第81章:圍灶台吃肉丸
重生大佬：農家小悍女的種田日常 作者：阿豆很閑 投票推薦 加入書簽 留言反饋
清秀見沈清寧站在門口盯著自己發呆。
“你站門口做什麽？快來幫忙燒火，娘幹什麽去了？我一個人灶上灶下的，一會柴一會麵皮的髒死了。”
沈清寧一邊吐槽清秀太愛幹淨，一邊過去幫著燒火，她看了清秀兩眼，“姐，你說你以後想說個什麽人家？”
清秀瞪她一眼，“羞不羞？”
“羞什麽，我們是親姐妹，我還會往外說嗎？你就跟我說說唄！”
清秀抿著嘴想了想，“像咱爹那樣，對人好的。”
…………
“就這？還有呐？讀書人？生意人？長相也沒要求？”
清秀認真想了想，“讀書還是種地都行，長相不醜就成，家裏人口簡單些最好，我要找個近的，就像娘一樣，想迴娘家抬腳就迴了。”
這樣說來趙家就很符合條件了，大姐的心願是離家近，對人好。
那趙文皓就是同村人，他時常會來家裏找沈觀玩，沈清寧也見過好多次，反正還算有禮，也沒有讀書人的清高。
“你們姐們倆說什麽呢？”李氏端著盆進廚房。
清秀怎麽好意思跟李氏說這個，“娘，這麻角都快炸好了，接著炸什麽？”
“炸些藕合吃。”
藕合也叫藕夾，將蓮藕切成連著的兩片，中間夾上調好的肉餡。
沈清寧切藕片的時候，怎麽都切不好連著的兩片，被清秀一擺腰給推開了，“起開，讓我來。”
隻見清秀拿出兩隻筷子，擺在蓮藕的兩邊，這樣每一刀下去都不會到底，全都是連在一起的，最後再兩片兩片的給切斷就成了。
切完一條藕把刀遞給沈清寧，“笨！”
沈清寧一時間無力反駁。
夾好肉的藕夾放進麵糊裏滾一圈，再放進油鍋炸就成了。
咬一口香酥嫩爽，肉香四溢。
沈征接過清秀用碗裝好的幾個給爹和大哥送去了，這剛炸出來的最好吃。
藕合不經放，做的量不多，吃個兩天就行了。
過年能做菜的就是炸肉丸子，李氏這次準備了一大盆。
新炸的出來的肉丸子酥香，涼了也可以蒸著吃，煮菜的時候放幾顆也很好吃，很受當地人的歡迎。
料是早就已經調好的，李氏一人就能炸了，手裏挖一把肉餡虎口一擠，一個圓滾滾的丸子就掉進勺子裏，再放進油鍋。
清秀也歇了手，跟著弟弟妹妹圍著灶台吃新出鍋的肉丸子。灶台上炸丸子的滋滋聲，空氣中彌漫的食物的香氣。
沈清寧閉著眼睛感受了一下，“真好啊，真喜歡過年啊！”
一顆肉丸被清秀塞進了她的嘴裏，“真好，我也喜歡過年。”
沈征不甘示弱，“我也喜歡過年！”
小妙兒奶聲奶氣，“喜歡！”
李氏看著自家這些孩子，心中也是一片柔弱，她和孩子爹日日天不亮就冒著寒氣去擺攤，不就是為了這幾個孩子嗎？
“真是孩子，孩子就盼過年，大人都是盼下田。若是家裏沒有的，到了過年更是難熬咧，聞不得不點肉香，連頓白米飯都吃不成。
我在家做姑娘的時候，一到過年就有人去家佘豆腐，年年都有人去，實在是拿不出那幾文錢的，隻得來年收了糧，用糧抵了。”
“娘，那時候村裏最窮的是誰家？”
李氏還真想了想，“我十幾歲的時候，村裏有戶姓吳的人家，他老娘病在床上，一直沒娶上媳婦，一直到了三十多歲，才說了個瞎了一隻眼的姑娘。
可是家裏實在是太窮了，那瞎眼的婆娘生了個娃後還是跑了。”
“後來咧？”
“後來那吳家老娘死了，那男人就背上幾歲的娃子離開了村裏，也不知去了哪裏。反正家裏就窮的什麽也沒有了，不出去那些債也壓的他翻不了身。”
“欠債走的？家裏也沒個族人什麽的？”
李氏搖頭，“他家幾代單傳，欠的那些債倒也不是多少，隻是這家一點那家一點，還欠我家幾斤豆腐錢咧，不如出去謀個活路。那孩子若是還在，最少也有十七八。”
“誰十七八歲啊？”沈大河端著空碗進了廚房，又從筐裏拿肉丸子吃。
“爹，洗手。”清秀喊他。
“曉得了曉得了，就你丫頭規矩多。”
李氏拿起個肉丸塞到他嘴裏，“說吳大貴家的那個兒子。”
“他家？他家還欠我娘一百文咧！”
“這麽多？娘可真大方。”
沈大河笑的得意，“別看我娘規矩多，心呐可軟著咧，那吳家實在太可憐了。說起來他那個兒子比觀兒大三歲。”
沈觀洗了手也進了廚房，把沈征從凳子上擠下去，自己個圍著碗吃丸子。
沈征不服，“大哥！”
“小娃子要多站站，不然長不高。”沈觀吃的頭都沒迴。
小家夥沒法子，隻得又擠進去站著吃。
李氏心裏有事，手裏一邊幹活，一邊裝做無意的問大兒子，“觀兒，你那個同窗文皓咋樣？”
沈大河抬眼看媳婦，李氏給了他個有情況的眼色。
沈觀咽下嘴裏的食物，“還行，讀書很用功。先生時常誇他是我們學堂裏最勤奮的一個。”
沈清寧不解，“大哥，你童生試考前三，居然都不如他勤奮？”
沈觀不好意思的嘿嘿兩聲，“嘿嘿，三人行必有我師嘛，先生誇我天資好。”
李氏聽了心裏也歡喜，“不能先生誇一句就懶散了，你先和文皓學學。”
“曉得了，娘。”
“孩子爹你來給我搭把手，清秀看著鍋。”李氏下完最後一鍋丸子，就喊沈大河出去。
清秀站起身，“曉得了。”
等沈大河跟著李氏來了院子，李氏就緊走幾步把他拉迴了屋。
“什麽事了？要搬東西？”
“不搬東西，我跟你說，今天裏正媳婦來家了。”
“她來做什麽？”
“還能做什麽？當然是兩個孩子的親事了。”
“我們不是推了嗎？難怪你剛剛問起文皓那孩子。”
“唉呀，今天裏正媳婦說的那番話，真真是把我說動了，我尋思錯過他家，未必能找到更好的。”
李氏把今天裏正媳婦來說的那些話一五一十的全說給沈大河聽。
沈大河還是有些猶豫，“我咋記得她剛嫁到村裏來時，就挺厲害的咧？”
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清秀瞪她一眼，“羞不羞？”
“羞什麽，我們是親姐妹，我還會往外說嗎？你就跟我說說唄！”
清秀抿著嘴想了想，“像咱爹那樣，對人好的。”
…………
“就這？還有呐？讀書人？生意人？長相也沒要求？”
清秀認真想了想，“讀書還是種地都行，長相不醜就成，家裏人口簡單些最好，我要找個近的，就像娘一樣，想迴娘家抬腳就迴了。”
這樣說來趙家就很符合條件了，大姐的心願是離家近，對人好。
那趙文皓就是同村人，他時常會來家裏找沈觀玩，沈清寧也見過好多次，反正還算有禮，也沒有讀書人的清高。
“你們姐們倆說什麽呢？”李氏端著盆進廚房。
清秀怎麽好意思跟李氏說這個，“娘，這麻角都快炸好了，接著炸什麽？”
“炸些藕合吃。”
藕合也叫藕夾，將蓮藕切成連著的兩片，中間夾上調好的肉餡。
沈清寧切藕片的時候，怎麽都切不好連著的兩片，被清秀一擺腰給推開了，“起開，讓我來。”
隻見清秀拿出兩隻筷子，擺在蓮藕的兩邊，這樣每一刀下去都不會到底，全都是連在一起的，最後再兩片兩片的給切斷就成了。
切完一條藕把刀遞給沈清寧，“笨！”
沈清寧一時間無力反駁。
夾好肉的藕夾放進麵糊裏滾一圈，再放進油鍋炸就成了。
咬一口香酥嫩爽，肉香四溢。
沈征接過清秀用碗裝好的幾個給爹和大哥送去了，這剛炸出來的最好吃。
藕合不經放，做的量不多，吃個兩天就行了。
過年能做菜的就是炸肉丸子，李氏這次準備了一大盆。
新炸的出來的肉丸子酥香，涼了也可以蒸著吃，煮菜的時候放幾顆也很好吃，很受當地人的歡迎。
料是早就已經調好的，李氏一人就能炸了，手裏挖一把肉餡虎口一擠，一個圓滾滾的丸子就掉進勺子裏，再放進油鍋。
清秀也歇了手，跟著弟弟妹妹圍著灶台吃新出鍋的肉丸子。灶台上炸丸子的滋滋聲，空氣中彌漫的食物的香氣。
沈清寧閉著眼睛感受了一下，“真好啊，真喜歡過年啊！”
一顆肉丸被清秀塞進了她的嘴裏，“真好，我也喜歡過年。”
沈征不甘示弱，“我也喜歡過年！”
小妙兒奶聲奶氣，“喜歡！”
李氏看著自家這些孩子，心中也是一片柔弱，她和孩子爹日日天不亮就冒著寒氣去擺攤，不就是為了這幾個孩子嗎？
“真是孩子，孩子就盼過年，大人都是盼下田。若是家裏沒有的，到了過年更是難熬咧，聞不得不點肉香，連頓白米飯都吃不成。
我在家做姑娘的時候，一到過年就有人去家佘豆腐，年年都有人去，實在是拿不出那幾文錢的，隻得來年收了糧，用糧抵了。”
“娘，那時候村裏最窮的是誰家？”
李氏還真想了想，“我十幾歲的時候，村裏有戶姓吳的人家，他老娘病在床上，一直沒娶上媳婦，一直到了三十多歲，才說了個瞎了一隻眼的姑娘。
可是家裏實在是太窮了，那瞎眼的婆娘生了個娃後還是跑了。”
“後來咧？”
“後來那吳家老娘死了，那男人就背上幾歲的娃子離開了村裏，也不知去了哪裏。反正家裏就窮的什麽也沒有了，不出去那些債也壓的他翻不了身。”
“欠債走的？家裏也沒個族人什麽的？”
李氏搖頭，“他家幾代單傳，欠的那些債倒也不是多少，隻是這家一點那家一點，還欠我家幾斤豆腐錢咧，不如出去謀個活路。那孩子若是還在，最少也有十七八。”
“誰十七八歲啊？”沈大河端著空碗進了廚房，又從筐裏拿肉丸子吃。
“爹，洗手。”清秀喊他。
“曉得了曉得了，就你丫頭規矩多。”
李氏拿起個肉丸塞到他嘴裏，“說吳大貴家的那個兒子。”
“他家？他家還欠我娘一百文咧！”
“這麽多？娘可真大方。”
沈大河笑的得意，“別看我娘規矩多，心呐可軟著咧，那吳家實在太可憐了。說起來他那個兒子比觀兒大三歲。”
沈觀洗了手也進了廚房，把沈征從凳子上擠下去，自己個圍著碗吃丸子。
沈征不服，“大哥！”
“小娃子要多站站，不然長不高。”沈觀吃的頭都沒迴。
小家夥沒法子，隻得又擠進去站著吃。
李氏心裏有事，手裏一邊幹活，一邊裝做無意的問大兒子，“觀兒，你那個同窗文皓咋樣？”
沈大河抬眼看媳婦，李氏給了他個有情況的眼色。
沈觀咽下嘴裏的食物，“還行，讀書很用功。先生時常誇他是我們學堂裏最勤奮的一個。”
沈清寧不解，“大哥，你童生試考前三，居然都不如他勤奮？”
沈觀不好意思的嘿嘿兩聲，“嘿嘿，三人行必有我師嘛，先生誇我天資好。”
李氏聽了心裏也歡喜，“不能先生誇一句就懶散了，你先和文皓學學。”
“曉得了，娘。”
“孩子爹你來給我搭把手，清秀看著鍋。”李氏下完最後一鍋丸子，就喊沈大河出去。
清秀站起身，“曉得了。”
等沈大河跟著李氏來了院子，李氏就緊走幾步把他拉迴了屋。
“什麽事了？要搬東西？”
“不搬東西，我跟你說，今天裏正媳婦來家了。”
“她來做什麽？”
“還能做什麽？當然是兩個孩子的親事了。”
“我們不是推了嗎？難怪你剛剛問起文皓那孩子。”
“唉呀，今天裏正媳婦說的那番話，真真是把我說動了，我尋思錯過他家，未必能找到更好的。”
李氏把今天裏正媳婦來說的那些話一五一十的全說給沈大河聽。
沈大河還是有些猶豫，“我咋記得她剛嫁到村裏來時，就挺厲害的咧？”
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