第64章 中秋團圓飯
我在星際用美食俘虜了皇子殿下! 作者:沉喲喲 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“嗯,不說吳家的事了,反正遲早要倒台。宴會打算定什麽時候?”
池爹一直和林爸爸在聊著,沒說話的時間嘴裏也不閑著,挖一勺蛋糕,偶爾喝一口檸檬紅茶,美的不行。
“兩周後吧,到時候邀請下其幾個世家的人,還有國王陛下和皇子殿下。”
林爸爸看著池爹一口接一口的吃著,也挖了勺蛋糕道。
“嗯嗯,可以,按陛下的性格,他肯定會來,哪裏有熱鬧他都不錯過,而且我們三家一起辦的宴會,他怎麽可能不來。”
想到國王陛下,二人有些無奈,身為帝國皇帝,總是不著調,殿下還沒成年,就把事情都丟給他,自己當甩手掌櫃,美其名曰鍛煉。
明明皇子殿下那麽淡漠的性格,但國王陛下卻不是,也不知道當初篩選基因匹配培育皇子殿下的時候,女方是不是個高冷的人,這才讓皇子沒有遺傳國王的碎嘴子。
不得不感謝當時負責匹配的人,要是皇子也遺傳了國王陛下,兩人就覺得頭大。
眼看著時間差不多了,拒絕了家人幫忙的林絮,去廚房準備著中秋晚上的團圓飯。
準備工作林絮昨夜已經讓菲亞她們都做好了,看著擬定的中秋菜單林絮非常滿意
蒜香排骨,蒜蓉菜心,梭子蟹,爆炒魷魚須,油燜大蝦,肉沫茄子,炸雞腿,小炒牛肉,最後再來一個丸子湯。想到人多,林絮還貼心的準備了水果茶。
海鮮是林絮特意在星網上下單讓有特殊裝備的小隊去抓的,聯邦海裏的生物也是很生猛的還大隻,戰鬥力也很強,可不是沒有武力值的普通人隨隨便便想抓就抓的。
看著眼前隻切了幾隻須須就非常大一盤的魷魚須和一隻隻巴掌大的蝦,再看看邊上一個頭那麽大的梭子蟹,林絮也能猜到這些生物不那麽好對付。
但是看這新鮮的肉質,肯定特別好吃!林絮相信,隻要她告訴聯邦人這些海鮮能吃還特別好吃,再生猛的生物聯邦人也敢上!
讓傭人把一盤盤提前處理過的食材和醃好的肉端出來,林絮決定老樣子,先做葷菜。
首先是蒜香排骨,把提前用鹽,糖,醬油,料酒,蠔油,胡椒粉,蛋黃,適量蒜末醃好的排骨取出,加入適量的澱粉,抓勻備用,鍋內倒入較多的油加熱至筷子插入會冒泡的程度,把醃好的排骨下鍋炸至表皮微焦,撈出瀝油。
另起一口鍋,倒入少量炸排骨的油,加蒜末和小米辣炒香,放一點點椒鹽,下入炸好的排骨,翻炒均勻,外酥裏嫩的蒜香排骨就好了。
同時林絮也讓另一邊的菲亞把梭子蟹給蒸上了,水果茶也提前調配好讓傭人兌在一起,放冰箱冷藏。
看著鍋裏炸排骨剩下的油,林絮拿過提前用牙簽紮洞後加蒜末,蠔油,醬油,鹽,牛奶以及調配好的五香粉醃過的雞腿,倒入適量麵粉和雞蛋抓勻,裹上昨夜調好的炸雞粉,炸排骨的鍋中,先用小火炸到微黃再開大火炸到金黃酥脆,撈出瀝油,香噴噴的炸雞腿也好了。
接著炒牛肉,把小米椒和泡椒切段備用,鍋內熱油,下入提前醃過的牛肉炒至變色後盛出備用,倒入薑蒜末辣椒爆香後加入牛肉翻炒,最後調味,放入適量的鹽和醬油,翻炒均勻就可以了。
這時林絮覺得醬油好像不是太好用了,種花家的調料可是有生抽調味老抽上色的說法,她覺得她可以和林奶奶提議一下,做個區分,以後做出來的菜會更好吃。
目前也隻能暫時將就了,畢竟林絮給林奶奶的配方太多了,而且林絮也隻有用到的時候才會突然想起來。無奈湊合了,反正大家也吃不出來區別,林絮隻能厚著臉皮說原本就是這個味道了。
心裏這麽想著林絮手上的動作也在繼續,調個肉沫茄子的料汁,醬油,蠔油,白糖和澱粉加水攪拌均勻放置一旁備用,茄子切條加鹽醃出水,擠幹水分加澱粉抓勻,倒入少量油的鍋中煎到微黃盛出備用。
下入攪碎的肉沫,放入蒜末蔥花炒香,倒入醬油,鹽,蠔油,剁碎混合的辣椒碎,在鍋裏炒勻後,把煎好的茄子和調好的醬汁倒入,翻炒均勻,鹹香下飯的肉末茄子就可以出鍋了。
剩下最後兩個都是海鮮,以及一個青菜,青菜特別快,調好蒜蓉料汁,剩下的交給菲亞就可以了。
海鮮還是需要林絮自己炒,主要是適量這個詞目前為止隻有她能把握了。
魷魚須加去腥套裝冷水下鍋焯水後撈出洗淨,林絮怕海鮮味道重,所以另外拿了一口鍋,倒油下薑片,蒜末,辣椒碎,爆出香味後倒入焯水過的魷魚,放適量的醬油,蠔油,和糖,翻炒均勻,最後加入切好的青紅椒和洋蔥塊炒勻,爆炒魷魚須也可以出鍋了。
最後一道菜油燜大蝦很簡單,無非是同款料汁加入去掉蝦線的大蝦,爆炒均勻就可以了。再把丸子湯也做好後,團圓飯的菜也基本都好了。
把亂成一團的廚房交給傭人後,林絮去後院招唿眾人開飯
“大家,開飯啦!晚上很豐盛哦!”
待眾人都入座後,傭人們也端著一盤盤菜上來擺放好。
這一幕把池明看的眼花繚亂,忍不住咽了咽口水,聞味道他就知道絕對好吃!不枉費他今天一支營養液都沒喝,就為了等晚上多吃兩口。
頭一次見到這陣仗的池家夫婦以及林絕,也很吃驚但也很期待。
“快吃吧!每道菜都很好吃!這個蒜蓉排骨,外酥裏嫩,炸雞腿肉質飽滿,一口下去表皮酥脆,內裏肉質軟嫩。小炒牛肉,鹹辣嫩滑,肉沫茄子,下飯神器。這個蒸的梭子蟹一會我告訴你們怎麽吃,特別鮮。爆炒魷魚須,又香又辣。油燜大蝦,肉質鮮甜彈牙。最後這個丸子湯,丸子q彈勁道,至於這道蒜蓉菜心就是解膩的,偏清爽。好了!那我們開飯!”
林絮一一為大家介紹著桌上的菜,眾人越聽越饞,在林絮介紹完後,個個迫不及待的把筷子伸向了自己聽著最心動的菜。
池爹一直和林爸爸在聊著,沒說話的時間嘴裏也不閑著,挖一勺蛋糕,偶爾喝一口檸檬紅茶,美的不行。
“兩周後吧,到時候邀請下其幾個世家的人,還有國王陛下和皇子殿下。”
林爸爸看著池爹一口接一口的吃著,也挖了勺蛋糕道。
“嗯嗯,可以,按陛下的性格,他肯定會來,哪裏有熱鬧他都不錯過,而且我們三家一起辦的宴會,他怎麽可能不來。”
想到國王陛下,二人有些無奈,身為帝國皇帝,總是不著調,殿下還沒成年,就把事情都丟給他,自己當甩手掌櫃,美其名曰鍛煉。
明明皇子殿下那麽淡漠的性格,但國王陛下卻不是,也不知道當初篩選基因匹配培育皇子殿下的時候,女方是不是個高冷的人,這才讓皇子沒有遺傳國王的碎嘴子。
不得不感謝當時負責匹配的人,要是皇子也遺傳了國王陛下,兩人就覺得頭大。
眼看著時間差不多了,拒絕了家人幫忙的林絮,去廚房準備著中秋晚上的團圓飯。
準備工作林絮昨夜已經讓菲亞她們都做好了,看著擬定的中秋菜單林絮非常滿意
蒜香排骨,蒜蓉菜心,梭子蟹,爆炒魷魚須,油燜大蝦,肉沫茄子,炸雞腿,小炒牛肉,最後再來一個丸子湯。想到人多,林絮還貼心的準備了水果茶。
海鮮是林絮特意在星網上下單讓有特殊裝備的小隊去抓的,聯邦海裏的生物也是很生猛的還大隻,戰鬥力也很強,可不是沒有武力值的普通人隨隨便便想抓就抓的。
看著眼前隻切了幾隻須須就非常大一盤的魷魚須和一隻隻巴掌大的蝦,再看看邊上一個頭那麽大的梭子蟹,林絮也能猜到這些生物不那麽好對付。
但是看這新鮮的肉質,肯定特別好吃!林絮相信,隻要她告訴聯邦人這些海鮮能吃還特別好吃,再生猛的生物聯邦人也敢上!
讓傭人把一盤盤提前處理過的食材和醃好的肉端出來,林絮決定老樣子,先做葷菜。
首先是蒜香排骨,把提前用鹽,糖,醬油,料酒,蠔油,胡椒粉,蛋黃,適量蒜末醃好的排骨取出,加入適量的澱粉,抓勻備用,鍋內倒入較多的油加熱至筷子插入會冒泡的程度,把醃好的排骨下鍋炸至表皮微焦,撈出瀝油。
另起一口鍋,倒入少量炸排骨的油,加蒜末和小米辣炒香,放一點點椒鹽,下入炸好的排骨,翻炒均勻,外酥裏嫩的蒜香排骨就好了。
同時林絮也讓另一邊的菲亞把梭子蟹給蒸上了,水果茶也提前調配好讓傭人兌在一起,放冰箱冷藏。
看著鍋裏炸排骨剩下的油,林絮拿過提前用牙簽紮洞後加蒜末,蠔油,醬油,鹽,牛奶以及調配好的五香粉醃過的雞腿,倒入適量麵粉和雞蛋抓勻,裹上昨夜調好的炸雞粉,炸排骨的鍋中,先用小火炸到微黃再開大火炸到金黃酥脆,撈出瀝油,香噴噴的炸雞腿也好了。
接著炒牛肉,把小米椒和泡椒切段備用,鍋內熱油,下入提前醃過的牛肉炒至變色後盛出備用,倒入薑蒜末辣椒爆香後加入牛肉翻炒,最後調味,放入適量的鹽和醬油,翻炒均勻就可以了。
這時林絮覺得醬油好像不是太好用了,種花家的調料可是有生抽調味老抽上色的說法,她覺得她可以和林奶奶提議一下,做個區分,以後做出來的菜會更好吃。
目前也隻能暫時將就了,畢竟林絮給林奶奶的配方太多了,而且林絮也隻有用到的時候才會突然想起來。無奈湊合了,反正大家也吃不出來區別,林絮隻能厚著臉皮說原本就是這個味道了。
心裏這麽想著林絮手上的動作也在繼續,調個肉沫茄子的料汁,醬油,蠔油,白糖和澱粉加水攪拌均勻放置一旁備用,茄子切條加鹽醃出水,擠幹水分加澱粉抓勻,倒入少量油的鍋中煎到微黃盛出備用。
下入攪碎的肉沫,放入蒜末蔥花炒香,倒入醬油,鹽,蠔油,剁碎混合的辣椒碎,在鍋裏炒勻後,把煎好的茄子和調好的醬汁倒入,翻炒均勻,鹹香下飯的肉末茄子就可以出鍋了。
剩下最後兩個都是海鮮,以及一個青菜,青菜特別快,調好蒜蓉料汁,剩下的交給菲亞就可以了。
海鮮還是需要林絮自己炒,主要是適量這個詞目前為止隻有她能把握了。
魷魚須加去腥套裝冷水下鍋焯水後撈出洗淨,林絮怕海鮮味道重,所以另外拿了一口鍋,倒油下薑片,蒜末,辣椒碎,爆出香味後倒入焯水過的魷魚,放適量的醬油,蠔油,和糖,翻炒均勻,最後加入切好的青紅椒和洋蔥塊炒勻,爆炒魷魚須也可以出鍋了。
最後一道菜油燜大蝦很簡單,無非是同款料汁加入去掉蝦線的大蝦,爆炒均勻就可以了。再把丸子湯也做好後,團圓飯的菜也基本都好了。
把亂成一團的廚房交給傭人後,林絮去後院招唿眾人開飯
“大家,開飯啦!晚上很豐盛哦!”
待眾人都入座後,傭人們也端著一盤盤菜上來擺放好。
這一幕把池明看的眼花繚亂,忍不住咽了咽口水,聞味道他就知道絕對好吃!不枉費他今天一支營養液都沒喝,就為了等晚上多吃兩口。
頭一次見到這陣仗的池家夫婦以及林絕,也很吃驚但也很期待。
“快吃吧!每道菜都很好吃!這個蒜蓉排骨,外酥裏嫩,炸雞腿肉質飽滿,一口下去表皮酥脆,內裏肉質軟嫩。小炒牛肉,鹹辣嫩滑,肉沫茄子,下飯神器。這個蒸的梭子蟹一會我告訴你們怎麽吃,特別鮮。爆炒魷魚須,又香又辣。油燜大蝦,肉質鮮甜彈牙。最後這個丸子湯,丸子q彈勁道,至於這道蒜蓉菜心就是解膩的,偏清爽。好了!那我們開飯!”
林絮一一為大家介紹著桌上的菜,眾人越聽越饞,在林絮介紹完後,個個迫不及待的把筷子伸向了自己聽著最心動的菜。