第245章 方子
穿越後：拐個女獵戶給仨崽當後爹 作者：趙喜川川 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“你看哦，一次性買斷一個方子價格肯定便宜不到哪兒去，況且您也吃了，味道不好您也不會找我買，不如這樣，我將方子租給您，賣出一道菜給我拿一點租金，而且也不怕買完方子以後虧在自己手裏，賣多少我拿多少，您覺得如何？”
陳老板聽完她的話，也沉思了起來。
是這樣的道理，這個方子保守估計在一百兩上下，那他萬一買了以後賣不出一百兩，那不是虧本嗎……
他收起了剛剛還有些輕視的心思，認真的打量起了眼前的這個女人。
他們久經商場，不是沒有跟女掌櫃打過交道……不開玩笑，有些女掌櫃比男人都要強上三分。而眼前這個女人，跟自己兒子年紀差不多上下，能合作必然最好……
他的眼神不動聲色的掃向一旁的胖男人，胖男人目光暗淡的搖了搖頭，陳老板才緩緩開口：
“那依你的意思，覺得這兩道菜賣多少銀子合適？”
歡喜哪能沒注意到他的小動作。
帶大廚過來無非就是想看看能不能分文不取就能收方子……可惜她也不是好糊弄的，這兩道炸物雖然做法不難，但是想吃一次就能複刻，難如登天。
“這個我哪能做您家珍饈閣的主啊，每道菜給我十分之一，畢竟我出了方子，原材料什麽的都是你們再出，要再多我也不好意思不是？”
“這倒合適，不過你要賣，也隻能賣給陳家，不可以再賣給別家，你也知道，食客也就是吃個新鮮，多了……自然也就不稀奇了。”
“這個您大可放心，做生意最重要的是誠信，我會擬好契約書，再從官府過個明路。”
陳老板點頭，對眼前的女人又高看了幾分。
“還有一件事，昨日犬子迴來之時也給我說來著，就是你家這個秘製醬料，可不可以獨家提供？我也不買斷，按照比例來分成。”
歡喜搖搖頭笑道：“不怕您笑話，這個醬料的原材料我也不曾有多少，如果您要買，我可以少賣您一點兒，您拿去吃或者賣都照您的意思，但是分成恐怕不太好，畢竟這個醬料幾乎可以用到每道菜上，隻怕這個分成算下來也不是少數。”
“爹，那個紅色的東西她說再等三個月就能來買。”
“三個月……說長不長，說短也不短……這個東西怎麽賣的？趙掌櫃報個價吧。”
“這個東西叫辣椒，可以新鮮吃，也可以曬幹吃，能醃製了吃，還能有數十種做法，我這兒正好有些弄好了的，掌櫃的不如先見過再說吧。”
她眼神指示何圓圓出去拿，她跑出去不到片刻就端著各種各樣的辣椒上來了。
“這個是新鮮辣椒，這個是風幹以後的，這個是泡椒，這個是剁椒醬，這個是辣椒粉……”
說了一大串，歡喜還在滔滔不絕的介紹，陳掌櫃已經拿起筷子嚐了嚐剁椒醬……
“斯哈……斯哈，這東西怎麽如此嗆鼻，又如此……過癮？”
喝了杯茶，緩了緩才說出那句話。
歡喜被這個楞頭青嚇了一跳，這玩意兒不是這麽吃的啊老師！
“這個主要是佐料，就是做菜的時候加上一些，就像桌上的這道魚頭，就是用這個做的。”
那道剁椒魚頭他吃過了，味道很好，魚不腥不膩，簡直是下飯神器。
剩下的幾個辣椒都在桌上找到了相對應的菜品。看來這個趙掌櫃是有備而來……
兩人就這個辣椒商討了很久，才決定辣椒怎麽賣。
新鮮辣椒不去蒂二十文一斤，幹辣椒一百文一斤，泡椒二百文一罐。一罐大約在半斤左右。剁椒醬則是五百文一罐。而最貴的就是辣椒粉，辣椒粉一斤一兩銀子。
但是卻沒有簽獨一合同，這個東西肯定是要麵向大眾，等麵向市場，肯定會有人會采籽種植。
主要是賣的辣椒的半成品，加工以後再賣出去，這樣既能迴收，也能掙錢。
這樣想著她又有了新想法，在辣椒成熟的時候，要建作坊，專門做辣椒半成品拿去賣。
這樣他們買到了幹辣椒，就算能種出來也不會弄出這些味道。
除開作坊，她還打算多加一大排暖房，這樣的話冬天也會有新鮮辣椒跟新鮮黃瓜之類的蔬菜可以吃。
能保證一年到頭都有新鮮的辣椒供應。
一切商討好，父子二人也就駕上馬車離開了，約定好明日去縣衙見證。
而她則是去了村長家，村長最近因著修學堂的事情忙的是焦頭爛額，看見她來了好像找到了主心骨，趕緊照顧她坐下。
“丫頭，你可算來了……哎……”
看他的神情，歡喜明白這又是碰到啥事兒了。
“咋啦叔？你說說，我看看能不能幫上忙。”
“哎……還不是因為夫子的事兒，這學堂已經在收尾了，用不了半月就能開學……你族長爺爺找的那個秀才他不來了。”
“不是約好了的嗎？怎麽會臨時爽約？”
“不知道啊，本來說好的是一個月一兩銀子的束修，結果那秀才臨時變卦要一個月二兩銀子，如果不加錢，他就不來。”
歡喜聽完事情的來龍去脈，沒什麽想法，而是緩緩開口說道：
“這有啥的……我之前一直沒說，是怕您覺得我越俎代庖多管閑事，如今我倒是能說了……”
“丫頭你快說，啥事兒？”
“我找到一個先生，是位進士……”
“哎呀真的啊？進士可是進過金鑾殿的啊，咱這個小破村……能請的起嗎？”
“束修一個月一兩銀子，不過人家有個條件。”
“進士啊，那可是進士，隔壁村兒出了個秀才公那個村長在我麵前都耀武揚威了好幾年，要是咱村子能有個進士授課，別說他一個要求，十個要求我也得想法子給他辦到。”
村長急的嘴上都長了好幾個火燎泡，現在一聽人家是個進士，都要拿煙花慶祝了。
“村長叔您且聽我說，那個先生是個孝子，家中並無其他人，隻有一個纏綿病榻的娘親，他要來授課，需要有人承擔一日三餐，他也好有時間教孩子們。”
“著多大點事兒！我這就去開會！找個婆子伺候，一個月公中出銀子拿月例……”
說著說著人就走遠了，連聲音也飄走聽不見了。
歡喜站在院子裏看著遠去的村長，伸出手凝噎了一句：
“我還沒說我的事兒呢……”
陳老板聽完她的話，也沉思了起來。
是這樣的道理，這個方子保守估計在一百兩上下，那他萬一買了以後賣不出一百兩，那不是虧本嗎……
他收起了剛剛還有些輕視的心思，認真的打量起了眼前的這個女人。
他們久經商場，不是沒有跟女掌櫃打過交道……不開玩笑，有些女掌櫃比男人都要強上三分。而眼前這個女人，跟自己兒子年紀差不多上下，能合作必然最好……
他的眼神不動聲色的掃向一旁的胖男人，胖男人目光暗淡的搖了搖頭，陳老板才緩緩開口：
“那依你的意思，覺得這兩道菜賣多少銀子合適？”
歡喜哪能沒注意到他的小動作。
帶大廚過來無非就是想看看能不能分文不取就能收方子……可惜她也不是好糊弄的，這兩道炸物雖然做法不難，但是想吃一次就能複刻，難如登天。
“這個我哪能做您家珍饈閣的主啊，每道菜給我十分之一，畢竟我出了方子，原材料什麽的都是你們再出，要再多我也不好意思不是？”
“這倒合適，不過你要賣，也隻能賣給陳家，不可以再賣給別家，你也知道，食客也就是吃個新鮮，多了……自然也就不稀奇了。”
“這個您大可放心，做生意最重要的是誠信，我會擬好契約書，再從官府過個明路。”
陳老板點頭，對眼前的女人又高看了幾分。
“還有一件事，昨日犬子迴來之時也給我說來著，就是你家這個秘製醬料，可不可以獨家提供？我也不買斷，按照比例來分成。”
歡喜搖搖頭笑道：“不怕您笑話，這個醬料的原材料我也不曾有多少，如果您要買，我可以少賣您一點兒，您拿去吃或者賣都照您的意思，但是分成恐怕不太好，畢竟這個醬料幾乎可以用到每道菜上，隻怕這個分成算下來也不是少數。”
“爹，那個紅色的東西她說再等三個月就能來買。”
“三個月……說長不長，說短也不短……這個東西怎麽賣的？趙掌櫃報個價吧。”
“這個東西叫辣椒，可以新鮮吃，也可以曬幹吃，能醃製了吃，還能有數十種做法，我這兒正好有些弄好了的，掌櫃的不如先見過再說吧。”
她眼神指示何圓圓出去拿，她跑出去不到片刻就端著各種各樣的辣椒上來了。
“這個是新鮮辣椒，這個是風幹以後的，這個是泡椒，這個是剁椒醬，這個是辣椒粉……”
說了一大串，歡喜還在滔滔不絕的介紹，陳掌櫃已經拿起筷子嚐了嚐剁椒醬……
“斯哈……斯哈，這東西怎麽如此嗆鼻，又如此……過癮？”
喝了杯茶，緩了緩才說出那句話。
歡喜被這個楞頭青嚇了一跳，這玩意兒不是這麽吃的啊老師！
“這個主要是佐料，就是做菜的時候加上一些，就像桌上的這道魚頭，就是用這個做的。”
那道剁椒魚頭他吃過了，味道很好，魚不腥不膩，簡直是下飯神器。
剩下的幾個辣椒都在桌上找到了相對應的菜品。看來這個趙掌櫃是有備而來……
兩人就這個辣椒商討了很久，才決定辣椒怎麽賣。
新鮮辣椒不去蒂二十文一斤，幹辣椒一百文一斤，泡椒二百文一罐。一罐大約在半斤左右。剁椒醬則是五百文一罐。而最貴的就是辣椒粉，辣椒粉一斤一兩銀子。
但是卻沒有簽獨一合同，這個東西肯定是要麵向大眾，等麵向市場，肯定會有人會采籽種植。
主要是賣的辣椒的半成品，加工以後再賣出去，這樣既能迴收，也能掙錢。
這樣想著她又有了新想法，在辣椒成熟的時候，要建作坊，專門做辣椒半成品拿去賣。
這樣他們買到了幹辣椒，就算能種出來也不會弄出這些味道。
除開作坊，她還打算多加一大排暖房，這樣的話冬天也會有新鮮辣椒跟新鮮黃瓜之類的蔬菜可以吃。
能保證一年到頭都有新鮮的辣椒供應。
一切商討好，父子二人也就駕上馬車離開了，約定好明日去縣衙見證。
而她則是去了村長家，村長最近因著修學堂的事情忙的是焦頭爛額，看見她來了好像找到了主心骨，趕緊照顧她坐下。
“丫頭，你可算來了……哎……”
看他的神情，歡喜明白這又是碰到啥事兒了。
“咋啦叔？你說說，我看看能不能幫上忙。”
“哎……還不是因為夫子的事兒，這學堂已經在收尾了，用不了半月就能開學……你族長爺爺找的那個秀才他不來了。”
“不是約好了的嗎？怎麽會臨時爽約？”
“不知道啊，本來說好的是一個月一兩銀子的束修，結果那秀才臨時變卦要一個月二兩銀子，如果不加錢，他就不來。”
歡喜聽完事情的來龍去脈，沒什麽想法，而是緩緩開口說道：
“這有啥的……我之前一直沒說，是怕您覺得我越俎代庖多管閑事，如今我倒是能說了……”
“丫頭你快說，啥事兒？”
“我找到一個先生，是位進士……”
“哎呀真的啊？進士可是進過金鑾殿的啊，咱這個小破村……能請的起嗎？”
“束修一個月一兩銀子，不過人家有個條件。”
“進士啊，那可是進士，隔壁村兒出了個秀才公那個村長在我麵前都耀武揚威了好幾年，要是咱村子能有個進士授課，別說他一個要求，十個要求我也得想法子給他辦到。”
村長急的嘴上都長了好幾個火燎泡，現在一聽人家是個進士，都要拿煙花慶祝了。
“村長叔您且聽我說，那個先生是個孝子，家中並無其他人，隻有一個纏綿病榻的娘親，他要來授課，需要有人承擔一日三餐，他也好有時間教孩子們。”
“著多大點事兒！我這就去開會！找個婆子伺候，一個月公中出銀子拿月例……”
說著說著人就走遠了，連聲音也飄走聽不見了。
歡喜站在院子裏看著遠去的村長，伸出手凝噎了一句：
“我還沒說我的事兒呢……”