二樓東廂房。
慕雲澤正在書房飲茶,見羅光透笑嘻嘻的拿了張紙箋進來,問道:“二當家,有喜事?”
羅光透把手中的紙箋遞給他,笑道:“這丫頭點子還真不少。”
慕雲澤接過紙箋一瞧,上麵寫了許多新菜,他微微一笑,說道:“看來,她是上了心了。”
“還有呢。”羅光透指了指紙箋下麵的部分說道,“你再看看這些。”
“這是——”慕雲澤見下麵寫的都是些糕點和一些沒見過的飲品,有點摸不著頭腦,“她這是要開一定糕餅鋪嗎?”
“我方才也是這麽問她的。”羅光透大笑道,“你猜她說什麽?”
“她說什麽?”慕雲澤問道。
“她說要辦個什麽——茶點會,也是采取提前預訂的法子。”羅光透說道。
“茶點會?”慕雲澤不解的問道,“什麽意思?”
“說是要在申時左右,做一場茶點會,就在一樓前廳東側,專門辟出一個位置,擺上幾張長桌,做些各式糕點、飲品擺在上頭,讓大家自由品嚐。”羅光透解釋道。
“自由品嚐?”慕雲澤還是不解。
“隻要每人交一兩銀子,便可在這一個時辰裏隨意品嚐館內的任何糕點和飲品。”羅光透接著解釋道。
“一兩銀子?”慕雲澤不禁失笑道,“這丫頭好大的心,一兩銀子在糕點鋪可以買多少糕點她知道嗎?她以為哪個傻子願意過來。”
“小丫頭說了,咱們清遠鎮有錢的公子小姐多了去了,特別是那些崇尚風雅的有錢公子,若是我們同時再辦個詩畫會,品詩論畫的同時還可品嚐美食,正好符合我們湫雨軒雅致的品位。”羅光透想起鹿夢魚說話時,眼裏滿是光的樣子便不自覺微笑。
“這小丫頭想法還真是不少。”慕雲澤放下手中紙箋,不禁會心微笑。
“還有呢,小丫頭還說了,她覺得每日午時和酉時各隻預訂出十桌的話,太少了。銀子不嫌多,她要好好想個讓生意更好,又讓大夥不會太累的法子。”
“這湫雨軒本就是為她而開,原不想她太累,隻要做得開心便好。”慕雲澤笑道,“不過,她既如此有興致,便隨她去吧,你告訴吳總管一聲,她若需要什麽盡全力配合她便是。”
“好。”羅光透拉長音道,“不過,我說阿澤,你最近幾日一直呆在湫雨軒,你這是打算在清遠鎮長住了嗎?京都那邊的生意不必迴去打理了?”
“明日我便要迴一趟京都,有些事還需跟阿淵交待一下。”慕雲澤笑道,“日後,我會多些時日呆在清遠,好好看著你。”
“你是想呆在清遠看著我,還是想——”羅光透手中折扇一展,挑了挑眉頭道,“看著另一個人?”
五日後,清遠鎮街頭巷尾熱鬧非凡,紛紛在議論湫雨軒近日傳出的幾個消息。
一則,湫雨軒今後將全部采取預訂餐模式,即要到湫雨軒就餐的需提前一日預訂,湫雨軒將會根據所訂菜式采購當日食材,保證所有食材新鮮。
二則,湫雨軒每日申時到酉時舉辦詩畫茶會,每人一兩銀子便可無限量享用店內的所有糕點及飲品。
三則,湫雨軒還將推出一個新菜式——火鍋。這火鍋是鹿夢魚對此前的“溫鼎”進行的改良,專門找人訂製了更為輕便的專用鍋,鍋體受熱更快。至於湯底她更是準備了七八種,鴨湯、牛肉湯、羊肉湯、大骨湯等等,有辣也有不辣。由於吃火鍋,隻需提供洗淨備好的食材,客人便可自行邊煮邊吃,特別適合沒有預訂臨時來就餐的客人。
不過雖然議論得熱鬧,但是湫雨軒這兩日生意卻冷冷清清。倒是逸仙居裏人來客往,好不熱鬧。
“聽說了嗎?現在到湫雨軒吃個飯,還要先預訂。”一位客人道。
“就是,湫雨軒以為自己是什麽?原本菜品便不怎麽樣,如今還要預訂,誰去啊。”另一位客人笑道。
月如霜見館內已是滿座,心裏早已樂開了花,見他們說起,便湊過去,笑著說道:“就是,咱們開飯館本該按客人的需求來,哪有吃個飯還要按店家的規矩來的道理。”
說到湫雨軒,眾人頓時來了興致,你一言我一語的議論起來了。
“不過聽說,今日他們湫雨軒便要推出什麽詩畫茶會,可以無限量品嚐各式糕點,還有他們大廚新製的獨特飲品,聽著甚是新鮮,一會兒要不要一起去瞧瞧。”
“聽說一人要一兩銀子,一兩銀子我可以在糕點鋪買多少糕點,這湫雨軒的當家怕是想銀子想瘋了吧。”一個胖胖的中年男子嘲笑道。
“你錯了,那是平日裏的價,聽說今日湫雨軒可是請了星月樓的溪舞姑娘,統共就隻預售出五十個座,每一位便要一百兩。”
“一百兩?”那個胖胖的中年男子嚇得手中的筷子都掉了,瞪大眼睛重複道。
“而且啊,聽說那五十個座老早就預訂出去了,可謂是一座難求。”
“不過那星月樓的洛溪舞姑娘,不是從來都不赴他人宴會的嗎,上次鎮上的錢老爺五十大壽,據說都開出了一千兩的高價,她都不為所動,這次怎麽會為了區區一個飯館破例呢?”
“湫雨軒請這溪舞姑娘得花不少銀子吧。”
“花再多少銀子都值得,五十個座便是五千兩進賬,湫雨軒的羅當家精著呢。”
“不過聽說,這些主意似乎都是湫雨軒新來的那位大廚想的。”
“湫雨軒換大廚了?”
“這湫雨軒的新大廚到底是何方神聖,花樣一套一套的,隻是那湫雨軒的羅當家就這樣任著他胡來?”有人不解問道。
“羅當家怕是也沒辦法,據說這位大廚是湫雨軒的大當家欽點的。”
“你是說那位神龍見首不見尾的大當家?”
“正是。”
“那位慕當家可是神秘得很,至今都沒有人見過他的真容,也不知與那位新大廚是什麽關係?”
“這個咱們怎會知曉,不過,這樣一說,倒是讓我對這位湫雨軒大廚有了幾分好奇,不如諸位,找個機會一起去湫雨軒會會?”有人提議道。
慕雲澤正在書房飲茶,見羅光透笑嘻嘻的拿了張紙箋進來,問道:“二當家,有喜事?”
羅光透把手中的紙箋遞給他,笑道:“這丫頭點子還真不少。”
慕雲澤接過紙箋一瞧,上麵寫了許多新菜,他微微一笑,說道:“看來,她是上了心了。”
“還有呢。”羅光透指了指紙箋下麵的部分說道,“你再看看這些。”
“這是——”慕雲澤見下麵寫的都是些糕點和一些沒見過的飲品,有點摸不著頭腦,“她這是要開一定糕餅鋪嗎?”
“我方才也是這麽問她的。”羅光透大笑道,“你猜她說什麽?”
“她說什麽?”慕雲澤問道。
“她說要辦個什麽——茶點會,也是采取提前預訂的法子。”羅光透說道。
“茶點會?”慕雲澤不解的問道,“什麽意思?”
“說是要在申時左右,做一場茶點會,就在一樓前廳東側,專門辟出一個位置,擺上幾張長桌,做些各式糕點、飲品擺在上頭,讓大家自由品嚐。”羅光透解釋道。
“自由品嚐?”慕雲澤還是不解。
“隻要每人交一兩銀子,便可在這一個時辰裏隨意品嚐館內的任何糕點和飲品。”羅光透接著解釋道。
“一兩銀子?”慕雲澤不禁失笑道,“這丫頭好大的心,一兩銀子在糕點鋪可以買多少糕點她知道嗎?她以為哪個傻子願意過來。”
“小丫頭說了,咱們清遠鎮有錢的公子小姐多了去了,特別是那些崇尚風雅的有錢公子,若是我們同時再辦個詩畫會,品詩論畫的同時還可品嚐美食,正好符合我們湫雨軒雅致的品位。”羅光透想起鹿夢魚說話時,眼裏滿是光的樣子便不自覺微笑。
“這小丫頭想法還真是不少。”慕雲澤放下手中紙箋,不禁會心微笑。
“還有呢,小丫頭還說了,她覺得每日午時和酉時各隻預訂出十桌的話,太少了。銀子不嫌多,她要好好想個讓生意更好,又讓大夥不會太累的法子。”
“這湫雨軒本就是為她而開,原不想她太累,隻要做得開心便好。”慕雲澤笑道,“不過,她既如此有興致,便隨她去吧,你告訴吳總管一聲,她若需要什麽盡全力配合她便是。”
“好。”羅光透拉長音道,“不過,我說阿澤,你最近幾日一直呆在湫雨軒,你這是打算在清遠鎮長住了嗎?京都那邊的生意不必迴去打理了?”
“明日我便要迴一趟京都,有些事還需跟阿淵交待一下。”慕雲澤笑道,“日後,我會多些時日呆在清遠,好好看著你。”
“你是想呆在清遠看著我,還是想——”羅光透手中折扇一展,挑了挑眉頭道,“看著另一個人?”
五日後,清遠鎮街頭巷尾熱鬧非凡,紛紛在議論湫雨軒近日傳出的幾個消息。
一則,湫雨軒今後將全部采取預訂餐模式,即要到湫雨軒就餐的需提前一日預訂,湫雨軒將會根據所訂菜式采購當日食材,保證所有食材新鮮。
二則,湫雨軒每日申時到酉時舉辦詩畫茶會,每人一兩銀子便可無限量享用店內的所有糕點及飲品。
三則,湫雨軒還將推出一個新菜式——火鍋。這火鍋是鹿夢魚對此前的“溫鼎”進行的改良,專門找人訂製了更為輕便的專用鍋,鍋體受熱更快。至於湯底她更是準備了七八種,鴨湯、牛肉湯、羊肉湯、大骨湯等等,有辣也有不辣。由於吃火鍋,隻需提供洗淨備好的食材,客人便可自行邊煮邊吃,特別適合沒有預訂臨時來就餐的客人。
不過雖然議論得熱鬧,但是湫雨軒這兩日生意卻冷冷清清。倒是逸仙居裏人來客往,好不熱鬧。
“聽說了嗎?現在到湫雨軒吃個飯,還要先預訂。”一位客人道。
“就是,湫雨軒以為自己是什麽?原本菜品便不怎麽樣,如今還要預訂,誰去啊。”另一位客人笑道。
月如霜見館內已是滿座,心裏早已樂開了花,見他們說起,便湊過去,笑著說道:“就是,咱們開飯館本該按客人的需求來,哪有吃個飯還要按店家的規矩來的道理。”
說到湫雨軒,眾人頓時來了興致,你一言我一語的議論起來了。
“不過聽說,今日他們湫雨軒便要推出什麽詩畫茶會,可以無限量品嚐各式糕點,還有他們大廚新製的獨特飲品,聽著甚是新鮮,一會兒要不要一起去瞧瞧。”
“聽說一人要一兩銀子,一兩銀子我可以在糕點鋪買多少糕點,這湫雨軒的當家怕是想銀子想瘋了吧。”一個胖胖的中年男子嘲笑道。
“你錯了,那是平日裏的價,聽說今日湫雨軒可是請了星月樓的溪舞姑娘,統共就隻預售出五十個座,每一位便要一百兩。”
“一百兩?”那個胖胖的中年男子嚇得手中的筷子都掉了,瞪大眼睛重複道。
“而且啊,聽說那五十個座老早就預訂出去了,可謂是一座難求。”
“不過那星月樓的洛溪舞姑娘,不是從來都不赴他人宴會的嗎,上次鎮上的錢老爺五十大壽,據說都開出了一千兩的高價,她都不為所動,這次怎麽會為了區區一個飯館破例呢?”
“湫雨軒請這溪舞姑娘得花不少銀子吧。”
“花再多少銀子都值得,五十個座便是五千兩進賬,湫雨軒的羅當家精著呢。”
“不過聽說,這些主意似乎都是湫雨軒新來的那位大廚想的。”
“湫雨軒換大廚了?”
“這湫雨軒的新大廚到底是何方神聖,花樣一套一套的,隻是那湫雨軒的羅當家就這樣任著他胡來?”有人不解問道。
“羅當家怕是也沒辦法,據說這位大廚是湫雨軒的大當家欽點的。”
“你是說那位神龍見首不見尾的大當家?”
“正是。”
“那位慕當家可是神秘得很,至今都沒有人見過他的真容,也不知與那位新大廚是什麽關係?”
“這個咱們怎會知曉,不過,這樣一說,倒是讓我對這位湫雨軒大廚有了幾分好奇,不如諸位,找個機會一起去湫雨軒會會?”有人提議道。