第37章 一大媽搬救兵
四合院傻柱的逆行人生 作者：鹹魚要進步啊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
由於糧食被縮減了很多，何鐵柱沒辦法，做了一些糧食增量法，要不然蔬菜煮完了脫水太多，根本不夠秤。
玉米增量法：把玉米在和麵時，取四分之一的麵，加少量水製成稀糊，然後加入比平時做麵多兩倍的水，煮成麵糊。
冷卻後與其餘的麵混合均勻，加入適量的蘇打粉，然後蒸製，這樣每斤玉米可以製成三斤左右的饃。
大米增量法：將大米放在盆裏，用超過米兩倍的開水燙米後蓋好盆泡開，靜置一個小時後，將泡好的米撈出放入鍋中，加入比米多兩倍的水煮。
在煮的過程中不要攪動，以免飯糊和影響出飯率。當米煮到露頭時不用管他，直到做成幹飯為止，這樣每斤大米可以製成三斤左右的幹飯。
這樣的糧食增量法也就是特殊時期用來騙騙肚子而已，也就是何鐵柱有點良心，沒有加更多的水，要不然能多出幾倍的饃跟米飯。
用增量法做出來的糧食看起來外觀和以前的一致，不過裏麵都是水，吃了根本不頂餓。軋鋼廠的糧食供給還沒少到那份上，他隻用了少部分糧食做了增量法，填補一下糧食空缺。
後廚裏養了大大小小幾十隻大耗子，這個要偷，那個要拿，經常虧空，他又不好直接開口攔著，隻能通過這些手段來彌補一下損失。
攔是不可能攔的，隻要不過分，比如馬華的那種偷原材料必須得禁止，“剩菜剩飯”或者白麵饅頭優先購買權，又或者後廚自助餐不限量，隻要能剩下來，他們隨便吃都行。
偷原材料和“剩飯剩菜”的罪名孰輕孰重一眼就知，被抓了連狡辯的可能都沒有，直接就送走了。
不知道是不是因為肉食品被斷供的原因，今天中午竟然沒有人叫他做接待餐，隻是做了幾個小炒給廠裏幾個大領導。
“一份饅頭，一份青菜！”
“要哪個？”
飯點，何雨柱拿著飯勺悠哉悠哉的站在裏麵，隨手把工人要的東西打了出來。
“這不對啊，怎麽今天的飯菜米飯這麽水，還少了很多？”
夥食的變動很快就引起了工人們的不滿，部分主糧換成了蔬菜跟粗糧。大家又不傻，自然知道吃什麽能填飽肚子，很快就有人帶頭鬧事。
“傻柱，你給我出來，告訴我為什麽今天的饅頭怪怪的？不但加了雜糧還小了那麽多，這麽多水，是不是你把我們的口糧給扣了？今天不給我們一個說法，我們就把食堂給拆了！”
一個五大三粗的壯漢捧著一個小飯盒憤怒的叫道。原本二兩重的饅頭，現在小了一圈，足足少了將近四分之一。剩下的蘿卜白菜倒是多了一點，不過這又有什麽用，根本不頂餓。
“對，必須要給我們一個說法，我們辛辛苦苦的給廠裏幹活，現在連飯都吃不飽，你讓我們怎麽幹活？”
“沒錯，把我們的糧食還迴來！”
“還迴來！”
“還迴來！”
……
隨著帶頭的幾人開始鬧事，剩下的人全都沸騰起來了，大有不服就開戰的架勢。
看著大家不依不饒的樣子，何鐵柱把飯勺往鐵盆上用力敲了敲，巨大的聲音讓前麵的眾人情不自禁的把耳朵捂著縮了迴去。
“吵什麽吵？都給我安靜！”
何鐵柱一聲大喝，看著眾人不吭聲後才繼續說道。
“你們的夥食是上麵要求改的，從今天開始，我們廠也實行瓜菜代，減少15%的糧食消耗，剩下的用瓜菜代代替。你們要是覺得有問題就去找劉胖子，我這裏是廚房，隻管做菜，不管你們的定量，你愛吃不吃，不吃的話就一邊去，我沒工夫搭理你！”
何鐵柱很是硬氣的懟了過去，這家夥以為自己是軟柿子不成，有問題就先找自己？
“什麽？我們也要瓜菜代？那我們吃不飽哪有力氣工作？”
眾人聽到消息後都非常激動，互相討論了起來。
其實對於這個情況他們心裏早就有了準備，隻是太突然有點接受不了。城市居民跟一些輕體力勞動者的定量早就降低，隻是軋鋼廠屬於重要的重體力工作單位，沒有一起變動，現如今通知下來，大家心裏雖有不甘，但也不是不能接受。
“想吃飽還不簡單，你拿飯票買啊！你給多少票我給你多少東西。”
何鐵柱沒好氣的說道。
工人們無可奈何，要是有錢有票至於受這鳥氣？
被何鐵柱懟了幾句，前麵的工人打了幾兩飯菜菜，心有不甘的走了。
“他奶奶的，這種日子也不知道何時是個頭！”
“行了，少說幾句，不利於團結的話以後不要再說了！”
工人們嘴裏罵罵咧咧的，隻能默默的接受。這次節約糧食的運動又不是針對他們某一個人，所有地方都缺糧，他們也隻能嘴裏抱怨幾句撒撒氣。
雖然有點不爽，但還是跟往常一樣，大不了吃完了勒緊褲腰帶，多喝點水墊墊肚子還能多撐一會兒。
四合院裏，一大媽從家裏拿出來幾斤麵粉鄭重的交到秦淮茹的手裏。
“淮茹，我要去保定找人，這幾天家裏的老頭子就交給你了！你要幫我好好的照顧他，一定要讓他吃好，可別讓他餓著了！”
一大媽說著眼淚嘩嘩的往下流。
“一大媽，您就放心吧！我一定會照顧好一大爺的。您這次一個人去保定，路上一定要多加小心，保護好自己！”
秦淮茹的精神狀態也沒好到哪裏去，眼睛都是紅紅的，顯然剛剛哭過。
“嗯，還是你有心，我家老易沒看錯人！淮茹，一大媽求你個事兒！”
一大媽最後猶豫的說道。
“什麽事啊一大媽？您說就行，以前你們家幫了我那麽多，能幫得上忙的我隨便幫！”
秦淮茹強笑著說道。
“你沒事的時候幫我去求一下柱子可以嗎？”
一大媽期待的看著她。
“這~一大媽，不是我不願意幫你，而是我現在也是自身難保！……”
秦淮茹苦笑著把自己家欠錢的事說了下，又把傻柱逼債的事說了出來，最後滿臉無奈的說道。
“一大媽，現在傻柱六親不認，我說什麽他都不會聽的。別說幫您求情了，我們家現在也是泥菩薩過江，自身難保。這欠下來的那麽多錢，還不知道怎麽還給他，我隻能說盡量幫你說句話，不能保證什麽！”
秦淮茹委屈又難過的說道。
一大媽也知道她難做，不過哪怕他這樣了還答應自己，對她的人品更加的滿意了。
“沒事，你幫我句話就好！晚上他迴來的時候，你跟他說一聲，我家老易有話要跟他說，你讓他迴頭去下派出所。事情就拜托你了，我要去趕火車了！”
一大媽說完背著行李背影蕭索的離去。
玉米增量法：把玉米在和麵時，取四分之一的麵，加少量水製成稀糊，然後加入比平時做麵多兩倍的水，煮成麵糊。
冷卻後與其餘的麵混合均勻，加入適量的蘇打粉，然後蒸製，這樣每斤玉米可以製成三斤左右的饃。
大米增量法：將大米放在盆裏，用超過米兩倍的開水燙米後蓋好盆泡開，靜置一個小時後，將泡好的米撈出放入鍋中，加入比米多兩倍的水煮。
在煮的過程中不要攪動，以免飯糊和影響出飯率。當米煮到露頭時不用管他，直到做成幹飯為止，這樣每斤大米可以製成三斤左右的幹飯。
這樣的糧食增量法也就是特殊時期用來騙騙肚子而已，也就是何鐵柱有點良心，沒有加更多的水，要不然能多出幾倍的饃跟米飯。
用增量法做出來的糧食看起來外觀和以前的一致，不過裏麵都是水，吃了根本不頂餓。軋鋼廠的糧食供給還沒少到那份上，他隻用了少部分糧食做了增量法，填補一下糧食空缺。
後廚裏養了大大小小幾十隻大耗子，這個要偷，那個要拿，經常虧空，他又不好直接開口攔著，隻能通過這些手段來彌補一下損失。
攔是不可能攔的，隻要不過分，比如馬華的那種偷原材料必須得禁止，“剩菜剩飯”或者白麵饅頭優先購買權，又或者後廚自助餐不限量，隻要能剩下來，他們隨便吃都行。
偷原材料和“剩飯剩菜”的罪名孰輕孰重一眼就知，被抓了連狡辯的可能都沒有，直接就送走了。
不知道是不是因為肉食品被斷供的原因，今天中午竟然沒有人叫他做接待餐，隻是做了幾個小炒給廠裏幾個大領導。
“一份饅頭，一份青菜！”
“要哪個？”
飯點，何雨柱拿著飯勺悠哉悠哉的站在裏麵，隨手把工人要的東西打了出來。
“這不對啊，怎麽今天的飯菜米飯這麽水，還少了很多？”
夥食的變動很快就引起了工人們的不滿，部分主糧換成了蔬菜跟粗糧。大家又不傻，自然知道吃什麽能填飽肚子，很快就有人帶頭鬧事。
“傻柱，你給我出來，告訴我為什麽今天的饅頭怪怪的？不但加了雜糧還小了那麽多，這麽多水，是不是你把我們的口糧給扣了？今天不給我們一個說法，我們就把食堂給拆了！”
一個五大三粗的壯漢捧著一個小飯盒憤怒的叫道。原本二兩重的饅頭，現在小了一圈，足足少了將近四分之一。剩下的蘿卜白菜倒是多了一點，不過這又有什麽用，根本不頂餓。
“對，必須要給我們一個說法，我們辛辛苦苦的給廠裏幹活，現在連飯都吃不飽，你讓我們怎麽幹活？”
“沒錯，把我們的糧食還迴來！”
“還迴來！”
“還迴來！”
……
隨著帶頭的幾人開始鬧事，剩下的人全都沸騰起來了，大有不服就開戰的架勢。
看著大家不依不饒的樣子，何鐵柱把飯勺往鐵盆上用力敲了敲，巨大的聲音讓前麵的眾人情不自禁的把耳朵捂著縮了迴去。
“吵什麽吵？都給我安靜！”
何鐵柱一聲大喝，看著眾人不吭聲後才繼續說道。
“你們的夥食是上麵要求改的，從今天開始，我們廠也實行瓜菜代，減少15%的糧食消耗，剩下的用瓜菜代代替。你們要是覺得有問題就去找劉胖子，我這裏是廚房，隻管做菜，不管你們的定量，你愛吃不吃，不吃的話就一邊去，我沒工夫搭理你！”
何鐵柱很是硬氣的懟了過去，這家夥以為自己是軟柿子不成，有問題就先找自己？
“什麽？我們也要瓜菜代？那我們吃不飽哪有力氣工作？”
眾人聽到消息後都非常激動，互相討論了起來。
其實對於這個情況他們心裏早就有了準備，隻是太突然有點接受不了。城市居民跟一些輕體力勞動者的定量早就降低，隻是軋鋼廠屬於重要的重體力工作單位，沒有一起變動，現如今通知下來，大家心裏雖有不甘，但也不是不能接受。
“想吃飽還不簡單，你拿飯票買啊！你給多少票我給你多少東西。”
何鐵柱沒好氣的說道。
工人們無可奈何，要是有錢有票至於受這鳥氣？
被何鐵柱懟了幾句，前麵的工人打了幾兩飯菜菜，心有不甘的走了。
“他奶奶的，這種日子也不知道何時是個頭！”
“行了，少說幾句，不利於團結的話以後不要再說了！”
工人們嘴裏罵罵咧咧的，隻能默默的接受。這次節約糧食的運動又不是針對他們某一個人，所有地方都缺糧，他們也隻能嘴裏抱怨幾句撒撒氣。
雖然有點不爽，但還是跟往常一樣，大不了吃完了勒緊褲腰帶，多喝點水墊墊肚子還能多撐一會兒。
四合院裏，一大媽從家裏拿出來幾斤麵粉鄭重的交到秦淮茹的手裏。
“淮茹，我要去保定找人，這幾天家裏的老頭子就交給你了！你要幫我好好的照顧他，一定要讓他吃好，可別讓他餓著了！”
一大媽說著眼淚嘩嘩的往下流。
“一大媽，您就放心吧！我一定會照顧好一大爺的。您這次一個人去保定，路上一定要多加小心，保護好自己！”
秦淮茹的精神狀態也沒好到哪裏去，眼睛都是紅紅的，顯然剛剛哭過。
“嗯，還是你有心，我家老易沒看錯人！淮茹，一大媽求你個事兒！”
一大媽最後猶豫的說道。
“什麽事啊一大媽？您說就行，以前你們家幫了我那麽多，能幫得上忙的我隨便幫！”
秦淮茹強笑著說道。
“你沒事的時候幫我去求一下柱子可以嗎？”
一大媽期待的看著她。
“這~一大媽，不是我不願意幫你，而是我現在也是自身難保！……”
秦淮茹苦笑著把自己家欠錢的事說了下，又把傻柱逼債的事說了出來，最後滿臉無奈的說道。
“一大媽，現在傻柱六親不認，我說什麽他都不會聽的。別說幫您求情了，我們家現在也是泥菩薩過江，自身難保。這欠下來的那麽多錢，還不知道怎麽還給他，我隻能說盡量幫你說句話，不能保證什麽！”
秦淮茹委屈又難過的說道。
一大媽也知道她難做，不過哪怕他這樣了還答應自己，對她的人品更加的滿意了。
“沒事，你幫我句話就好！晚上他迴來的時候，你跟他說一聲，我家老易有話要跟他說，你讓他迴頭去下派出所。事情就拜托你了，我要去趕火車了！”
一大媽說完背著行李背影蕭索的離去。