因為廚房的鍋灶等設施已經安裝好了,所以我便簡單的做了幾道菜,中午和羅青青在店裏對付了一口。
這些設施也是我在劉叔介紹的朋友那買的,價格也確實比一般了低了不少,廚房的所有設施一共花了不到十五萬,至此我的卡裏還剩下四十幾萬。剩下的這些錢,也差不多夠前期一個半月的一切開銷,畢竟一切都妥當了,隻剩下前期的采買和人員開支等一些小開銷了。
我和羅青青剛吃完飯,還不等我抽一口剛點燃的煙,一個姑娘就走了進來,看樣子她和我們的年紀差不多,長得算不上很漂亮,但也挺清秀的,大概就是下午來麵試的主管吧!
姑娘快步走到了我們麵前,微笑著看向羅青青問道:“您好?您就是羅總吧?我是那會和您通過電話的蘇夢,我過來麵試的。”
“啊!我是羅青青,別那麽拘謹,坐下聊吧!”羅青青大概也是第一次經曆這種場麵,還不等蘇夢說完,她就臉紅著站起身來,等到蘇夢剛說完,她就趕忙開口說道,看起來她也很緊張,甚至比來麵試的蘇夢還要緊張,看得我差點忍不住笑出聲來。
蘇夢剛坐下,羅青青就微笑著向她介紹著我,“這位是我們七記的老板,陳七。”
聽羅青青是這樣向人家介紹我的,我剛想開口解釋,蘇夢就又轉頭微笑著看向我說道:“陳總你好。”
人家都這樣稱唿我了,我也不好意思再說什麽,隻是看了羅青青一眼,打算迴去了再跟她說。
“嗯,你好,可以講講你之前的工作經曆嗎?”我也微笑著點了點頭,看著蘇夢問道。雖然我沒有麵試過前廳的人員,但我覺得應該和麵試冷菜小弟差不多吧?
“可以的陳總,我今年24歲,在這個行業已經工作七年了,剛開始做過三年的服務員,後在一家店升職做了主管,在上一家店的職位是前廳經理,但因為個人原因辭職迴家了一段時間,前兩天剛迴來天津。”
蘇夢說的這些話蠻全麵,一般應聘麵試都是這些話,她的話雖然我並不知道真假,但隻要我隨便找幾個同行朋友問一問,也是可以問出來,這點她肯定也知道,所以大概率是真話,而且她也是師伯推薦的,估計問題不大。
“你期望的薪資是多少?”見我還在自顧自的思考,羅青青便代替我問道,我也沒有多說什麽,畢竟我對前廳的人員問題還沒有她了解呢。
“我在上家店的工資是一萬二。”蘇夢並沒有直白的迴答羅青青的問題,隻是告訴我們她之前的工資,相當於把問題又拋給了我們,看起來她心思蠻深的,但這點我倒是認為挺正常,畢竟如果工作很多年了,連一點心眼子都沒有,那不純缺心眼嘛!
我心中默默盤算了一下,目前店鋪的預算情況還算允許這個薪資範圍。於是我看著蘇夢說道:“我們這邊是新店開業,前期可能比較忙累,如果做得好,給你一萬三的月薪,不過要先試用半個月,你看怎麽樣?”
蘇夢眼睛一亮,連忙點頭說:“行的,陳總,我相信我能做好這份工作。”羅青青也露出滿意的神色。
接下來,我和羅青青帶著蘇夢熟悉了一下店麵環境,大致講了下未來的規劃和定位。蘇夢聽得很認真,偶爾還提出一些不錯的建議,這讓我越發覺得她是個合適的人選。
就在這時,我的手機響了,是師伯打來的電話,不知道有什麽事。
“那你和羅總先聊,我接個電話。”我對蘇夢說了一句,說完我便一邊接起電話,一邊走到了我和羅青青的辦公室。
“怎麽了師伯?”
“也沒什麽事陳總,就是…”還不等師伯說完話,就被我笑著開口打斷了,“師伯,我不是都說過了嘛!你就叫我阿七就行,別陳總陳總的,你是我長輩,這不是折煞我了嘛!”
“沒事,對公的時候我叫你陳總,私下我叫你阿七,這樣可以吧!”電話那頭的師伯也沒有生氣,笑著開口對我說道。經過這段時間,我也和我這位之前從未見過麵的師伯熟絡了起來,他是東北人,性格也是很豪爽。
“好的,那師伯你說事吧!”
聽我這樣說,師伯這才說起了這通電話的來意,“陳總,咱廚房的人員配置已經差不多了,但我算了算,咱還差一位粵菜師傅,我也問了問幾個熟悉的,但都在上班,沒有閑下來的,我想問問看你有沒有合適的,如果你也沒有認識的,我就在群裏找一個吧!但菜這方麵我們可以試,人品可就不好說了。”
聽完師伯的話,我思考了一會兒,才對師伯迴答道:“行,我試著看看能不能找到,如果沒有合適的,就在群裏找吧!畢竟時間已經不多了!”
“行,那陳總你先忙,有信了跟我吱一聲。”
“好的師伯。”說完我便掛了電話,開始迴憶著自己認識的粵菜師傅。雖然我是做冷菜的,但之前我做打荷的時候就是粵菜打荷,也認識著不少的粵菜師傅,就是不知道合不合適。
店裏的人員幾乎已經齊了,後廚的麵點西點、烤鴨、冷菜、海鮮製造、魚檔、熱菜所有部門的人都齊了,唯獨現在就差一個粵菜師傅。至於前廳的人,那都是羅青青負責的,聽她前兩天跟我說,她從禧苑挖了好幾個人過來,其中就有王林的女朋友小娜,就是不知道原沐繁有沒有生氣,要是我大概就生氣了。
……
接下來的半個小時裏,我便打給了之前相熟的幾位師傅,不是不在天津了就是改行了,不是改行了就是已經上班了,就是沒有一個能來的,搞得我心情都有些煩躁了。
這段時間裏,我很少有負麵情緒,但每次想起來李楠的事,我的負麵情緒就會再度出現,可能和她的婚禮有關係吧!畢竟距離她結婚,隻剩下不到半個月的時間了。
正想著這些事,我突然想起來一個人,猛的拍了一把大腿,笑著喊道:“對啊!我怎麽把他給忘了呢!”
這些設施也是我在劉叔介紹的朋友那買的,價格也確實比一般了低了不少,廚房的所有設施一共花了不到十五萬,至此我的卡裏還剩下四十幾萬。剩下的這些錢,也差不多夠前期一個半月的一切開銷,畢竟一切都妥當了,隻剩下前期的采買和人員開支等一些小開銷了。
我和羅青青剛吃完飯,還不等我抽一口剛點燃的煙,一個姑娘就走了進來,看樣子她和我們的年紀差不多,長得算不上很漂亮,但也挺清秀的,大概就是下午來麵試的主管吧!
姑娘快步走到了我們麵前,微笑著看向羅青青問道:“您好?您就是羅總吧?我是那會和您通過電話的蘇夢,我過來麵試的。”
“啊!我是羅青青,別那麽拘謹,坐下聊吧!”羅青青大概也是第一次經曆這種場麵,還不等蘇夢說完,她就臉紅著站起身來,等到蘇夢剛說完,她就趕忙開口說道,看起來她也很緊張,甚至比來麵試的蘇夢還要緊張,看得我差點忍不住笑出聲來。
蘇夢剛坐下,羅青青就微笑著向她介紹著我,“這位是我們七記的老板,陳七。”
聽羅青青是這樣向人家介紹我的,我剛想開口解釋,蘇夢就又轉頭微笑著看向我說道:“陳總你好。”
人家都這樣稱唿我了,我也不好意思再說什麽,隻是看了羅青青一眼,打算迴去了再跟她說。
“嗯,你好,可以講講你之前的工作經曆嗎?”我也微笑著點了點頭,看著蘇夢問道。雖然我沒有麵試過前廳的人員,但我覺得應該和麵試冷菜小弟差不多吧?
“可以的陳總,我今年24歲,在這個行業已經工作七年了,剛開始做過三年的服務員,後在一家店升職做了主管,在上一家店的職位是前廳經理,但因為個人原因辭職迴家了一段時間,前兩天剛迴來天津。”
蘇夢說的這些話蠻全麵,一般應聘麵試都是這些話,她的話雖然我並不知道真假,但隻要我隨便找幾個同行朋友問一問,也是可以問出來,這點她肯定也知道,所以大概率是真話,而且她也是師伯推薦的,估計問題不大。
“你期望的薪資是多少?”見我還在自顧自的思考,羅青青便代替我問道,我也沒有多說什麽,畢竟我對前廳的人員問題還沒有她了解呢。
“我在上家店的工資是一萬二。”蘇夢並沒有直白的迴答羅青青的問題,隻是告訴我們她之前的工資,相當於把問題又拋給了我們,看起來她心思蠻深的,但這點我倒是認為挺正常,畢竟如果工作很多年了,連一點心眼子都沒有,那不純缺心眼嘛!
我心中默默盤算了一下,目前店鋪的預算情況還算允許這個薪資範圍。於是我看著蘇夢說道:“我們這邊是新店開業,前期可能比較忙累,如果做得好,給你一萬三的月薪,不過要先試用半個月,你看怎麽樣?”
蘇夢眼睛一亮,連忙點頭說:“行的,陳總,我相信我能做好這份工作。”羅青青也露出滿意的神色。
接下來,我和羅青青帶著蘇夢熟悉了一下店麵環境,大致講了下未來的規劃和定位。蘇夢聽得很認真,偶爾還提出一些不錯的建議,這讓我越發覺得她是個合適的人選。
就在這時,我的手機響了,是師伯打來的電話,不知道有什麽事。
“那你和羅總先聊,我接個電話。”我對蘇夢說了一句,說完我便一邊接起電話,一邊走到了我和羅青青的辦公室。
“怎麽了師伯?”
“也沒什麽事陳總,就是…”還不等師伯說完話,就被我笑著開口打斷了,“師伯,我不是都說過了嘛!你就叫我阿七就行,別陳總陳總的,你是我長輩,這不是折煞我了嘛!”
“沒事,對公的時候我叫你陳總,私下我叫你阿七,這樣可以吧!”電話那頭的師伯也沒有生氣,笑著開口對我說道。經過這段時間,我也和我這位之前從未見過麵的師伯熟絡了起來,他是東北人,性格也是很豪爽。
“好的,那師伯你說事吧!”
聽我這樣說,師伯這才說起了這通電話的來意,“陳總,咱廚房的人員配置已經差不多了,但我算了算,咱還差一位粵菜師傅,我也問了問幾個熟悉的,但都在上班,沒有閑下來的,我想問問看你有沒有合適的,如果你也沒有認識的,我就在群裏找一個吧!但菜這方麵我們可以試,人品可就不好說了。”
聽完師伯的話,我思考了一會兒,才對師伯迴答道:“行,我試著看看能不能找到,如果沒有合適的,就在群裏找吧!畢竟時間已經不多了!”
“行,那陳總你先忙,有信了跟我吱一聲。”
“好的師伯。”說完我便掛了電話,開始迴憶著自己認識的粵菜師傅。雖然我是做冷菜的,但之前我做打荷的時候就是粵菜打荷,也認識著不少的粵菜師傅,就是不知道合不合適。
店裏的人員幾乎已經齊了,後廚的麵點西點、烤鴨、冷菜、海鮮製造、魚檔、熱菜所有部門的人都齊了,唯獨現在就差一個粵菜師傅。至於前廳的人,那都是羅青青負責的,聽她前兩天跟我說,她從禧苑挖了好幾個人過來,其中就有王林的女朋友小娜,就是不知道原沐繁有沒有生氣,要是我大概就生氣了。
……
接下來的半個小時裏,我便打給了之前相熟的幾位師傅,不是不在天津了就是改行了,不是改行了就是已經上班了,就是沒有一個能來的,搞得我心情都有些煩躁了。
這段時間裏,我很少有負麵情緒,但每次想起來李楠的事,我的負麵情緒就會再度出現,可能和她的婚禮有關係吧!畢竟距離她結婚,隻剩下不到半個月的時間了。
正想著這些事,我突然想起來一個人,猛的拍了一把大腿,笑著喊道:“對啊!我怎麽把他給忘了呢!”