第169章 我當年去挖黃皮子墳
穿越1980：那年我救女知青 作者：鈦鉉金 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這年頭的紅薯都是老紅薯，哪裏講什麽品種。
哪像後世什麽紫薯，煙薯，還有各種型號品種用於各種領域的紅薯。
紅薯隻有白心，黃心，紅心三種。
白心紅薯那是最糙劣的東西，隻能喂豬。
黃心紅薯也喂豬，紅心的也就偶爾吃吃，或者飯店會做拔絲紅薯。
講真，沒經曆過這年代的會覺得紅薯是好東西。
經曆過吃紅薯吃到燒心反酸的，都知道紅薯也就那樣。
這年頭這玩意兒吧，味道是真一般。
華銘東對於這種東西最深刻的印象，就是剛來插隊時，頓頓吃蒸紅薯，吃得胃裏難受不說，屎和屁還特別多。
總之，不好吃。
烤紅薯她不是沒吃過，味道也就比蒸紅薯好一點點。
但眼下這麽好吃的烤紅薯，還是頭迴吃。
“你沒看到我外麵包了濕紙嗎？”許灼問道。
華銘東點點頭：“是啊，怎麽了？”
“你上過化學課，知不知道澱粉可以轉化為糖？”
“知道啊，怎麽了？”
“紅薯裏麵的澱粉其實很多。在紅薯發芽的時候，會分泌生物酶把澱粉轉化為糖。糖原又是嫩芽成長的能量。用紅薯做地瓜燒，也是利用酒曲分泌生物酶，把澱粉轉化為糖，再酵母分解糖為酒精。其實這些紅薯裏麵有微量的酶，酶激發需要一定溫度。我用濕紙包來延長炙烤時間，就是給裏麵的酶反應時間，把足夠的澱粉轉為糖。這樣，你吃起來紅薯的味道也就比較甜了。”
“你哪裏學來的這些知識？現在初中都教這些了嗎？”
“我夢到過一個白胡子老爺爺……”
“你別告訴我神仙還教數理化的。”
“他說他叫艾薩克·牛頓。”
“牛頓不搞蘋果搞化學生物學去了？”
“這不重要。”
“行了行了，趁雨還沒停，你就再和我講講故事吧。”
“你要聽什麽樣的？”
“嗯……”華銘東眼珠子落在許灼身上：“你的故事。”
“行，那我跟你說說六九年那件事吧。”
“六九年你……你四五歲？”
“這不重要，別打岔。”
“好好好，你說你說。”
“六九年，那年越南人民反抗美帝，如火如荼。我作為眾多下鄉知青中的一員，被知青辦安排到大興安嶺那插隊，接受偉大領導的最高指示：知識青年到農村去，戰風雪，煉紅心，鬥天地，鑄鐵骨。就這樣，不知不覺過去了幾個月。剛進山時的新穎與興奮，早消失得無影無蹤，取而代之的是枯燥的，日複一日的生活。我插隊的那個山溝，巴掌大點地方，總共也就二三十戶人……”
許灼目光映著火焰，微微凝眸，仿佛在追憶遙遠過去。
他的語氣沉著，平靜中帶著滄桑，娓娓道來，如同迴憶。
起初華銘東內心戲謔鄙夷，暗道這吊毛睜眼說瞎話，真的就是眼睛一眨不眨看著爐子火道，說六九年知青下鄉插隊的瞎話。
可漸漸地，她笑不起來了。
當時知青上山下鄉的事，她多多少少都知道。
許灼所言，和她知道的大差不差。
加上過去的年代並不久遠，也就十一年前而已，離現在還很近。
很多環境和現在幾乎沒多少變化。
她聽著聽著，便深有體會，身臨其境起來。
以至於她忽略了許灼說自己是個下鄉知青，還是個當過兵的，有個死黨好友胖子這種瞎話，就安靜聽著。
當聽到兩人在林子裏遇到熊瞎子，趴在樹上背毛選時，都不禁笑了。
可接下來，在遭遇詭異的黃皮子時，便逐漸開始頭皮發麻打冷戰。
故事還沒講完，隨著“咣”一個炸響後，雨倒是逐漸停了。
許灼看了看外麵，揉了揉臉道：“走吧，送你迴去。”
華銘東拉著他不依不饒道：“接下來呢？接下來你和胖子咋樣了？”
許灼歪著頭關愛白癡般看著她：“跟你說個故事。”
“什麽故事。”
“從前有個太監。”
“然後呢。”
“沒了。”
“沒了？”
“太監沒有下麵啊。”
“啊！”
華銘東氣得直跺腳，終於不裝溫柔了，狠狠瞪了許灼一眼。
“走了走了……”許灼拿起手電，伸縮棍，示意她往外麵走。
大部分知青是有知青點的。
就是一個男女宿舍的地方。
天授村沒有，因為全為民把這些人安排住在各家，一方麵給予飲食，也好看護監督，另一方麵知青掙工分算在各家頭上。
剛下過雨，外麵到處蛙鳴，吵得一塌糊塗。
空氣清新清涼無比幹淨，散發著泥土芬芳。
黑暗中，四處彌散螢火蟲。
手電筒一掃而過，就看到好幾條蛇，好多隻蛤蟆。
兩年下鄉生活，讓華銘東早已能像村婦般從容應對這些。
看到蛤蟆和蛇從跟前跑過，她直接一腳踹飛。
兩人走了一路，終於到了知青點，這才作別。
“事情後天就有結果，大後天中午，我會乘火車迴去……”
作別前，華銘東看著許灼猶豫地說道。
許灼：“我會去送你。”
“你大忙人啊……有空一定要來。”
“知道了。”
“這幾天我要買點東西帶迴去。”
“沒問題，有需要和我說。”
華銘東現在身上至少有小萬把塊錢。
以她的能耐，買個東西輕輕鬆鬆。
這件事對許灼說，肯定是有些東西她不好弄的。
朋友之間幫點小忙，這不算什麽。
迴去後，許灼寫了點東西，也就匆匆洗漱入睡了。
淩晨三點半的鬧鈴起，許灼入場醒來。
洗漱好後，他點燃油燈，去開門等人來。
門一開，隻見一道人影出現在門口，嚇了一跳。
待看清是正要敲門的許若穀時，他才鬆了口氣。
“早。”他打了招唿。
許若穀沒有理他，直接往裏走。
自己給自己倒水，然後坐著。
一直到陳文勇等人到來，才出來幫忙記賬。
“不錯啊，今天這量還真不少。”
許灼清點完後，不禁一陣驚訝。
原來這次的量，近乎是先前兩倍。
按照這效率，再來一次，基本可以把單子上黃鱔甲魚的品類做完了。
陳文勇笑著道：“你是不知道，下過了魚，這東西多好弄。本來下雨後，我們想停工的。田裏泥濘得一塌糊塗。可習慣了晚上出來，停工也不知道幹啥。想了想，還是一同去釣黃鱔吧。沒想到收獲這麽好。”
黃鱔甲魚是大頭，還有黑魚，龍蝦，河蝦這三個小頭。
下過雨後這地籠一放，收獲是真的猛。
不過大漲水的河道也挺煩人的，秧田裏都漫出來了。
還好南方一直有挖河溝的地方政策，泄水泄得也快。
陳文勇等人走後，孟錢多也來了。
這次蠍子抓得特別少，隻有三斤左右，但蛇膽卻很多，足足一百多顆。
蛇肉蛇皮什麽的，都裝了好幾桶。
天蒙蒙亮，外麵卻熱鬧起來。
許灼看著門前跑過的人，抓來一個問問。
“嘿呀，小許你不知道呀！”
“老許家整個後屋全都塌了，嘖嘖嘖……”
“報應啊，真是報應。”
……
哪像後世什麽紫薯，煙薯，還有各種型號品種用於各種領域的紅薯。
紅薯隻有白心，黃心，紅心三種。
白心紅薯那是最糙劣的東西，隻能喂豬。
黃心紅薯也喂豬，紅心的也就偶爾吃吃，或者飯店會做拔絲紅薯。
講真，沒經曆過這年代的會覺得紅薯是好東西。
經曆過吃紅薯吃到燒心反酸的，都知道紅薯也就那樣。
這年頭這玩意兒吧，味道是真一般。
華銘東對於這種東西最深刻的印象，就是剛來插隊時，頓頓吃蒸紅薯，吃得胃裏難受不說，屎和屁還特別多。
總之，不好吃。
烤紅薯她不是沒吃過，味道也就比蒸紅薯好一點點。
但眼下這麽好吃的烤紅薯，還是頭迴吃。
“你沒看到我外麵包了濕紙嗎？”許灼問道。
華銘東點點頭：“是啊，怎麽了？”
“你上過化學課，知不知道澱粉可以轉化為糖？”
“知道啊，怎麽了？”
“紅薯裏麵的澱粉其實很多。在紅薯發芽的時候，會分泌生物酶把澱粉轉化為糖。糖原又是嫩芽成長的能量。用紅薯做地瓜燒，也是利用酒曲分泌生物酶，把澱粉轉化為糖，再酵母分解糖為酒精。其實這些紅薯裏麵有微量的酶，酶激發需要一定溫度。我用濕紙包來延長炙烤時間，就是給裏麵的酶反應時間，把足夠的澱粉轉為糖。這樣，你吃起來紅薯的味道也就比較甜了。”
“你哪裏學來的這些知識？現在初中都教這些了嗎？”
“我夢到過一個白胡子老爺爺……”
“你別告訴我神仙還教數理化的。”
“他說他叫艾薩克·牛頓。”
“牛頓不搞蘋果搞化學生物學去了？”
“這不重要。”
“行了行了，趁雨還沒停，你就再和我講講故事吧。”
“你要聽什麽樣的？”
“嗯……”華銘東眼珠子落在許灼身上：“你的故事。”
“行，那我跟你說說六九年那件事吧。”
“六九年你……你四五歲？”
“這不重要，別打岔。”
“好好好，你說你說。”
“六九年，那年越南人民反抗美帝，如火如荼。我作為眾多下鄉知青中的一員，被知青辦安排到大興安嶺那插隊，接受偉大領導的最高指示：知識青年到農村去，戰風雪，煉紅心，鬥天地，鑄鐵骨。就這樣，不知不覺過去了幾個月。剛進山時的新穎與興奮，早消失得無影無蹤，取而代之的是枯燥的，日複一日的生活。我插隊的那個山溝，巴掌大點地方，總共也就二三十戶人……”
許灼目光映著火焰，微微凝眸，仿佛在追憶遙遠過去。
他的語氣沉著，平靜中帶著滄桑，娓娓道來，如同迴憶。
起初華銘東內心戲謔鄙夷，暗道這吊毛睜眼說瞎話，真的就是眼睛一眨不眨看著爐子火道，說六九年知青下鄉插隊的瞎話。
可漸漸地，她笑不起來了。
當時知青上山下鄉的事，她多多少少都知道。
許灼所言，和她知道的大差不差。
加上過去的年代並不久遠，也就十一年前而已，離現在還很近。
很多環境和現在幾乎沒多少變化。
她聽著聽著，便深有體會，身臨其境起來。
以至於她忽略了許灼說自己是個下鄉知青，還是個當過兵的，有個死黨好友胖子這種瞎話，就安靜聽著。
當聽到兩人在林子裏遇到熊瞎子，趴在樹上背毛選時，都不禁笑了。
可接下來，在遭遇詭異的黃皮子時，便逐漸開始頭皮發麻打冷戰。
故事還沒講完，隨著“咣”一個炸響後，雨倒是逐漸停了。
許灼看了看外麵，揉了揉臉道：“走吧，送你迴去。”
華銘東拉著他不依不饒道：“接下來呢？接下來你和胖子咋樣了？”
許灼歪著頭關愛白癡般看著她：“跟你說個故事。”
“什麽故事。”
“從前有個太監。”
“然後呢。”
“沒了。”
“沒了？”
“太監沒有下麵啊。”
“啊！”
華銘東氣得直跺腳，終於不裝溫柔了，狠狠瞪了許灼一眼。
“走了走了……”許灼拿起手電，伸縮棍，示意她往外麵走。
大部分知青是有知青點的。
就是一個男女宿舍的地方。
天授村沒有，因為全為民把這些人安排住在各家，一方麵給予飲食，也好看護監督，另一方麵知青掙工分算在各家頭上。
剛下過雨，外麵到處蛙鳴，吵得一塌糊塗。
空氣清新清涼無比幹淨，散發著泥土芬芳。
黑暗中，四處彌散螢火蟲。
手電筒一掃而過，就看到好幾條蛇，好多隻蛤蟆。
兩年下鄉生活，讓華銘東早已能像村婦般從容應對這些。
看到蛤蟆和蛇從跟前跑過，她直接一腳踹飛。
兩人走了一路，終於到了知青點，這才作別。
“事情後天就有結果，大後天中午，我會乘火車迴去……”
作別前，華銘東看著許灼猶豫地說道。
許灼：“我會去送你。”
“你大忙人啊……有空一定要來。”
“知道了。”
“這幾天我要買點東西帶迴去。”
“沒問題，有需要和我說。”
華銘東現在身上至少有小萬把塊錢。
以她的能耐，買個東西輕輕鬆鬆。
這件事對許灼說，肯定是有些東西她不好弄的。
朋友之間幫點小忙，這不算什麽。
迴去後，許灼寫了點東西，也就匆匆洗漱入睡了。
淩晨三點半的鬧鈴起，許灼入場醒來。
洗漱好後，他點燃油燈，去開門等人來。
門一開，隻見一道人影出現在門口，嚇了一跳。
待看清是正要敲門的許若穀時，他才鬆了口氣。
“早。”他打了招唿。
許若穀沒有理他，直接往裏走。
自己給自己倒水，然後坐著。
一直到陳文勇等人到來，才出來幫忙記賬。
“不錯啊，今天這量還真不少。”
許灼清點完後，不禁一陣驚訝。
原來這次的量，近乎是先前兩倍。
按照這效率，再來一次，基本可以把單子上黃鱔甲魚的品類做完了。
陳文勇笑著道：“你是不知道，下過了魚，這東西多好弄。本來下雨後，我們想停工的。田裏泥濘得一塌糊塗。可習慣了晚上出來，停工也不知道幹啥。想了想，還是一同去釣黃鱔吧。沒想到收獲這麽好。”
黃鱔甲魚是大頭，還有黑魚，龍蝦，河蝦這三個小頭。
下過雨後這地籠一放，收獲是真的猛。
不過大漲水的河道也挺煩人的，秧田裏都漫出來了。
還好南方一直有挖河溝的地方政策，泄水泄得也快。
陳文勇等人走後，孟錢多也來了。
這次蠍子抓得特別少，隻有三斤左右，但蛇膽卻很多，足足一百多顆。
蛇肉蛇皮什麽的，都裝了好幾桶。
天蒙蒙亮，外麵卻熱鬧起來。
許灼看著門前跑過的人，抓來一個問問。
“嘿呀，小許你不知道呀！”
“老許家整個後屋全都塌了，嘖嘖嘖……”
“報應啊，真是報應。”
……