鄧玥瑤心想，窯棚燒著還得等上一兩個時辰，便打算趁此間隙迴家拿米過來磨米粉。
於是，她再次鄭重地叮囑程裏正：“若想燒出好木炭，期間柴火萬不可斷。”
程裏正的視線在十個窯棚之間來迴晃了幾個來迴，忍不住暗自咋舌，嘖嘖連聲：“嘖嘖嘖，這得耗費多少柴火才能出炭啊？幾十號勞力在此忙活了大半個時辰，這會兒才剛點火，還真是既費時又費力，也怪不得這玩意賣得那般貴！嘖嘖，有錢人可真會享受！”
許是鮮有人行走的緣故，村口通往家裏的那段路格外溜滑難行，鄧玥瑤剛拐進那條路便接連摔倒兩次。
於是，她特意尋了根木棍拄著行走，最終，也是一步三滑、踉踉蹌蹌地摸索著到家。
剛走到院門口，便瞧見鄧小灰猛地撲了過來，兩隻前爪攀在她的雙肩上，哈哈地喘著粗氣。
嚇得鄧玥瑤趔趄了好幾步，隨即佯怒道：“小灰，你還想不想我每日給你煮肉吃？”
鄧小灰立馬乖乖鬆開雙爪，低鳴一聲：“嗷嗚。”然後夾著尾巴急匆匆地衝出了院子。
這小家夥，不對，這大家夥的力道可真不小啊！看來它這段時日沒少吃幺餐。
屋後的鄧元皓聽到動靜跑了出來，滿心激動：“瑤瑤，你看！”他指向躺在井邊三頭深褐色的動物，笑得牙齦都露了出來。
鄧玥瑤走近仔細一看：“這是……麅子！”
這東西她雖未曾吃過，但在網絡上可沒少看到過，小說和影視劇中的男主動不動就能獵到一隻麅子，可大哥怎麽比那些男主還要厲害？竟然一次就獵到了三隻！隨即，她看向笑得見牙不見眼的大哥。
“不是我，我可沒那本事，都是咱家小灰的功勞。”鄧元皓笑嗬嗬地踢了踢毫無動靜的麅子。
“小灰？”敢情它剛才原本是想向她邀功，卻被她給唬了迴去，著實委屈那家夥了。
鄧玥瑤蹲下來仔細打量著三隻麅子，見其傷口皆在脖頸處，血液早已凝固，可鄧小灰究竟是如何做到一次逮到三隻麅子的？
而後，鄧玥瑤從大哥的敘述中了解到，原來大哥剛送完糧食迴來便被鄧小灰引到山坡，三隻麅子就躺在木屋前的雪地裏，地上沒有絲毫打鬥的痕跡，麅子應該是從山林那邊拖過來的。
此時，鄧玥琳姐弟二人也來到院中，兩人你一言我一語地誇讚著鄧小灰。
念及還要去程裏正家磨米粉，鄧玥瑤便教大哥如何處理麅子。
隨即還不忘誇讚大姐的手藝，直說戴上手套暖和極了，又畫了兩張手套和棉帽的圖紙給大姐，叮囑她拆舊棉襖裏的棉花填充在帽子裏麵。
最後，鄧玥瑤進屋瞧了瞧睡夢中香甜的小弟，她為避免再次滑倒，便讓大哥搓了幾根草繩綁在鞋底，這才背著五斤米、三斤鹽，又揣了兩包花椒粉出了門。
她原本想磨十斤米多做些鮓肉，但又怕久不開天家中白米不夠吃，而且就她這小胳膊小腿，背著十斤米去村裏實在是有些費力。
鄧玥瑤來到程裏正家的時候，還有不少人在那片旱地圍觀，她不禁嘀咕，他們難道都不怕冷嗎？
待她磨完米粉走出院子，便瞧見溫秀梅正急匆匆地朝她趕過來。
“誒呀呀，都怨我，做啥鮓肉啊？這冰天雪地的，凍著你了可就不好了？”溫秀梅邊自責不已，邊接過她肩上的那袋米粉。
鄧玥瑤使勁搓了搓凍僵的手，滿不在乎地說道：“有奶奶您在這兒，還怕治不好傷風感冒這等小病？”
“即便你奶奶我會治病，但在這窮山溝裏，讓我一時半會兒上哪去找藥材啊，你明日就別來了啊，好好給我在家待著。”
祖孫倆一路有說有笑地迴到老宅，溫秀梅依照米粉的數量切了十斤肉片，放入適量的鹽、醬油和碎幹椒抓拌均勻，放置在一旁碼味。
“這拌鮓肉啊，還得放剁椒才夠香，比放幹椒好吃多了。”溫秀梅切著大塊肉，自言自語道。
坐在火塘邊的鄧玥瑤一邊翻烤著手套，一邊連忙說道：“之前又沒聽您說，我家就有剁椒，要不我這就迴去拿？”
溫秀梅搖頭笑著說道：“都已經放鹽入味了，再放剁椒就太鹹了。”
鄧玥瑤湊過近前一瞧：“奶奶，這些肉全都送去地窖啊？您就不留些新鮮肉嗎？”
“哪能不留鮮肉啊？留著十幾斤，埋在屋後雪地裏凍著呢，想吃的時候就去割一塊。”
隨後，鄧玥瑤從二牛家借來菜刀，就著大木盆裏的肉當作菜板，依照奶奶切出來的大小，將一大盆肉全部切成碗口大小。
祖孫倆給兩盆豬肉抹上鹽和花椒粉，待醃製三五日後再用豬油炸出，便可入壇。
溫秀梅將米粉全部倒入醃製好的肉片中，將其攪拌均勻，再裝入小壇子裏封壇。
忙完這一切，溫秀梅又趕忙做晚飯，她心下暗忖，得讓孫女吃了飯再去炭棚那把把關，村裏一百多號人可都指望著這木炭過冬呢。也不知瑤瑤是從哪兒學的燒炭，在老家那一帶也從沒聽說過誰會燒製木炭，早些年，大夥都是將灶塘中的火炭夾出來，然後悶在瓦罐裏，留著過冬取暖，現在大家都用上了燃氣灶，早就沒幾個人用柴火灶了。
鄧玥瑤從奶奶家吃過晚飯便直接去往炭棚，望眼欲穿的程裏正一看到她，老遠就火急火燎地迎上去，拽著她就往炭棚跑。
“哎呀，丫頭，你快瞧瞧能封窯了不？再這麽燒下去，大夥屋前屋後的樹都快被砍成禿子了，隻怕往後做飯都得跑到山裏去砍柴。”
“咳咳，不是跟您說過嗎？咳咳咳，那出煙口的石板自動蓋下來就行了，咳咳咳。”
鄧玥瑤被程裏正一路拖著跑來，迎著寒冷的風灌進一肚子冷氣，十一歲的小女孩哪能跑得過大人，這會兒，她正蹲在第一個窯棚旁連咳帶喘，憋得小臉通紅。
待她緩過氣來，將十個出煙口掃了一圈，見其還冒著濃濃白煙，明顯還沒到封窯的時候。
隨後，她又將每個窯棚的火口查看了一番，見其皆是清一色的細柴，當即催促程裏正：“水生大伯，這柴火太小了，火勢上不來，您得趕緊讓他們多添些大柴，不然燒到明日也出不了炭。”
見眼前這小丫頭說的有板有眼，程裏正這會即便再舍不得柴火，也深知舍不得柴火燒不出炭的道理，想著都已經走了九十九步了，還差這最後一步嗎？
於是，程裏正即刻做出安排，除了每個窯棚留一人燒火之外，剩餘的人都去砍柴，並叮囑他們必須挑大柴砍。
眾人紛紛依言照做，現場頓時冷清了不少，僅剩十名燒火工和一些小娃兒在窯棚附近取暖。
酉末時分，隨著十個出煙口的石板逐一蓋落，鄧玥瑤當即吩咐大夥抹泥封窯。
於是，她再次鄭重地叮囑程裏正：“若想燒出好木炭，期間柴火萬不可斷。”
程裏正的視線在十個窯棚之間來迴晃了幾個來迴，忍不住暗自咋舌，嘖嘖連聲：“嘖嘖嘖，這得耗費多少柴火才能出炭啊？幾十號勞力在此忙活了大半個時辰，這會兒才剛點火，還真是既費時又費力，也怪不得這玩意賣得那般貴！嘖嘖，有錢人可真會享受！”
許是鮮有人行走的緣故，村口通往家裏的那段路格外溜滑難行，鄧玥瑤剛拐進那條路便接連摔倒兩次。
於是，她特意尋了根木棍拄著行走，最終，也是一步三滑、踉踉蹌蹌地摸索著到家。
剛走到院門口，便瞧見鄧小灰猛地撲了過來，兩隻前爪攀在她的雙肩上，哈哈地喘著粗氣。
嚇得鄧玥瑤趔趄了好幾步，隨即佯怒道：“小灰，你還想不想我每日給你煮肉吃？”
鄧小灰立馬乖乖鬆開雙爪，低鳴一聲：“嗷嗚。”然後夾著尾巴急匆匆地衝出了院子。
這小家夥，不對，這大家夥的力道可真不小啊！看來它這段時日沒少吃幺餐。
屋後的鄧元皓聽到動靜跑了出來，滿心激動：“瑤瑤，你看！”他指向躺在井邊三頭深褐色的動物，笑得牙齦都露了出來。
鄧玥瑤走近仔細一看：“這是……麅子！”
這東西她雖未曾吃過，但在網絡上可沒少看到過，小說和影視劇中的男主動不動就能獵到一隻麅子，可大哥怎麽比那些男主還要厲害？竟然一次就獵到了三隻！隨即，她看向笑得見牙不見眼的大哥。
“不是我，我可沒那本事，都是咱家小灰的功勞。”鄧元皓笑嗬嗬地踢了踢毫無動靜的麅子。
“小灰？”敢情它剛才原本是想向她邀功，卻被她給唬了迴去，著實委屈那家夥了。
鄧玥瑤蹲下來仔細打量著三隻麅子，見其傷口皆在脖頸處，血液早已凝固，可鄧小灰究竟是如何做到一次逮到三隻麅子的？
而後，鄧玥瑤從大哥的敘述中了解到，原來大哥剛送完糧食迴來便被鄧小灰引到山坡，三隻麅子就躺在木屋前的雪地裏，地上沒有絲毫打鬥的痕跡，麅子應該是從山林那邊拖過來的。
此時，鄧玥琳姐弟二人也來到院中，兩人你一言我一語地誇讚著鄧小灰。
念及還要去程裏正家磨米粉，鄧玥瑤便教大哥如何處理麅子。
隨即還不忘誇讚大姐的手藝，直說戴上手套暖和極了，又畫了兩張手套和棉帽的圖紙給大姐，叮囑她拆舊棉襖裏的棉花填充在帽子裏麵。
最後，鄧玥瑤進屋瞧了瞧睡夢中香甜的小弟，她為避免再次滑倒，便讓大哥搓了幾根草繩綁在鞋底，這才背著五斤米、三斤鹽，又揣了兩包花椒粉出了門。
她原本想磨十斤米多做些鮓肉，但又怕久不開天家中白米不夠吃，而且就她這小胳膊小腿，背著十斤米去村裏實在是有些費力。
鄧玥瑤來到程裏正家的時候，還有不少人在那片旱地圍觀，她不禁嘀咕，他們難道都不怕冷嗎？
待她磨完米粉走出院子，便瞧見溫秀梅正急匆匆地朝她趕過來。
“誒呀呀，都怨我，做啥鮓肉啊？這冰天雪地的，凍著你了可就不好了？”溫秀梅邊自責不已，邊接過她肩上的那袋米粉。
鄧玥瑤使勁搓了搓凍僵的手，滿不在乎地說道：“有奶奶您在這兒，還怕治不好傷風感冒這等小病？”
“即便你奶奶我會治病，但在這窮山溝裏，讓我一時半會兒上哪去找藥材啊，你明日就別來了啊，好好給我在家待著。”
祖孫倆一路有說有笑地迴到老宅，溫秀梅依照米粉的數量切了十斤肉片，放入適量的鹽、醬油和碎幹椒抓拌均勻，放置在一旁碼味。
“這拌鮓肉啊，還得放剁椒才夠香，比放幹椒好吃多了。”溫秀梅切著大塊肉，自言自語道。
坐在火塘邊的鄧玥瑤一邊翻烤著手套，一邊連忙說道：“之前又沒聽您說，我家就有剁椒，要不我這就迴去拿？”
溫秀梅搖頭笑著說道：“都已經放鹽入味了，再放剁椒就太鹹了。”
鄧玥瑤湊過近前一瞧：“奶奶，這些肉全都送去地窖啊？您就不留些新鮮肉嗎？”
“哪能不留鮮肉啊？留著十幾斤，埋在屋後雪地裏凍著呢，想吃的時候就去割一塊。”
隨後，鄧玥瑤從二牛家借來菜刀，就著大木盆裏的肉當作菜板，依照奶奶切出來的大小，將一大盆肉全部切成碗口大小。
祖孫倆給兩盆豬肉抹上鹽和花椒粉，待醃製三五日後再用豬油炸出，便可入壇。
溫秀梅將米粉全部倒入醃製好的肉片中，將其攪拌均勻，再裝入小壇子裏封壇。
忙完這一切，溫秀梅又趕忙做晚飯，她心下暗忖，得讓孫女吃了飯再去炭棚那把把關，村裏一百多號人可都指望著這木炭過冬呢。也不知瑤瑤是從哪兒學的燒炭，在老家那一帶也從沒聽說過誰會燒製木炭，早些年，大夥都是將灶塘中的火炭夾出來，然後悶在瓦罐裏，留著過冬取暖，現在大家都用上了燃氣灶，早就沒幾個人用柴火灶了。
鄧玥瑤從奶奶家吃過晚飯便直接去往炭棚，望眼欲穿的程裏正一看到她，老遠就火急火燎地迎上去，拽著她就往炭棚跑。
“哎呀，丫頭，你快瞧瞧能封窯了不？再這麽燒下去，大夥屋前屋後的樹都快被砍成禿子了，隻怕往後做飯都得跑到山裏去砍柴。”
“咳咳，不是跟您說過嗎？咳咳咳，那出煙口的石板自動蓋下來就行了，咳咳咳。”
鄧玥瑤被程裏正一路拖著跑來，迎著寒冷的風灌進一肚子冷氣，十一歲的小女孩哪能跑得過大人，這會兒，她正蹲在第一個窯棚旁連咳帶喘，憋得小臉通紅。
待她緩過氣來，將十個出煙口掃了一圈，見其還冒著濃濃白煙，明顯還沒到封窯的時候。
隨後，她又將每個窯棚的火口查看了一番，見其皆是清一色的細柴，當即催促程裏正：“水生大伯，這柴火太小了，火勢上不來，您得趕緊讓他們多添些大柴，不然燒到明日也出不了炭。”
見眼前這小丫頭說的有板有眼，程裏正這會即便再舍不得柴火，也深知舍不得柴火燒不出炭的道理，想著都已經走了九十九步了，還差這最後一步嗎？
於是，程裏正即刻做出安排，除了每個窯棚留一人燒火之外，剩餘的人都去砍柴，並叮囑他們必須挑大柴砍。
眾人紛紛依言照做，現場頓時冷清了不少，僅剩十名燒火工和一些小娃兒在窯棚附近取暖。
酉末時分，隨著十個出煙口的石板逐一蓋落，鄧玥瑤當即吩咐大夥抹泥封窯。