下晌張氏從胖嬸家迴來時還帶著大河，說是胖嬸他們家商量了下，讓大河來做工，順便就讓他跟著葉振文去鎮上。
等他們出發後，葉蔓也提著幾塊豆腐去找村長。
村長正在屋裏喝茶著，看到葉蔓進來，笑著說：“丫頭，這是想要爺爺幫你做什麽啊?還提著禮來呢?”村長樂得見牙不見眼的。
葉蔓是無事不登三寶殿，都被村長摸出規律來了。
葉蔓笑了笑，打了聲招唿，接著說：“我們家做出個吃食，叫豆腐，供給鎮上酒樓的，我們自己忙不過來，想請大河哥幫忙，這不，又要來麻煩村長爺爺幫我們寫個契約。”
“沒問題。“村長笑著應道：“舉手之勞，這還帶啥呢?“
“這就是我們做的豆腐“葉蔓拿出來給村長看：“拿來給村長爺爺嚐嚐。“
“這倒是個稀罕物，活這麽大把數歲了也沒見過。”
村長笑嗬嗬的，也沒拒絕，讓一旁的老婆子收下來。
葉蔓趕緊說了簡單的煎豆腐跟釀豆腐的做法。
然後又跟村長口述了契約的內容，等寫好後迴去，村長奶奶又給塞了些菜讓她帶迴去。
有了大河的幫忙，幾個人倒是都能睡多個把時辰。
天剛亮，就把迎客樓要的所有貨都備齊了。
不一會小二就來了，帶劉掌櫃的話來，說是明日訂五十斤。
然後一起把豆腐都過了秤，結了帳，趕著馬車就走了。
送走了小二，還剩下一些豆腐，張氏讓大河提了幾塊迴去。
等他們吃完早飯，胖嬸也來了，從今天開始又要做山楂片了，因為用的是曬幹的，熬煮的時間花得更多。
這邊葉蔓等人忙著，那邊劉掌櫃也坐在馬車上，帶著兩個廚子跟豆腐等物往海城縣趕，就怕時間長了豆腐不新鮮。
縣城裏迎客樓的陳掌櫃前兩日收到信，今日一早就在等著了。
終於把人盼到了，也不等人喘口氣，就把人連物都帶到後廚，指了要學菜的幾個廚子，讓他們盡快學會。
也不可能一直在這裏等著，兩個掌櫃就到前頭喝茶去了，等著試菜。
“你說的那麽好吃，我還真是好奇。”陳掌櫃說道。
劉掌櫃笑嗬嗬地說：“一會你吃了就知道，特別是那加了辣椒的，更是沒法說啊。”
停了下劉掌櫃又問：“那辣椒的事問了嗎，怎麽說?”
“那天收到你的信我就給少爺去信了，少爺他說會給有那辣椒的店去信，讓他們都送過來，昨晚蘆州城裏的兩家都送來了，還有其它幾家還沒信。”
陳掌櫃答道，想了想又問：“既然有你說的那麽好，為什麽不把方子買下來。”
“我倒是想買啊！”劉掌櫃苦笑：“可是人家不願意賣。”
然後又把自己的想法說了一下，最後總結道：”我覺得跟他們交好會更好點。”
陳掌櫃點點頭，隻是這樣一來，那不是每日都得往這送貨?
“這個問題我也問過蔓丫頭，這東西不好保存，這種天氣最多一日，等再熱點就不行了，放在鹽水中倒是能存久點，隻是這樣切塊放在桶裏，怕運過來也碎了。”
“這麽說，最多也就能送到這，連蘆州城那邊都賣不了?”陳掌櫃接下話。
“是這樣沒錯，不過那鹵好的豆幹倒是能放！”劉掌櫃點點頭。
說著話的功夫小二就端來了兩份臊子豆花跟一份麻婆豆腐，劉掌櫃止住話題，端了一碗放到陳掌櫃跟前，示意他嚐嚐。
陳掌櫃舀了一勺豆花，和著湯汁放入口裏，隻覺得嫩滑可口，香辣適中，刺激著味蕾，叫囂著要再吃一口。
味道好得陳掌櫃形容不出來，再舀了一塊麻婆豆腐，一下子被刺激得差得流淚，這也太嗆人了！
不過等勁兒過去後，又忍不住舀了一勺。
嘖嘖稱奇，陳掌櫃這會跟當時劉掌櫃想的一樣，沒想到那辣椒真能做菜，而那豆花更是嫩滑得很。
“真應該把方子買下來啊！”陳掌櫃喝著豆花喃喃自語。
“這豆腐腦還能放了白糖吃，那豆腐更是能做不少種菜。”劉掌櫃介紹著，又接著說：“就是這辣椒不知道有多少?”
陳掌櫃思索了片刻說：“我會給少爺去信，看下次船隊去番國，能不能找找再帶些迴來。”
然後陳掌櫃又問起這價格是怎麽算，劉掌櫃給報了價。
陳掌櫃點點頭，還不算貴，一斤差不多也能做一盤菜了。
至於酒樓要怎麽定價，他打算等全部試完了再來商量。
劉掌櫃想了下說：“我早上讓小二去拿時定了明日要五十斤。”
“也好，讓師傅他們明日再練練。”
想了會又說：“這樣，你明日讓夥計去拿時，接下來三日，每日要豆腐腦、豆腐、豆幹各二十斤。這三日，我們免費給老顧客贈送、試吃，不賣。十五那日，你訂上兩百斤豆腐，豆腐腦和豆幹各五十斤，既然你說這豆腐能做很多菜，那我們就來辦個豆腐宴。”陳掌櫃想想都覺得激動。
“好啊！”劉掌櫃突然站起來拍著掌邊邊點頭，想想又接著道：“那之後每日要多少量，再提前給我去信，我讓小二去葉家取了貨就往你這送。”
陸陸續續的又有菜上來，劉掌櫃一個一個的試吃，不時發出讚歎聲。
等到臨近晚飯時，陳掌櫃基本上把所有菜都試過了。
兩人又商量著給每個菜都定了菜。
等到第二日小二送來了今日要用的豆腐，劉掌櫃才跟著車迴去。
劉掌櫃也沒迴到酒樓，直接讓小二直接趕著馬車去陳家村。
看到又有馬車往葉蔓家去，村民已經不像剛開始那麽驚訝了。
時不時地就有馬車去她家，都見怪不怪了。
甚至還有些人私下在想，是不是村長家的老屋風水不錯啊：
怎麽自從他們搬進去後，好像這日子就過得越來越好了。
劉掌櫃到的時候，葉蔓正在後院幫著做山楂餅，聽到外麵葉枝喊有人找她還一頭霧水，村裏還有葉枝不認識的人?
出去一看才知道，原來是劉掌櫃到訪。
本想請劉掌櫃到屋裏坐，不過考慮到葉振文的房間狹窄，剩下兩間又是她們睡覺的，也不好請人進去。
又想起自己應該去找村長，看能不能買塊地建房了。
沒法請人進屋，隻得進去張氏的房裏搬了凳子出來，讓劉掌櫃在院子裏坐，又給倒了杯涼白開。
劉掌櫃也不多寒暄，跟葉蔓說了接下來幾日要用的豆腐，把元宵想做豆腐宴的事也說了下。
然後還請求葉蔓能否能看在他這張老臉上，他們家的豆腐等到元宵後再賣給其他人。
不讓人做生意這種事情，劉掌櫃還真不好意思說出口，隻是又不得不舍出這張臉。
畢竟要是鎮上都有賣了，他們的豆腐宴又怎麽能收到轟動的效果。
葉蔓考慮了下就答應了，隻是晚幾日，損失並不大。
但要是豆腐宴辦得成功，再讓大家都知道他們家有得買，不用自己上門去推銷，都有人主動來買。
“那十六那日我要備多少，沒有個數目我也不好準備。”葉蔓提出一個問題。
劉掌櫃想了下，也是，隻說之後的量看元宵那天的情況，要等確定了，這邊要製作應該也來不及了。
“十六那日我訂六十斤豆腐，豆腐腦跟豆幹就各二十斤。”
劉掌櫃想著自己十五那日應該是在海城縣，再讓人來訂也趕不及，不如自己就大概估個數，全部都送到縣城裏。
這邊等他迴來了晚個一兩天再推出豆腐菜品也沒問題，晚個幾日的也有好處，這樣一來豆腐宴的情況也會傳到這邊來，都不用他去做大力宣傳了。
事情談完，劉掌櫃就準備迴去。
葉蔓本想著劉掌櫃第一次來，要請人吃個午飯，但是劉掌櫃也說了，他不在一日多，也不知道酒樓裏情況怎麽樣，心急著迴去看看。
葉蔓隻得把人送出門口。
趁著現在想到房子的事，葉蔓也不去後院幫忙了，提了一盒劉掌櫃帶來的點心就去了村長家。
村長聽說來意，不由得驚訝，知道她們在跟鎮上的店鋪做生意，隻是沒想到這麽快就能蓋房了。
讓老婆子去屋裏把裝著地契的那個盒子抱來，從裏麵找了幾張出來，把幾塊地的位置、大小說了一遍。
葉蔓聽完，思索了一遍，直接定下了一塊五畝的，就離自己現在住的地方不遠，想著買大一點，蓋不了那麽多屋子也沒關係，到時豆腐作坊可以建在一起。
住宅地一畝五兩銀子，約定明日去縣城的衙門更換地契，到時村長的大兒子陳豪會跟他們一起去。
葉蔓走後，村長不由感慨這丫頭不簡單啊。
看得出來，葉老三一家現在是這丫頭在當家作主，過得風生水起的，這麽快就能蓋房了，還要了那麽大一塊地。
葉蔓在後院找到張氏，跟張氏說了買了五畝地建房，把張氏嚇得手上的水瓢都掉地上了。
五畝地?！這得蓋多大的屋子啊?！
“娘，我是這麽想的。”葉蔓解釋說：“我們就劃一塊，先蓋幾間夠住的，留一塊以後我哥、寶兒成親了還可以加蓋院子，再有，這作坊也可以建在一起嘛。”
張氏聽完想了下就點了頭，她也提不出反對意見，本來這個家就交給葉蔓來當的，她有打算就讓她去做吧。
等他們出發後，葉蔓也提著幾塊豆腐去找村長。
村長正在屋裏喝茶著，看到葉蔓進來，笑著說：“丫頭，這是想要爺爺幫你做什麽啊?還提著禮來呢?”村長樂得見牙不見眼的。
葉蔓是無事不登三寶殿，都被村長摸出規律來了。
葉蔓笑了笑，打了聲招唿，接著說：“我們家做出個吃食，叫豆腐，供給鎮上酒樓的，我們自己忙不過來，想請大河哥幫忙，這不，又要來麻煩村長爺爺幫我們寫個契約。”
“沒問題。“村長笑著應道：“舉手之勞，這還帶啥呢?“
“這就是我們做的豆腐“葉蔓拿出來給村長看：“拿來給村長爺爺嚐嚐。“
“這倒是個稀罕物，活這麽大把數歲了也沒見過。”
村長笑嗬嗬的，也沒拒絕，讓一旁的老婆子收下來。
葉蔓趕緊說了簡單的煎豆腐跟釀豆腐的做法。
然後又跟村長口述了契約的內容，等寫好後迴去，村長奶奶又給塞了些菜讓她帶迴去。
有了大河的幫忙，幾個人倒是都能睡多個把時辰。
天剛亮，就把迎客樓要的所有貨都備齊了。
不一會小二就來了，帶劉掌櫃的話來，說是明日訂五十斤。
然後一起把豆腐都過了秤，結了帳，趕著馬車就走了。
送走了小二，還剩下一些豆腐，張氏讓大河提了幾塊迴去。
等他們吃完早飯，胖嬸也來了，從今天開始又要做山楂片了，因為用的是曬幹的，熬煮的時間花得更多。
這邊葉蔓等人忙著，那邊劉掌櫃也坐在馬車上，帶著兩個廚子跟豆腐等物往海城縣趕，就怕時間長了豆腐不新鮮。
縣城裏迎客樓的陳掌櫃前兩日收到信，今日一早就在等著了。
終於把人盼到了，也不等人喘口氣，就把人連物都帶到後廚，指了要學菜的幾個廚子，讓他們盡快學會。
也不可能一直在這裏等著，兩個掌櫃就到前頭喝茶去了，等著試菜。
“你說的那麽好吃，我還真是好奇。”陳掌櫃說道。
劉掌櫃笑嗬嗬地說：“一會你吃了就知道，特別是那加了辣椒的，更是沒法說啊。”
停了下劉掌櫃又問：“那辣椒的事問了嗎，怎麽說?”
“那天收到你的信我就給少爺去信了，少爺他說會給有那辣椒的店去信，讓他們都送過來，昨晚蘆州城裏的兩家都送來了，還有其它幾家還沒信。”
陳掌櫃答道，想了想又問：“既然有你說的那麽好，為什麽不把方子買下來。”
“我倒是想買啊！”劉掌櫃苦笑：“可是人家不願意賣。”
然後又把自己的想法說了一下，最後總結道：”我覺得跟他們交好會更好點。”
陳掌櫃點點頭，隻是這樣一來，那不是每日都得往這送貨?
“這個問題我也問過蔓丫頭，這東西不好保存，這種天氣最多一日，等再熱點就不行了，放在鹽水中倒是能存久點，隻是這樣切塊放在桶裏，怕運過來也碎了。”
“這麽說，最多也就能送到這，連蘆州城那邊都賣不了?”陳掌櫃接下話。
“是這樣沒錯，不過那鹵好的豆幹倒是能放！”劉掌櫃點點頭。
說著話的功夫小二就端來了兩份臊子豆花跟一份麻婆豆腐，劉掌櫃止住話題，端了一碗放到陳掌櫃跟前，示意他嚐嚐。
陳掌櫃舀了一勺豆花，和著湯汁放入口裏，隻覺得嫩滑可口，香辣適中，刺激著味蕾，叫囂著要再吃一口。
味道好得陳掌櫃形容不出來，再舀了一塊麻婆豆腐，一下子被刺激得差得流淚，這也太嗆人了！
不過等勁兒過去後，又忍不住舀了一勺。
嘖嘖稱奇，陳掌櫃這會跟當時劉掌櫃想的一樣，沒想到那辣椒真能做菜，而那豆花更是嫩滑得很。
“真應該把方子買下來啊！”陳掌櫃喝著豆花喃喃自語。
“這豆腐腦還能放了白糖吃，那豆腐更是能做不少種菜。”劉掌櫃介紹著，又接著說：“就是這辣椒不知道有多少?”
陳掌櫃思索了片刻說：“我會給少爺去信，看下次船隊去番國，能不能找找再帶些迴來。”
然後陳掌櫃又問起這價格是怎麽算，劉掌櫃給報了價。
陳掌櫃點點頭，還不算貴，一斤差不多也能做一盤菜了。
至於酒樓要怎麽定價，他打算等全部試完了再來商量。
劉掌櫃想了下說：“我早上讓小二去拿時定了明日要五十斤。”
“也好，讓師傅他們明日再練練。”
想了會又說：“這樣，你明日讓夥計去拿時，接下來三日，每日要豆腐腦、豆腐、豆幹各二十斤。這三日，我們免費給老顧客贈送、試吃，不賣。十五那日，你訂上兩百斤豆腐，豆腐腦和豆幹各五十斤，既然你說這豆腐能做很多菜，那我們就來辦個豆腐宴。”陳掌櫃想想都覺得激動。
“好啊！”劉掌櫃突然站起來拍著掌邊邊點頭，想想又接著道：“那之後每日要多少量，再提前給我去信，我讓小二去葉家取了貨就往你這送。”
陸陸續續的又有菜上來，劉掌櫃一個一個的試吃，不時發出讚歎聲。
等到臨近晚飯時，陳掌櫃基本上把所有菜都試過了。
兩人又商量著給每個菜都定了菜。
等到第二日小二送來了今日要用的豆腐，劉掌櫃才跟著車迴去。
劉掌櫃也沒迴到酒樓，直接讓小二直接趕著馬車去陳家村。
看到又有馬車往葉蔓家去，村民已經不像剛開始那麽驚訝了。
時不時地就有馬車去她家，都見怪不怪了。
甚至還有些人私下在想，是不是村長家的老屋風水不錯啊：
怎麽自從他們搬進去後，好像這日子就過得越來越好了。
劉掌櫃到的時候，葉蔓正在後院幫著做山楂餅，聽到外麵葉枝喊有人找她還一頭霧水，村裏還有葉枝不認識的人?
出去一看才知道，原來是劉掌櫃到訪。
本想請劉掌櫃到屋裏坐，不過考慮到葉振文的房間狹窄，剩下兩間又是她們睡覺的，也不好請人進去。
又想起自己應該去找村長，看能不能買塊地建房了。
沒法請人進屋，隻得進去張氏的房裏搬了凳子出來，讓劉掌櫃在院子裏坐，又給倒了杯涼白開。
劉掌櫃也不多寒暄，跟葉蔓說了接下來幾日要用的豆腐，把元宵想做豆腐宴的事也說了下。
然後還請求葉蔓能否能看在他這張老臉上，他們家的豆腐等到元宵後再賣給其他人。
不讓人做生意這種事情，劉掌櫃還真不好意思說出口，隻是又不得不舍出這張臉。
畢竟要是鎮上都有賣了，他們的豆腐宴又怎麽能收到轟動的效果。
葉蔓考慮了下就答應了，隻是晚幾日，損失並不大。
但要是豆腐宴辦得成功，再讓大家都知道他們家有得買，不用自己上門去推銷，都有人主動來買。
“那十六那日我要備多少，沒有個數目我也不好準備。”葉蔓提出一個問題。
劉掌櫃想了下，也是，隻說之後的量看元宵那天的情況，要等確定了，這邊要製作應該也來不及了。
“十六那日我訂六十斤豆腐，豆腐腦跟豆幹就各二十斤。”
劉掌櫃想著自己十五那日應該是在海城縣，再讓人來訂也趕不及，不如自己就大概估個數，全部都送到縣城裏。
這邊等他迴來了晚個一兩天再推出豆腐菜品也沒問題，晚個幾日的也有好處，這樣一來豆腐宴的情況也會傳到這邊來，都不用他去做大力宣傳了。
事情談完，劉掌櫃就準備迴去。
葉蔓本想著劉掌櫃第一次來，要請人吃個午飯，但是劉掌櫃也說了，他不在一日多，也不知道酒樓裏情況怎麽樣，心急著迴去看看。
葉蔓隻得把人送出門口。
趁著現在想到房子的事，葉蔓也不去後院幫忙了，提了一盒劉掌櫃帶來的點心就去了村長家。
村長聽說來意，不由得驚訝，知道她們在跟鎮上的店鋪做生意，隻是沒想到這麽快就能蓋房了。
讓老婆子去屋裏把裝著地契的那個盒子抱來，從裏麵找了幾張出來，把幾塊地的位置、大小說了一遍。
葉蔓聽完，思索了一遍，直接定下了一塊五畝的，就離自己現在住的地方不遠，想著買大一點，蓋不了那麽多屋子也沒關係，到時豆腐作坊可以建在一起。
住宅地一畝五兩銀子，約定明日去縣城的衙門更換地契，到時村長的大兒子陳豪會跟他們一起去。
葉蔓走後，村長不由感慨這丫頭不簡單啊。
看得出來，葉老三一家現在是這丫頭在當家作主，過得風生水起的，這麽快就能蓋房了，還要了那麽大一塊地。
葉蔓在後院找到張氏，跟張氏說了買了五畝地建房，把張氏嚇得手上的水瓢都掉地上了。
五畝地?！這得蓋多大的屋子啊?！
“娘，我是這麽想的。”葉蔓解釋說：“我們就劃一塊，先蓋幾間夠住的，留一塊以後我哥、寶兒成親了還可以加蓋院子，再有，這作坊也可以建在一起嘛。”
張氏聽完想了下就點了頭，她也提不出反對意見，本來這個家就交給葉蔓來當的，她有打算就讓她去做吧。