第116章 蛋黃酥
我在星際用美食俘虜了皇子殿下！ 作者：沉喲喲 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“接下來我們可以把冷藏好的皮取出來了，把油皮和油酥都均勻的分成15份，然後油皮按扁，包入油酥，鬆弛15分鍾。”
手上拿著麵團操作了一番之後，林絮又從角落裏拿出了擀麵杖。
“老粉絲們都很熟悉這個東西吧！擀麵杖，我們一會兒就要用到。”
【最討厭綠色：熟悉的擀麵杖，這家夥一出來，就是難搞的事情。】
【橙崽他媽：好家夥，我感覺我學不會這個點心了，太難了。】
【膽小的瑟瑟：希望主播今天贈送名額不要太少，畢竟做的這麽費勁。】
15分鍾在林絮和直播間的粉絲們聊天互動中很快就到了。
“我們把鬆弛好的麵團拿出來，繼續按扁，用擀麵杖擀成牛舌狀，大概10cm長度這樣。接著從一頭把它卷起來，其他的麵團也是這樣。把卷好的麵團繼續放到一旁鬆弛15分鍾後，再次擀成牛舌狀，要比前一次長一些，大概15cm左右哦！”
“然後我們繼續把它卷起來，和第一次一樣，再次鬆弛15分鍾。這樣這個皮才算做好，才可以包餡料。為了節省時間，我們就不等了，我這邊有提前鬆弛好的。”
說著林絮又拿出了一份鬆弛好的麵卷擺在麵前。
【合不合適我說了算：我已經懵了，好難……】
【無法言說：突然覺得什麽麵條也不難了……】
【最討厭綠色：這要是沒抽到主播的贈送名額我原地哭死。】
【誰還不是個寶寶：也就主播了，不然肯定不會有人想到這樣做，好難好複雜。】
【我可以：主播要不下次可以來點簡單的，這樣我們好上手！】
看了眼直播間的林絮覺得之後的直播確實可以做一些簡單一點的美食，太難太複雜了很少有人願意動手。
“可以考慮這位【我可以】寶寶的話哦，以後直播我可以播一些做法簡單一點的美食。”
“好啦，我們這期的蛋黃酥先做完再說，這個鬆弛好的皮，給它中間按壓，再兩頭對折起來，再次按扁，這次我們不擀長條形，我們擀圓形的麵片，注意前麵的步驟，一定要中間按壓再兩頭對折哦，這樣最後烤出來的蛋黃酥才是一層層的酥，好看又好吃。”
林絮一直和直播間的粉絲們解釋著蛋黃酥做法的一些細節，怕有些人圖方便不想多次擀再鬆弛，直接包，這樣肯定會失敗的。
“最後我們就是包餡啦，把餡料放在麵片上，用虎口一點點收攏，注意這個包法，也很重要，包不好烤的過程中會爆開，或者烤出來不好看。”
“全部包好後我們放進烤盤，接著還有最後一步。”
林絮拿出了一顆咕咕雞蛋
“我們隻要咕咕雞蛋的蛋黃，打散之後，用刷子粘上蛋黃液，在蛋黃酥頂部薄薄刷一層，全部刷過之後，可以從第一個開始再刷一遍。最後送入烤箱，150度30分鍾就可以啦！”
林絮操作完最後的步驟後，取下手上的手套，看著彈幕。
【膽小的瑟瑟：終於好了，主播拿出咕咕雞蛋的時候，我還以為又要做什麽混合一起。】
【誰還不是個寶寶：肯定很好吃！雖然我還沒聞到什麽味道，但是這麽複雜成品肯定不會讓我們失望。】
【有被無語到：終於做好了，期待～】
在粉絲們的期待中，30分鍾很快，烤箱“叮”的一聲提醒，蛋黃酥好了。
林絮打開烤爐，蛋黃酥的香味就散發了出來，沒有特別霸道的香味，但是粉絲們依舊翹首以盼。
【最討厭綠色：主播！快，放上共享台，我已經迫不及待了！】
【膽小的瑟瑟：我的口水已經流出來了，這幾個口味我都要！】
彈幕非常熱鬧，不用看林絮就知道肯定是粉絲們在催了，於是帶著手套拿了三個口味的蛋黃酥放在共享台上。
因為是虛擬的，可以設置，所以不用擔心會被燙到，清淨了幾秒的屏幕又熱鬧了起來。
【誰還不是個寶寶：主播果然沒讓我失望，好好吃！比起月餅我更喜歡吃這個，皮好酥，一層一層的，豆沙包裹著鹹蛋黃我這輩子都吃不膩！不說了，我要嚐嚐另外兩個口味了！】
【膽小的瑟瑟：媽耶，真的好好吃！我吃的是芋泥的，真的主播，我想建議你來個芋泥做法教程，真的太好吃了，我好喜歡！這個芋泥我可以直接吃一大盆！】
【最討厭綠色：很好吃！主播發揮的還是那麽穩定，蛋黃酥的酥皮包裹著甜蜜的餡和最中間的鹹蛋黃，結合起來真的太絕了！這個鹹蛋黃我真的吹爆，沙沙的微鹹，真的主播要是開店我一定天天光顧！】
【橙崽他媽：我就知道這麽麻煩步驟做出來的蛋黃酥怎麽會不好吃！橙崽，對不起了，媽媽先吃了再說！】
【喜歡一個人：太幸福了，能吃到這麽美味的蛋黃酥，口感很豐富，一口下去，整個人感覺都被幸福的海洋包圍！】
直播間的人在感歎著蛋黃酥好吃，林絮也拿了一個芋泥的自己嚐了一口。
在古地球她就很喜歡芋泥，所以做蛋黃酥的時候果斷做了個芋泥餡的。
“嗯，很好吃！不會太甜，這個芋泥軟糯香甜，搭配蛋黃太好吃了！”
直播間共享的人雖然吃到了味道，但是畢竟不是實物，這會看林絮吃的更加的饞。
【最討厭綠色：主播快抽獎吧！】
【誰還不是個寶寶：求求了，一定要抽到我，我太想吃了！】
【一口一個蛋黃酥：我名字都改了，求求一定要抽中我！】
見直播間的粉絲們催著抽獎，林絮決定把原本要說的，不知道對帝國人民是驚嚇還是驚喜的消息延後，先抽獎！
“好，那我們先抽獎，抽獎後告訴你們一件事！”
林絮賣了個關子，沒有繼續說，而是點擊著抽獎台。
手上拿著麵團操作了一番之後，林絮又從角落裏拿出了擀麵杖。
“老粉絲們都很熟悉這個東西吧！擀麵杖，我們一會兒就要用到。”
【最討厭綠色：熟悉的擀麵杖，這家夥一出來，就是難搞的事情。】
【橙崽他媽：好家夥，我感覺我學不會這個點心了，太難了。】
【膽小的瑟瑟：希望主播今天贈送名額不要太少，畢竟做的這麽費勁。】
15分鍾在林絮和直播間的粉絲們聊天互動中很快就到了。
“我們把鬆弛好的麵團拿出來，繼續按扁，用擀麵杖擀成牛舌狀，大概10cm長度這樣。接著從一頭把它卷起來，其他的麵團也是這樣。把卷好的麵團繼續放到一旁鬆弛15分鍾後，再次擀成牛舌狀，要比前一次長一些，大概15cm左右哦！”
“然後我們繼續把它卷起來，和第一次一樣，再次鬆弛15分鍾。這樣這個皮才算做好，才可以包餡料。為了節省時間，我們就不等了，我這邊有提前鬆弛好的。”
說著林絮又拿出了一份鬆弛好的麵卷擺在麵前。
【合不合適我說了算：我已經懵了，好難……】
【無法言說：突然覺得什麽麵條也不難了……】
【最討厭綠色：這要是沒抽到主播的贈送名額我原地哭死。】
【誰還不是個寶寶：也就主播了，不然肯定不會有人想到這樣做，好難好複雜。】
【我可以：主播要不下次可以來點簡單的，這樣我們好上手！】
看了眼直播間的林絮覺得之後的直播確實可以做一些簡單一點的美食，太難太複雜了很少有人願意動手。
“可以考慮這位【我可以】寶寶的話哦，以後直播我可以播一些做法簡單一點的美食。”
“好啦，我們這期的蛋黃酥先做完再說，這個鬆弛好的皮，給它中間按壓，再兩頭對折起來，再次按扁，這次我們不擀長條形，我們擀圓形的麵片，注意前麵的步驟，一定要中間按壓再兩頭對折哦，這樣最後烤出來的蛋黃酥才是一層層的酥，好看又好吃。”
林絮一直和直播間的粉絲們解釋著蛋黃酥做法的一些細節，怕有些人圖方便不想多次擀再鬆弛，直接包，這樣肯定會失敗的。
“最後我們就是包餡啦，把餡料放在麵片上，用虎口一點點收攏，注意這個包法，也很重要，包不好烤的過程中會爆開，或者烤出來不好看。”
“全部包好後我們放進烤盤，接著還有最後一步。”
林絮拿出了一顆咕咕雞蛋
“我們隻要咕咕雞蛋的蛋黃，打散之後，用刷子粘上蛋黃液，在蛋黃酥頂部薄薄刷一層，全部刷過之後，可以從第一個開始再刷一遍。最後送入烤箱，150度30分鍾就可以啦！”
林絮操作完最後的步驟後，取下手上的手套，看著彈幕。
【膽小的瑟瑟：終於好了，主播拿出咕咕雞蛋的時候，我還以為又要做什麽混合一起。】
【誰還不是個寶寶：肯定很好吃！雖然我還沒聞到什麽味道，但是這麽複雜成品肯定不會讓我們失望。】
【有被無語到：終於做好了，期待～】
在粉絲們的期待中，30分鍾很快，烤箱“叮”的一聲提醒，蛋黃酥好了。
林絮打開烤爐，蛋黃酥的香味就散發了出來，沒有特別霸道的香味，但是粉絲們依舊翹首以盼。
【最討厭綠色：主播！快，放上共享台，我已經迫不及待了！】
【膽小的瑟瑟：我的口水已經流出來了，這幾個口味我都要！】
彈幕非常熱鬧，不用看林絮就知道肯定是粉絲們在催了，於是帶著手套拿了三個口味的蛋黃酥放在共享台上。
因為是虛擬的，可以設置，所以不用擔心會被燙到，清淨了幾秒的屏幕又熱鬧了起來。
【誰還不是個寶寶：主播果然沒讓我失望，好好吃！比起月餅我更喜歡吃這個，皮好酥，一層一層的，豆沙包裹著鹹蛋黃我這輩子都吃不膩！不說了，我要嚐嚐另外兩個口味了！】
【膽小的瑟瑟：媽耶，真的好好吃！我吃的是芋泥的，真的主播，我想建議你來個芋泥做法教程，真的太好吃了，我好喜歡！這個芋泥我可以直接吃一大盆！】
【最討厭綠色：很好吃！主播發揮的還是那麽穩定，蛋黃酥的酥皮包裹著甜蜜的餡和最中間的鹹蛋黃，結合起來真的太絕了！這個鹹蛋黃我真的吹爆，沙沙的微鹹，真的主播要是開店我一定天天光顧！】
【橙崽他媽：我就知道這麽麻煩步驟做出來的蛋黃酥怎麽會不好吃！橙崽，對不起了，媽媽先吃了再說！】
【喜歡一個人：太幸福了，能吃到這麽美味的蛋黃酥，口感很豐富，一口下去，整個人感覺都被幸福的海洋包圍！】
直播間的人在感歎著蛋黃酥好吃，林絮也拿了一個芋泥的自己嚐了一口。
在古地球她就很喜歡芋泥，所以做蛋黃酥的時候果斷做了個芋泥餡的。
“嗯，很好吃！不會太甜，這個芋泥軟糯香甜，搭配蛋黃太好吃了！”
直播間共享的人雖然吃到了味道，但是畢竟不是實物，這會看林絮吃的更加的饞。
【最討厭綠色：主播快抽獎吧！】
【誰還不是個寶寶：求求了，一定要抽到我，我太想吃了！】
【一口一個蛋黃酥：我名字都改了，求求一定要抽中我！】
見直播間的粉絲們催著抽獎，林絮決定把原本要說的，不知道對帝國人民是驚嚇還是驚喜的消息延後，先抽獎！
“好，那我們先抽獎，抽獎後告訴你們一件事！”
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