第10章 競爭對手
重返82，開局迎娶廠花初戀 作者：平地青雲 投票推薦 加入書簽 留言反饋
豬頭當然不能直接拿出去賣，葉曉飛迴來的路上就想好了。
豬頭肉鹵好之後切好涼拌好放進盆子裏，要是客人嚐著喜歡這個味道就稱重。
鹵豬頭的做法很簡單，首先在院子裏將燒火，將上麵的豬毛都燒幹淨，然後切成兩半，焯水下料，蓋上燜煮。
兩人累了這麽幾天都沒吃點好的，所以豬耳朵被單獨留下來拌好他們吃。
吃著涼拌豬耳朵，方恆再一次為葉曉飛的手藝歎服，經過他的手做出來的東西就沒有不好吃的。
配著大米飯，他吃了整整兩碗。
今天兩人出去的早一些，葉曉飛做了快八十斤的鹵肥腸和大半盆拌好的豬頭肉，這次來迴搬了三次。
昨天還在他們旁邊賣烤紅薯的男人已經不在原來的位置上，葉曉飛搬完東西一看，那個中年男人今天的位置在他們對麵。
而且他這次帶來的是一個鐵盆子，和他們一樣用鍋蓋蓋著，察覺到他們看過去，連忙把臉轉向一邊。
方恆還沒注意到，倒是葉曉飛看見這一幕，露出一絲冷笑。
這幾天他生意不好的時候，這個中年男人都拉著個臉觀察他們，而且昨天他拉著臉買了鹵肥腸，葉曉飛就有預感。
但葉曉飛並不擔心，要想嚐一下他的鹵肥腸就複刻出同樣的味道，中年男人的想法未免太天真了。
又不是廚神，而且鹵料的配方很有講究，少一種香料都是不同的味道。而且他今天還帶來了新的菜品，一點不帶慌的。
眼看著工人就要下班了，葉曉飛把今天帶來的涼拌豬頭肉打開，那股油辣子的香味瞬間飄的整條街都是。
下班出來的工人們一聞到這味兒，肚子裏頓時就唱起了空城計。
幾乎瞬間，十多個人都圍到了葉曉飛的攤子麵前。
鹵的極好的豬頭肉被味道噴香的熱油浸透，每一片上麵都紅辣誘人。
離近了香味更是霸道，工人們哪裏見過這樣的新鮮玩意，頓時眼睛發亮。
“兄弟，你這是什麽肉啊？多少錢一斤？聞起來真香！”說話的人是葉曉飛的老買主，經常來買鹵肥腸。
今天看著這涼拌豬頭肉，他的鼻子都被這霸道的香味占滿了，恨不得立馬買來解解饞。
“哥，這是涼拌的豬肉，價格是二塊五角一斤。”葉曉飛見這麽多人都在圍著，臉上洋溢著熱情的笑容。
豬頭肉專門要加炸好的香油和調料去拌，成本本身就比鹵肥腸高了，價格自然要稍微高點。
一聽要兩塊五，眾人眼中都閃過一抹肉痛。但他們大多數人都吃過葉曉飛做的鹵肥腸，知道他的手藝好，多出去的這五角錢倒也不是不能接受。
“給我來一斤嚐嚐。”
“好嘞哥，再抓點算是送的，吃得味道好再來啊！”
“我也要一斤，給我多打點油。你的鹵肥腸也來半斤。”
“好嘞！”
“……。”
涼拌豬頭肉在家裏就切好了，根本不需要切，速度也快上不少。
不少買了涼拌豬頭肉的也順帶就在這裏把鹵肥腸買了，才下班不到十分鍾，葉曉飛的攤子就被圍得水泄不通。
大家自覺排隊購買。
對麵的中年男人看見這一幕，頓時急了，連忙吆喝起來：“賣鹵肥腸嘍！又香又好吃的鹵肥腸，隻要一塊八一斤！”
因為葉曉飛在這裏賣鹵肥腸的原因，這三個廠的工人都知道外麵有一家很好吃的鹵肥腸，就是價格貴，要兩塊錢。
一聽中年男人賣的鹵肥腸隻要一塊八一斤，在對麵排隊等著買鹵肥腸的不少人都過來了。
中年男人一看客人來了，連忙把蓋在盆子上的蓋子打開，盆子裏鹵肥腸看起來油水都不太夠。
這些工人都是城裏吃商品糧的，尋常粗濫貨色自然入不得他們的眼，當下便有些嫌棄說：
“你這肥腸怎麽看起來水汪汪的，一點都沒有油水！”
“是啊，打開蓋子都沒有香味。人家對門那個老板的鹵肥腸打開蓋子，隔著老遠就聞到香味了。”
聽著大家七嘴八舌對比兩家，中年男人的臉色有點尷尬，他笑著說：“都是鹵肥腸，吃起來肯定都是一個味兒！就是我這個沒那麽辣，味道都是一樣的！”
油和香料都那麽值錢，他之前賣烤紅薯也沒賺到錢，怎麽可能舍得下那麽好的料做鹵肥腸？
就這些已經是家裏許久都舍不得吃的份量了！
有些人撇著嘴看了一會兒，繼續老老實實去葉曉飛那邊排隊。還有些人想著便宜兩毛錢，抱著將信將疑的態度買了一些。
中年男人沒有買到多少肥腸，盆子裏也就三斤多的樣子，結果葉曉飛那邊三大盆子都被一掃而空的時候，他的小盆子裏還剩下一些沒賣完。
看著葉曉飛和方恆拎著油乎乎的空盆子打道迴府，中年男人臉色鐵青。
葉曉飛早就注意到了他，一看他盆子裏的鹵肥腸，就知道味道肯定不好。
鹵菜之所以能飄香十裏，最基本的要求就是舍得下料，他連這點都要省，生意怎麽可能好？那一點都賣不出去。
方恆全程都不知道這件事，剛才他們剛來就被那麽多人包圍了。葉曉飛也沒和他說。
忙活了一晚上隻想著快點休息，誰還有心思去說一個不足為懼的對手。
倒是做招牌的事情刻不容緩，葉曉飛入睡之前心裏還惦記著這件事。
第二天一早去拿貨，這次他照樣拿了一百斤肥腸和兩個豬頭，但是因為昨天豬頭肉不夠賣，特意叮囑熊哥以後每天定四個豬頭。
熊哥自然很樂意，一個豬頭平均十斤，四個豬頭他又可以多賺很多！現在葉曉飛是他的頭等大客戶，他非常上心。
貨拿迴去後，方恆在家裏清洗肥腸和豬頭，葉曉飛則是去龍華公社找有沒有能做的店。
現在做招牌的店很簡單，就是一塊木板，類似於車站接人時拿著的牌牌，上麵用大字寫上名字。
葉曉飛很容易就找到了一家店鋪可以做，不過在這家店鋪，他遇到了一個意想不到的人。
前一天才認識的妹妹的班主任，外貌極品的林老師。
豬頭肉鹵好之後切好涼拌好放進盆子裏，要是客人嚐著喜歡這個味道就稱重。
鹵豬頭的做法很簡單，首先在院子裏將燒火，將上麵的豬毛都燒幹淨，然後切成兩半，焯水下料，蓋上燜煮。
兩人累了這麽幾天都沒吃點好的，所以豬耳朵被單獨留下來拌好他們吃。
吃著涼拌豬耳朵，方恆再一次為葉曉飛的手藝歎服，經過他的手做出來的東西就沒有不好吃的。
配著大米飯，他吃了整整兩碗。
今天兩人出去的早一些，葉曉飛做了快八十斤的鹵肥腸和大半盆拌好的豬頭肉，這次來迴搬了三次。
昨天還在他們旁邊賣烤紅薯的男人已經不在原來的位置上，葉曉飛搬完東西一看，那個中年男人今天的位置在他們對麵。
而且他這次帶來的是一個鐵盆子，和他們一樣用鍋蓋蓋著，察覺到他們看過去，連忙把臉轉向一邊。
方恆還沒注意到，倒是葉曉飛看見這一幕，露出一絲冷笑。
這幾天他生意不好的時候，這個中年男人都拉著個臉觀察他們，而且昨天他拉著臉買了鹵肥腸，葉曉飛就有預感。
但葉曉飛並不擔心，要想嚐一下他的鹵肥腸就複刻出同樣的味道，中年男人的想法未免太天真了。
又不是廚神，而且鹵料的配方很有講究，少一種香料都是不同的味道。而且他今天還帶來了新的菜品，一點不帶慌的。
眼看著工人就要下班了，葉曉飛把今天帶來的涼拌豬頭肉打開，那股油辣子的香味瞬間飄的整條街都是。
下班出來的工人們一聞到這味兒，肚子裏頓時就唱起了空城計。
幾乎瞬間，十多個人都圍到了葉曉飛的攤子麵前。
鹵的極好的豬頭肉被味道噴香的熱油浸透，每一片上麵都紅辣誘人。
離近了香味更是霸道，工人們哪裏見過這樣的新鮮玩意，頓時眼睛發亮。
“兄弟，你這是什麽肉啊？多少錢一斤？聞起來真香！”說話的人是葉曉飛的老買主，經常來買鹵肥腸。
今天看著這涼拌豬頭肉，他的鼻子都被這霸道的香味占滿了，恨不得立馬買來解解饞。
“哥，這是涼拌的豬肉，價格是二塊五角一斤。”葉曉飛見這麽多人都在圍著，臉上洋溢著熱情的笑容。
豬頭肉專門要加炸好的香油和調料去拌，成本本身就比鹵肥腸高了，價格自然要稍微高點。
一聽要兩塊五，眾人眼中都閃過一抹肉痛。但他們大多數人都吃過葉曉飛做的鹵肥腸，知道他的手藝好，多出去的這五角錢倒也不是不能接受。
“給我來一斤嚐嚐。”
“好嘞哥，再抓點算是送的，吃得味道好再來啊！”
“我也要一斤，給我多打點油。你的鹵肥腸也來半斤。”
“好嘞！”
“……。”
涼拌豬頭肉在家裏就切好了，根本不需要切，速度也快上不少。
不少買了涼拌豬頭肉的也順帶就在這裏把鹵肥腸買了，才下班不到十分鍾，葉曉飛的攤子就被圍得水泄不通。
大家自覺排隊購買。
對麵的中年男人看見這一幕，頓時急了，連忙吆喝起來：“賣鹵肥腸嘍！又香又好吃的鹵肥腸，隻要一塊八一斤！”
因為葉曉飛在這裏賣鹵肥腸的原因，這三個廠的工人都知道外麵有一家很好吃的鹵肥腸，就是價格貴，要兩塊錢。
一聽中年男人賣的鹵肥腸隻要一塊八一斤，在對麵排隊等著買鹵肥腸的不少人都過來了。
中年男人一看客人來了，連忙把蓋在盆子上的蓋子打開，盆子裏鹵肥腸看起來油水都不太夠。
這些工人都是城裏吃商品糧的，尋常粗濫貨色自然入不得他們的眼，當下便有些嫌棄說：
“你這肥腸怎麽看起來水汪汪的，一點都沒有油水！”
“是啊，打開蓋子都沒有香味。人家對門那個老板的鹵肥腸打開蓋子，隔著老遠就聞到香味了。”
聽著大家七嘴八舌對比兩家，中年男人的臉色有點尷尬，他笑著說：“都是鹵肥腸，吃起來肯定都是一個味兒！就是我這個沒那麽辣，味道都是一樣的！”
油和香料都那麽值錢，他之前賣烤紅薯也沒賺到錢，怎麽可能舍得下那麽好的料做鹵肥腸？
就這些已經是家裏許久都舍不得吃的份量了！
有些人撇著嘴看了一會兒，繼續老老實實去葉曉飛那邊排隊。還有些人想著便宜兩毛錢，抱著將信將疑的態度買了一些。
中年男人沒有買到多少肥腸，盆子裏也就三斤多的樣子，結果葉曉飛那邊三大盆子都被一掃而空的時候，他的小盆子裏還剩下一些沒賣完。
看著葉曉飛和方恆拎著油乎乎的空盆子打道迴府，中年男人臉色鐵青。
葉曉飛早就注意到了他，一看他盆子裏的鹵肥腸，就知道味道肯定不好。
鹵菜之所以能飄香十裏，最基本的要求就是舍得下料，他連這點都要省，生意怎麽可能好？那一點都賣不出去。
方恆全程都不知道這件事，剛才他們剛來就被那麽多人包圍了。葉曉飛也沒和他說。
忙活了一晚上隻想著快點休息，誰還有心思去說一個不足為懼的對手。
倒是做招牌的事情刻不容緩，葉曉飛入睡之前心裏還惦記著這件事。
第二天一早去拿貨，這次他照樣拿了一百斤肥腸和兩個豬頭，但是因為昨天豬頭肉不夠賣，特意叮囑熊哥以後每天定四個豬頭。
熊哥自然很樂意，一個豬頭平均十斤，四個豬頭他又可以多賺很多！現在葉曉飛是他的頭等大客戶，他非常上心。
貨拿迴去後，方恆在家裏清洗肥腸和豬頭，葉曉飛則是去龍華公社找有沒有能做的店。
現在做招牌的店很簡單，就是一塊木板，類似於車站接人時拿著的牌牌，上麵用大字寫上名字。
葉曉飛很容易就找到了一家店鋪可以做，不過在這家店鋪，他遇到了一個意想不到的人。
前一天才認識的妹妹的班主任，外貌極品的林老師。