第88章 包粽子
廚神：精靈？魅魔？是餐廳服務員 作者：夏日冰瓜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
艾莉瑞爾的離開對趙耀的經營和生活沒有產生什麽影響。
硬要說有的話，就是第一天的時候，隻見到埃洛伊斯但沒看到艾莉瑞爾，讓他微微怔了一下，然後才想起來，艾莉瑞爾迴精靈王城了。
黑龍小姐也還沒有迴來，趙耀估摸著那葬禮應該極其繁瑣，否則以芙蕾雅對美食的迷戀，隻要能夠脫身，肯定早就跑掉了。
倒是米婭的心情不錯。
雖然埃洛伊斯每天都賴在餐館裏，但是晚上打烊後終究還是要走的。
而對於米婭來說，最重要的時間段，正好就是晚上。
餐館的生意趨於穩定，趙耀的生活也趨於穩定。
一個星期後的晚上。
米婭已經睡去，趙耀迷迷糊糊間，係統的聲音突然響起。
【請宿主不要沉迷於溫柔鄉，努力為弘揚夏國飲食文化做出貢獻！】
這一聲可把趙耀嚇了一跳。
“狗係統，你這樣突然冒出來，會嚇死人的知不知道？”
趙耀沒好氣地迴應道。
【那還真是抱歉了。但本係統覺得有必要提醒宿主，明天就是農曆五月初五，建議宿主提前做好準備。】
五月初五？
已經習慣開店生活的他，還真是認真想了一下才反應過來。
端午節到了！
夏族人民有四大傳統節日，分別是春節、清明節、端午節以及中秋節。
每一個節日都會有相應的慶祝紀念活動。
夏國國土廣袤，所以活動的形式和細節可能會有區別，但是在絕大多數地區，還是以吃粽子和賽龍舟為主。
賽龍舟，那沒什麽可說的，跟趙耀現在的工作扯不上多少關係。
那麽趙耀需要做的，也就隻剩下賣粽子這一件事情了。
“行，我知道了。明天我會早起做準備，你跪安吧。”
……
清晨，天蒙蒙亮時，趙耀從床上爬起。
不過他雖然很是小心翼翼，卻也驚醒了肢體都纏在他身上的米婭。
“老板，今天怎麽這麽早？”
米婭也揉著眼睛坐起身來。
“抱歉，把你吵醒了。”
趙耀輕輕撫著她的銀色長發，柔聲道：“今天的日子比較特殊，我要推出一種比較獨特的食物，所以起早一點，你可以再多睡一會兒。”
“嗯~~”
米婭順著他的手爬過來，柔荑環住他的腰，小臉在他的背上輕輕摩挲。
“不睡了，我來幫你吧。”
沒耽擱太長時間，兩人很快便站在了一樓的後廚。
包粽子很簡單，但要包得漂亮包得好，且同時保證口味，那就不是一件容易的事情了。
單說粽葉就分為箬竹葉、蘆葦葉、粽巴葉、荷葉等。
從形狀來分則有三角粽、四角粽、長粽、竹筒粽等等。
食材方麵更是五花八門，除了隻用糯米的清水粽，還有紅棗粽、豆沙粽、肉粽等等。
如果提供所有形狀所有口味的粽子，趙耀真沒有那個精力，所以他的打算是，清水粽之外，額外提供豆沙粽、紅棗粽、肉粽、蛋黃粽。
取大量糯米和大量粽葉浸泡，目的是把糯米和粽葉泡軟。
再準備大量棉線，用來捆紮成形的粽子。
因為準備一次推出數種不同口味的粽子，所以還需要再額外準備豆沙、紅棗、鹹蛋黃以及五花肉。
製作餡料的過程，米婭幫不了太多忙，趙耀打算包粽子的時候讓她試手幾個，有一點兒參與感就夠了。
於是讓米婭去打掃就餐區，但暫時不開門，趙耀則自己製作餡料。
豆沙，取用上好紅豆……
鹹蛋黃，直接從鹹鴨蛋裏取出……
紅棗，這個比較簡單，因為狗係統直接提供去核的紅棗，省了趙耀一個個去核的步驟。
五花肉，選用偏肥的五花肉，切成可以包進粽子裏的小塊，然後加入各種調料，用大盆醃製。
等趙耀把所有材料準備好，已經是近一個小時後的事情了。
不過好在今天起得比較早，所以哪怕現在也還沒到平時開門營業的時間，趙耀還有一些時間把粽子包出來。
“米婭，要開始包粽子了！”
趙耀喊了一聲，然後便看到米婭噔噔噔地跑了進來。
這是米婭第一次在後廚幫忙，所以她的心裏頗有些小興奮，很是積極。
也許我也有這方麵的天賦，隻是一直沒有發掘出來罷了。
她是這樣想的。
不過趙耀不知道她的想法，隻是取來粽葉，給米婭演示包粽子的方法。
“包粽子有很多種手法，今天我教你最簡單的，三角粽。”
取出一片箬竹葉，趙耀一邊動手一邊動口。
“米婭你跟著我一起做，我們這樣卷一下，把它卷成一個圓錐的樣子。”
“哎，不是那樣。你看，卷的時候要用你的手掌握住粽葉，另一隻手把粽葉圍繞另一隻手的食指旋轉……”
“這圓錐的底一定要裹好，有漏洞的話裏麵的食材就會漏出來的。”
“好，接下來我們加入餡料……”
“哎哎，不要把甜的和鹹的加到一個粽子裏麵，那樣會出大事的！”
“好，你看，我們現在把粽葉的兩邊往中間壓緊，最後再用棉線把它捆起來……”
“棉線一定要係緊，否則待會兒一煮就散掉了。”
趙耀的手指一陣翻飛，一個漂亮的三角粽就出現在他的手中。
過了一會兒，米婭也完成了。
她歡唿一聲，然後兩手托著自己包的“粽子”，獻寶似地伸到趙耀麵前。
“老板你看，是不是做得很好。”
趙耀一看，眼前便是一陣發黑。
米婭手上捧著的那個“粽子”，近似一個球體，但又存在少許棱角。
除了形狀有問題外，多處粽葉開裂，顯然是包的過程中太過用力，損壞了粽葉。
在最初卷圓錐的那個位置，少量白色粽米已經頑強地從米婭留下的小孔中鑽了出來。
“畢竟是第一次接觸，我應該給她點兒鼓勵吧？”
趙耀這樣想著的時候，米婭掌中的粽子似是由於捆紮時出了問題，棉線突然脫落，粽子也自動打開了。
“咳咳！那個……米婭，我突然想起來，今天的菜單還沒有更新，你去幫我寫一下。”
米婭嘟嘟小嘴，站起身來不甘心地道：“好的吧……”
她又不傻，自己把粽子包成什麽樣子，她又不是看不到。
不需要教導米婭，趙耀自己包粽子的速度還是很快的。
半小時不到，趙耀就包出了兩大盆粽子。
清水粽、紅棗粽和豆沙粽上鍋蒸。
蛋黃粽和肉粽則是下鍋煮。
所有粽子煮好後，趙耀伸個懶腰，走出後廚，對米婭道：“米婭，開門吧！”
硬要說有的話，就是第一天的時候，隻見到埃洛伊斯但沒看到艾莉瑞爾，讓他微微怔了一下，然後才想起來，艾莉瑞爾迴精靈王城了。
黑龍小姐也還沒有迴來，趙耀估摸著那葬禮應該極其繁瑣，否則以芙蕾雅對美食的迷戀，隻要能夠脫身，肯定早就跑掉了。
倒是米婭的心情不錯。
雖然埃洛伊斯每天都賴在餐館裏，但是晚上打烊後終究還是要走的。
而對於米婭來說，最重要的時間段，正好就是晚上。
餐館的生意趨於穩定，趙耀的生活也趨於穩定。
一個星期後的晚上。
米婭已經睡去，趙耀迷迷糊糊間，係統的聲音突然響起。
【請宿主不要沉迷於溫柔鄉，努力為弘揚夏國飲食文化做出貢獻！】
這一聲可把趙耀嚇了一跳。
“狗係統，你這樣突然冒出來，會嚇死人的知不知道？”
趙耀沒好氣地迴應道。
【那還真是抱歉了。但本係統覺得有必要提醒宿主，明天就是農曆五月初五，建議宿主提前做好準備。】
五月初五？
已經習慣開店生活的他，還真是認真想了一下才反應過來。
端午節到了！
夏族人民有四大傳統節日，分別是春節、清明節、端午節以及中秋節。
每一個節日都會有相應的慶祝紀念活動。
夏國國土廣袤，所以活動的形式和細節可能會有區別，但是在絕大多數地區，還是以吃粽子和賽龍舟為主。
賽龍舟，那沒什麽可說的，跟趙耀現在的工作扯不上多少關係。
那麽趙耀需要做的，也就隻剩下賣粽子這一件事情了。
“行，我知道了。明天我會早起做準備，你跪安吧。”
……
清晨，天蒙蒙亮時，趙耀從床上爬起。
不過他雖然很是小心翼翼，卻也驚醒了肢體都纏在他身上的米婭。
“老板，今天怎麽這麽早？”
米婭也揉著眼睛坐起身來。
“抱歉，把你吵醒了。”
趙耀輕輕撫著她的銀色長發，柔聲道：“今天的日子比較特殊，我要推出一種比較獨特的食物，所以起早一點，你可以再多睡一會兒。”
“嗯~~”
米婭順著他的手爬過來，柔荑環住他的腰，小臉在他的背上輕輕摩挲。
“不睡了，我來幫你吧。”
沒耽擱太長時間，兩人很快便站在了一樓的後廚。
包粽子很簡單，但要包得漂亮包得好，且同時保證口味，那就不是一件容易的事情了。
單說粽葉就分為箬竹葉、蘆葦葉、粽巴葉、荷葉等。
從形狀來分則有三角粽、四角粽、長粽、竹筒粽等等。
食材方麵更是五花八門，除了隻用糯米的清水粽，還有紅棗粽、豆沙粽、肉粽等等。
如果提供所有形狀所有口味的粽子，趙耀真沒有那個精力，所以他的打算是，清水粽之外，額外提供豆沙粽、紅棗粽、肉粽、蛋黃粽。
取大量糯米和大量粽葉浸泡，目的是把糯米和粽葉泡軟。
再準備大量棉線，用來捆紮成形的粽子。
因為準備一次推出數種不同口味的粽子，所以還需要再額外準備豆沙、紅棗、鹹蛋黃以及五花肉。
製作餡料的過程，米婭幫不了太多忙，趙耀打算包粽子的時候讓她試手幾個，有一點兒參與感就夠了。
於是讓米婭去打掃就餐區，但暫時不開門，趙耀則自己製作餡料。
豆沙，取用上好紅豆……
鹹蛋黃，直接從鹹鴨蛋裏取出……
紅棗，這個比較簡單，因為狗係統直接提供去核的紅棗，省了趙耀一個個去核的步驟。
五花肉，選用偏肥的五花肉，切成可以包進粽子裏的小塊，然後加入各種調料，用大盆醃製。
等趙耀把所有材料準備好，已經是近一個小時後的事情了。
不過好在今天起得比較早，所以哪怕現在也還沒到平時開門營業的時間，趙耀還有一些時間把粽子包出來。
“米婭，要開始包粽子了！”
趙耀喊了一聲，然後便看到米婭噔噔噔地跑了進來。
這是米婭第一次在後廚幫忙，所以她的心裏頗有些小興奮，很是積極。
也許我也有這方麵的天賦，隻是一直沒有發掘出來罷了。
她是這樣想的。
不過趙耀不知道她的想法，隻是取來粽葉，給米婭演示包粽子的方法。
“包粽子有很多種手法，今天我教你最簡單的，三角粽。”
取出一片箬竹葉，趙耀一邊動手一邊動口。
“米婭你跟著我一起做，我們這樣卷一下，把它卷成一個圓錐的樣子。”
“哎，不是那樣。你看，卷的時候要用你的手掌握住粽葉，另一隻手把粽葉圍繞另一隻手的食指旋轉……”
“這圓錐的底一定要裹好，有漏洞的話裏麵的食材就會漏出來的。”
“好，接下來我們加入餡料……”
“哎哎，不要把甜的和鹹的加到一個粽子裏麵，那樣會出大事的！”
“好，你看，我們現在把粽葉的兩邊往中間壓緊，最後再用棉線把它捆起來……”
“棉線一定要係緊，否則待會兒一煮就散掉了。”
趙耀的手指一陣翻飛，一個漂亮的三角粽就出現在他的手中。
過了一會兒，米婭也完成了。
她歡唿一聲，然後兩手托著自己包的“粽子”，獻寶似地伸到趙耀麵前。
“老板你看，是不是做得很好。”
趙耀一看，眼前便是一陣發黑。
米婭手上捧著的那個“粽子”，近似一個球體，但又存在少許棱角。
除了形狀有問題外，多處粽葉開裂，顯然是包的過程中太過用力，損壞了粽葉。
在最初卷圓錐的那個位置，少量白色粽米已經頑強地從米婭留下的小孔中鑽了出來。
“畢竟是第一次接觸，我應該給她點兒鼓勵吧？”
趙耀這樣想著的時候，米婭掌中的粽子似是由於捆紮時出了問題，棉線突然脫落，粽子也自動打開了。
“咳咳！那個……米婭，我突然想起來，今天的菜單還沒有更新，你去幫我寫一下。”
米婭嘟嘟小嘴，站起身來不甘心地道：“好的吧……”
她又不傻，自己把粽子包成什麽樣子，她又不是看不到。
不需要教導米婭，趙耀自己包粽子的速度還是很快的。
半小時不到，趙耀就包出了兩大盆粽子。
清水粽、紅棗粽和豆沙粽上鍋蒸。
蛋黃粽和肉粽則是下鍋煮。
所有粽子煮好後，趙耀伸個懶腰，走出後廚，對米婭道：“米婭，開門吧！”