聽聞鄧玥瑤想買隻母雞,金鳳嬸子二話未說,即刻讓二牛去雞圈揀選一隻最大的老母雞給她。
瞧著二牛提來的碩大母雞,鄧玥瑤趕忙說道:“金鳳嬸子,無需這般大的母雞。”
而後她親自隨二牛前往雞圈,挑了一隻約一年左右的母雞,用於燉龍鳳湯最為適宜,老母雞燉出,其肉質過柴,有損口感。
當她欲付錢與金鳳嬸子時,卻被她們母子二人連連推卻。
二牛一臉赤誠地說道:“莫說這一隻雞,即便你將圈裏的雞都拿去,我們歡喜還來不及,怎好意思收你錢。”
金鳳嬸子連人帶雞往外推搡:“你這丫頭幫了我家大忙,若不是你,我與二牛半年都難吃上兩頓肉,如今雖說沒板栗賣錢,但嬸子那段時日著實存下不少銀錢,三五兩日還能吃上一頓肉,嬸子正愁不知如何答謝你呢,今日便不留你用飯了,快走快走!”
話罷,她令二牛端來一碗六個雞蛋,硬是將其塞入鄧玥瑤兜裏,後者因擔憂雞蛋易碎,未敢過多推拒。
未幾,鄧玥瑤被金鳳嬸子她們推出院門,瞬間便聽聞院門插閂之聲,她隻覺自己似乎被人掃地出門,隨即嘴角上揚:“多謝金鳳嬸子。”
“丫頭,有啥可謝的!哎,迴吧,快迴吧,下次來嬸子家,定會留你用飯。”
“玥瑤妹子,多謝你哈。”
鄧玥瑤忍不住朝老宅偷瞥一眼,見趴於地的趙氏發絲散亂,哭得肝腸寸斷;鄧老婆子跪坐於院中目光呆愣,時而喃喃自語,時而抽噎抹淚;而鄧大海則向隅獨泣,其拳頭捶得泥巴牆壁砰砰作響。
隨即她提著母雞歸家而去,路過村口大槐樹時,先前奔湧而來的村民早已陸續散去,唯有曹大婆子跟許老婆子幾人仍坐在石階之上,依舊聊得興致勃勃。
歸的家中,見時候已不早了,鄧玥瑤將母雞關入雞窩,遂掏出雞蛋放入碗櫃,便迅疾洗手淘米下鍋,待灶塘裏的火燃起後,又添了幾根大柴。
因龍鳳湯需久燉方可出味,索性留待晚上再吃。緊接著,鄧玥瑤開始清洗赤鬆茸和樅樹菇,預備做個肉片蘑菇湯,炒葵菜,大蒜幹椒炒鹵味。
四人兩菜一湯,似乎有些不夠吃,且家中幾人均處於生長之期,尤其是大哥鄧元皓食量頗大,一頓需四五碗飯方能填飽肚子,用他的原話來說:兩碗飯隻能吃個半飽。
思及此,鄧玥瑤提著籃子來到鄧元熹屋旁的菜地,割了幾把韭菜,再添個韭菜煎蛋;順便扯了幾根不算大的大蒜,用來炒鹵味;最後又掐了半籃子葵菜。
不多時,一頓午飯很快烹製完畢,灶屋內飯菜飄香,鄧玥瑤將大哥的飯菜留出來,便去喚大姐二弟用飯。
午飯後,鄧玥瑤燒了一鍋開水,而後學著店裏後廚師傅們殺蛇套路,將蛇頭套入繩中,兩端一拉,係於小木屋前的晾衣杆上,先用刀於其脖頸劃一圈,再用剪刀剪開腹部,取出蛇膽置於泡水碗中,最後將蛇頭割去。
迴到灶屋,將蛇放入開水盆中燙了片刻,再用潔淨抹布裹住蛇尾,逆著蛇鱗,將鱗片緩緩勒淨,再次將其內外清洗潔淨,斬成兩指寬放入筲箕備用。
後再次燒鍋開水,殺雞、拔毛、開膛破肚、將母雞斬成兩指寬大小,將蛇肉與母雞一並倒入鍋中,拍兩塊薑扔進鍋中,大火煮開,小火慢燉,一直燉至吃晚飯。
鄧玥瑤忙完這一切後,已是腰酸背痛。但望見鍋裏燉煮著的龍鳳湯,又覺一切皆是值得的。
傍晚時分,一家人圍坐於桌前。鄧元皓聞到香味便迫不及待地盛了一大碗米飯。當龍鳳湯端上餐桌時,眾人眼眸皆亮了起來。鄧玥瑤先為大姐盛了一碗,又給二弟和大哥各舀了一些。眾人喝了一口湯,紛紛稱讚味道鮮美。
東方泛白,晨曦微現。
鄧玥瑤背著香料粉和鹵味出了門,她尋思著將前日做的的鹵味帶給林老板掌掌眼,看能否再度簽下一份契書,若此事能成,往後她便負責在家製作鹵貨,每日讓大哥送貨即可。
她剛來到村口,雙手攏袖的周保財便朝她奔來,欣喜問道:“瑤丫頭,怎的?今日這般早便上街市?”
鄧玥瑤訕然一笑:“嗯,保財叔,我看您這牛車一時半會還走不了,我今日有急事特意趕早出門,不如我先走著去算了。”她實想說,其實自己每次皆是天未亮便出了門。
周保財咧嘴一笑,瞬間露出一口大黃牙:“這可真是太巧了不是,我今日也是特意趕早出門,有客載客,無客去縣城。”
“您無事去縣城作甚?”
周保財笑眯眯地說道:“這你便不知了吧,昨日下午馮大夫特地前往我家一趟,他出這個數讓我去縣城醫館取藥。”話罷,他舉著一個手掌搖晃了兩下。
三十文!她家蓋房時請個小工每日不過二十二文錢,這於村裏人而言,這收入算是可觀,估摸這藥於馮大夫來說應是極為重要,才會花這般多錢請他跑一趟。
“那您這趟買賣可是極為劃算。”
周保財下巴一揚,嘴都咧到腦後:“那是!若是每日能跑上這麽一趟,我做夢都能笑醒。”話畢,其脖子藏進了衣領,肩膀聳動起來,
鄧玥瑤笑了笑,遂反問道:“那您就送我這一人,不再等了?”
“即便今日無人來坐牛車,我不也是要去的嗎?還磨蹭啥?上來吧。”
見此次著實尋不到推卻之由,鄧玥瑤索性爬上牛車,將背簍卸下抱於懷中,不禁暗自祈禱今日出門順遂,一路平安。
周保財躍上車轅,遂揚起鞭子:“坐穩啦,駕……”
未行多遠,鄧玥瑤便被顛得甩至一旁,險些摔下車。
“哎!保財叔,您慢些。”
鄧玥瑤死死抓緊背簍,生怕如第一次坐他牛車時那般,此次若真翻車,那損失可就大了。
估計是剛用過早飯的緣故,牛車剛走一小段路,鄧玥瑤覺喉嚨直泛酸水,未幾,她實在難忍,便一手抓緊背簍,一手緊緊攀住車邊吐得昏天黑地。
所幸,除了兩個急轉彎時,陡然顛簸得厲害;和即將抵達城門時,與一輛迎麵而來的牛車差點相撞;以及鄧玥瑤吐了六次之後,她們終於安然進城。
隻因去縣城需從街市穿插而過,鄧玥瑤便在鴻順樓不遠處的路口下了車,付過兩文車錢,遂自行去了鴻順樓。
“哎呀,鄧小姐您可總算來了,這幾日我們東家盼您來,險些將眼珠子都望穿了。”門口的小廣老遠便喜笑顏開地迎了上來。
瞧著二牛提來的碩大母雞,鄧玥瑤趕忙說道:“金鳳嬸子,無需這般大的母雞。”
而後她親自隨二牛前往雞圈,挑了一隻約一年左右的母雞,用於燉龍鳳湯最為適宜,老母雞燉出,其肉質過柴,有損口感。
當她欲付錢與金鳳嬸子時,卻被她們母子二人連連推卻。
二牛一臉赤誠地說道:“莫說這一隻雞,即便你將圈裏的雞都拿去,我們歡喜還來不及,怎好意思收你錢。”
金鳳嬸子連人帶雞往外推搡:“你這丫頭幫了我家大忙,若不是你,我與二牛半年都難吃上兩頓肉,如今雖說沒板栗賣錢,但嬸子那段時日著實存下不少銀錢,三五兩日還能吃上一頓肉,嬸子正愁不知如何答謝你呢,今日便不留你用飯了,快走快走!”
話罷,她令二牛端來一碗六個雞蛋,硬是將其塞入鄧玥瑤兜裏,後者因擔憂雞蛋易碎,未敢過多推拒。
未幾,鄧玥瑤被金鳳嬸子她們推出院門,瞬間便聽聞院門插閂之聲,她隻覺自己似乎被人掃地出門,隨即嘴角上揚:“多謝金鳳嬸子。”
“丫頭,有啥可謝的!哎,迴吧,快迴吧,下次來嬸子家,定會留你用飯。”
“玥瑤妹子,多謝你哈。”
鄧玥瑤忍不住朝老宅偷瞥一眼,見趴於地的趙氏發絲散亂,哭得肝腸寸斷;鄧老婆子跪坐於院中目光呆愣,時而喃喃自語,時而抽噎抹淚;而鄧大海則向隅獨泣,其拳頭捶得泥巴牆壁砰砰作響。
隨即她提著母雞歸家而去,路過村口大槐樹時,先前奔湧而來的村民早已陸續散去,唯有曹大婆子跟許老婆子幾人仍坐在石階之上,依舊聊得興致勃勃。
歸的家中,見時候已不早了,鄧玥瑤將母雞關入雞窩,遂掏出雞蛋放入碗櫃,便迅疾洗手淘米下鍋,待灶塘裏的火燃起後,又添了幾根大柴。
因龍鳳湯需久燉方可出味,索性留待晚上再吃。緊接著,鄧玥瑤開始清洗赤鬆茸和樅樹菇,預備做個肉片蘑菇湯,炒葵菜,大蒜幹椒炒鹵味。
四人兩菜一湯,似乎有些不夠吃,且家中幾人均處於生長之期,尤其是大哥鄧元皓食量頗大,一頓需四五碗飯方能填飽肚子,用他的原話來說:兩碗飯隻能吃個半飽。
思及此,鄧玥瑤提著籃子來到鄧元熹屋旁的菜地,割了幾把韭菜,再添個韭菜煎蛋;順便扯了幾根不算大的大蒜,用來炒鹵味;最後又掐了半籃子葵菜。
不多時,一頓午飯很快烹製完畢,灶屋內飯菜飄香,鄧玥瑤將大哥的飯菜留出來,便去喚大姐二弟用飯。
午飯後,鄧玥瑤燒了一鍋開水,而後學著店裏後廚師傅們殺蛇套路,將蛇頭套入繩中,兩端一拉,係於小木屋前的晾衣杆上,先用刀於其脖頸劃一圈,再用剪刀剪開腹部,取出蛇膽置於泡水碗中,最後將蛇頭割去。
迴到灶屋,將蛇放入開水盆中燙了片刻,再用潔淨抹布裹住蛇尾,逆著蛇鱗,將鱗片緩緩勒淨,再次將其內外清洗潔淨,斬成兩指寬放入筲箕備用。
後再次燒鍋開水,殺雞、拔毛、開膛破肚、將母雞斬成兩指寬大小,將蛇肉與母雞一並倒入鍋中,拍兩塊薑扔進鍋中,大火煮開,小火慢燉,一直燉至吃晚飯。
鄧玥瑤忙完這一切後,已是腰酸背痛。但望見鍋裏燉煮著的龍鳳湯,又覺一切皆是值得的。
傍晚時分,一家人圍坐於桌前。鄧元皓聞到香味便迫不及待地盛了一大碗米飯。當龍鳳湯端上餐桌時,眾人眼眸皆亮了起來。鄧玥瑤先為大姐盛了一碗,又給二弟和大哥各舀了一些。眾人喝了一口湯,紛紛稱讚味道鮮美。
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鄧玥瑤背著香料粉和鹵味出了門,她尋思著將前日做的的鹵味帶給林老板掌掌眼,看能否再度簽下一份契書,若此事能成,往後她便負責在家製作鹵貨,每日讓大哥送貨即可。
她剛來到村口,雙手攏袖的周保財便朝她奔來,欣喜問道:“瑤丫頭,怎的?今日這般早便上街市?”
鄧玥瑤訕然一笑:“嗯,保財叔,我看您這牛車一時半會還走不了,我今日有急事特意趕早出門,不如我先走著去算了。”她實想說,其實自己每次皆是天未亮便出了門。
周保財咧嘴一笑,瞬間露出一口大黃牙:“這可真是太巧了不是,我今日也是特意趕早出門,有客載客,無客去縣城。”
“您無事去縣城作甚?”
周保財笑眯眯地說道:“這你便不知了吧,昨日下午馮大夫特地前往我家一趟,他出這個數讓我去縣城醫館取藥。”話罷,他舉著一個手掌搖晃了兩下。
三十文!她家蓋房時請個小工每日不過二十二文錢,這於村裏人而言,這收入算是可觀,估摸這藥於馮大夫來說應是極為重要,才會花這般多錢請他跑一趟。
“那您這趟買賣可是極為劃算。”
周保財下巴一揚,嘴都咧到腦後:“那是!若是每日能跑上這麽一趟,我做夢都能笑醒。”話畢,其脖子藏進了衣領,肩膀聳動起來,
鄧玥瑤笑了笑,遂反問道:“那您就送我這一人,不再等了?”
“即便今日無人來坐牛車,我不也是要去的嗎?還磨蹭啥?上來吧。”
見此次著實尋不到推卻之由,鄧玥瑤索性爬上牛車,將背簍卸下抱於懷中,不禁暗自祈禱今日出門順遂,一路平安。
周保財躍上車轅,遂揚起鞭子:“坐穩啦,駕……”
未行多遠,鄧玥瑤便被顛得甩至一旁,險些摔下車。
“哎!保財叔,您慢些。”
鄧玥瑤死死抓緊背簍,生怕如第一次坐他牛車時那般,此次若真翻車,那損失可就大了。
估計是剛用過早飯的緣故,牛車剛走一小段路,鄧玥瑤覺喉嚨直泛酸水,未幾,她實在難忍,便一手抓緊背簍,一手緊緊攀住車邊吐得昏天黑地。
所幸,除了兩個急轉彎時,陡然顛簸得厲害;和即將抵達城門時,與一輛迎麵而來的牛車差點相撞;以及鄧玥瑤吐了六次之後,她們終於安然進城。
隻因去縣城需從街市穿插而過,鄧玥瑤便在鴻順樓不遠處的路口下了車,付過兩文車錢,遂自行去了鴻順樓。
“哎呀,鄧小姐您可總算來了,這幾日我們東家盼您來,險些將眼珠子都望穿了。”門口的小廣老遠便喜笑顏開地迎了上來。