第96章 陽春
跟著莫大遊曆笑傲江湖 作者：青梅綠茶殺手 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一路穿州過府，經滄州入聊城又進濟南，便與泰山、茅山兩派分別了。
茅山派與泰山派相處愉快，便決定一起在泰山上做場大醮，為正道犧牲的英靈超度往生，也為天下百姓祈福求禱。
師兄弟六人在泰山停留兩天後就成了七人，周月明最終還是暫時辭別了亦師亦父的師父，選擇跟著衡山小隊一道去大江南北遊曆一番。
沿著去年的路線剛要走出山東，在微山湖上順便打了一架。
……
雷祖耀參觀完正魔大戰，還跟著何三七插手進去混了一架。一場大戰下來，弄死十幾個雜魚後又擊殺一個倭寇高手，便收獲一本東洋武功秘籍。這本書雖然是漢字加圖譜，但他還是弄不太懂，於是準備前往江南請號稱萬國通的柳師爺幫忙看看。
一路挑著擔子不疾不徐地賞春景南下，大半月後便到了微山湖。登上一條大船準備穿過微山湖離開山東，本著多少找點事幹的想法，於是在船上照常開攤做生意，等了半天卻隻有稀稀拉拉兩個人過來點了兩碗麵，又等了半天，一個人吃麵的人也沒有。船上就這麽幾十個人，生意不好也正常，便坐著看了會兒書。
看書看到午後，一個老駝子拿著拐杖敲了敲他的攤子。
“小子，你這兒都有什麽吃的？”
雷祖耀放下書，道:
“隻有陽春麵。”
老駝子道:
“好，陽春麵也行，煮一碗。”
雷祖耀點了點頭，戴好抹額和圍裙，把爐子進氣口打開用扇子扇了一會兒，便洗手揭開鍋蓋。
見水沸了，用筷子夾起早上才擀好的麵條丟了進去。一條條白嫩嫩又帶些金黃色光澤的麵條在清澈的沸水裏不斷翻滾，像是白龍鬧海，像是玉帶飄飛，還掀起香氣陣陣。
老駝子點了點頭，這小子做得幹淨，麵條也講究。別人家的麵條顏色大多都灰撲撲的，摻了麥麩磨的粉就會這樣。即使不摻，若磨得不細，或用的陳年麥子，顏色也會發黑發灰，一放進鍋裏煮，還容易化，弄得滿鍋水變渾。
這小子的麵煮了半天，煮麵的水仍然清亮，光看著就知道筋道，麥子一定得是細細挑的好麥子再用石磨一遍遍地磨細，直到像雪花一樣白了才能如此。而且看這色澤隱隱泛著金黃，必定得放不少雞蛋，還得費不少功夫去揉。
仔細一聞，麵裏不光有麥香，還有些肉香，這水清得不像是煮過肉的，揉麵時莫非加得有火腿磨的粉？
雷祖耀的陽春麵賣得比包了肉的餛飩還貴，那必定有賣得貴的底氣。
早在老駝子想東想西的時候他就已切好了蔥花，從另一口鍋裏打了碗清湯，把筋道嫩彈的麵條撈出，放進碗中，倒上秋油，用勺子舀來一勺熬過香料的豬油，撒上鹽和蔥花，這碗麵就好了。
老駝子坐好，把麵條擺在身前，麵條瑩潤，根根分明。湯色如茶，清亮見底，上麵還飄著明亮的油花和翠綠的青蔥。拿起筷子一看，幹幹淨淨，又放到鼻前一嗅，沒有絲毫異味，心中更滿意了。
將麵條拌勻，夾一筷子麵條起來，熱騰騰的麵條還斷冒著白煙，吹上兩口放進嘴裏，一口咬下，麵條彈牙筋道，味道也不像視覺上看到的那樣簡單寡淡。蔥香、油香、麵香混合，並不像西北和西南的麵條那樣濃香刺激，反而是一股清香之氣竄鼻透竅，緩緩升上天靈。就連秋油的香氣也非同一般，醬香陣陣，鮮甜利口。
雷祖耀道:
“有醋，上好的山西釀，還是千求萬告從別人那裏勻來的，要嗎？”
老駝子高興道:
“要！這麵再加上醋香，那還得了？”
雷耀祖的醋是找何三七勻來的，何三七的醋是戰後林風庭送的，林風庭的醋當然是出自恆山派，而且還是定閑師太親自釀的。
定閑師太出家前，家裏的醋坊開得紅火，十裏八鄉的人寧願跑幾十裏路也要來光顧。可惜這樹大招風，醋坊被人整倒，家也被整散了，她便帶著別人喪盡天良壞事做盡也得不到的秘方出了家。
老駝子倒上醋，美美地吃上幾大口，又喝光了湯，連連誇讚。
“承惠，二十文。”
老駝子一聽這價，也不含糊，掏出錢，道:
“是貴不少，難怪沒幾個人舍得吃。你這麵挑擔擺攤埋沒了，不如把配方賣我，還有這醋，是從哪裏買的？”
類似想買配方話雷祖耀聽了無數遍，誰都想要買他這祖傳的手藝，但有道是“千兩黃金不賣道”，後人想討點活路不容易。想當年，他曾祖母一個守寡的老人，就隻憑這碗麵便養活了他家幾代人。如今這手藝便是家族的傳承，是家族的生命脈絡，如何能賣？
“千兩黃金不賣道，麵攤子雖小，鍋裏卻煮著年月春秋；老爐子雖破，火裏卻燒著溫情傳承。”
老駝子話鋒一轉，道:
“那我拿東西和你換呢？”
雷祖耀直接拒絕道:
“拿什麽也不換。”
老駝子突然陰惻惻笑道:
“拿你的命如何？”
話落，老駝子突然暴起，左手掀飛小桌，右手提杖上步，憑記憶中的方位，隔著桌子一杖刺向雷祖耀咽喉。
手杖洞穿桌麵直奔要害，雷祖耀卻警覺異常，瞬息之間便扭身避過，腳下也不停，早已拉開身位，左手重重一推飛來的桌麵，右手也一抬，從袖中飛出兩枚不斷嗡鳴的鋼針，“噗”地一聲瞬間穿透木桌，飛速射向老駝子眉心印堂穴和胸部巨闕穴。
老駝子一擊不中，早有防備，收杖迴防，一杖擊落射向自己腹部的鋼針，頭也猛地一偏，避開另一枚鋼針。同時他左手按下機括，從杖中彈出一截刀刃，重重一劈，將被推飛迴來的小桌一分為二，周身鼓蕩的勁氣還將斷裂的小桌震得四分五裂。
不過他小瞧了對方飛針的速度，耳朵被劃出一道血痕來。雖然意外，不過他並不怎麽在意，隻是一時大意擦破點皮而已。
瞬間的驚變，嚇得周遭乘船的客人大驚失色，連忙躲到船艙裏去躲避。船主人剛開口想勸架，卻被老駝子一杖打成兩截，飛落湖中。幾個船手紛紛逃離，此處便隻剩他二人。
又交手幾招，老駝子道:
“小子！滿身鋼針也不嫌硌得慌！”
“老駝子你究竟想如何！”
“有人想買你的命，你乖乖交出來吧！”
雷祖耀疑惑，他又沒得罪過誰，又好奇自己值多少，於是問道:
“誰要我的命？又給了你多少好處！”
老駝子陰惻惻笑道:
“嘿！小子，你都要死了，就是知道了也沒用！”
茅山派與泰山派相處愉快，便決定一起在泰山上做場大醮，為正道犧牲的英靈超度往生，也為天下百姓祈福求禱。
師兄弟六人在泰山停留兩天後就成了七人，周月明最終還是暫時辭別了亦師亦父的師父，選擇跟著衡山小隊一道去大江南北遊曆一番。
沿著去年的路線剛要走出山東，在微山湖上順便打了一架。
……
雷祖耀參觀完正魔大戰，還跟著何三七插手進去混了一架。一場大戰下來，弄死十幾個雜魚後又擊殺一個倭寇高手，便收獲一本東洋武功秘籍。這本書雖然是漢字加圖譜，但他還是弄不太懂，於是準備前往江南請號稱萬國通的柳師爺幫忙看看。
一路挑著擔子不疾不徐地賞春景南下，大半月後便到了微山湖。登上一條大船準備穿過微山湖離開山東，本著多少找點事幹的想法，於是在船上照常開攤做生意，等了半天卻隻有稀稀拉拉兩個人過來點了兩碗麵，又等了半天，一個人吃麵的人也沒有。船上就這麽幾十個人，生意不好也正常，便坐著看了會兒書。
看書看到午後，一個老駝子拿著拐杖敲了敲他的攤子。
“小子，你這兒都有什麽吃的？”
雷祖耀放下書，道:
“隻有陽春麵。”
老駝子道:
“好，陽春麵也行，煮一碗。”
雷祖耀點了點頭，戴好抹額和圍裙，把爐子進氣口打開用扇子扇了一會兒，便洗手揭開鍋蓋。
見水沸了，用筷子夾起早上才擀好的麵條丟了進去。一條條白嫩嫩又帶些金黃色光澤的麵條在清澈的沸水裏不斷翻滾，像是白龍鬧海，像是玉帶飄飛，還掀起香氣陣陣。
老駝子點了點頭，這小子做得幹淨，麵條也講究。別人家的麵條顏色大多都灰撲撲的，摻了麥麩磨的粉就會這樣。即使不摻，若磨得不細，或用的陳年麥子，顏色也會發黑發灰，一放進鍋裏煮，還容易化，弄得滿鍋水變渾。
這小子的麵煮了半天，煮麵的水仍然清亮，光看著就知道筋道，麥子一定得是細細挑的好麥子再用石磨一遍遍地磨細，直到像雪花一樣白了才能如此。而且看這色澤隱隱泛著金黃，必定得放不少雞蛋，還得費不少功夫去揉。
仔細一聞，麵裏不光有麥香，還有些肉香，這水清得不像是煮過肉的，揉麵時莫非加得有火腿磨的粉？
雷祖耀的陽春麵賣得比包了肉的餛飩還貴，那必定有賣得貴的底氣。
早在老駝子想東想西的時候他就已切好了蔥花，從另一口鍋裏打了碗清湯，把筋道嫩彈的麵條撈出，放進碗中，倒上秋油，用勺子舀來一勺熬過香料的豬油，撒上鹽和蔥花，這碗麵就好了。
老駝子坐好，把麵條擺在身前，麵條瑩潤，根根分明。湯色如茶，清亮見底，上麵還飄著明亮的油花和翠綠的青蔥。拿起筷子一看，幹幹淨淨，又放到鼻前一嗅，沒有絲毫異味，心中更滿意了。
將麵條拌勻，夾一筷子麵條起來，熱騰騰的麵條還斷冒著白煙，吹上兩口放進嘴裏，一口咬下，麵條彈牙筋道，味道也不像視覺上看到的那樣簡單寡淡。蔥香、油香、麵香混合，並不像西北和西南的麵條那樣濃香刺激，反而是一股清香之氣竄鼻透竅，緩緩升上天靈。就連秋油的香氣也非同一般，醬香陣陣，鮮甜利口。
雷祖耀道:
“有醋，上好的山西釀，還是千求萬告從別人那裏勻來的，要嗎？”
老駝子高興道:
“要！這麵再加上醋香，那還得了？”
雷耀祖的醋是找何三七勻來的，何三七的醋是戰後林風庭送的，林風庭的醋當然是出自恆山派，而且還是定閑師太親自釀的。
定閑師太出家前，家裏的醋坊開得紅火，十裏八鄉的人寧願跑幾十裏路也要來光顧。可惜這樹大招風，醋坊被人整倒，家也被整散了，她便帶著別人喪盡天良壞事做盡也得不到的秘方出了家。
老駝子倒上醋，美美地吃上幾大口，又喝光了湯，連連誇讚。
“承惠，二十文。”
老駝子一聽這價，也不含糊，掏出錢，道:
“是貴不少，難怪沒幾個人舍得吃。你這麵挑擔擺攤埋沒了，不如把配方賣我，還有這醋，是從哪裏買的？”
類似想買配方話雷祖耀聽了無數遍，誰都想要買他這祖傳的手藝，但有道是“千兩黃金不賣道”，後人想討點活路不容易。想當年，他曾祖母一個守寡的老人，就隻憑這碗麵便養活了他家幾代人。如今這手藝便是家族的傳承，是家族的生命脈絡，如何能賣？
“千兩黃金不賣道，麵攤子雖小，鍋裏卻煮著年月春秋；老爐子雖破，火裏卻燒著溫情傳承。”
老駝子話鋒一轉，道:
“那我拿東西和你換呢？”
雷祖耀直接拒絕道:
“拿什麽也不換。”
老駝子突然陰惻惻笑道:
“拿你的命如何？”
話落，老駝子突然暴起，左手掀飛小桌，右手提杖上步，憑記憶中的方位，隔著桌子一杖刺向雷祖耀咽喉。
手杖洞穿桌麵直奔要害，雷祖耀卻警覺異常，瞬息之間便扭身避過，腳下也不停，早已拉開身位，左手重重一推飛來的桌麵，右手也一抬，從袖中飛出兩枚不斷嗡鳴的鋼針，“噗”地一聲瞬間穿透木桌，飛速射向老駝子眉心印堂穴和胸部巨闕穴。
老駝子一擊不中，早有防備，收杖迴防，一杖擊落射向自己腹部的鋼針，頭也猛地一偏，避開另一枚鋼針。同時他左手按下機括，從杖中彈出一截刀刃，重重一劈，將被推飛迴來的小桌一分為二，周身鼓蕩的勁氣還將斷裂的小桌震得四分五裂。
不過他小瞧了對方飛針的速度，耳朵被劃出一道血痕來。雖然意外，不過他並不怎麽在意，隻是一時大意擦破點皮而已。
瞬間的驚變，嚇得周遭乘船的客人大驚失色，連忙躲到船艙裏去躲避。船主人剛開口想勸架，卻被老駝子一杖打成兩截，飛落湖中。幾個船手紛紛逃離，此處便隻剩他二人。
又交手幾招，老駝子道:
“小子！滿身鋼針也不嫌硌得慌！”
“老駝子你究竟想如何！”
“有人想買你的命，你乖乖交出來吧！”
雷祖耀疑惑，他又沒得罪過誰，又好奇自己值多少，於是問道:
“誰要我的命？又給了你多少好處！”
老駝子陰惻惻笑道:
“嘿！小子，你都要死了，就是知道了也沒用！”