第8章 家宴
辭職開局，我帶老媽迴家種菜 作者：雪梨湯湯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“是啊張嬸，好久不見啦。我和我媽想迴來住一陣子，決定的有點突然，還沒來得及和您說。”阮景笑眯眯的應道。
“咱們這空氣好，吃的又新鮮。竹梅姐身體一直不太好，確實應該迴來咱們這靜養……”張嬸在圍裙上蹭了蹭手上的水，從褲兜裏掏出一串鑰匙，解下一枚遞給阮景。
“來，你家鑰匙。我倆上個月剛去看過，房子看著倒是沒啥大問題，就是前院地麵有點裂開，你有空的話記得補一補。”
阮景接過鑰匙，把放在地上的牛奶和水果提起，塞到張嬸手裏，笑得燦爛，“辛苦你和我張叔啦！我家收拾的差不多了，晚上咱們一起吃飯啊。”
“哎！一定來！”
把車還到王大爺家，阮景開始準備晚飯。
這次她打算用改良蔬菜加上藍星的本土肉類，做出八道美食，取個八方來財、四平八穩的好彩頭。
一道糖醋排骨，一道西紅柿燉牛腩作為主菜，再加上小雞燉蘑菇、清蒸鱸魚，有雞有魚，大吉大利。素菜則選擇的是醋溜白菜、風味茄子和椒鹽蘑菇，最後再來個家拌涼菜，就是一桌完美的家宴。
家裏煤氣灶上有兩個爐頭，阮景左右開弓，一個鍋燒開水，準備把排骨和牛腩挨個焯一遍水，另一個鍋則倒入大半鍋豆油，準備炸茄子和蘑菇。
在主臥收拾衣櫃的李竹梅聽見廚房開火的動靜，遙遙說道：“現在就開始做晚飯啦？我來幫你打打下手。”
聽見媽媽輪椅由遠到近的聲音，阮景手下不停，麻利的把改良黃瓜切片又切絲，頭也不迴的說道，“沒事兒媽，我來做就行。一會我打算把張叔張嬸請來，咱們好好聚一聚。這些年咱家房子多虧他們照顧了，上次張叔幫咱們家整理瓦片，腰還扭了……”
李竹梅拿起桌上裝著焯去血水的牛腩塊的小盆，笑著道，“嗯，還是你想得周全，我這腦袋現在總是什麽都忘……這些年還好有他們幫咱家照看著。不過你什麽都不讓我做，不是恢複的更慢嘛。我把牛腩放到高壓鍋裏吧？”
阮景聞言點點頭，媽媽說的也對，她的身體現在是恢複階段，適當做些家務、活動活動也有利於身體健康。多和自己說說話，她的心情也能好一些。
“好吧……高壓鍋在我後邊的架子下麵，把這些料包放進去一起燉半小時就好啦。”
手下切著蔥花，阮景想起自己小時候最愛吃媽媽做的醋溜白菜。
上好的北方白菜切成大片，大火翻炒，片刻後沿著鍋邊淋下香醋。不用放很多糖，白菜本身就有甜味，稍加一點就能很好的激發它本身的味道。
最後加上一點細細的蔥花蒜末翻炒，就可以出鍋了。
如今阮景在廚藝方麵雖還遠不如李竹梅，但她無論是刀工還是烹飪的技巧，亦或是對火候的掌控，都算是同齡人中的佼佼者。
而另一道西紅柿燉牛腩和羅宋湯有些像，隻不過不放娃娃菜或者包菜。阮景把胡蘿卜土豆和洋蔥分別切丁，放在一旁備用。
接著從冰箱中取出幾個西紅柿，將頂部劃開，把剛燒開的開水澆到上麵。輕輕一扒，西紅柿皮就掉下來了。
燒開鍋中的油，把洋蔥放入炒軟，緊接著把用高壓鍋壓好的牛肉塊放進去翻炒。另一隻手拿起裝滿西紅柿塊的大碗把西紅柿倒進去，隻聽“滋啦”一聲，鍋裏冒起一股白煙。
等炒出汁水，阮景繼續在鍋中倒入開水，開大火煮沸。過了半小時，再把胡蘿卜和土豆放進去繼續煮。
西紅柿燉牛腩要多燉一會，讓土豆的澱粉融進湯汁中，才算好吃。調味也不用多放，隻放些鹽和胡椒粉就好。
時間剛到四點半，阮景就完成了廚房裏的工作。
六個色香味俱佳的菜肴加上一鍋顆粒飽滿的東北大米飯，已經都擺在餐桌上。
就在阮景拿出手機對著餐桌一頓猛拍的時候，從前院傳來一個男聲，“這也太香了，小景你做沒做我愛吃的菜啊？”
隻見一隻手從外掀起磁吸門簾，“快來接一下，這奶茶和小蛋糕先放到冰箱裏冰著。”
“看看，哪個你不愛吃？”阮景笑著接過李冬冬手裏的奶茶，轉身打開冰箱道，“還想吃什麽？時間還早，本大廚現在接受點菜，過時不候啊。”
“這一桌子菜，再來三個我估計也夠吃。”李冬冬誇張的抽抽鼻子，“真是有其母必有其女，幾年不見，你算是得到姑姑的真傳了。”
李竹梅也操縱輪椅轉過身來，她慈愛的看著眼前的李冬冬，“小冬怎麽幾天不見感覺又瘦了，你爸媽沒和你一起來？”
李冬冬聳了聳肩，“他倆跟著廣場舞小團體的叔叔阿姨們，幾十個人組了個去隔壁常海省旅遊的團，還要過個十來天才能迴來。”
他邊說邊推著李竹梅，走到沙發邊坐下。
“等二老迴來，我再帶著他們來看您。”李冬冬伸手拿過桌上擺著的橘子，三兩下直接扒開。
“這阮景也真是的，您出院這麽大的事也不告訴我，她這小胳膊小腿兒的，喊我一起去多好啊。”說著把剝好的橘子放到李竹梅手裏，“但是現在也還好，您迴阮家村來住，縣城離這邊近很多，平時我可以多過來幫忙。”
“我力氣大著呢！別小看我好不好，看我這肌肉。”阮景不滿的舉起小臂，展示著自己若有似無的肱二頭肌。
看著阮景耍寶，李竹梅笑著拍拍李冬冬的手，“都是實在親戚，別這麽客氣。這次我住院，你忙前忙後的，姑姑都記著呢。小景現在有時間，她一直陪著我就挺好，我已經特別滿足了。”
李冬冬在搬去縣城之前，他爸媽每天都要早起去縣城的冬冬小賣部工作，李冬冬從上幼兒園開始，每天吃飯的問題都要在阮景家解決，所以他和阮景算是吃一個鍋裏的飯長大的。
後來隨著生意的不斷發展，冬冬小賣部搖身一變成了冬冬便利店，舅舅舅媽手裏有了積蓄，就在縣城裏買下一套房子，全家搬到縣城居住。
再後來，便利店就成為了現在的冬冬超市。可以說小賣部的一路變遷，見證著舅舅舅媽一路走來的艱辛曆程。
正說著話，又有二人拎著東西進屋。“冬冬也迴來啦？”張嬸喜笑顏開，熱情地把手裏的果籃塞到阮景手裏，“雖說是搬迴老家，但怎麽說也算是喬遷之喜，我們來給你家暖灶。”
她轉過眼睛，一下看到輪椅上坐著的李竹梅，瞬間換了神色，幾步走到李竹梅跟前：“竹梅姐……你這……阮景也沒和我說，這怎麽迴事兒啊……”
張嬸和李竹梅是幾十年的好友，如今看到她這個樣子，心中難受極了。
“嗐……前一陣梗了，這還在恢複呢，不礙事的。”李竹梅拉住張嬸的手，示意她和張叔先在沙發上坐下。“你看你，還哭上了……我這不是好好的嘛……”
看見張嬸真情流露，阮景也揉了揉濕潤的眼眶。
她遏製住自己的心情，揚起嘴角道，“正想去請你們過來呢，沒想到咱們想到一塊兒了……正好，你們先聊著。冬冬哥，走，我們去放鞭炮！”
來到院子前的空地，阮景小心翼翼地把一條一萬響的大地紅規整的擺在地上。緊接著李冬冬點起打火機，點著了鞭炮的撚兒，拉著她迅速跑遠。
站在遠處，阮景望著鞭炮劈裏啪啦的到處亂炸，心中隨著原地冒起的青煙，湧起一股對新生活的憧憬來。
“咱們這空氣好，吃的又新鮮。竹梅姐身體一直不太好，確實應該迴來咱們這靜養……”張嬸在圍裙上蹭了蹭手上的水，從褲兜裏掏出一串鑰匙，解下一枚遞給阮景。
“來，你家鑰匙。我倆上個月剛去看過，房子看著倒是沒啥大問題，就是前院地麵有點裂開，你有空的話記得補一補。”
阮景接過鑰匙，把放在地上的牛奶和水果提起，塞到張嬸手裏，笑得燦爛，“辛苦你和我張叔啦！我家收拾的差不多了，晚上咱們一起吃飯啊。”
“哎！一定來！”
把車還到王大爺家，阮景開始準備晚飯。
這次她打算用改良蔬菜加上藍星的本土肉類，做出八道美食，取個八方來財、四平八穩的好彩頭。
一道糖醋排骨，一道西紅柿燉牛腩作為主菜，再加上小雞燉蘑菇、清蒸鱸魚，有雞有魚，大吉大利。素菜則選擇的是醋溜白菜、風味茄子和椒鹽蘑菇，最後再來個家拌涼菜，就是一桌完美的家宴。
家裏煤氣灶上有兩個爐頭，阮景左右開弓，一個鍋燒開水，準備把排骨和牛腩挨個焯一遍水，另一個鍋則倒入大半鍋豆油，準備炸茄子和蘑菇。
在主臥收拾衣櫃的李竹梅聽見廚房開火的動靜，遙遙說道：“現在就開始做晚飯啦？我來幫你打打下手。”
聽見媽媽輪椅由遠到近的聲音，阮景手下不停，麻利的把改良黃瓜切片又切絲，頭也不迴的說道，“沒事兒媽，我來做就行。一會我打算把張叔張嬸請來，咱們好好聚一聚。這些年咱家房子多虧他們照顧了，上次張叔幫咱們家整理瓦片，腰還扭了……”
李竹梅拿起桌上裝著焯去血水的牛腩塊的小盆，笑著道，“嗯，還是你想得周全，我這腦袋現在總是什麽都忘……這些年還好有他們幫咱家照看著。不過你什麽都不讓我做，不是恢複的更慢嘛。我把牛腩放到高壓鍋裏吧？”
阮景聞言點點頭，媽媽說的也對，她的身體現在是恢複階段，適當做些家務、活動活動也有利於身體健康。多和自己說說話，她的心情也能好一些。
“好吧……高壓鍋在我後邊的架子下麵，把這些料包放進去一起燉半小時就好啦。”
手下切著蔥花，阮景想起自己小時候最愛吃媽媽做的醋溜白菜。
上好的北方白菜切成大片，大火翻炒，片刻後沿著鍋邊淋下香醋。不用放很多糖，白菜本身就有甜味，稍加一點就能很好的激發它本身的味道。
最後加上一點細細的蔥花蒜末翻炒，就可以出鍋了。
如今阮景在廚藝方麵雖還遠不如李竹梅，但她無論是刀工還是烹飪的技巧，亦或是對火候的掌控，都算是同齡人中的佼佼者。
而另一道西紅柿燉牛腩和羅宋湯有些像，隻不過不放娃娃菜或者包菜。阮景把胡蘿卜土豆和洋蔥分別切丁，放在一旁備用。
接著從冰箱中取出幾個西紅柿，將頂部劃開，把剛燒開的開水澆到上麵。輕輕一扒，西紅柿皮就掉下來了。
燒開鍋中的油，把洋蔥放入炒軟，緊接著把用高壓鍋壓好的牛肉塊放進去翻炒。另一隻手拿起裝滿西紅柿塊的大碗把西紅柿倒進去，隻聽“滋啦”一聲，鍋裏冒起一股白煙。
等炒出汁水，阮景繼續在鍋中倒入開水，開大火煮沸。過了半小時，再把胡蘿卜和土豆放進去繼續煮。
西紅柿燉牛腩要多燉一會，讓土豆的澱粉融進湯汁中，才算好吃。調味也不用多放，隻放些鹽和胡椒粉就好。
時間剛到四點半，阮景就完成了廚房裏的工作。
六個色香味俱佳的菜肴加上一鍋顆粒飽滿的東北大米飯，已經都擺在餐桌上。
就在阮景拿出手機對著餐桌一頓猛拍的時候，從前院傳來一個男聲，“這也太香了，小景你做沒做我愛吃的菜啊？”
隻見一隻手從外掀起磁吸門簾，“快來接一下，這奶茶和小蛋糕先放到冰箱裏冰著。”
“看看，哪個你不愛吃？”阮景笑著接過李冬冬手裏的奶茶，轉身打開冰箱道，“還想吃什麽？時間還早，本大廚現在接受點菜，過時不候啊。”
“這一桌子菜，再來三個我估計也夠吃。”李冬冬誇張的抽抽鼻子，“真是有其母必有其女，幾年不見，你算是得到姑姑的真傳了。”
李竹梅也操縱輪椅轉過身來，她慈愛的看著眼前的李冬冬，“小冬怎麽幾天不見感覺又瘦了，你爸媽沒和你一起來？”
李冬冬聳了聳肩，“他倆跟著廣場舞小團體的叔叔阿姨們，幾十個人組了個去隔壁常海省旅遊的團，還要過個十來天才能迴來。”
他邊說邊推著李竹梅，走到沙發邊坐下。
“等二老迴來，我再帶著他們來看您。”李冬冬伸手拿過桌上擺著的橘子，三兩下直接扒開。
“這阮景也真是的，您出院這麽大的事也不告訴我，她這小胳膊小腿兒的，喊我一起去多好啊。”說著把剝好的橘子放到李竹梅手裏，“但是現在也還好，您迴阮家村來住，縣城離這邊近很多，平時我可以多過來幫忙。”
“我力氣大著呢！別小看我好不好，看我這肌肉。”阮景不滿的舉起小臂，展示著自己若有似無的肱二頭肌。
看著阮景耍寶，李竹梅笑著拍拍李冬冬的手，“都是實在親戚，別這麽客氣。這次我住院，你忙前忙後的，姑姑都記著呢。小景現在有時間，她一直陪著我就挺好，我已經特別滿足了。”
李冬冬在搬去縣城之前，他爸媽每天都要早起去縣城的冬冬小賣部工作，李冬冬從上幼兒園開始，每天吃飯的問題都要在阮景家解決，所以他和阮景算是吃一個鍋裏的飯長大的。
後來隨著生意的不斷發展，冬冬小賣部搖身一變成了冬冬便利店，舅舅舅媽手裏有了積蓄，就在縣城裏買下一套房子，全家搬到縣城居住。
再後來，便利店就成為了現在的冬冬超市。可以說小賣部的一路變遷，見證著舅舅舅媽一路走來的艱辛曆程。
正說著話，又有二人拎著東西進屋。“冬冬也迴來啦？”張嬸喜笑顏開，熱情地把手裏的果籃塞到阮景手裏，“雖說是搬迴老家，但怎麽說也算是喬遷之喜，我們來給你家暖灶。”
她轉過眼睛，一下看到輪椅上坐著的李竹梅，瞬間換了神色，幾步走到李竹梅跟前：“竹梅姐……你這……阮景也沒和我說，這怎麽迴事兒啊……”
張嬸和李竹梅是幾十年的好友，如今看到她這個樣子，心中難受極了。
“嗐……前一陣梗了，這還在恢複呢，不礙事的。”李竹梅拉住張嬸的手，示意她和張叔先在沙發上坐下。“你看你，還哭上了……我這不是好好的嘛……”
看見張嬸真情流露，阮景也揉了揉濕潤的眼眶。
她遏製住自己的心情，揚起嘴角道，“正想去請你們過來呢，沒想到咱們想到一塊兒了……正好，你們先聊著。冬冬哥，走，我們去放鞭炮！”
來到院子前的空地，阮景小心翼翼地把一條一萬響的大地紅規整的擺在地上。緊接著李冬冬點起打火機，點著了鞭炮的撚兒，拉著她迅速跑遠。
站在遠處，阮景望著鞭炮劈裏啪啦的到處亂炸，心中隨著原地冒起的青煙，湧起一股對新生活的憧憬來。