第104章 開業在即，收保護費的登門
1981，二流子的逆襲 作者：雞蛋不炒番茄 投票推薦 加入書簽 留言反饋
臘月二十七，隨著兩掛千響鞭炮的爆炸聲，吳記雜碎湯開業了。
臨近年關，開業的時間恰到好處。
來鋪子裏吃雜碎湯的人不少，通過吳子峰的改進，將手工米粉和麵條加了進去。
所以鋪子裏麵一天都可以營業，不過到了晚上，店裏得關門，以為要賣肉，人手不一定忙得過來。
“老四，你這個主意還真是不錯，吃一碗送一碗，看似虧本，其實還有得賺頭。”
就這麽早上一會兒，就賣出去幾十碗雜碎湯。
昨夜三兄弟是商量過的，雜碎湯鋪子開業，是需要搞點活動的。
所以吳子峰將前世的那種吃多少送多少的活動方案拿了出來，現搬現用。
前三天迴饋顧客，吃一碗送一碗。
一個很簡單的例子，兩個人來吃隻需要付一個人的錢。
雖然眼前是吃虧的，其實出去本錢之外還有一點點利潤。
但是三天之後，等過完年，很多顧客一旦要是喜歡這個味道，就算是不搞活動，也會花錢來嚐嚐。
“等到初三，你看看人還會更多。二哥，三哥，這兩天，咱們鋪子裏把分量做足，一定不能讓人家覺得我們搞活動就把分量減少了才行。”
吳子峰對二哥和三哥兩個人說道。
第一步算是走出來了，但是隻是眼前來說還算不錯，真要是做下去還得需要口碑才行。
像這種小店，最主要的第一個就是分量足，然後就是衛生，再就是價格實惠。
抓住這三個點，想生意差都不可能。
如今，吳橋鎮大大小小有近兩百個店鋪，買早點的店鋪隻有三家，其中一家粉麵館，另外兩家賣的是一些包子饅頭油條煎餅之類的。
所以像自己這種賣雜碎湯和早餐的店子就自己一家，從眼前來說短時間類還是沒有競爭對手的。
吳橋鎮隻是一個小舞台，吳子峰為的並不是讓自己兩個兄弟幹一輩子，隻不過是讓他們練練手，學著做生意而已。
真要是再過兩年後，才是做生意的黃金時期。
實業興邦，想要做買賣，發展空間還是很大的。
“對了，老四，趙家那邊現在的豬下水可能不太夠咱們用了，一早拿迴來的估計到晚飯前就能賣完。這樣一來，晚上去擺攤就沒有雜碎湯賣了。”
趙家畢竟量有限，雖然價格便宜但是不夠賣也是不行的。
做生意貨源很重要，貨源出問題那麽想多掙錢也是不可能的。
“趙叔那邊不夠，咱們就找供銷社買。”
吳子峰想了想對兩人說道。
“供銷社？那邊咱們沒熟人呢，價格可不便宜。”
供銷社有是有賣，但是每一樣都分割好了，按個部位買賣的。一副豬下水差不多要貴兩三塊錢，短時間來說沒啥問題，但是長期拿貨的話成本就會增加不少。
“別忘了，趙合意那小子現在已經在供銷社上班呢，一會兒我找他說說，不行就找他姐夫幫個忙。這不是什麽大事情。”
吳子峰想了想說道。
正當三兄弟說的正火熱朝天的時候，店外麵來了五六個人。
“吃點什麽呢？大兄弟。”
何春梅站在案板前麵朝幾人問道。
“你是做事的吧？把你老板叫出來，我有事說！”
為頭的男人一臉兇神惡煞的樣子，語氣雖然不差，但是很硬。
“我就是老板，有什麽事？”
吳安峰從房間裏走了出來，向站著的男人問道。
“你就是老板，哈哈.....沒別的事情，跟你說個事，就是吳橋鎮的鋪子每個月都得交點管理費，也不多，像你這大小的一個月三十塊錢就夠了！怎麽樣？是主動交，還是被動交？”
大高個的男人語氣有些客套，隻是後麵的話語音拖得有些長，多少還是能聽出來一些別的意思。
“怎麽？收保護費？”
吳安峰臉色拉了下來，朝他問道。
“老板，你要這麽想，那你也可以這樣以為！怎麽樣？是主動交還是被動交？”
“主動交怎麽說，被動交怎麽說？”
吳安峰氣樂了，自己店才開一天，就碰到這事情，心裏多少還是有些抵觸的。
“主動交，是你自願交，真要是這樣那什麽都好說。如果是被動交的話，可能會對你的身體有些影響！比如斷個手斷個腿什麽的！”
男人臉色帶著幾分兇氣，看上去卻又有些戲謔的神色。
“周明，你這是什麽意思？收保護費都收到我這裏來了？”
聽到外麵的情況，吳子峰從裏屋也走了出來！
“唷！是峰子啊，這店難道是你開的？”
男人見到吳子峰後臉色緩和了一些，畢竟認識，所以原來的兇狠之色也收斂了一些。
吳子峰，周明認識，畢竟吳橋鎮隻這麽大，都在社會上混的，雖然沒什麽名氣，但是也是打過照麵。
不過這周明是跟著花牛皮混的，而吳子峰是跟四光頭看場子的。
“沒錯，這是我跟我兩兄弟合夥開的，這是我二哥，這是我三哥。”
吳子峰介紹道。
“嗬嗬，好，既然都是熟人，那這個錢給兄弟幫個忙交了吧，人家收三十一個月，你這我收一半，十五塊錢，你看怎麽樣？”
周明的臉色緩和了，但是這個管理費還是得要。
哼，熟又怎麽樣？
該交的錢還得交才行。
而且最近去場子裏也沒見過這小子，誰知道是不是被四光頭踢開了呢？
“照你這個意思，今天這個錢是非得給不可？”
吳子峰說得很直接。
“沒錯，要不是你，這個錢一分都沒得少！”
“嗬嗬......如果我要是不給呢？”
“明天你這鋪子就得關門，你信不信！”
周明咄咄逼人的氣勢，臉上變得兇狠起來。
“你的意思是要砸我的店是不是？”
吳子峰再次問了一遍。
“你可以這麽以為！”
周明打定主意不給麵子，自然不會鬆口。
“這裏有隻碗，你砸一個試試！”
吳子峰將桌子上一個海碗推到周明的眼前。
臨近年關，開業的時間恰到好處。
來鋪子裏吃雜碎湯的人不少，通過吳子峰的改進，將手工米粉和麵條加了進去。
所以鋪子裏麵一天都可以營業，不過到了晚上，店裏得關門，以為要賣肉，人手不一定忙得過來。
“老四，你這個主意還真是不錯，吃一碗送一碗，看似虧本，其實還有得賺頭。”
就這麽早上一會兒，就賣出去幾十碗雜碎湯。
昨夜三兄弟是商量過的，雜碎湯鋪子開業，是需要搞點活動的。
所以吳子峰將前世的那種吃多少送多少的活動方案拿了出來，現搬現用。
前三天迴饋顧客，吃一碗送一碗。
一個很簡單的例子，兩個人來吃隻需要付一個人的錢。
雖然眼前是吃虧的，其實出去本錢之外還有一點點利潤。
但是三天之後，等過完年，很多顧客一旦要是喜歡這個味道，就算是不搞活動，也會花錢來嚐嚐。
“等到初三，你看看人還會更多。二哥，三哥，這兩天，咱們鋪子裏把分量做足，一定不能讓人家覺得我們搞活動就把分量減少了才行。”
吳子峰對二哥和三哥兩個人說道。
第一步算是走出來了，但是隻是眼前來說還算不錯，真要是做下去還得需要口碑才行。
像這種小店，最主要的第一個就是分量足，然後就是衛生，再就是價格實惠。
抓住這三個點，想生意差都不可能。
如今，吳橋鎮大大小小有近兩百個店鋪，買早點的店鋪隻有三家，其中一家粉麵館，另外兩家賣的是一些包子饅頭油條煎餅之類的。
所以像自己這種賣雜碎湯和早餐的店子就自己一家，從眼前來說短時間類還是沒有競爭對手的。
吳橋鎮隻是一個小舞台，吳子峰為的並不是讓自己兩個兄弟幹一輩子，隻不過是讓他們練練手，學著做生意而已。
真要是再過兩年後，才是做生意的黃金時期。
實業興邦，想要做買賣，發展空間還是很大的。
“對了，老四，趙家那邊現在的豬下水可能不太夠咱們用了，一早拿迴來的估計到晚飯前就能賣完。這樣一來，晚上去擺攤就沒有雜碎湯賣了。”
趙家畢竟量有限，雖然價格便宜但是不夠賣也是不行的。
做生意貨源很重要，貨源出問題那麽想多掙錢也是不可能的。
“趙叔那邊不夠，咱們就找供銷社買。”
吳子峰想了想對兩人說道。
“供銷社？那邊咱們沒熟人呢，價格可不便宜。”
供銷社有是有賣，但是每一樣都分割好了，按個部位買賣的。一副豬下水差不多要貴兩三塊錢，短時間來說沒啥問題，但是長期拿貨的話成本就會增加不少。
“別忘了，趙合意那小子現在已經在供銷社上班呢，一會兒我找他說說，不行就找他姐夫幫個忙。這不是什麽大事情。”
吳子峰想了想說道。
正當三兄弟說的正火熱朝天的時候，店外麵來了五六個人。
“吃點什麽呢？大兄弟。”
何春梅站在案板前麵朝幾人問道。
“你是做事的吧？把你老板叫出來，我有事說！”
為頭的男人一臉兇神惡煞的樣子，語氣雖然不差，但是很硬。
“我就是老板，有什麽事？”
吳安峰從房間裏走了出來，向站著的男人問道。
“你就是老板，哈哈.....沒別的事情，跟你說個事，就是吳橋鎮的鋪子每個月都得交點管理費，也不多，像你這大小的一個月三十塊錢就夠了！怎麽樣？是主動交，還是被動交？”
大高個的男人語氣有些客套，隻是後麵的話語音拖得有些長，多少還是能聽出來一些別的意思。
“怎麽？收保護費？”
吳安峰臉色拉了下來，朝他問道。
“老板，你要這麽想，那你也可以這樣以為！怎麽樣？是主動交還是被動交？”
“主動交怎麽說，被動交怎麽說？”
吳安峰氣樂了，自己店才開一天，就碰到這事情，心裏多少還是有些抵觸的。
“主動交，是你自願交，真要是這樣那什麽都好說。如果是被動交的話，可能會對你的身體有些影響！比如斷個手斷個腿什麽的！”
男人臉色帶著幾分兇氣，看上去卻又有些戲謔的神色。
“周明，你這是什麽意思？收保護費都收到我這裏來了？”
聽到外麵的情況，吳子峰從裏屋也走了出來！
“唷！是峰子啊，這店難道是你開的？”
男人見到吳子峰後臉色緩和了一些，畢竟認識，所以原來的兇狠之色也收斂了一些。
吳子峰，周明認識，畢竟吳橋鎮隻這麽大，都在社會上混的，雖然沒什麽名氣，但是也是打過照麵。
不過這周明是跟著花牛皮混的，而吳子峰是跟四光頭看場子的。
“沒錯，這是我跟我兩兄弟合夥開的，這是我二哥，這是我三哥。”
吳子峰介紹道。
“嗬嗬，好，既然都是熟人，那這個錢給兄弟幫個忙交了吧，人家收三十一個月，你這我收一半，十五塊錢，你看怎麽樣？”
周明的臉色緩和了，但是這個管理費還是得要。
哼，熟又怎麽樣？
該交的錢還得交才行。
而且最近去場子裏也沒見過這小子，誰知道是不是被四光頭踢開了呢？
“照你這個意思，今天這個錢是非得給不可？”
吳子峰說得很直接。
“沒錯，要不是你，這個錢一分都沒得少！”
“嗬嗬......如果我要是不給呢？”
“明天你這鋪子就得關門，你信不信！”
周明咄咄逼人的氣勢，臉上變得兇狠起來。
“你的意思是要砸我的店是不是？”
吳子峰再次問了一遍。
“你可以這麽以為！”
周明打定主意不給麵子，自然不會鬆口。
“這裏有隻碗，你砸一個試試！”
吳子峰將桌子上一個海碗推到周明的眼前。