第65章 豆角蘿卜
辭職開局，我帶老媽迴家種菜 作者：雪梨湯湯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
她納悶的拿起手機，發現手機桌麵上多了個遙控器圖標的app。
原來這是個將所有星際智能電器統一管理的app，家中出現智能家電時，會自動下載。
包括空調和小仙子，都可以在這個新出現的app上設置功能。
打開app主頁，整個阮家的平麵圖出現在手機裏，每個房間的實時溫度都顯示在上麵。
因為剛烤過紅薯，廚房的溫度是最高的。阮景幾步走到廚房關上門，直接把溫度調成20度。
霎時間，仿佛有一股無形的冰冷氣流被強行打進了廚房似的，整個小小的廚房空間裏溫度驟降。阮景明顯的感受到了這股寒意，她摸摸胳膊，那裏剛剛冒出一層雞皮疙瘩。
她伸手拉開廚房的門，迅速迴到客廳。
如她所想，客廳的溫度果然沒有受到影響，阮景臉上浮現出滿意的神情。那明天電工師傅來查看電路的時候，就不需要再安裝中央空調，又可以省去一筆不小的開支。
阮景認真的在app上操作著，把每個房間的溫度都設置成在26至24度內浮動，這樣細微的溫度調節能讓家裏的室溫更加自然。
怕李竹梅冷，她把媽媽臥室的室溫稍微調高了一些。
搞定一切，開起電動小三輪，阮景直奔農貿市場。
現在已經有145點能量值，僅僅差15點就可以升級。還沒到目的地，她就想好這次買什麽蔬菜了。
那是一種北方家喻戶曉，一年之中大半年都要吃的常見蔬菜。每年一到這個時候，這種蔬菜就吃了上頓吃下頓，這頓吃不完下一頓熱熱接著吃，仿佛永遠也逃離不了它的魔爪。
可能有些小夥伴已經迴想起那痛苦的迴憶了，沒錯，就是豆角。
豆角是北方一種極為常見的蔬菜，在許多地方被稱為“豆橛子”。從初夏一直到晚秋，在長達半年的時間裏，北方的餐桌都會被豆角統治著，堪稱餐桌上的大魔王。
但現在，無論是長長的豇豆角，還是扁扁的油豆角，都是阮景這次出征的目標所在。
其實如果不是每天都吃，豆角也算得上是種美味。
那麽現在，讓星際上的人類也體會一下豆橛子的恐怖吧。
阮景停好車，就看見前麵不遠處的地上鋪著大片塑料布，堆積如山的油豆角後邊，一位戴帽子的大娘正坐在小板凳上。
大娘的油豆角大多數都是一指來寬，手掌那麽長。豆角兩頭尖尖的地方有抹紅色，阮景一眼認出，這是正宗的一點紅油豆角。
這種豆角配上五花肉，燉著吃最香。有一段時間，阮景在某抖上經常能刷到教人如何做出冒泡的油豆角的視頻，看著就讓人口舌生津，食欲大開。
她沒有細挑，隨便抓了幾把，就把袋子交給大娘稱重。豆角不像普通綠葉蔬菜，它的病蟲害很少，耐熱不耐寒，在北方基本沒有天敵。能擺到攤子上賣的，大多數都是好豆角。
“咱家這都是今天早上剛摘的油豆角，新鮮。五塊錢一斤，這是……一斤二兩，六塊。”大娘熱情的向阮景介紹自家的豆角。“這個豇豆角來點兒不？這個炒著吃，或者像南方的法子，做成泡菜，都不錯。”
對呀，可以買些豇豆角，到時種些改良豇豆做成酸豆角吃。阮景上大學的時候，寢室裏有個同班的四川同學。雖然阮景大學四年很少在寢室裏留宿，但兩人關係還算不錯。
托她的福，阮景經常能吃到四川寄來的各種泡菜。與北方常見的糖醋蒜、辣白菜或蒜茄子等鹹菜不同，南方的泡菜大多是用蘿卜、嫩薑或者白菜豆角做成。它們酸辣鮮香，直接食用亦或炒肉、炒雞雜都別有一番風味。
那時阮景經常帶著裝滿酸豆角的罐頭瓶子迴家，李竹梅就給她用酸豆角炒雞雜吃。酸豆角經過醃製而散發的酸辣鮮香，與雞雜在熱油中激發出的鮮美氣息相互交融。那滋味，別提多美多下飯了。
可惜自從畢業之後，阮景就沒再吃過正宗的四川泡菜。今年年初她實在按捺不住對泡菜的思念，便向同學要了方子，嚐試自己複刻記憶中的酸豆角。
但也不知是溫度不適宜，還是其他什麽原因，阮景做的泡菜總是不太成功。這迴有了改良蔬菜，她可以再做一次試試。
“大娘，給我稱一斤吧。”阮景不打算買太多，上傳商城後剩下的，就當做明天的午餐。見推銷成功，大娘趕緊撐開袋子，給她裝菜。
買好兩種豆角，阮景立刻轉向下一個戰場。剛才迴憶裏的酸豆角給了她極大的啟發，她可以再買顆蘿卜種下。
俗話說得好，冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開藥方。在種花家的食譜裏，蘿卜號稱“小人參”，有著舉足輕重的地位。
和豇豆角一樣，蘿卜也可以做成泡菜。醃好的蘿卜保留了它本身的脆嫩口感，酸酸辣辣，非常開胃，讓人食欲大增。
找了半天，她終於在市場邊角的攤子上找到了蘿卜。
這家攤子的主人似乎是專門種蘿卜的……白蘿卜、紅蘿卜、心裏美蘿卜全都有，擺在一起好像蘿卜開會。
阮景也不知道星際商城會不會把它們都收下，索性每種都買上一顆，就算商城不收，還可以留著自己吃。
看到蘿卜，阮景總能想到李竹梅做的蘿卜燉牛腩，那滋味真是絕了。每到冬天，她總是纏著媽媽，點名要吃這道菜。
紅蘿卜或白蘿卜去皮切成大塊，和牛腩一起燉得鮮香軟爛。不必多加其它調料，隻需放些醬油、鹽和胡椒粉。
經過長時間的燉煮，蘿卜變得軟糯，外表會裹上一層亮閃閃的油光。牛腩則沾染上蘿卜的甜味，紋理間掛著絲絲湯汁。
清甜與醇厚在唇齒間相互交融，使味道變得更加豐富和諧。
想象著美食，心中已經口水直流的阮景猶豫片刻，還是決定多買一顆白蘿卜。
萬一星際商城把它們都收走，今晚的蘿卜燉牛腩可就沒著落了。
她拎起一堆蘿卜，滿腦子都是今天的晚飯。既然有了蘿卜燉牛腩，那可以先不吃滑溜裏脊……
原來這是個將所有星際智能電器統一管理的app，家中出現智能家電時，會自動下載。
包括空調和小仙子，都可以在這個新出現的app上設置功能。
打開app主頁，整個阮家的平麵圖出現在手機裏，每個房間的實時溫度都顯示在上麵。
因為剛烤過紅薯，廚房的溫度是最高的。阮景幾步走到廚房關上門，直接把溫度調成20度。
霎時間，仿佛有一股無形的冰冷氣流被強行打進了廚房似的，整個小小的廚房空間裏溫度驟降。阮景明顯的感受到了這股寒意，她摸摸胳膊，那裏剛剛冒出一層雞皮疙瘩。
她伸手拉開廚房的門，迅速迴到客廳。
如她所想，客廳的溫度果然沒有受到影響，阮景臉上浮現出滿意的神情。那明天電工師傅來查看電路的時候，就不需要再安裝中央空調，又可以省去一筆不小的開支。
阮景認真的在app上操作著，把每個房間的溫度都設置成在26至24度內浮動，這樣細微的溫度調節能讓家裏的室溫更加自然。
怕李竹梅冷，她把媽媽臥室的室溫稍微調高了一些。
搞定一切，開起電動小三輪，阮景直奔農貿市場。
現在已經有145點能量值，僅僅差15點就可以升級。還沒到目的地，她就想好這次買什麽蔬菜了。
那是一種北方家喻戶曉，一年之中大半年都要吃的常見蔬菜。每年一到這個時候，這種蔬菜就吃了上頓吃下頓，這頓吃不完下一頓熱熱接著吃，仿佛永遠也逃離不了它的魔爪。
可能有些小夥伴已經迴想起那痛苦的迴憶了，沒錯，就是豆角。
豆角是北方一種極為常見的蔬菜，在許多地方被稱為“豆橛子”。從初夏一直到晚秋，在長達半年的時間裏，北方的餐桌都會被豆角統治著，堪稱餐桌上的大魔王。
但現在，無論是長長的豇豆角，還是扁扁的油豆角，都是阮景這次出征的目標所在。
其實如果不是每天都吃，豆角也算得上是種美味。
那麽現在，讓星際上的人類也體會一下豆橛子的恐怖吧。
阮景停好車，就看見前麵不遠處的地上鋪著大片塑料布，堆積如山的油豆角後邊，一位戴帽子的大娘正坐在小板凳上。
大娘的油豆角大多數都是一指來寬，手掌那麽長。豆角兩頭尖尖的地方有抹紅色，阮景一眼認出，這是正宗的一點紅油豆角。
這種豆角配上五花肉，燉著吃最香。有一段時間，阮景在某抖上經常能刷到教人如何做出冒泡的油豆角的視頻，看著就讓人口舌生津，食欲大開。
她沒有細挑，隨便抓了幾把，就把袋子交給大娘稱重。豆角不像普通綠葉蔬菜，它的病蟲害很少，耐熱不耐寒，在北方基本沒有天敵。能擺到攤子上賣的，大多數都是好豆角。
“咱家這都是今天早上剛摘的油豆角，新鮮。五塊錢一斤，這是……一斤二兩，六塊。”大娘熱情的向阮景介紹自家的豆角。“這個豇豆角來點兒不？這個炒著吃，或者像南方的法子，做成泡菜，都不錯。”
對呀，可以買些豇豆角，到時種些改良豇豆做成酸豆角吃。阮景上大學的時候，寢室裏有個同班的四川同學。雖然阮景大學四年很少在寢室裏留宿，但兩人關係還算不錯。
托她的福，阮景經常能吃到四川寄來的各種泡菜。與北方常見的糖醋蒜、辣白菜或蒜茄子等鹹菜不同，南方的泡菜大多是用蘿卜、嫩薑或者白菜豆角做成。它們酸辣鮮香，直接食用亦或炒肉、炒雞雜都別有一番風味。
那時阮景經常帶著裝滿酸豆角的罐頭瓶子迴家，李竹梅就給她用酸豆角炒雞雜吃。酸豆角經過醃製而散發的酸辣鮮香，與雞雜在熱油中激發出的鮮美氣息相互交融。那滋味，別提多美多下飯了。
可惜自從畢業之後，阮景就沒再吃過正宗的四川泡菜。今年年初她實在按捺不住對泡菜的思念，便向同學要了方子，嚐試自己複刻記憶中的酸豆角。
但也不知是溫度不適宜，還是其他什麽原因，阮景做的泡菜總是不太成功。這迴有了改良蔬菜，她可以再做一次試試。
“大娘，給我稱一斤吧。”阮景不打算買太多，上傳商城後剩下的，就當做明天的午餐。見推銷成功，大娘趕緊撐開袋子，給她裝菜。
買好兩種豆角，阮景立刻轉向下一個戰場。剛才迴憶裏的酸豆角給了她極大的啟發，她可以再買顆蘿卜種下。
俗話說得好，冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開藥方。在種花家的食譜裏，蘿卜號稱“小人參”，有著舉足輕重的地位。
和豇豆角一樣，蘿卜也可以做成泡菜。醃好的蘿卜保留了它本身的脆嫩口感，酸酸辣辣，非常開胃，讓人食欲大增。
找了半天，她終於在市場邊角的攤子上找到了蘿卜。
這家攤子的主人似乎是專門種蘿卜的……白蘿卜、紅蘿卜、心裏美蘿卜全都有，擺在一起好像蘿卜開會。
阮景也不知道星際商城會不會把它們都收下，索性每種都買上一顆，就算商城不收，還可以留著自己吃。
看到蘿卜，阮景總能想到李竹梅做的蘿卜燉牛腩，那滋味真是絕了。每到冬天，她總是纏著媽媽，點名要吃這道菜。
紅蘿卜或白蘿卜去皮切成大塊，和牛腩一起燉得鮮香軟爛。不必多加其它調料，隻需放些醬油、鹽和胡椒粉。
經過長時間的燉煮，蘿卜變得軟糯，外表會裹上一層亮閃閃的油光。牛腩則沾染上蘿卜的甜味，紋理間掛著絲絲湯汁。
清甜與醇厚在唇齒間相互交融，使味道變得更加豐富和諧。
想象著美食，心中已經口水直流的阮景猶豫片刻，還是決定多買一顆白蘿卜。
萬一星際商城把它們都收走，今晚的蘿卜燉牛腩可就沒著落了。
她拎起一堆蘿卜，滿腦子都是今天的晚飯。既然有了蘿卜燉牛腩，那可以先不吃滑溜裏脊……