第29章 開張
1981，二流子的逆襲 作者：雞蛋不炒番茄 投票推薦 加入書簽 留言反饋
時間把握好，就能找到更合適的位置當攤位。位置決定賣肉的速度，另外一個就是價格和質量。
趙家的豬養的不錯，又大又肥。他估算了一下，這一頭豬如果賣完的話，估計能夠掙不少錢。
眼下跟二哥說太多，他也不一定能聽得懂，與其這樣不如蒙頭趕路。
天色慢慢的暗了，快到了鎮上的時候，路上的行人開始多了起來。
“二哥，跟我過來。”
吳子峰指了指人民路附近的一個小巷子，對前麵拉車的二哥說道。
“老四，咱們往哪邊擺？”
一路走下來，吳安峰可是累的氣喘籲籲起來。
雖然有一膀子力氣，但是架不住路遠，從趙家出發到吳橋鎮這邊足足有將近十五六裏路。
“咱們就在這個地方就行，這個口子晚上人多！而且人民路的路燈也亮，咱們也不需要一直打手電筒了。”
吳子峰來的時候花了八塊五，買了一把手電筒，買電池又花了八毛錢。
這時候手電筒可是俏貨，沒電燈的地方，也算得上一件電器了。
電池的電量是有限的，所以得省著點才行。迴去的路還很遠，如果收攤早，天沒亮的話還得迴去的路上用來照明。
“這地方太當街了，人會很多麽？我看他們擺攤都在那些小巷子裏麵，不敢這麽靠近大馬路。”
吳安峰怕被抓，心裏有些緊張。
“怕啥？現在雖然還沒放開做買賣，但是已經沒有原來那麽嚴了。放心，二哥，我們的肉肯定也賣得快，要不了多久時間的！”
吳子峰道。
“小夥子，你這肉怎麽賣的？”
正在兩人說話間，一個四五十歲的大媽，朝著吳子峰的板車這邊走了過來問道。
“大姐，這肉不貴，肥的我隻賣9毛一斤，瘦的8毛一斤，不要肉票！”
吳子峰熱情的介紹道。
“這個價格倒也算公道，不過你這肉新鮮麽？不會是不新鮮的肉吧？”
這時候供銷社和食品站的肉賣價分別是七毛和八毛，但是得要票。
吳子峰板車上的肉卻隻要八毛和九毛，這個價格就真心不貴了，因為不需要肉票。
“大姐，你可放心，這可是自己家裏養的糧雜豬，今天下午才殺的，不信您看，這豬下水新鮮不新鮮？”
吳子峰將手電筒打開後往竹筐裏麵的豬下水照了照，說道。
“還不錯，是新鮮肉！行，你給我一樣弄五斤，家裏人多，吃的多，買點肉過年吃！”
大媽看到了豬下水和豬血都還是新鮮的血紅色，就知道了這個肉肯定也是新鮮肉。
“好嘞，您等著，我這就給您割肉！”
吳子峰將事先準備好的菜刀開始割起肉來，動作看上去行雲流水，很是迅速。
看得一旁的二哥一愣一愣的，自己這個弟弟可是一天刀都沒玩過，怎麽今天割肉的動作那麽麻利呢？根本看不出來是個新手的樣子。
“二哥，愣著幹啥呢？趕緊幫大姐稱稱重量！”
吳子峰將兩塊錢往吳安峰麵前遞了過來，說道。
“好勒！”
吳安峰文化不高，但是認個稱還是沒問題的。
很快，五斤瘦肉和五斤肥肉自己稱好了。
“好了，大姐，一共九塊錢！另外，我給您送點豬血，這個我不要錢，您帶迴去打湯喝挺不錯，放點酸菜是絕配！”
吳子峰一邊拿出來兩三坨成型的豬血放到大媽的竹籃子裏麵。
“哈哈，你這小夥子還真會做生意，行，既然你這麽大方，一會兒大姐迴去了給你好好宣傳！你一會不會走吧？”
這個買了豬肉白拿豬血的大媽開心的不得了，畢竟有便宜不賺就是王八蛋，這事誰都會開心。
一般的賣肉的不會拿豬血出來賣，因為不怎麽值錢，多數都是留在家裏自己吃。
吳子峰送豬血的初衷其實也就是為了讓這些買肉的顧客覺得值得，所以才跟趙明仁要了那盆豬血用來送人。
“嘿嘿…………大姐，那就勞煩您了！”
買肉的大媽走後，接著兩兄弟將竹籃子裏麵的肉也攤開了。
把豬排骨和大骨頭，豬脊骨分了出來，這些東西沒有豬肉值錢，排骨有點肉，一斤頂多賣個五毛五一斤，而大骨頭的話隻能賣三毛一斤。
豬下水的話就更不值錢了，一斤頂天了賣個兩毛錢。
“二哥，餓不餓？”
吳子峰對吳安峰問道。
“老四，你這不是廢話嗎？拉了那麽遠的板車，我要是不餓那就是活驢子！要不然就是生產隊的大水牛！”
吳安峰早已經餓的前胸貼後背了，肚子裏的聲音傳了出來。
“把鍋灶準備好，今天我給你弄個好吃的東西！”
吳子峰說道。
爐灶，是吳子峰添置的，買鍋子花了五塊錢，買灶花了十塊，還買了一大袋焦炭，不過這時候焦炭不貴，五十斤也隻花了幾塊錢。
一開始，吳安峰不明白自己這個弟弟為什麽要買這些東西，但是一說做吃的，吳安峰就想明白了。
幾塊小木頭點著火後，加了幾塊焦炭後將鍋子放了上去。
接下來吳子峰從身上摸出來一個小包，裏麵放的是調料和一些香料。
切了一些肥肉放進鍋裏，把油煸出來後先是放了幾片薑，接著將切好的豬肺和豬腸子放了進去。
一陣翻炒後又把香料和幹辣椒也放了進去，接著開始切起豬肝來。
從旁邊的車站水龍頭那裏接來一盆水，就燉了起來。
沒煮多久，鍋裏麵一陣陣肉香味開始傳了出來。
“老四，你做的這個豬下水聞起來怎麽這麽香呐？！”
這時候吳安峰自己開始流口水了，不光是吳安峰，就連旁邊不遠擺攤的幾個人也往這邊走了過來。
“小兄弟，你這鍋裏燉的啥？咋那麽香呐？”
一個四十多歲的大漢向吳子峰問道。
“哈哈，老哥，我這是做吃的，五香豬下水湯，怎麽樣？香吧？我敢保證團結飯店的味道都不如我這個！來嚐一碗！”
吳子峰拿出來一個小碗打了一碗遞了過去。
“咦…………這怎麽好意思？嘿嘿…………”
大漢看了看，雖然很想吃，但是卻也不好意思接過來。
“沒事，大哥，吃著就行，鍋裏多著呢，我們兩兄弟吃不完！”
吳子峰笑著說道。
趙家的豬養的不錯，又大又肥。他估算了一下，這一頭豬如果賣完的話，估計能夠掙不少錢。
眼下跟二哥說太多，他也不一定能聽得懂，與其這樣不如蒙頭趕路。
天色慢慢的暗了，快到了鎮上的時候，路上的行人開始多了起來。
“二哥，跟我過來。”
吳子峰指了指人民路附近的一個小巷子，對前麵拉車的二哥說道。
“老四，咱們往哪邊擺？”
一路走下來，吳安峰可是累的氣喘籲籲起來。
雖然有一膀子力氣，但是架不住路遠，從趙家出發到吳橋鎮這邊足足有將近十五六裏路。
“咱們就在這個地方就行，這個口子晚上人多！而且人民路的路燈也亮，咱們也不需要一直打手電筒了。”
吳子峰來的時候花了八塊五，買了一把手電筒，買電池又花了八毛錢。
這時候手電筒可是俏貨，沒電燈的地方，也算得上一件電器了。
電池的電量是有限的，所以得省著點才行。迴去的路還很遠，如果收攤早，天沒亮的話還得迴去的路上用來照明。
“這地方太當街了，人會很多麽？我看他們擺攤都在那些小巷子裏麵，不敢這麽靠近大馬路。”
吳安峰怕被抓，心裏有些緊張。
“怕啥？現在雖然還沒放開做買賣，但是已經沒有原來那麽嚴了。放心，二哥，我們的肉肯定也賣得快，要不了多久時間的！”
吳子峰道。
“小夥子，你這肉怎麽賣的？”
正在兩人說話間，一個四五十歲的大媽，朝著吳子峰的板車這邊走了過來問道。
“大姐，這肉不貴，肥的我隻賣9毛一斤，瘦的8毛一斤，不要肉票！”
吳子峰熱情的介紹道。
“這個價格倒也算公道，不過你這肉新鮮麽？不會是不新鮮的肉吧？”
這時候供銷社和食品站的肉賣價分別是七毛和八毛，但是得要票。
吳子峰板車上的肉卻隻要八毛和九毛，這個價格就真心不貴了，因為不需要肉票。
“大姐，你可放心，這可是自己家裏養的糧雜豬，今天下午才殺的，不信您看，這豬下水新鮮不新鮮？”
吳子峰將手電筒打開後往竹筐裏麵的豬下水照了照，說道。
“還不錯，是新鮮肉！行，你給我一樣弄五斤，家裏人多，吃的多，買點肉過年吃！”
大媽看到了豬下水和豬血都還是新鮮的血紅色，就知道了這個肉肯定也是新鮮肉。
“好嘞，您等著，我這就給您割肉！”
吳子峰將事先準備好的菜刀開始割起肉來，動作看上去行雲流水，很是迅速。
看得一旁的二哥一愣一愣的，自己這個弟弟可是一天刀都沒玩過，怎麽今天割肉的動作那麽麻利呢？根本看不出來是個新手的樣子。
“二哥，愣著幹啥呢？趕緊幫大姐稱稱重量！”
吳子峰將兩塊錢往吳安峰麵前遞了過來，說道。
“好勒！”
吳安峰文化不高，但是認個稱還是沒問題的。
很快，五斤瘦肉和五斤肥肉自己稱好了。
“好了，大姐，一共九塊錢！另外，我給您送點豬血，這個我不要錢，您帶迴去打湯喝挺不錯，放點酸菜是絕配！”
吳子峰一邊拿出來兩三坨成型的豬血放到大媽的竹籃子裏麵。
“哈哈，你這小夥子還真會做生意，行，既然你這麽大方，一會兒大姐迴去了給你好好宣傳！你一會不會走吧？”
這個買了豬肉白拿豬血的大媽開心的不得了，畢竟有便宜不賺就是王八蛋，這事誰都會開心。
一般的賣肉的不會拿豬血出來賣，因為不怎麽值錢，多數都是留在家裏自己吃。
吳子峰送豬血的初衷其實也就是為了讓這些買肉的顧客覺得值得，所以才跟趙明仁要了那盆豬血用來送人。
“嘿嘿…………大姐，那就勞煩您了！”
買肉的大媽走後，接著兩兄弟將竹籃子裏麵的肉也攤開了。
把豬排骨和大骨頭，豬脊骨分了出來，這些東西沒有豬肉值錢，排骨有點肉，一斤頂多賣個五毛五一斤，而大骨頭的話隻能賣三毛一斤。
豬下水的話就更不值錢了，一斤頂天了賣個兩毛錢。
“二哥，餓不餓？”
吳子峰對吳安峰問道。
“老四，你這不是廢話嗎？拉了那麽遠的板車，我要是不餓那就是活驢子！要不然就是生產隊的大水牛！”
吳安峰早已經餓的前胸貼後背了，肚子裏的聲音傳了出來。
“把鍋灶準備好，今天我給你弄個好吃的東西！”
吳子峰說道。
爐灶，是吳子峰添置的，買鍋子花了五塊錢，買灶花了十塊，還買了一大袋焦炭，不過這時候焦炭不貴，五十斤也隻花了幾塊錢。
一開始，吳安峰不明白自己這個弟弟為什麽要買這些東西，但是一說做吃的，吳安峰就想明白了。
幾塊小木頭點著火後，加了幾塊焦炭後將鍋子放了上去。
接下來吳子峰從身上摸出來一個小包，裏麵放的是調料和一些香料。
切了一些肥肉放進鍋裏，把油煸出來後先是放了幾片薑，接著將切好的豬肺和豬腸子放了進去。
一陣翻炒後又把香料和幹辣椒也放了進去，接著開始切起豬肝來。
從旁邊的車站水龍頭那裏接來一盆水，就燉了起來。
沒煮多久，鍋裏麵一陣陣肉香味開始傳了出來。
“老四，你做的這個豬下水聞起來怎麽這麽香呐？！”
這時候吳安峰自己開始流口水了，不光是吳安峰，就連旁邊不遠擺攤的幾個人也往這邊走了過來。
“小兄弟，你這鍋裏燉的啥？咋那麽香呐？”
一個四十多歲的大漢向吳子峰問道。
“哈哈，老哥，我這是做吃的，五香豬下水湯，怎麽樣？香吧？我敢保證團結飯店的味道都不如我這個！來嚐一碗！”
吳子峰拿出來一個小碗打了一碗遞了過去。
“咦…………這怎麽好意思？嘿嘿…………”
大漢看了看，雖然很想吃，但是卻也不好意思接過來。
“沒事，大哥，吃著就行，鍋裏多著呢，我們兩兄弟吃不完！”
吳子峰笑著說道。