葉蔓的心裏價位是五十兩，別以為五十兩很多，想想用一個鹵料能做多少樣菜，更何況在這麽高檔的酒樓，這利潤更是不可估量。
劉掌櫃也在考慮它的價值，以前也沒見過鹵肉，如果這道菜能帶來更多的客人，那到時其它菜品也能賣得更多，這就不是隻算這鹵肉的價值了。
劉掌櫃在心裏衡量了一下，然後開口道“這樣，我出一百兩買下這道菜，如果再多，我就不能作主，得報給縣城的掌櫃了。
聽到劉掌櫃的報價，葉蔓突然心跳加速。
太激動了！比她的預期還高一倍啊！
心裏暗爽，麵上卻盡力遏製著不敢表現出來，笑著說：“掌櫃的爽快，我們也不講價，就按您說的來。”
劉掌櫃也樂了，想想她們能有這方子，說不定還有其它方子，所以有意跟她們搞好關係，於是笑著問：“也別叫掌櫃的，你就叫我劉叔，我叫你蔓兒，你看可好?”
葉蔓當然樂意，一來以後可能還有合作機會，二來要是有事，說不定還能當個靠山。
於是當下也不含糊，衝著劉掌櫃就甜甜的叫了一聲劉叔。
而葉振文在聽到報價時就被驚得目瞪口呆的，到現在還沒迴過神來，根本就沒注意到葉蔓變了稱唿。
“蔓兒，這方子既賣於我，那你們就不可以再往外賣，我們還得訂個約。”劉掌櫃嚴肅地說。
“這是自然！”葉蔓鄭重表示，然後又調皮地來一句：“我們自己煮來吃不算違約吧”
惹得劉掌櫃哈哈大笑，然後又出門去讓小二送筆墨上來。
劉掌櫃擬好契約，念了一遍給葉蔓聽，又問她有沒有什麽要補充的。
規定很祥細也很明確，葉蔓表示沒有問題。
於是劉掌櫃簽了字又遞給葉蔓，葉蔓瞄了一眼，暗自慶幸，還好這裏的文字跟她學的一樣，要是又要重頭學起，那才真得崩潰呢。
本來葉蔓是想讓葉振文來簽的，看他還在神遊，就幹脆自己壓了個指印。
她可不能簽字，平時懂得已經夠多了，要是讓葉振文看到她會字，不確定他們會不會把她當妖怪看呢。
簽了契約，劉掌櫃本想讓葉蔓到廚房去教一下廚子，不過葉蔓表示，這不是現炒的菜，而且隻要材料齊了，就很容易做。
所以讓劉掌櫃把廚子叫過來就行，又把早上王郎中給她的藥包打開，挑出要用到的藥材。
詳詳細細地跟廚子講了一遍，又強調用過的鹵水不要倒掉，可以一直用，這樣鹵出來的肉會越來越濃越來越香。
末了還表示如果有不明白的可以來她家找她，又把家裏的住址報給劉掌櫃。
想著等下要去看看能不能買到下奶的羊，於是向劉掌櫃打聽可以在哪買到。
生活在這裏又是在飲食行業，多少有點門路。
沒想到劉掌櫃卻說這鎮子裏很少有賣牛羊之類的，大家要買或賣都是去海城縣，而且羊是有的，但是沒聽過奶牛這玩意。
又表示他過幾日還要去縣裏的迎客樓報帳，如果信得過他的話，他可以幫她們看看。
這真是再好不過，她們也去不了，劉掌櫃要是能幫她們帶迴來最好。
當即表示這事就麻煩他了，又問了買一頭羊大概要多少銀子。
得知一般在十兩上下，讓劉掌櫃直接在給他們的銀子裏麵扣下十兩，到時多退少補，還特地強調一定是要正在下奶的羊。
在葉蔓的請求下，劉掌櫃讓帳房給她拿了一張五十兩的銀票，十兩碎銀子還有三碇十兩一碇的銀子。
葉蔓自己留下那十兩碎銀子，把其它的銀子都塞到葉振文的懷裏。
出了迎客樓的大門，葉振文還迴不了神，摸摸懷裏的銀子，感覺作夢一般，沒想到一個方子就賣了那麽多銀子。
此刻他身上揣著那麽多銀兩，驚得他時不時的就摸向懷裏，生怕被人偷了去。
看得葉蔓在一邊直想笑，小聲地跟葉振文說：“哥，你再這麽摸下去，不是告訴別人，你懷裏有銀子嗎?“
嚇得葉振文趕緊放下手，僵直著手都不知道往哪放。
葉蔓笑著搖搖頭不理他，帶著他就去了布莊。
布莊不大，店裏沒有顧客，老板娘正坐在櫃台後算著帳，聽到有人敲櫃子，站起來才發現兩個穿著破舊衣物的小孩子。
“小娃子，你們要買布嗎?”老板娘有點疑惑，哪家大人讓這麽小的孩子出來買布的?
“對，我們要買布料，老板娘給我們介紹下?”葉蔓毫不含糊地迴道。
老板娘挺驚奇的，問道：“你們要買什麽布，說說?”還是有點不信。
“給剛出生的小孩子用的，有沒有穿著舒服點的布料?”葉蔓說著要求。
老板娘出了櫃台，走到一旁的櫃子，取下一匹天藍色的布，對葉蔓說：“這種細棉布小孩用最好，雖然不像絲綢那麽順滑，但是夠柔軟，就是價格有點貴，一匹得要一兩銀子，還有一種粗糙一點的隻要七百文一匹、、、”
葉蔓聽著老板娘的介紹，心裏在計算著要買多少。
細棉布可以給寶兒貝兒倆做衣裳，她們的貼身衣服最好也用細棉布，倒是被子跟做棉襖的可以用粗棉布。
不過想想，錢賺了就是要花，有錢了就得讓自己過得好一點，才有動力繼續賺錢，當下決定全部要細棉布得了。
於是開口說：“老板娘，我就買細棉布，要的有點多，你能不能給我算便宜點啊?”
老板娘有點奇怪，說買多，能有多少啊：“你想要多少?”
葉算了下，每人一匹，再買二匹做被子那就得是八匹，還要買棉花，於是說道：“要八匹，我看你這還賣棉花，我們也還得買些棉花。”
老板娘被驚了下，沒想到還是個大顧客啊。
喜得她趕緊搬來凳子給他們倆坐，又按著葉蔓要的布匹顏色去後院搬出來。
然後給他們稱了三十斤棉花，棉花一斤要六十文，算下來總共要九兩八錢銀子。
老板娘給打了個折扣，收了她九兩五錢，因為不能送貨又送了葉蔓一堆布頭。
還說讓葉蔓別小看這布頭，做鞋子用得到。
摸了摸剩下的五錢銀子，不由得在心中感慨，果然是衣食住行，衣是排第一位啊。
葉蔓讓葉振文去找黃老伯，看看有沒有人坐牛車，沒有的話包他的牛車迴去。
就在葉蔓大肆采購的同時，迎客樓的廚子正在緊張的忙碌中，直到晚飯時才鹵製完，一次就成了，喜得劉掌拒給那個廚子為賞了五十文。
而後又采取葉蔓的建議，給來吃晚飯的客人每桌都送上一小份鹵水拚盤。
不出意外收到了大量好評，取得開門紅，第二日更是有許多人聞風而來。
如此三日之後，劉掌櫃決定提前去縣城交方子。
當然這些都是後話。
黃老伯載著葉蔓倆人及一車滿滿的東西迴村時，引得好多人圍觀，更是有好多人在背後竊竊私語。
對於這種情況，葉蔓早想過，昨晚商量賣方子時更是幾個人都討論過
就說這方子是張氏娘家的，現在家裏急需要錢，也與張氏娘家人征求過了。
反正前兩日劉氏她們來過，時間也對得上，而且估計也不會有人這麽打破沙鍋問到底。
這次迴來的較早，到家時還沒到做午飯的時間。
胖嬸也在，正在房裏跟張氏說話，聽到牛叫的聲音出來一看，被那一車東西給嚇到了。不過也沒開口發問，就幫著他們搬東西。
把布匹都搬到張氏房裏，葉蔓怕棉絮亂飛堵塞寶兒他們的唿吸道而把棉花放到葉振文房間。
看到那麽多布匹連張氏都嚇到了，這得花多少銀子啊。
不過轉念一想，就知道應該是方子賣出去了，不過顧忌著胖嬸還在，也就沒開口問葉蔓賣了多少錢，隻問她買這些多布幹嗎。
葉蔓一樣一樣的指給她看，這匹米黃的是給葉枝的，這個天藍的是給葉振文的、、、
每人一匹不同的花色，還有兩匹用來做被子，連棉花都買迴來了，又指了半袋布頭說是老板娘送的，可以做鞋麵用。
看得胖嬸咋舌，什麽時候見人買過這麽多布料啊?！
張氏看到胖嬸的表情，想起家裏幾次出事胖嬸都送這送那的，就說讓葉枝去拿剪刀來，給胖嬸裁身料子。
胖嬸不肯要，百般推辭，然後說，如果可以那就給她一些布頭，她也可以做幾雙鞋。
反正農家人還挺費鞋的，這個不嫌多。
又說起她們要做的棉襖棉被，胖嬸提議其他的衣裳張氏可以先做著，讓張氏也不用著急，離天冷還有些日子呢。
等過段時間地裏的事都忙完了，到時她跟她兒媳婦小張氏一起過來幫著做。
說起陳大山媳婦小張氏，也是沾親帶故的，嚴格說起來，小張氏還得叫張氏一聲堂姑，所以為了區別開，才稱唿她為小張氏。
胖嬸走後，張氏才問起方子的事，得知賣了一百兩銀子，跟葉枝兩個人的反應與當時葉振文的還真像，看得葉蔓想笑。
葉振文把銀子掏了出來，放在桌上，張氏倆人還是看得直愣愣的。
葉蔓想把銀子交給張氏保管，不過張氏說了她也不懂做買賣，讓葉蔓拿著就好，以後這個家就讓她當吧。
葉蔓也不推辭，直接就把銀子塞迴自己兜裏。
張氏又讓葉蔓挑出一匹布給老宅送去，葉蔓是很不情願的，不過葉振文也說得有理，迴來時那麽多人看到了，肯定會傳到老宅那裏，如果他們一點表示都沒有，村裏人會怎麽看怎麽說?
劉掌櫃也在考慮它的價值，以前也沒見過鹵肉，如果這道菜能帶來更多的客人，那到時其它菜品也能賣得更多，這就不是隻算這鹵肉的價值了。
劉掌櫃在心裏衡量了一下，然後開口道“這樣，我出一百兩買下這道菜，如果再多，我就不能作主，得報給縣城的掌櫃了。
聽到劉掌櫃的報價，葉蔓突然心跳加速。
太激動了！比她的預期還高一倍啊！
心裏暗爽，麵上卻盡力遏製著不敢表現出來，笑著說：“掌櫃的爽快，我們也不講價，就按您說的來。”
劉掌櫃也樂了，想想她們能有這方子，說不定還有其它方子，所以有意跟她們搞好關係，於是笑著問：“也別叫掌櫃的，你就叫我劉叔，我叫你蔓兒，你看可好?”
葉蔓當然樂意，一來以後可能還有合作機會，二來要是有事，說不定還能當個靠山。
於是當下也不含糊，衝著劉掌櫃就甜甜的叫了一聲劉叔。
而葉振文在聽到報價時就被驚得目瞪口呆的，到現在還沒迴過神來，根本就沒注意到葉蔓變了稱唿。
“蔓兒，這方子既賣於我，那你們就不可以再往外賣，我們還得訂個約。”劉掌櫃嚴肅地說。
“這是自然！”葉蔓鄭重表示，然後又調皮地來一句：“我們自己煮來吃不算違約吧”
惹得劉掌櫃哈哈大笑，然後又出門去讓小二送筆墨上來。
劉掌櫃擬好契約，念了一遍給葉蔓聽，又問她有沒有什麽要補充的。
規定很祥細也很明確，葉蔓表示沒有問題。
於是劉掌櫃簽了字又遞給葉蔓，葉蔓瞄了一眼，暗自慶幸，還好這裏的文字跟她學的一樣，要是又要重頭學起，那才真得崩潰呢。
本來葉蔓是想讓葉振文來簽的，看他還在神遊，就幹脆自己壓了個指印。
她可不能簽字，平時懂得已經夠多了，要是讓葉振文看到她會字，不確定他們會不會把她當妖怪看呢。
簽了契約，劉掌櫃本想讓葉蔓到廚房去教一下廚子，不過葉蔓表示，這不是現炒的菜，而且隻要材料齊了，就很容易做。
所以讓劉掌櫃把廚子叫過來就行，又把早上王郎中給她的藥包打開，挑出要用到的藥材。
詳詳細細地跟廚子講了一遍，又強調用過的鹵水不要倒掉，可以一直用，這樣鹵出來的肉會越來越濃越來越香。
末了還表示如果有不明白的可以來她家找她，又把家裏的住址報給劉掌櫃。
想著等下要去看看能不能買到下奶的羊，於是向劉掌櫃打聽可以在哪買到。
生活在這裏又是在飲食行業，多少有點門路。
沒想到劉掌櫃卻說這鎮子裏很少有賣牛羊之類的，大家要買或賣都是去海城縣，而且羊是有的，但是沒聽過奶牛這玩意。
又表示他過幾日還要去縣裏的迎客樓報帳，如果信得過他的話，他可以幫她們看看。
這真是再好不過，她們也去不了，劉掌櫃要是能幫她們帶迴來最好。
當即表示這事就麻煩他了，又問了買一頭羊大概要多少銀子。
得知一般在十兩上下，讓劉掌櫃直接在給他們的銀子裏麵扣下十兩，到時多退少補，還特地強調一定是要正在下奶的羊。
在葉蔓的請求下，劉掌櫃讓帳房給她拿了一張五十兩的銀票，十兩碎銀子還有三碇十兩一碇的銀子。
葉蔓自己留下那十兩碎銀子，把其它的銀子都塞到葉振文的懷裏。
出了迎客樓的大門，葉振文還迴不了神，摸摸懷裏的銀子，感覺作夢一般，沒想到一個方子就賣了那麽多銀子。
此刻他身上揣著那麽多銀兩，驚得他時不時的就摸向懷裏，生怕被人偷了去。
看得葉蔓在一邊直想笑，小聲地跟葉振文說：“哥，你再這麽摸下去，不是告訴別人，你懷裏有銀子嗎?“
嚇得葉振文趕緊放下手，僵直著手都不知道往哪放。
葉蔓笑著搖搖頭不理他，帶著他就去了布莊。
布莊不大，店裏沒有顧客，老板娘正坐在櫃台後算著帳，聽到有人敲櫃子，站起來才發現兩個穿著破舊衣物的小孩子。
“小娃子，你們要買布嗎?”老板娘有點疑惑，哪家大人讓這麽小的孩子出來買布的?
“對，我們要買布料，老板娘給我們介紹下?”葉蔓毫不含糊地迴道。
老板娘挺驚奇的，問道：“你們要買什麽布，說說?”還是有點不信。
“給剛出生的小孩子用的，有沒有穿著舒服點的布料?”葉蔓說著要求。
老板娘出了櫃台，走到一旁的櫃子，取下一匹天藍色的布，對葉蔓說：“這種細棉布小孩用最好，雖然不像絲綢那麽順滑，但是夠柔軟，就是價格有點貴，一匹得要一兩銀子，還有一種粗糙一點的隻要七百文一匹、、、”
葉蔓聽著老板娘的介紹，心裏在計算著要買多少。
細棉布可以給寶兒貝兒倆做衣裳，她們的貼身衣服最好也用細棉布，倒是被子跟做棉襖的可以用粗棉布。
不過想想，錢賺了就是要花，有錢了就得讓自己過得好一點，才有動力繼續賺錢，當下決定全部要細棉布得了。
於是開口說：“老板娘，我就買細棉布，要的有點多，你能不能給我算便宜點啊?”
老板娘有點奇怪，說買多，能有多少啊：“你想要多少?”
葉算了下，每人一匹，再買二匹做被子那就得是八匹，還要買棉花，於是說道：“要八匹，我看你這還賣棉花，我們也還得買些棉花。”
老板娘被驚了下，沒想到還是個大顧客啊。
喜得她趕緊搬來凳子給他們倆坐，又按著葉蔓要的布匹顏色去後院搬出來。
然後給他們稱了三十斤棉花，棉花一斤要六十文，算下來總共要九兩八錢銀子。
老板娘給打了個折扣，收了她九兩五錢，因為不能送貨又送了葉蔓一堆布頭。
還說讓葉蔓別小看這布頭，做鞋子用得到。
摸了摸剩下的五錢銀子，不由得在心中感慨，果然是衣食住行，衣是排第一位啊。
葉蔓讓葉振文去找黃老伯，看看有沒有人坐牛車，沒有的話包他的牛車迴去。
就在葉蔓大肆采購的同時，迎客樓的廚子正在緊張的忙碌中，直到晚飯時才鹵製完，一次就成了，喜得劉掌拒給那個廚子為賞了五十文。
而後又采取葉蔓的建議，給來吃晚飯的客人每桌都送上一小份鹵水拚盤。
不出意外收到了大量好評，取得開門紅，第二日更是有許多人聞風而來。
如此三日之後，劉掌櫃決定提前去縣城交方子。
當然這些都是後話。
黃老伯載著葉蔓倆人及一車滿滿的東西迴村時，引得好多人圍觀，更是有好多人在背後竊竊私語。
對於這種情況，葉蔓早想過，昨晚商量賣方子時更是幾個人都討論過
就說這方子是張氏娘家的，現在家裏急需要錢，也與張氏娘家人征求過了。
反正前兩日劉氏她們來過，時間也對得上，而且估計也不會有人這麽打破沙鍋問到底。
這次迴來的較早，到家時還沒到做午飯的時間。
胖嬸也在，正在房裏跟張氏說話，聽到牛叫的聲音出來一看，被那一車東西給嚇到了。不過也沒開口發問，就幫著他們搬東西。
把布匹都搬到張氏房裏，葉蔓怕棉絮亂飛堵塞寶兒他們的唿吸道而把棉花放到葉振文房間。
看到那麽多布匹連張氏都嚇到了，這得花多少銀子啊。
不過轉念一想，就知道應該是方子賣出去了，不過顧忌著胖嬸還在，也就沒開口問葉蔓賣了多少錢，隻問她買這些多布幹嗎。
葉蔓一樣一樣的指給她看，這匹米黃的是給葉枝的，這個天藍的是給葉振文的、、、
每人一匹不同的花色，還有兩匹用來做被子，連棉花都買迴來了，又指了半袋布頭說是老板娘送的，可以做鞋麵用。
看得胖嬸咋舌，什麽時候見人買過這麽多布料啊?！
張氏看到胖嬸的表情，想起家裏幾次出事胖嬸都送這送那的，就說讓葉枝去拿剪刀來，給胖嬸裁身料子。
胖嬸不肯要，百般推辭，然後說，如果可以那就給她一些布頭，她也可以做幾雙鞋。
反正農家人還挺費鞋的，這個不嫌多。
又說起她們要做的棉襖棉被，胖嬸提議其他的衣裳張氏可以先做著，讓張氏也不用著急，離天冷還有些日子呢。
等過段時間地裏的事都忙完了，到時她跟她兒媳婦小張氏一起過來幫著做。
說起陳大山媳婦小張氏，也是沾親帶故的，嚴格說起來，小張氏還得叫張氏一聲堂姑，所以為了區別開，才稱唿她為小張氏。
胖嬸走後，張氏才問起方子的事，得知賣了一百兩銀子，跟葉枝兩個人的反應與當時葉振文的還真像，看得葉蔓想笑。
葉振文把銀子掏了出來，放在桌上，張氏倆人還是看得直愣愣的。
葉蔓想把銀子交給張氏保管，不過張氏說了她也不懂做買賣，讓葉蔓拿著就好，以後這個家就讓她當吧。
葉蔓也不推辭，直接就把銀子塞迴自己兜裏。
張氏又讓葉蔓挑出一匹布給老宅送去，葉蔓是很不情願的，不過葉振文也說得有理，迴來時那麽多人看到了，肯定會傳到老宅那裏，如果他們一點表示都沒有，村裏人會怎麽看怎麽說?