第107章 青椒釀肉
辭職開局，我帶老媽迴家種菜 作者：雪梨湯湯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
阮景從空間倉庫裏拿出一袋2斤的大米，電飯鍋好不好用，直接做一鍋米飯試試就知道了。
“佐伊，勞煩你在這多等一會，如果做出的米飯不行，可能還要你再調整。”
佐伊點點頭，退到一邊等待。阮景按下煮飯鍵，便將空間倉庫裏準備的各種材料都取出來，統統擺在麵前的備料台上。
雖然隻生長了幾天，但眼前的人參已經有了人形，看起來比藍星上的百年老參也不遑多讓。估計讓它多生長一段時間，藥效會更好。
她一邊把人參和靈芝切片，一邊轉頭問納維，“上午我給你的禮物呢？”
“在旁邊的房間裏……店主小姐你晚上要做來吃嗎？！”本來巴在李竹梅身邊看她洗菜的納維一聽阮景喊他，趕緊顛顛的湊過來問道。
“不用一直喊我店主小姐……叫我阮景就可以。”阮景笑笑，手下的菜刀不停，“晚上我正打算用它們來做菜，你可別舍不得。”
“怎麽會舍不得！在你手裏才能發揮100%的美味啊……你是不知道，就單單一道五花肉燉豆角，我和我們家的廚師長一連做了三天，都沒做出你那個味兒……”
納維迴憶起當時，簡直是一臉霧水。他實在搞不清楚為什麽明明都是按照視頻步驟做的菜，就是沒有店主小姐做的好吃。
最後做的五花肉燉豆角全都進了城堡侍從和侍女的肚子，據他們所說，從來沒有吃到過這樣的美味，所有第一次吃到這道菜的人都被它獨特的風味所征服。
但納維和廚師長一致認為，這個味道差得還遠。
“對了！那我可不可以讓廚師長也來看你做菜？他前幾天聽說你要過來，特意來懇求我……”
看來這位廚師長是一位真正熱愛美食的人，不然也不會向納維提出這個請求。
“當然可以，你去喊他過來吧，正好把鎖鮮櫃推過來。”
然後，阮景取過一隻燉盅，她打算先做黃芪蘋果茶，作為宴席上的飲品。
黃芪這種藥材可以抗氧化，清除體內的自由基，從而起到抗衰老的作用，正適合娜塔莉來飲用。
李竹梅把蘋果切成厚片，放在盤中備用。偌大的廚房現在已經被蘋果的清香充滿，沒有吃過蘋果的佐伊更是驚奇的抽抽鼻子，在此之前她從沒聞到過這樣的氣味。
阮景將生薑切片，紅棗去核，連帶著切成小塊的黃芪一起放到燉盅裏。加水後便不再管它，而是讓它一直保持小火慢燉的狀態。
“阮景！我把廚師長和鎖鮮櫃都帶來了！這個五花肉怎麽吃？”聽見納維的話，阮景轉頭笑眯眯的迴答，“今天咱們吃個之前沒吃過的。”
中午吃飯時還一臉嚴肅的廚師長此刻變得有些拘謹，他站在納維旁邊，眼睛卻不住地向旁邊的燉盅裏瞄去。
如果此刻廚房裏沒有人，阮景覺得他一定會直接扒上去看的。
但阮景不在意這些，她一直認為，在美食的道路上，沒有什麽專利，也沒有什麽版權。
它和其他創作不同，所有的美食都是跟隨著前人的腳印，後人一點點增減後形成的。
一道菜，會做的人越多，才會流傳得越廣。它才會在曆史長河中傳承下去，不至於泯滅。
見廚師長還在抻著脖子看燉盅，阮景笑著招招手，“廚師長快來，我現在要開始做主菜啦。”
在得知娜塔莉比較喜歡甜口的菜品時，宴席的菜色就已經在阮景心裏成型了。一道人參靈芝燉雞，一道糖醋排骨，再加上青椒釀肉、風味茄子、鬆仁玉米和果仁菠菜，一共六道菜。
五個人，六道菜，有葷有素。再加上黃芪蘋果茶當做飲品，改良大米作為主食，搭配得可謂是十分周全。
廚師長原本還不好意思上前，這時聽到阮景喊他，連忙快步過來，臉上露出靦腆的笑容，“阮小姐，你好！謝謝你讓我來觀摩你做菜的過程。”
“不必客氣，哪裏不明白問我就好。小統，錄製。”仿真鷯哥立馬飛出，站在阮景頭上開始拍攝。
她先從鎖鮮櫃裏取出一隻烏雞，這烏雞在藍星時就已經把內髒和雞屁股去掉，清理得十分幹淨。
李竹梅在一旁的灶台上燒了一鍋開水，她接過阮景遞過來的烏雞，直接將它下鍋焯水。
不一會兒，烏雞全身變得緊致，她立馬拿著大漏勺將其撈出。把雞身上的水控幹後，阮景把泡好的大棗和切好的人參、靈芝鋪在大燉盅裏，接著將烏雞放在上麵，向內倒入四碗清水。
“然後把這個燉盅放到大鍋裏，隔水燉。大概燉一個半小時就可以了。”
廚師長在光腦上不停地記錄著，“但是我們法爾納星好像沒有這種……烏雞，可以用其他肉類代替嗎？”
“烏雞是調理身體的佳品，之前納維說他找到代替品了，具體情況你可以問問他。”
“然後我們做下一道菜，青椒釀肉。”
和廚師長說話的功夫，李秀梅已經把五花肉剁成肉餡。
接著從備料台上斟酌半天，選了一顆外表為淺藍色的蛋敲開，鼻子湊近聞了聞蛋液的味道，放心地把它與蔥花薑末一起，放到肉餡裏攪拌上勁。
阮景把幾根稍顯細長的青椒去蒂去籽，接著接過李竹梅攪好的肉餡。
“感謝李女士送來的肉餡。”她嘴上嬉皮笑臉的和媽媽開著玩笑，手裏則用筷子把肉餡塞到青椒裏。
全部塞滿後，用菜刀把青椒切成小段，燒熱鍋中的玉米油，將盛滿肉餡的青椒平平的放入鍋中煎至兩麵金黃。
隨著她的動作，空氣中的蘋果香氣逐漸被五花肉的香氣代替。廚師長一邊在光幕上記錄，一邊不停地向阮景提問。
“阮小姐，這個就是你說的煎嗎？無論是看起來還是聞起來都要比蒸煮之類的手法更香啊……”
“是的，煎這種烹飪手法最美味之處就是在於可以將食材製成外焦裏嫩的口感，而且食材的水分鎖在裏麵，會達到一種獨特的口感。”
“但這道菜，不僅僅止步於此。”阮景說著，接過李竹梅遞過來的一碗料汁，攪拌均勻後直接澆在青椒釀肉上。
“佐伊，勞煩你在這多等一會，如果做出的米飯不行，可能還要你再調整。”
佐伊點點頭，退到一邊等待。阮景按下煮飯鍵，便將空間倉庫裏準備的各種材料都取出來，統統擺在麵前的備料台上。
雖然隻生長了幾天，但眼前的人參已經有了人形，看起來比藍星上的百年老參也不遑多讓。估計讓它多生長一段時間，藥效會更好。
她一邊把人參和靈芝切片，一邊轉頭問納維，“上午我給你的禮物呢？”
“在旁邊的房間裏……店主小姐你晚上要做來吃嗎？！”本來巴在李竹梅身邊看她洗菜的納維一聽阮景喊他，趕緊顛顛的湊過來問道。
“不用一直喊我店主小姐……叫我阮景就可以。”阮景笑笑，手下的菜刀不停，“晚上我正打算用它們來做菜，你可別舍不得。”
“怎麽會舍不得！在你手裏才能發揮100%的美味啊……你是不知道，就單單一道五花肉燉豆角，我和我們家的廚師長一連做了三天，都沒做出你那個味兒……”
納維迴憶起當時，簡直是一臉霧水。他實在搞不清楚為什麽明明都是按照視頻步驟做的菜，就是沒有店主小姐做的好吃。
最後做的五花肉燉豆角全都進了城堡侍從和侍女的肚子，據他們所說，從來沒有吃到過這樣的美味，所有第一次吃到這道菜的人都被它獨特的風味所征服。
但納維和廚師長一致認為，這個味道差得還遠。
“對了！那我可不可以讓廚師長也來看你做菜？他前幾天聽說你要過來，特意來懇求我……”
看來這位廚師長是一位真正熱愛美食的人，不然也不會向納維提出這個請求。
“當然可以，你去喊他過來吧，正好把鎖鮮櫃推過來。”
然後，阮景取過一隻燉盅，她打算先做黃芪蘋果茶，作為宴席上的飲品。
黃芪這種藥材可以抗氧化，清除體內的自由基，從而起到抗衰老的作用，正適合娜塔莉來飲用。
李竹梅把蘋果切成厚片，放在盤中備用。偌大的廚房現在已經被蘋果的清香充滿，沒有吃過蘋果的佐伊更是驚奇的抽抽鼻子，在此之前她從沒聞到過這樣的氣味。
阮景將生薑切片，紅棗去核，連帶著切成小塊的黃芪一起放到燉盅裏。加水後便不再管它，而是讓它一直保持小火慢燉的狀態。
“阮景！我把廚師長和鎖鮮櫃都帶來了！這個五花肉怎麽吃？”聽見納維的話，阮景轉頭笑眯眯的迴答，“今天咱們吃個之前沒吃過的。”
中午吃飯時還一臉嚴肅的廚師長此刻變得有些拘謹，他站在納維旁邊，眼睛卻不住地向旁邊的燉盅裏瞄去。
如果此刻廚房裏沒有人，阮景覺得他一定會直接扒上去看的。
但阮景不在意這些，她一直認為，在美食的道路上，沒有什麽專利，也沒有什麽版權。
它和其他創作不同，所有的美食都是跟隨著前人的腳印，後人一點點增減後形成的。
一道菜，會做的人越多，才會流傳得越廣。它才會在曆史長河中傳承下去，不至於泯滅。
見廚師長還在抻著脖子看燉盅，阮景笑著招招手，“廚師長快來，我現在要開始做主菜啦。”
在得知娜塔莉比較喜歡甜口的菜品時，宴席的菜色就已經在阮景心裏成型了。一道人參靈芝燉雞，一道糖醋排骨，再加上青椒釀肉、風味茄子、鬆仁玉米和果仁菠菜，一共六道菜。
五個人，六道菜，有葷有素。再加上黃芪蘋果茶當做飲品，改良大米作為主食，搭配得可謂是十分周全。
廚師長原本還不好意思上前，這時聽到阮景喊他，連忙快步過來，臉上露出靦腆的笑容，“阮小姐，你好！謝謝你讓我來觀摩你做菜的過程。”
“不必客氣，哪裏不明白問我就好。小統，錄製。”仿真鷯哥立馬飛出，站在阮景頭上開始拍攝。
她先從鎖鮮櫃裏取出一隻烏雞，這烏雞在藍星時就已經把內髒和雞屁股去掉，清理得十分幹淨。
李竹梅在一旁的灶台上燒了一鍋開水，她接過阮景遞過來的烏雞，直接將它下鍋焯水。
不一會兒，烏雞全身變得緊致，她立馬拿著大漏勺將其撈出。把雞身上的水控幹後，阮景把泡好的大棗和切好的人參、靈芝鋪在大燉盅裏，接著將烏雞放在上麵，向內倒入四碗清水。
“然後把這個燉盅放到大鍋裏，隔水燉。大概燉一個半小時就可以了。”
廚師長在光腦上不停地記錄著，“但是我們法爾納星好像沒有這種……烏雞，可以用其他肉類代替嗎？”
“烏雞是調理身體的佳品，之前納維說他找到代替品了，具體情況你可以問問他。”
“然後我們做下一道菜，青椒釀肉。”
和廚師長說話的功夫，李秀梅已經把五花肉剁成肉餡。
接著從備料台上斟酌半天，選了一顆外表為淺藍色的蛋敲開，鼻子湊近聞了聞蛋液的味道，放心地把它與蔥花薑末一起，放到肉餡裏攪拌上勁。
阮景把幾根稍顯細長的青椒去蒂去籽，接著接過李竹梅攪好的肉餡。
“感謝李女士送來的肉餡。”她嘴上嬉皮笑臉的和媽媽開著玩笑，手裏則用筷子把肉餡塞到青椒裏。
全部塞滿後，用菜刀把青椒切成小段，燒熱鍋中的玉米油，將盛滿肉餡的青椒平平的放入鍋中煎至兩麵金黃。
隨著她的動作，空氣中的蘋果香氣逐漸被五花肉的香氣代替。廚師長一邊在光幕上記錄，一邊不停地向阮景提問。
“阮小姐，這個就是你說的煎嗎？無論是看起來還是聞起來都要比蒸煮之類的手法更香啊……”
“是的，煎這種烹飪手法最美味之處就是在於可以將食材製成外焦裏嫩的口感，而且食材的水分鎖在裏麵，會達到一種獨特的口感。”
“但這道菜，不僅僅止步於此。”阮景說著，接過李竹梅遞過來的一碗料汁，攪拌均勻後直接澆在青椒釀肉上。