深夜裏,天空下起了雨。清晨時分,薛一起床後,背起賈玲兒,騎著電動車來到菜市場。她的目光掃過熙熙攘攘的人群和攤位,尋找著新鮮的食材。


    突然,她看到對麵有一個菜農正在售賣大大的芥菜葉。她立刻停下腳步,推著電動車走到攤位前,仔細挑選起芥菜來。


    她專挑那些粗根的芥菜,因為這樣的芥菜口感更好。她一邊挑選,一邊與老菜農阿姨交流著。最後,她挑選好了一堆芥菜,對老菜農阿姨說:“我就要這些,麻煩您幫我稱一下。”


    老菜農阿姨熟練地將芥菜放在秤上稱重,然後說道:“兩塊五一斤,一共三斤二兩。”薛一聽後,點了點頭,表示認可。接著,她從口袋裏掏出手機,準備掃碼支付。“要掃碼支付哦!”薛一對老菜農阿姨說道。


    老菜農阿姨微笑著點點頭,拿出自己的收款碼讓薛一掃。隨著一聲清脆的提示音,付款成功。薛一拿起買好的芥菜,放入電動車的籃子裏,繼續在菜市場裏穿梭,尋找其他需要的食材。


    離開了菜農攤位之後,薛一來到了賣田螺、河蚌的攤位前停住腳步。他盯著這些水產,心裏盤算著今天要做一頓豐盛的晚餐。


    \"這個怎麽賣?\" 薛一問攤主,那是個中年男子,皮膚黝黑,正蹲在地上整理著攤位上的貨物。


    \"三塊錢一斤。\" 男老板迴答道,然後繼續低頭忙碌著。


    薛一便開始挑選起大個的河蚌來,她仔細地觀察著每一隻河蚌,確保它們都是新鮮且健康的。不一會兒,她就挑滿了一袋河蚌,對男老板說道:\"稱一下吧。\"


    男老板接過裝滿河蚌的袋子,將其遞給隔壁攤的秤上。隔壁賣雞蛋的男老板看著秤上的數字,大聲說道:\"一共十四悶九。\"


    聽到這話,男老板順手從攤位上拿起一個河蚌放進袋子裏,笑著說:\"十五悶咯!\"


    薛一點點頭,拿出手機準備付款。\"掃碼支付。\" 她說著,打開手機支付寶界麵,完成了交易。


    付完款後,薛一拎著滿滿一袋河蚌,滿意地離開了田螺攤位,走向了下一站。


    不遠處就是豬肉鋪。她停下車子,緩緩走到攤位麵前,然後開口問道:“請問一下,這臘腸多少錢一斤啊?”


    那個女人微笑著迴答道:“38元一斤哦。”


    薛一又接著問:“這臘腸曬了有多長時間啦?”


    女人迴應說:“我們家可是專業製作臘腸的呢!”


    薛一繼續追問:“那你們家的臘肉晾曬了多久呀?”


    女人有點不耐煩地迴答:“晾曬多久?反正就這麽多貨,賣光就沒了唄。”


    薛一站在原地思考了許久,終於下定決心似的,向前邁了一小步說道:“那行,給我來半斤吧!”


    女人馬上拿起刀子割斷了臘腸上的綁繩,將臘腸放在秤上稱了稱,然後說道:“一共15元。”薛一說:“掃碼支付。”


    離開了豬肉鋪,她迴家了。她把所有的菜放在了桌子上。她仔細地將芥菜葉一片一片地清洗幹淨,然後整齊地碼放在通風的地方,希望它們能夠快速晾幹。


    然而,今天的天氣卻異常平靜,一絲風都沒有,這使得芥菜葉的幹燥變得異常艱難。看著毫無動靜的芥菜葉,她不禁無奈地歎了口氣。


    午後的陽光透過窗戶灑在了室內,溫暖而明亮。她輕輕地拿起鹽巴,均勻地撒在芥菜葉上,然後小心翼翼地將它們晾曬在竹編籃子中,並將籃子放置在鐵架上。


    隨著時間的推移,鹽水開始從芥菜葉上滴落下來,滴落在地板上形成一灘灘水漬。她的鞋子也不可避免地沾上了一些鹽水,讓她感到有些不舒服。


    於是,她迅速拿起拖把,將地板擦拭幹淨,但無論她怎麽努力,地麵始終還是濕漉漉的。最終,她隻能將拖把放置在一旁,等待著水分慢慢蒸發。


    她繼續迴到廚房。將河蚌放在清水中仔細地衝洗著,每一個角落都不放過,確保沒有雜質殘留。


    接著,她把河蚌放進開水中浸泡。時間一分一秒過去,河蚌的殼開始慢慢地打開,仿佛是在向人們展示它的內部世界。


    她拿起剪刀,小心翼翼地插入河蚌的縫隙中,然後用手輕輕地一掰,河蚌的殼便緩緩地張開了。然而,並不是所有的河蚌都如此順利地被打開。


    有時候,殼會被剪刀不小心剪裂;而有些時候,殼卻緊緊地閉合著,無論如何用力都無法輕易掰開。隻有經過一番費勁的努力之後,才能最終將它們完全打開!


    當看到河蚌肉的時候,她不禁驚歎道:“這河蚌肉比生蠔還要大啊!”原來,河蚌肉的大小與殼幾乎一模一樣。殼有多大,肉也就有多大,真是讓人感到十分驚喜。


    隨後,她又用清水再次衝洗河蚌肉,以確保其幹淨衛生。最後,她把河蚌肉放入加有水的砂鍋中,準備熬煮。


    就在這時,一旁的賈玲兒突然大哭起來,想必是因為肚子餓得咕咕叫吧。看著可愛的賈玲兒,她忍不住笑了起來,心想這小家夥真是個小吃貨呢。


    於是她把牛奶倒入杯子中,再加入煮開的河蚌汁,賈玲兒喝了一口就不喝了。


    無奈的隻能她自己品嚐。發現口味淡,她又把河蚌肉放進嘴裏吃,那肉煮老了,很硬,可是她懷疑是它不夠熟透,所以她繼續放入高壓鍋中蒸煮,但是河蚌還是有韌勁。薛一說:“這是河蚌醬汁!”


    她感慨自己獨立完成了一道作品。


    接著她用白酒仔細地將牛肉塊清洗幹淨,然後拿起刀,熟練地將它們切成厚厚的塊狀。隨後,她開始著手熬煮美味的醬油汁。可是,用什麽來和醬油一起熬煮呢?這個問題讓她陷入了沉思。


    突然,她想起了冰箱裏還有一些啤酒,腦海中靈光一閃,對啊,可以用啤酒啊!於是,她迅速打開冰箱門,取出一罐啤酒,小心翼翼地倒入鍋中。隨著溫度的升高,啤酒和醬油融合在一起,散發出誘人的香氣。


    她輕輕攪拌著,確保每一滴醬油都能充分吸收啤酒的精華。接下來,她將切好的牛肉塊輕輕地放入醬油料汁中,讓它們靜靜地浸泡過夜。


    第二天早上,當陽光透過窗戶灑進廚房時,她迫不及待地來到鍋前,發現牛肉已經完全沉浸在濃鬱的醬油料汁中。她小心地撈出牛肉,將它們放在通風良好的地方晾幹。


    經過幾個小時的晾曬,牛肉表麵變得幹爽而有彈性。最後,她將牛肉放入蒸鍋中,用中火慢慢蒸煮。


    隨著時間的推移,廚房裏彌漫著一股令人垂涎欲滴的香味。終於,蒸煮完成了,她迫不及待地夾起一塊牛肉,放入口中細細咀嚼。


    肉質鮮嫩多汁,醬油的味道與啤酒的香氣完美融合,讓人迴味無窮。她滿意地笑了,這道自製的牛肉美食成功了!


    她小心翼翼地將糯米放入水中,確保每一顆都被水浸潤,然後讓它們靜靜地浸泡過夜。與此同時,她熟練地剝開一顆顆花生的殼,將它們放入另一個碗中,也同樣用清水浸泡著。


    時間悄然流逝,直到第二天清晨,她開始了新一天的烹飪之旅。


    她輕輕地將泡好的糯米和花生取出,分別放入兩個隔水的蒸籠中。隨著火候恰到好處,糯米逐漸變得軟糯,散發著誘人的香氣;而花生則保持著原有的香脆口感,與糯米形成完美的搭配。


    當最後一絲蒸汽散去,一籠香噴噴的糯米飯呈現在眼前。她小心地揭開蓋子,那濃鬱的香味立刻彌漫開來,讓人垂涎欲滴。


    這一頓簡單卻美味的糯米飯,不僅滿足了味蕾的享受,更帶給她一種成就感和滿足感。

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