放，起身來到蘇念薇旁邊蹲下。
蘇念薇拿起一截豬大腸，懟到他麵前：“你看看，你是不是味兒沒那麽大了？”
“這……”蘇之鳴聽話的湊近去動了動鼻子，眼中浮現詫異之色：“咦，還真的呃！”
雖然這豬大腸還有點味兒，但比起一開始拿迴家來時相比簡直就是一個天上一個地下。
甚至因為用淘米水再泡著，還帶上了一點淡淡的米香味兒。
蘇之鳴對於自己之前對豬下水一直抱有成見而不好意思，“難怪大姐要執意買它，原來它真的能被處理幹淨。”
還是大姐有本事，讓他對豬下水都沒那麽恐懼了。
“當然能，隻是這東西費點事，所以尋常鄉下人家嫌它味兒大還麻煩，這才不喜歡買它迴去吃。”
畢竟豬下水裏麵的豬腸最簡單的就是用淘米水浸泡，再則就是用麵粉這些來浸洗，尋常人家哪裏舍得啊，有那糧食還不如直接吃麵食，不吃這熏人兒的東西呢。
豬下水已經清洗浸泡上了，蘇念薇則準備起下水需要用的大料來。
攤老板給她的豬下水裏包括一個豬心、一塊豬肝和豬肺，再就是豬腸，分別有大腸和小腸。
要是全部煮了他們家裏一頓哪裏吃得完，所以蘇念薇準備今晚就炒一個爆炒肥腸，其它的下水她會用大料熬煮鹵水，把它們都鹵了。
夜裏的深山溫度低些，食物能放。
況且她會讓灶膛的火星不滅，讓鹵水一直熱著，下水在裏頭鹵著也不會壞。
為了做飯方便，蘇念薇他們在蓋灶房時就起了一個大灶膛外加後頭兩個小灶膛，大灶膛的跟兩個小灶膛的之間是相通的，等大灶膛裏頭開始燒火時，後麵兩個灶膛上麵也可以使用。
比如燒水，蒸煮東西等，這樣可以一舉三得，方便得很。
這會陸奶奶把肉包子在後麵小灶膛蒸著，米飯也在另一個小灶膛上頭煮著。
待蘇念薇準備好爆炒肥腸的大料後，她則在一旁幫著把壇子醃的酸豆角切成小段，好讓蘇念薇待會搭著一起炒。
酸豆角的壇子同樣也是當時蘇念薇姐弟進村時搜到的，是三壇子鹹菜裏的其中一壇。
後麵蘇念薇他們挖得野蔥後，還把大一點的野蔥頭切下來洗淨放進了壇子裏。
可惜沒有蘿卜，要是有蘿卜把蘿卜洗幹淨放進去醃上幾日就能吃酸蘿卜了。
酸蘿卜就算不加其他菜一起炒，光是辣炒酸蘿卜就是一道酸辣爽口的下飯菜。
大灶膛上頭架著一口大鐵鍋，這口大鐵鍋是陸奶奶家的，當時他們上山東西多來不及拿，還是後來蘇念薇和蘇之鳴姐弟抽空又下了山一趟，把它背了上來。
不僅是大鐵鍋，還有陸家的米缸、長條凳等物，也陸續又下了幾次把它們弄上來。
如今木屋裏除了床、衣櫃、桌子這些東西，其他的還算齊全，至少能糊弄著把日子過下去。
這小子，要不是知道的話，還以為她買的是啥臭氣炸彈呢。
“好吧。”
蘇之鳴妥協，把手裏的燒火棍往旁邊一放，起身來到蘇念薇旁邊蹲下。
蘇念薇拿起一截豬大腸，懟到他麵前：“你看看，你是不是味兒沒那麽大了？”
“這……”蘇之鳴聽話的湊近去動了動鼻子，眼中浮現詫異之色：“咦，還真的呃！”
雖然這豬大腸還有點味兒，但比起一開始拿迴家來時相比簡直就是一個天上一個地下。
甚至因為用淘米水再泡著，還帶上了一點淡淡的米香味兒。
蘇之鳴對於自己之前對豬下水一直抱有成見而不好意思，“難怪大姐要執意買它，原來它真的能被處理幹淨。”
還是大姐有本事，讓他對豬下水都沒那麽恐懼了。
“當然能，隻是這東西費點事，所以尋常鄉下人家嫌它味兒大還麻煩，這才不喜歡買它迴去吃。”
畢竟豬下水裏麵的豬腸最簡單的就是用淘米水浸泡，再則就是用麵粉這些來浸洗，尋常人家哪裏舍得啊，有那糧食還不如直接吃麵食，不吃這熏人兒的東西呢。
豬下水已經清洗浸泡上了，蘇念薇則準備起下水需要用的大料來。
攤老板給她的豬下水裏包括一個豬心、一塊豬肝和豬肺，再就是豬腸，分別有大腸和小腸。
要是全部煮了他們家裏一頓哪裏吃得完，所以蘇念薇準備今晚就炒一個爆炒肥腸，其它的下水她會用大料熬煮鹵水，把它們都鹵了。
夜裏的深山溫度低些，食物能放。
況且她會讓灶膛的火星不滅，讓鹵水一直熱著，下水在裏頭鹵著也不會壞。
為了做飯方便，蘇念薇他們在蓋灶房時就起了一個大灶膛外加後頭兩個小灶膛，大灶膛的跟兩個小灶膛的之間是相通的，等大灶膛裏頭開始燒火時，後麵兩個灶膛上麵也可以使用。
比如燒水，蒸煮東西等，這樣可以一舉三得，方便得很。
這會陸奶奶把肉包子在後麵小灶膛蒸著，米飯也在另一個小灶膛上頭煮著。
待蘇念薇準備好爆炒肥腸的大料後，她則在一旁幫著把壇子醃的酸豆角切成小段，好讓蘇念薇待會搭著一起炒。
酸豆角的壇子同樣也是當時蘇念薇姐弟進村時搜到的，是三壇子鹹菜裏的其中一壇。
後麵蘇念薇他們挖得野蔥後，還把大一點的野蔥頭切下來洗淨放進了壇子裏。
可惜沒有蘿卜，要是有蘿卜把蘿卜洗幹淨放進去醃上幾日就能吃酸蘿卜了。
酸蘿卜就算不加其他菜一起炒，光是辣炒酸蘿卜就是一道酸辣爽口的下飯菜。
大灶膛上頭架著一口大鐵鍋，這口大鐵鍋是陸奶奶家的，當時他們上山東西多來不及拿，還是後來蘇念薇和蘇之鳴姐弟抽空又下了山一趟，把它背了上來。
不僅是大鐵鍋，還有陸家的米缸、長條凳等物，也陸續又下了幾次把它們弄上來。
如今木屋裏除了床、衣櫃、桌子這些東西，其他的還算齊全，至少能糊弄著把日子過下去。