第一百一十九章


    醃製需要時間,顧星安坐在剛才生火的木凳上,裙擺像蓮花般散開一地。


    因為不知道做什麽、說什麽,所以隻能沉默地拿著燒火棍去撥燃著的木柴。


    這是剛才裴原野用過的。


    她看他用得很嫻熟,不知道的還以為他從小就幹這種活兒。


    這個男人好像幹什麽都很行。


    就算一開始不會追求人,但現在也在往大師級水平轉變。


    可能這就是擅長學習的優等生。


    如果是她家裏的長輩,應該會很喜歡這種男孩子。


    除了精神上需要吃藥,裴原野沒有其他缺點,甚至就連這點也不會被歧視,畢竟自己家裏就有一個也在吃的,不算多大問題。


    顧星安亂糟糟的腦海,在糾結一會兒該給的答案,理不出什麽頭緒。


    耳邊男人忽然主動出聲。


    “剛才你答應他們幫忙,可以趁現在有時間,過去看一眼。”


    顧星安迴過神來,她仰起頭:“但我們不知道他們在哪裏,倒是剛才我砍芭蕉時遇上過葉辭,跟他打過招唿。”


    葉辭是兩個男嘉賓組合裏的之一。


    她說著丟掉手中的棍兒,站起身。


    “不行我去村裏找一找。”


    “火燒幹巴是傣族的傳統美食,我知道在哪兒。”裴原野說著轉向門口,“跟我來吧。”


    也是,他是把地圖都能背下來的人。


    顧星安跟上裴原野的腳步,發現這家夥竟然抄了條近道,跟之前告訴女嘉賓路線一樣,他甚至記得村裏的羊腸小路。


    門還沒進去就聽到裏麵傳出咳嗽聲。


    葉辭他們兩個在廚房燒火,但怎麽也點不著,以至於熏得臉黢黑,嗆得直咳嗽,直接跑到院落裏唿吸新鮮空氣。


    “啊裴老咳咳咳……”


    “星池你們來了,我的天咳咳……”


    兩個人嗆得連話都說不出來。


    裴原野點了下頭算作招唿,聞了下空氣裏的味道。


    “燒塑料了?”


    “咳對,木頭咳,直接點點不著。”


    兩個人想借其他紙張和塑料盒等助燃物來點燃木柴。


    裴原野點了下頭:“思路是對的,但塑料燃燒會釋放有毒氣體,幫我找把刀來。”


    葉辭轉身衝進廚房取了把尖頭刀。


    裴原野拿過院落裏的木柴,踩在腳下,半跪著,一手握刀一手捏著刀尖,橫過來,把木柴刮出一條條的碎木屑。


    顧星安蹲在旁邊觀看,剛才她就見過,現在再看能仔細學習手法。


    “碎木屑燃點低。”


    她分析道。


    另外兩個人也扶著膝在旁邊圍觀。


    “裴老師手真穩。”


    “明白了,我以前見過木匠用刨子刨木頭家具,就是出來這種碎木花,打著卷。”


    顧星安的話是為了引導裴原野多說點,不出意外,這個男人又要開始了。


    果不其然。


    “這種方法,是野外求生中一種常見的燃燒策略。”


    裴原野娓娓道來。


    “木頭變成碎屑後,增加了可燃物與氧氣接觸的麵積,同時提高了熱量的傳遞和裂解速度,也增大了分子活動空間,能顯著幫助提高燃燒效率和穩定性……”


    另兩個人聽得一愣一愣,顧星安早已習慣,還知道搭腔。


    “我明白了,木屑堆積在一起,感覺這個形狀也很便於燃燒。”


    裴原野刮到一半,抬頭看她,認可地點頭。


    “你說得很對,它可以形成緊密的燃燒堆。”


    另兩個男嘉賓一邊點頭一邊發出恍然大悟的聲音,也不知道聽沒聽懂,反正不覺明厲。


    葉辭還搶著想要接過來。


    但裴原野沒讓:“馬上就足夠點燃的用量了。”


    顧星安感覺他可能是怕麻煩,萬一別人做不好,隻會又耽誤時間,倒不如自己直接一步到位。


    廚房裏的煙霧散盡,兩個男嘉賓捧著木屑迴去爐灶前,這次小心地堆在一起,點火。


    木柴真的燃燒起來。


    兩個人激動地緊緊抱住對方,然後出來連聲感謝。


    “謝謝裴老師!”


    “哎媽呀多虧你們來,我們就卡在這步了!”


    顧星安笑著解釋:“正好食材在醃製,就出來走走,你們進展到哪一步了?”


    “我們把黃牛後腿肉切成條醃製著,然後……然後怎麽來著?”葉辭忘記了步驟。


    另一個男嘉賓還模糊記得。


    “放在鍋裏烤熟,再埋進柴灰堆裏,對,應該是這樣,不行我再找鄉親們問一問。”


    裴原野出聲提醒。


    “把鍋拿開,找廚房裏的工具,將醃製的牛肉條掛在上麵,烘烤成幹。”


    兩個人到處找,果然在一個角落發現了一座方形木架,正好能罩在灶台的火上,木架頂部橫著一條條圓滾木條,方便搭肉。


    裴原野看著他們往上搭,又吩咐道。


    “將火燒得再旺一些,肉蒸發水分變幹後,滅火,拿芭蕉葉裹住埋進柴灰等待半小時,取出用刀背敲擊至鬆散,切成3-4厘米的小段。”


    裴原野吐字清晰,字正腔圓,跟念說明書一樣,具體到時間和長短都會說明。


    “啊?要用刀背敲?”


    葉辭有點懵,似乎剛才沒聽到這一步。


    裴原野點了下頭,用公事公辦的語氣解釋。


    “可以使幹巴的纖維縱形分離,便於人在食用時咀嚼。”


    葉辭點了點頭,不敢問了,生怕他再一張口又是長篇大論。


    兩個嘉賓表示已經聽懂,知道後續怎麽做了,裴原野和顧星安這才離開了傣族的民居。


    兩個人走在風情村裏,慢悠悠地閑逛,因為任務完成得快,所以一點都不著急,有的是時間。


    “裴老師,我們做出來味道應該不錯吧。”


    顧星池伸著懶腰,抱臂枕在腦後,跟著他一塊壓石板路。


    活地圖在這兒,她懶得記錯綜複雜的路,就這樣漫無目的的跟著裴原野。


    “其實這幾道菜,準確來說都需要一定的準備時間,節目組明顯簡化了步驟,這樣做出來的版本,有風味但缺地道。”


    裴原野給她解釋。


    顧星安忽然發現,對方沒走來時那條路,反而有意繞了個圈子,能夠把沒到過的地方再轉一轉。


    多看一看各種各樣的民居。


    顧星安在國外沒見過,這次感覺什麽都新奇,遇到一個就站在門口,看石板上刻的介紹。


    裴原野就安靜在旁邊等著她。


    她如果問了,他就給出更詳細的介紹。


    她如果沒問,他就保持沉默,也不炫耀自己的知識儲備量。


    因為節目組沒有圈地封閉這裏,村裏有些來觀光的遊客。


    看見他們兩個人,有些膽大的會舉起手機拍照。


    顧星安放下枕著的手臂,嘴角勾起恰到好處的笑,跟他們打招唿。


    裴原野配合她的腳步,也跟著停下來,往顧星池的肩膀旁湊。


    一組遊客發出哇聲,有幾個中年阿姨說著方言,非要跟他合照。


    看來,還是國民影帝知名度更高一些,粉絲遍及整個年齡段。


    裴原野點了下頭,下一秒被擁擠到中間,顧星安本來站在一旁,結果有個阿姨不見外地上手拉著她胳膊,把她拉到中央,跟裴原野並肩。


    嘴裏還說著讓人哭笑不得的話。


    “嘖個小姑娘一起一起嘛,穿得衣服好哇塞來。”


    顧星安有些尷尬地笑著,其實心底忍俊不禁。


    不愧是咱國內大媽。


    一不小心就說中真相。


    她沒辯解,跟著拍照。


    阿姨們拍完,又拿出絲巾做了個造型,一連拍了好幾套造型,這才結束。


    其中一個阿姨,看著剛才導遊幫忙拿著的手機,大膽地拍著裴原野胳膊。


    “拍得老好了,你跟阿姨再拍個吧!”


    說著舉起手機。


    裴原野微微低下頭配合,免得鏡頭裏放不下他。


    也有人拉著顧星安單獨合照,就圖她衣服的好看,還問她是不是本地人。


    “愣家似明星,來錄製節目嘞!”旁邊有人笑道。


    “嘖樣呀!”


    合照時離得近,顧星安嗅到她端著的紙盒,聞了一下。


    “好香。”


    “狼牙土豆子,辣邊拐角有賣,我幫你買份咯!”


    阿姨很熱情,把手裏這份交給她拿著,快步跑去。


    留下顧星安配合其他人拍照。


    攝影老師忠實地舉著攝像機,也不方便上前阻攔。


    其實有些綜藝節目,做任務時需要穿過鬧市,倒也有路人來合影,明星有拒絕的,也有同意的。


    但顧星安兩個人時間充裕,也不著急。


    於是這夥人拍了個夠,直至那位阿姨幫顧星安買迴來份烤土豆,才結束這個活動。


    顧星安吃著紙碗裏的當地美食,感覺撒的辣椒麵有點多,隻吃了一點,就交給裴原野,拿起路邊的讚助商乳品,擰開蓋喝了一半。


    裴原野沒浪費,用她的塑料小勺,把剩餘的吃完,扔進垃圾桶,看向前方的基諾族民居。


    “醃製的時間差不多了。”


    顧星安打了個嗝,擰上瓶蓋:“好,我們迴去做下一步。”


    兩個人結束了這段閑逛,平淡悠閑得像是一次旅遊。

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