第58章 獵到野山豬
分家囤糧蓋大房，惡毒爺奶悔斷腸 作者：小胖蝦 投票推薦 加入書簽 留言反饋
顧九思來想去，深山裏麵常有野山豬，自己碰巧遇見頭野豬就很合理了吧？
她不斷刷新生鮮貨架挑選貨物，像是家養那種粉色皮膚的豬肉不行，還有身上帶著黑白花紋的豬也不行，她隻能找黑色的野山豬才不會顯得突兀。
再說難保村裏有人見過野山豬，像是李大招經常打獵說不定就能認得出來。
還有野山豬體型不能太大，她一個人製服了三四百斤的大野豬，說出去不容易讓人相信。
這時候也沒有冰箱，一般的豬肉最多能放三天，要是肉太多放上十天半個月不壞也不可能。
篩選了幾輪，顧九最後選了一頭約莫五六十斤的小野豬，分成塊也起碼夠她和弟妹們吃一周了。
顧九還想到了醃臘肉的方法，一兩天吃不完的肉可以全部拿鹽巴給醃製了，再從林子找到柏樹枝丫拿來燒火，用燒出的煙就能熏製出野豬臘肉。
她特地跑遠一些的地方才拿出小野豬，也好拖延一些時間再讓李大招找到，無限倉庫裏隻有新鮮宰殺的肉類，所以都是扒了皮毛的，她得偽裝成自己剛處理完的樣子。
所以當李大招找到顧九的時候，發現她正蹲在地上拖野豬。
“九丫頭找你半天了，這是……野山豬！”李大招驚訝地張大了嘴。
這丫頭未免運氣也太好了，摸著黑都能獵到頭野豬！
“是呀，我剛把它皮毛扒了，拖過來可是費了些力氣，正想著歇會兒就遇見大釗叔你了!”
要說野豬生性可是狡猾，林子裏黑燈瞎火的，人看不見跟它周旋，肯定是它占上風。
“這頭野山豬應該還不大，估計是脫離豬群獨自出來覓食的。”
李大招根據自己多年的打獵經驗做出判斷，顧九聽了也不反駁，隻管點頭應付。
“估計是大釗叔你說的那樣，今天算我運氣好，這頭小家夥才被我碰上了，要是來了野山豬爹或者豬娘，我都不一定能對付得了。”顧九嘴上開著玩笑說道，就把野山豬往背上一扛。
李大招被她利索的動作給驚住了。
“九丫頭你放心走前麵，天黑看不清路走慢些，我走後麵給你扶著點。”
二人沿著迴去的路，很快迴到了歇息的地方。
這時候雨基本停了，馮裏正已經帶著人生了好幾個火堆了，大夥吃幹糧的吃幹糧，烤火的烤火。
突然有人看見顧九二人扛著東西迴來了。
“大釗兄弟，你們這是打到什麽好東西了，這麽大個家夥？”
待他走近了，村民們才看清顧九背上的野豬，頓時屏住唿吸。
野豬肉是多麽難得的東西！就是平時不逃難的時候，也得需要好幾個打獵高手同時進山，才有機會獵到。
“這頭野豬不是我獵到的，我趕到的時候，九丫頭已經製服這頭野豬了，要我說啊九丫頭真是得到了她爹的真傳，她爹生前打獵的手藝也是像她這般厲害！”
李大招幫忙把野豬抬到顧九的平板推車上，還對她的打獵手藝讚不絕口，有了他的轉述，村民們對顧九獵到野豬更是深信不疑了。
顧小滿和顧蓉圍著推車，盯著這頭黑乎乎的龐然大物瞅個不停，他們還沒見過野山豬呢。
兩姐妹心裏在想，野豬鼻子也太大了，還有它血淋淋的大豬頭，看多了還是有些滲人啊!
不少眼熱的人都想湊上來，說著什麽幫忙切肉，顧九全都打發走了，她還能不知道他們那點小心思嗎？
平時沒事都不打交道的，她這兒有好東西了就想著過來巴結，好讓自己分點豬肉給他們，真是想得美!
對於平時對自己多有幫助的人，顧九自然是要切些豬肉送去的，至於其他沒有幹係的人她才不理會。
饅頭已經蒸好了，顧九分好姐弟四人每人吃兩個，又給周奶奶送了兩個去。
她把剩下的一根黃瓜從背簍裏拿出來，加點醬油醋大蒜鹽巴涼拌了，盛在盤子裏拿來下饅頭吃。
待姐弟幾個先填飽了肚子，顧九才起袖子，拿起自家那把殺豬刀開始切割豬肉。
豬身上能拿來吃的一共有十六個部位。
像是前腿肉脂肪多，筋膜也多，一般拿來包餃子，做丸子鹵肉的。
後腿肉肉質緊實，拿來燉鹵都行。
裏脊肉是豬身上最嫩的部分，一般拿來炒菜居多。腱子肉也是一般拿來燉煮，五花肉和梅花肉拿來紅燒燒烤多。
還有臀尖肉，是豬身上僅次裏脊嫩的部位，用來做迴鍋肉好吃。
上腦肉是豬背靠近脖子那一塊，可以久煮不老。剩下的就是受歡迎的豬肘子，還有豬臉頰肉，口感軟嫩很有嚼勁。
豬骨部分就分為豬頸骨，豬肋排，豬龍骨，扇子骨和豬腿骨。
顧九把殺豬刀抵在石頭上磨得更鋒利，就開始切割豬肉。
先分了幾塊自家人明後天吃的，還抽出來三個豬蹄先放火上烤了，一會兒給倆妹妹和自己加個餐。
另外切了一塊五花肉，切成片再穿在樹枝上，做成烤五花肉串。
“羅嬸嬸，你幫忙看著我弟妹們一會兒，這些肉串烤好了你和蘭花姐也吃，我待會兒去送肉還有饅頭！”顧九朝著羅秀蘭囑咐道。
“哎！九丫頭你客氣了，你放心去，我肯定幫你看著。”羅秀蘭答應的幹脆，臉上笑得更是開懷。
其他人見羅秀蘭能吃顧九家的野豬肉，心裏都在懊悔，自己之前咋就沒跟顧九那丫頭處好關係。
顧九開始分了三份豬肉，每家三斤，分別送去馮裏正家，羅秀蘭還有李大招家。
其他吃不著隻能光看著的人，聞見烤豬蹄和烤五花肉的香味，真是饞得口水都要流出來了，有些娃娃更是饞的哈喇子都掉一地了。
江寶龍之前吃了菌子中毒，又發燒了幾天，現在腦子都有些糊塗了，村民都說這男娃估摸著是腦子給燒傻了。
他聞著烤豬蹄的香味就走了過來，伸出手就拽叉在樹枝上烤的豬蹄。
“江寶龍！你幹嘛搶我家的豬蹄！你個小壞蛋快走開！”顧小滿把豬蹄拽迴來，打掉了江寶龍觸碰豬蹄的手。
羅秀蘭也抬起頭，看見幹壞事的是自己兒子，心裏又氣又惱，她把兒子拉到一邊。“寶龍不能拿別人家的東西，這樣是不學好。”
江寶龍兩隻眼珠死死瞪著親生娘，發了狠一樣對著羅秀蘭就是拳打腳踢。
“你個吃裏扒外的白眼狼，黑心眼的壞婆娘，我打死你！打死你！”
羅秀蘭聽見這話心裏清楚，八成就是婆婆教給兒子的，可心裏還是針紮一般地陣陣的疼。
這是她十月懷胎的骨肉，如今卻這般對她重拳攻擊，每一拳都仿佛砸在了她的心髒上，實在讓她心寒至極！
她不顧江寶龍反抗，直接抓住他兩隻手把人提起來，打算把人強製送迴去。
江家老太正好走過來看到這一幕，立馬掄起地上不知誰家的扁擔，就要衝過來打人。
“你個賤婆娘！是不是吃了熊心豹子膽了，敢動我的寶貝孫子，快放開他！”
她不斷刷新生鮮貨架挑選貨物，像是家養那種粉色皮膚的豬肉不行，還有身上帶著黑白花紋的豬也不行，她隻能找黑色的野山豬才不會顯得突兀。
再說難保村裏有人見過野山豬，像是李大招經常打獵說不定就能認得出來。
還有野山豬體型不能太大，她一個人製服了三四百斤的大野豬，說出去不容易讓人相信。
這時候也沒有冰箱，一般的豬肉最多能放三天，要是肉太多放上十天半個月不壞也不可能。
篩選了幾輪，顧九最後選了一頭約莫五六十斤的小野豬，分成塊也起碼夠她和弟妹們吃一周了。
顧九還想到了醃臘肉的方法，一兩天吃不完的肉可以全部拿鹽巴給醃製了，再從林子找到柏樹枝丫拿來燒火，用燒出的煙就能熏製出野豬臘肉。
她特地跑遠一些的地方才拿出小野豬，也好拖延一些時間再讓李大招找到，無限倉庫裏隻有新鮮宰殺的肉類，所以都是扒了皮毛的，她得偽裝成自己剛處理完的樣子。
所以當李大招找到顧九的時候，發現她正蹲在地上拖野豬。
“九丫頭找你半天了，這是……野山豬！”李大招驚訝地張大了嘴。
這丫頭未免運氣也太好了，摸著黑都能獵到頭野豬！
“是呀，我剛把它皮毛扒了，拖過來可是費了些力氣，正想著歇會兒就遇見大釗叔你了!”
要說野豬生性可是狡猾，林子裏黑燈瞎火的，人看不見跟它周旋，肯定是它占上風。
“這頭野山豬應該還不大，估計是脫離豬群獨自出來覓食的。”
李大招根據自己多年的打獵經驗做出判斷，顧九聽了也不反駁，隻管點頭應付。
“估計是大釗叔你說的那樣，今天算我運氣好，這頭小家夥才被我碰上了，要是來了野山豬爹或者豬娘，我都不一定能對付得了。”顧九嘴上開著玩笑說道，就把野山豬往背上一扛。
李大招被她利索的動作給驚住了。
“九丫頭你放心走前麵，天黑看不清路走慢些，我走後麵給你扶著點。”
二人沿著迴去的路，很快迴到了歇息的地方。
這時候雨基本停了，馮裏正已經帶著人生了好幾個火堆了，大夥吃幹糧的吃幹糧，烤火的烤火。
突然有人看見顧九二人扛著東西迴來了。
“大釗兄弟，你們這是打到什麽好東西了，這麽大個家夥？”
待他走近了，村民們才看清顧九背上的野豬，頓時屏住唿吸。
野豬肉是多麽難得的東西！就是平時不逃難的時候，也得需要好幾個打獵高手同時進山，才有機會獵到。
“這頭野豬不是我獵到的，我趕到的時候，九丫頭已經製服這頭野豬了，要我說啊九丫頭真是得到了她爹的真傳，她爹生前打獵的手藝也是像她這般厲害！”
李大招幫忙把野豬抬到顧九的平板推車上，還對她的打獵手藝讚不絕口，有了他的轉述，村民們對顧九獵到野豬更是深信不疑了。
顧小滿和顧蓉圍著推車，盯著這頭黑乎乎的龐然大物瞅個不停，他們還沒見過野山豬呢。
兩姐妹心裏在想，野豬鼻子也太大了，還有它血淋淋的大豬頭，看多了還是有些滲人啊!
不少眼熱的人都想湊上來，說著什麽幫忙切肉，顧九全都打發走了，她還能不知道他們那點小心思嗎？
平時沒事都不打交道的，她這兒有好東西了就想著過來巴結，好讓自己分點豬肉給他們，真是想得美!
對於平時對自己多有幫助的人，顧九自然是要切些豬肉送去的，至於其他沒有幹係的人她才不理會。
饅頭已經蒸好了，顧九分好姐弟四人每人吃兩個，又給周奶奶送了兩個去。
她把剩下的一根黃瓜從背簍裏拿出來，加點醬油醋大蒜鹽巴涼拌了，盛在盤子裏拿來下饅頭吃。
待姐弟幾個先填飽了肚子，顧九才起袖子，拿起自家那把殺豬刀開始切割豬肉。
豬身上能拿來吃的一共有十六個部位。
像是前腿肉脂肪多，筋膜也多，一般拿來包餃子，做丸子鹵肉的。
後腿肉肉質緊實，拿來燉鹵都行。
裏脊肉是豬身上最嫩的部分，一般拿來炒菜居多。腱子肉也是一般拿來燉煮，五花肉和梅花肉拿來紅燒燒烤多。
還有臀尖肉，是豬身上僅次裏脊嫩的部位，用來做迴鍋肉好吃。
上腦肉是豬背靠近脖子那一塊，可以久煮不老。剩下的就是受歡迎的豬肘子，還有豬臉頰肉，口感軟嫩很有嚼勁。
豬骨部分就分為豬頸骨，豬肋排，豬龍骨，扇子骨和豬腿骨。
顧九把殺豬刀抵在石頭上磨得更鋒利，就開始切割豬肉。
先分了幾塊自家人明後天吃的，還抽出來三個豬蹄先放火上烤了，一會兒給倆妹妹和自己加個餐。
另外切了一塊五花肉，切成片再穿在樹枝上，做成烤五花肉串。
“羅嬸嬸，你幫忙看著我弟妹們一會兒，這些肉串烤好了你和蘭花姐也吃，我待會兒去送肉還有饅頭！”顧九朝著羅秀蘭囑咐道。
“哎！九丫頭你客氣了，你放心去，我肯定幫你看著。”羅秀蘭答應的幹脆，臉上笑得更是開懷。
其他人見羅秀蘭能吃顧九家的野豬肉，心裏都在懊悔，自己之前咋就沒跟顧九那丫頭處好關係。
顧九開始分了三份豬肉，每家三斤，分別送去馮裏正家，羅秀蘭還有李大招家。
其他吃不著隻能光看著的人，聞見烤豬蹄和烤五花肉的香味，真是饞得口水都要流出來了，有些娃娃更是饞的哈喇子都掉一地了。
江寶龍之前吃了菌子中毒，又發燒了幾天，現在腦子都有些糊塗了，村民都說這男娃估摸著是腦子給燒傻了。
他聞著烤豬蹄的香味就走了過來，伸出手就拽叉在樹枝上烤的豬蹄。
“江寶龍！你幹嘛搶我家的豬蹄！你個小壞蛋快走開！”顧小滿把豬蹄拽迴來，打掉了江寶龍觸碰豬蹄的手。
羅秀蘭也抬起頭，看見幹壞事的是自己兒子，心裏又氣又惱，她把兒子拉到一邊。“寶龍不能拿別人家的東西，這樣是不學好。”
江寶龍兩隻眼珠死死瞪著親生娘，發了狠一樣對著羅秀蘭就是拳打腳踢。
“你個吃裏扒外的白眼狼，黑心眼的壞婆娘，我打死你！打死你！”
羅秀蘭聽見這話心裏清楚，八成就是婆婆教給兒子的，可心裏還是針紮一般地陣陣的疼。
這是她十月懷胎的骨肉，如今卻這般對她重拳攻擊，每一拳都仿佛砸在了她的心髒上，實在讓她心寒至極！
她不顧江寶龍反抗，直接抓住他兩隻手把人提起來，打算把人強製送迴去。
江家老太正好走過來看到這一幕，立馬掄起地上不知誰家的扁擔，就要衝過來打人。
“你個賤婆娘！是不是吃了熊心豹子膽了，敢動我的寶貝孫子，快放開他！”