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    “啥…能值二十萬?”


    最先開口的卻不是鐵蛋他爹,而是張屠戶。


    隨後其他幾個人也紛紛議論,這麽個不起眼,甚至被當做垃圾差點扔了的東西竟然這麽值錢。


    在農村,二十萬足夠建一棟不錯的房子了。


    看著地上不起眼的小東西,鐵蛋他爹有點神情恍惚。


    好一會才迴過神,依舊有些不敢置信的問道。


    “真…真值二十多萬?小薑啊,你可不得拿你楊叔開玩笑啊。要是真這麽值錢,沒說的。這頭豬都送給你。”


    薑逸桓這麽一聽有些哭笑不得,這麽大一頭豬哪裏吃的完啊,況且自己隻是知道這麽個消息而已。


    “楊叔,我哪能跟您開這種玩笑啊。這真是個寶貝,您收好了。有機會我幫您找個買家。”


    聽到薑逸桓再次確認,鐵蛋他爹這才放下心來。


    美滋滋的收起來這個豬寶,心裏樂開了花。


    當鐵蛋他爹再次出來,準備真的打算把整頭豬都送給薑逸桓的時候,卻發現這兩人已經飛也似的逃走了。


    “小桓,你幹嘛跑啊。”


    夏竹疑惑道。


    “不跑還得了啊,不能真把整頭豬搬迴去吧,或者又跟鐵蛋他爹再來幾十個迴合?”


    薑逸桓苦笑道。


    想到剛才把買豬肉錢給鐵蛋他爹那時的情景,夏竹這才恍然。


    對這農村也更加好奇起來。


    倆人狼狽的迴到家,薑逸桓將手上的豬血和筒子骨拿進後廚。


    這根筒子骨就晚上燉湯了,現在開始燉也來不及。


    又跑到張大爺家買了些野味,小龍蝦,黃鱔。


    還有一條


    看了看時間,覺得差不多可以開始做飯了。


    薑逸桓決定親自下廚,今天來了客人,可不想太勞累母親。


    “媽,您別忙活了。今天我來做飯。”


    薑逸桓接過母親手裏的蔬菜,道。


    “對啊阿姨,您歇會。我就想嚐嚐小桓的手藝。”


    夏竹也在一旁說道。


    “沒事,我也不累。不然我就幫他添柴火。”


    王紅霞見兩人都這麽說,也就沒有繼續堅持。而是說幫忙燒火。


    薑逸桓家裏是土灶台,一個人確實有點忙不過來。


    農家的土灶台一般分一個鍋和兩個鍋。


    前麵靠近灶口那邊主要是用來炒菜的,而後麵那個一般用不上太多,大多是燒水蒸菜的。


    本來夏竹是想幫忙燒火的,奈何王紅霞怎麽都不讓。


    而且農村的土灶台他也的確沒見過,更別提幫忙燒火了。


    隻得在一旁看著。


    當薑逸桓係上了自己母親的圍裙,看得夏竹感覺著實有些那麽點意思。


    洗幹淨所有食材,就開始動刀了。


    沒拿刀的時候還沒感覺怎麽樣,這一拿起刀。


    感覺就像變了個人似的,咚咚咚咚…


    夏竹隻覺得一陣眼花繚亂。


    還沒多大一會功夫,幾盤菜就給配好了。


    看這架勢,這都能趕得上自家酒樓的大廚。


    不對,比大廚都切的都更好。


    配好菜,接下來就開始做菜了。


    而這時候的夏竹也被王紅霞拉出來,因為馬上要生火了,煙霧太濃怕把她熏著。


    這盤龍鱔可是薑逸桓的拿手絕活,當然也是繼承他母親的衣缽。


    從小就愛吃王紅霞做的盤龍鱔,不光他愛吃。


    還不知道多少次饞哭了隔壁小孩。


    不過這道菜,說難吧,其實用的配料也不多,步驟也不麻煩。


    但是要說簡單吧,這火候的掌控,時間的把握。以及味道的調配必須得當。


    而且選擇的食材也是很重要的。


    王紅霞這裏剛生完火,就扔了幾根粗一點的柴火。


    接著火勢就開始慢慢的變大,鍋裏的殘留的水滴就也劈裏啪啦響起,不一會就鍋裏就冒起來青煙。


    薑逸桓讓母親把火勢壓了一下。


    也就是把燃燒正旺盛的幾根柴火用火鉗子夾起來送到土灶麵那一口隻燒水蒸東西的鍋那裏。


    等火沒那麽旺了,薑逸桓倒入自家壓榨的菜籽油。一股特有的油菜香味就傳了出來。


    不等油燒熱,便將差不多控幹水分黃鱔倒進了鍋內。


    這盤龍鱔和別的東西做法不一樣,需要將新鮮的活黃鱔直接下鍋,這樣的黃鱔才會盤得起來。


    倘若等油熱了以後再下黃鱔的話,便很容易讓油炸的到處都是。


    所以薑逸桓便選擇冷油下鍋。


    不多會鍋裏的溫度開始升高,而鍋蓋也是被裏麵蹦跳的黃鱔撞擊的乒乓直響。


    再過了一會,鍋裏已經沒有動靜了。


    打開鍋蓋,薑逸桓拿起鍋鏟輕輕翻動。


    一直到它們全部卷成一團,再撈出來。


    接著等鍋內的油溫再次升起來的時候再複炸一次。


    這樣做的目的是為了讓肉質外酥裏嫩,香酥可口,也是十分關鍵的一步。


    等到黃鱔表皮炸值酥脆,就可以撈出來控油備用。


    鍋裏留下底油,下入薑絲,蒜泥,辣椒花椒爆香。


    等炒出香味,放入已經炸好的盤龍鱔翻炒均勻。


    然後再是精鹽,料酒,老抽等幾種調料。


    再次炒勻之後加點少於清水蓋鍋蓋。


    小火稍微悶一下,使得其中香味能融合進去。


    最後大火收汁,撒上蔥花。


    這麽一盤色香味俱全的香辣盤龍鱔就完成了。


    廚房這邊忙碌著,而向來以嗅覺靈敏的黑子這時候也跑了過來。


    看來狗爺今天又有口福了,小主人做的盤龍鱔可是狗爺的最愛。什麽雞腿雞翅膀的都一邊去吧。


    “這狗鼻子靈的,先出去。別在這礙事,不然一會沒你的份。”


    薑逸桓一邊忙碌著,一邊笑罵道。


    聽到這話,黑子立刻一蹦多高。


    眨眼就跑出去了。


    “這黑子,似乎更加聰明了。每句話都能聽懂。”


    薑逸桓心裏暗自想道。


    時間不長,一盤一盤的色香味俱全的菜肴被擺上桌子。


    地三鮮,爆炒豬肝,豬血豆腐,西紅柿炒雞蛋,清蒸桂魚,麻辣小龍蝦…


    當然最令人眼前一亮的當然數薑逸桓的拿手絕活,香辣盤龍鱔。


    光是看著就讓人口舌生津,垂涎三尺。


    陣陣撲鼻的肉香味也讓黑子興奮的一個勁的亂竄,一副急不可耐的樣子。


    王紅霞招唿眾人上座。


    而被當做未來兒媳的夏竹,很不湊巧的被安排在薑逸桓身邊。


    兩個小孩因為玩的太開心,吃飯都舍不得分開。所以就挨著薑逸桓另外一邊坐下。


    “都是一些家常便飯,大家不要嫌棄。也沒啥好菜,招唿不周,招唿不周啊…”


    王紅霞起身先客氣的說道。


    “阿姨,您太客氣了。這些菜都很不錯。”


    夏竹首先迴應道。


    “是啊舅媽,都是自家人,您不用這麽客氣的啦。”


    莉莉也起身附和道。


    “都坐下吧,再客氣來客氣去的。菜都涼了。”


    最後還是薑逸桓吆喝一聲,眾人才紛紛坐下。


    “對對對,小桓說的對,快吃。不然涼了就不好吃了。”


    聞言,大家這才停止了讓薑逸桓覺得發酸的客套,開始動起筷子來。

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