第14章 南瓜餅
妹妹成了女帝，我還在種菜養雞 作者：靈澤微雨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不過小妹機靈，她覺得大姐做什麽，自然有她的道理。也不想瑾姨與大姐吵起來，趕緊插話。
“油熱了，可以下鍋的，瑾姨你快些。”
瑾姨連忙用鍋鏟將油轉一轉，南瓜餅一個一個放進去，一麵煎好了再翻一麵，煎得差不多了的就推起來在鍋邊，中間則放上新的南瓜餅，趁著空隙將鍋邊熟了的南瓜餅盛起來。
這麽短短一會兒，灶房裏忙碌的人就聞得南瓜餅清甜的香氣，一時間誰也沒有出聲，默默吞咽口水。
實在是太香了。
在看著火的小弟忍不住探頭探腦，望著盤子裏麵已經熟了的南瓜餅，還冒著絲絲熱氣。
他想吃。
這個南瓜餅，跟南瓜粥南瓜飯好像都不一樣。
第一鍋大約四十個，很快就都做完了，堆了一個盤子和兩個大碗。他們都很想吃，但是司沐顏沒有發話，他們誰都不敢伸手。
司沐顏洗了手，先拿起一個捏了捏，有點硬，沒有現代吃的那種軟和，是因為沒發酵的緣故。
她咬一口，清爽可口但是不夠甜。
總結，這次做失敗了。看樣子還是先要等麵粉發酵了才行，然後糖的話，這麽多南瓜餅，量是之前的三倍，差不多就合適了。
司沐顏吃完一個餅說：“失敗了，爹你再和這麽多麵，和好了放那兒就行，等一個時辰，我們再過來重新做。”
司行知剛剛和麵，雖說有瑾姨教他，但因為是第一次，很有些手忙腳亂。現在倒是輕車熟路了。
“放糖，放剛剛的三倍。”
瑾姨聽了直抽抽：“需要放那麽多嗎？”
“要。”
小弟實在忍不住了，垂涎欲滴地等著，可大姐怎麽不喊她吃啊？難道是失敗了太難吃了嗎？
“大姐，這做壞了的餅，能吃嗎？”
問完，小弟還咽了咽口水。
司沐顏之前光顧著想哪裏失敗了，倒是忘了喊他們吃，聽小弟問，趕緊說：“能吃的，就是沒那麽好吃，你們也都吃吧，這些賣不出去，不吃也是浪費。”
小妹小弟聽了這話，立刻洗手吃餅。
司行知真想先吃了餅再幹活，但他都已經開始了，就還是算了吧。
瑾姨則憂心忡忡問：“大小姐，這個既然容易失敗，不如一次不要做那麽多？那麽多餅，我們一個人吃三四個，也都吃不完啊。”
小弟一口咬下去，整個眼睛都瞪大了。
這是大姐說的失敗了？好好吃，太好吃了，沒想到南瓜做成南瓜餅竟然這麽好吃。
別說三四個，十個他都能吃下去。
“不行，一次這麽多，剛好一鍋做完，這樣可以把控用量，若是做得太少了，正式做的時候增多，這個用量未必能把握住，做出來的口感也會不一樣。”
瑾姨猶豫：“可是……”
“沒事的，現在天氣不熱，南瓜餅可以存放。”
司沐顏說著，將小弟還往碗裏伸的手攔住了。
“小弟不能貪吃，還有下一鍋也需要你試吃的。現在吃飽了，一會兒就嚐不出味道了。”
小弟豎起食指：“我再吃一個，等會兒下一鍋出來，我一準又餓了。”
司沐顏隻好鬆開手，對小妹說：“小妹，你拿十個餅子去一趟裏正家裏，說是感謝他這幾日對我們家的幫助。小弟，你吃完了也拿十個餅送到朱婆子家。”
送去裏正家裏，大家都能想通，但為什麽要送去朱婆子家？
朱婆子見了司家三個姑娘，從來都沒有個好臉色。但是對於小弟，她倒是不像村裏其他人那般謾罵，還約束自家的孫子，不許他們欺負司家小弟。
前年大哥剛過世，司家日子最苦的那段日子，朱婆子還往司家送了幾次糙米，雖然每次都冷冰冰的，說是感謝司家大哥二哥幫過她幾迴。
原主不喜歡朱婆子，但司沐顏想起那日王母過來辱罵小妹時，也就是這個朱婆子出口解圍過。她覺得朱婆子是個明辨是非之人，並非別的人那樣人雲亦雲。
小弟低聲說：“之前……好幾次，朱婆子給我吃食，還……給我洗臉塗藥……”
這些話以前的小弟絕不敢跟大姐說，大姐跟朱婆子吵過幾次。今日是見大姐主動說要給朱婆子送南瓜餅，他才把憋在心裏的話說出來的。
“啊？”司家其他人都愣住了。
司沐顏淡淡說：“朱家孩子多，少了不夠吃，送十五個過去吧。”
第二鍋金黃的南瓜餅做出來，果然成功了，香甜清爽的口感，讓人意猶未盡。
不過整個司家，也隻有小弟激動不已，其他人還算淡定。他們吃了八年的苦沒錯，可是八年前他們錦衣玉食，什麽山珍海味沒有吃過呢？
小弟一口氣又吃了三個，還是瑾姨不許他再吃，他才停下的。
司沐顏則想著，其實她更喜歡吃軟糯的南瓜餅，那種是要用糯米粉來做。這時候的糯米粉，比麵粉要貴很多，而他們是去集市上擺攤，價格太高了不合適。
小妹說：“既然成功了，我們要不要多做一點！”
瑾姨拒絕：“不行，萬一不好賣呢？”
小妹皺眉：“我們費了這麽大的力氣，就去賣三十多個餅子？這也太不好了吧。”
司沐顏說：“鳳凰縣屬於上縣，人口約莫一萬出頭。每十日一次趕集日，很多村戶人家，都習慣了趕集日才上街，而且在這一日相對更樂意花錢，我覺得明日可以試試多做一點。”
她之所以知道這個，還是大哥的功勞，大哥處事非常細致，來到這裏不久，就將鳳凰縣城以及各個村落的情況都弄得一清二楚了。
小妹又問：“那我們怎麽定價錢呢？”
“這麽好吃，肯定要賣貴一點，賣五文錢一個吧。”小弟說著還舔一舔嘴巴。
瑾姨反對：“五文錢不行，肉包子也才三文錢，我們若是賣五文錢，肯定賣不出去。”
“肉包子裏麵根本沒多少肉！”小弟抗議。
司沐顏盤算了一下南瓜餅的成本。南瓜忽略不計，一斤麵粉三十二文錢，油不便宜，糖很貴，但是用得少，可以做大約四十個南瓜餅，算下來一個南瓜餅成本一文錢。
“就賣三文錢一個吧。”
“油熱了，可以下鍋的，瑾姨你快些。”
瑾姨連忙用鍋鏟將油轉一轉，南瓜餅一個一個放進去，一麵煎好了再翻一麵，煎得差不多了的就推起來在鍋邊，中間則放上新的南瓜餅，趁著空隙將鍋邊熟了的南瓜餅盛起來。
這麽短短一會兒，灶房裏忙碌的人就聞得南瓜餅清甜的香氣，一時間誰也沒有出聲，默默吞咽口水。
實在是太香了。
在看著火的小弟忍不住探頭探腦，望著盤子裏麵已經熟了的南瓜餅，還冒著絲絲熱氣。
他想吃。
這個南瓜餅，跟南瓜粥南瓜飯好像都不一樣。
第一鍋大約四十個，很快就都做完了，堆了一個盤子和兩個大碗。他們都很想吃，但是司沐顏沒有發話，他們誰都不敢伸手。
司沐顏洗了手，先拿起一個捏了捏，有點硬，沒有現代吃的那種軟和，是因為沒發酵的緣故。
她咬一口，清爽可口但是不夠甜。
總結，這次做失敗了。看樣子還是先要等麵粉發酵了才行，然後糖的話，這麽多南瓜餅，量是之前的三倍，差不多就合適了。
司沐顏吃完一個餅說：“失敗了，爹你再和這麽多麵，和好了放那兒就行，等一個時辰，我們再過來重新做。”
司行知剛剛和麵，雖說有瑾姨教他，但因為是第一次，很有些手忙腳亂。現在倒是輕車熟路了。
“放糖，放剛剛的三倍。”
瑾姨聽了直抽抽：“需要放那麽多嗎？”
“要。”
小弟實在忍不住了，垂涎欲滴地等著，可大姐怎麽不喊她吃啊？難道是失敗了太難吃了嗎？
“大姐，這做壞了的餅，能吃嗎？”
問完，小弟還咽了咽口水。
司沐顏之前光顧著想哪裏失敗了，倒是忘了喊他們吃，聽小弟問，趕緊說：“能吃的，就是沒那麽好吃，你們也都吃吧，這些賣不出去，不吃也是浪費。”
小妹小弟聽了這話，立刻洗手吃餅。
司行知真想先吃了餅再幹活，但他都已經開始了，就還是算了吧。
瑾姨則憂心忡忡問：“大小姐，這個既然容易失敗，不如一次不要做那麽多？那麽多餅，我們一個人吃三四個，也都吃不完啊。”
小弟一口咬下去，整個眼睛都瞪大了。
這是大姐說的失敗了？好好吃，太好吃了，沒想到南瓜做成南瓜餅竟然這麽好吃。
別說三四個，十個他都能吃下去。
“不行，一次這麽多，剛好一鍋做完，這樣可以把控用量，若是做得太少了，正式做的時候增多，這個用量未必能把握住，做出來的口感也會不一樣。”
瑾姨猶豫：“可是……”
“沒事的，現在天氣不熱，南瓜餅可以存放。”
司沐顏說著，將小弟還往碗裏伸的手攔住了。
“小弟不能貪吃，還有下一鍋也需要你試吃的。現在吃飽了，一會兒就嚐不出味道了。”
小弟豎起食指：“我再吃一個，等會兒下一鍋出來，我一準又餓了。”
司沐顏隻好鬆開手，對小妹說：“小妹，你拿十個餅子去一趟裏正家裏，說是感謝他這幾日對我們家的幫助。小弟，你吃完了也拿十個餅送到朱婆子家。”
送去裏正家裏，大家都能想通，但為什麽要送去朱婆子家？
朱婆子見了司家三個姑娘，從來都沒有個好臉色。但是對於小弟，她倒是不像村裏其他人那般謾罵，還約束自家的孫子，不許他們欺負司家小弟。
前年大哥剛過世，司家日子最苦的那段日子，朱婆子還往司家送了幾次糙米，雖然每次都冷冰冰的，說是感謝司家大哥二哥幫過她幾迴。
原主不喜歡朱婆子，但司沐顏想起那日王母過來辱罵小妹時，也就是這個朱婆子出口解圍過。她覺得朱婆子是個明辨是非之人，並非別的人那樣人雲亦雲。
小弟低聲說：“之前……好幾次，朱婆子給我吃食，還……給我洗臉塗藥……”
這些話以前的小弟絕不敢跟大姐說，大姐跟朱婆子吵過幾次。今日是見大姐主動說要給朱婆子送南瓜餅，他才把憋在心裏的話說出來的。
“啊？”司家其他人都愣住了。
司沐顏淡淡說：“朱家孩子多，少了不夠吃，送十五個過去吧。”
第二鍋金黃的南瓜餅做出來，果然成功了，香甜清爽的口感，讓人意猶未盡。
不過整個司家，也隻有小弟激動不已，其他人還算淡定。他們吃了八年的苦沒錯，可是八年前他們錦衣玉食，什麽山珍海味沒有吃過呢？
小弟一口氣又吃了三個，還是瑾姨不許他再吃，他才停下的。
司沐顏則想著，其實她更喜歡吃軟糯的南瓜餅，那種是要用糯米粉來做。這時候的糯米粉，比麵粉要貴很多，而他們是去集市上擺攤，價格太高了不合適。
小妹說：“既然成功了，我們要不要多做一點！”
瑾姨拒絕：“不行，萬一不好賣呢？”
小妹皺眉：“我們費了這麽大的力氣，就去賣三十多個餅子？這也太不好了吧。”
司沐顏說：“鳳凰縣屬於上縣，人口約莫一萬出頭。每十日一次趕集日，很多村戶人家，都習慣了趕集日才上街，而且在這一日相對更樂意花錢，我覺得明日可以試試多做一點。”
她之所以知道這個，還是大哥的功勞，大哥處事非常細致，來到這裏不久，就將鳳凰縣城以及各個村落的情況都弄得一清二楚了。
小妹又問：“那我們怎麽定價錢呢？”
“這麽好吃，肯定要賣貴一點，賣五文錢一個吧。”小弟說著還舔一舔嘴巴。
瑾姨反對：“五文錢不行，肉包子也才三文錢，我們若是賣五文錢，肯定賣不出去。”
“肉包子裏麵根本沒多少肉！”小弟抗議。
司沐顏盤算了一下南瓜餅的成本。南瓜忽略不計，一斤麵粉三十二文錢，油不便宜，糖很貴，但是用得少，可以做大約四十個南瓜餅，算下來一個南瓜餅成本一文錢。
“就賣三文錢一個吧。”