第95章 火鍋底料和醬料
女兒被賣，我要和離迴娘家逃荒去 作者：銀狐仙女 投票推薦 加入書簽 留言反饋
因為心裏惦記著鋪子開業和食材的事，林清雪兄妹幾個一大早就起來了，吃完林大娘煮的早飯，冒著大風雪駕著馬車就往城裏趕去。
等他們到達城裏的家裏時，已經是上午九點半左右，李燕娘她們正在吃早飯。
“清雪，你們過來了，吃了沒有？”看到林清雪他們來了，李燕娘趕緊放下了碗筷，咽下嘴裏的食物，笑著問道。
“我們吃了才過來的，大嫂，你們先吃，我們給你們從家裏收拾換洗的衣服過來，二哥他們先拿去後院的房間裏去了。”
林清雪點點頭，看了眼李燕娘她們的早飯，一人一碗麵條，麵條裏有肉有雞蛋還有豆芽，孩子們麵前還有一疊雞蛋餅。
“好，”李燕娘點點頭，三兩口就吃完了碗裏的麵條，放下碗筷就去後院收拾行李去了。
後院有三個小院子，每個小院子有三間房間，李燕娘他們三對夫妻住在中間的院子，林筱杉兄弟八個有六個住在邊上院子裏，兩個最小的和林清瑉一起住在中間的院子裏。
另一邊邊上的院子，就是林清雪和林清雪帶著林筱雅和林筱婉住，餘下，兩個房間就是林老頭夫妻和林大伯夫妻住的，每個房間都被打掃的幹幹淨淨的。
李燕娘一向勤快，她昨天和林清明帶著下人把被褥也給鋪上了，每個房間都有炕和木床，為了晚上睡得舒服，林清明帶著下人把炕燒了一夜。
李燕娘把孩子們的衣服分好，然後放到各自的房間裏，就去了前廳，剛好孩子們也都吃完飯了。
“清雪，我們現在要做什麽？”李燕娘走到林清雪身邊問道，家裏花錢的地方太多了，她們得趕緊賺錢才是。
“大嫂，我讓你和大哥把我買來的肉都給凍上，你們凍了沒有？”
林清雪坐了會，人也緩過來了，身上暖和了許多，也有精神來和李燕娘她們談試菜的事了。
“都凍上了，要用那個肉嗎？我現在就去拿過來，”李燕娘連忙說道。
“不用拿過來，你讓大哥拿到廚房裏讓人切成薄片，不要切多了，每種肉切大家吃的量就成，等切好了，我們就去熬鍋底。”
林清雪想了想，自己刀工不算好，就不去湊熱鬧了，這種專業的活，就交給專業的人去做就行了。
“好，我老二現在就去，”林清明點點頭，拉著林清白就去幹活了。
“老五，你帶李先生去書房那邊開始教筱杉兄弟幾個讀書，大嫂，你叫林婆子和胡婆子多燒幾個炭爐放在書房的角落裏，免得老五和孩子們讀書冷到了。”
林清雪轉頭看向林清瑉，一臉認真的說道：“這幾天專心溫書，過幾天再讓大哥去打聽麗香書院招生的事。”
“知道了，姐，那我們先去看書了，”林清瑉知道就算自己提出來去幫忙，大家也不會同意的，他目前能做的就是好好讀書。
“去吧！”林清雪點點頭，李燕娘她們也沒有說什麽，大家都知道讀書是大事。
等林清瑉帶著幾個小的離開後，前廳就寬敞多了，十個小輩，都被帶去書房讀書了。
“走吧！嫂子，我們去廚房熬鍋底，”林清雪說完，帶著李燕娘三妯娌一起去了廚房。
來到廚房，就看到幾個廚房在切肉，林清雪她們沒有打擾，她把昨天買的薑蔥蒜等配菜拿出來讓李燕娘她們清洗。
接著，林清雪讓方芙蓉燒火洗鍋，又讓林清然給自己打下手把昨天買來的白扣等拿出一部分磨成粉，另一部分拿出一小部分放在眼裏備用，剩下的收起來。
林清雪按照記憶的教程，開始熬煮火鍋底料，這裏沒有牛油，她用的便是豬油，雖然味道沒那麽香，但也過得去。
一個時辰後，火鍋底料被熬製出來了，香味撲鼻，李燕娘她們幾個滿臉的喜悅，有了這個底料，鋪子就可以開起來了。
“清雪丫頭，這就行了嗎？”看著滿滿兩大桶的火鍋底料，李燕娘強忍著心裏的激動問道。
“差不多了，我在弄個醬料就行了，”林清雪點點頭又搖搖頭，就開始準備兩間的。
林清雪雖然讀的是警校，但她實打實的是一個吃貨，平時也喜歡做各種美食來緩解在警校學習的壓力。
所以她在網上背了很多配方，燒烤、火鍋、麻辣燙等，隻要是好吃的，她就把配方給背了下來。
等醬料做好，已經過去半個小時了，聞著空氣中的香味，廚房裏李燕娘等人不停的吞咽著口水。
“可以了，想吃啊？”看著李燕娘她們這副模樣，林清雪輕聲笑道，她還是第一次見到這麽活靈活現的李燕娘她們。
“能吃了嗎？”李燕娘笑了笑，一臉羞澀的問道。
“醬料可以沾饅頭吃，也可以拌飯吃，現在時間不早了，我們吃完飯去雜貨鋪和鐵鋪看看，有沒有我想要的那種銅鍋，有的話過兩天就可以準備開業了。”
林清雪東西都準備的差不多了，才發現自己忘記準備燙火鍋銅鍋了，這也是她的疏忽。
“行，我們先吃飯，”聽到這個，林清明他們點點頭，沒有再說什麽，隻是打算中午先拌個飯嚐嚐這醬料。
“對，先吃飯，吃飽了才有力氣幹活，”林清白也是一本正經的說道，要不是他咽口水的動作，別人就信了。
李燕娘看著搭理這幾兄妹，一點都不正經，就知道吃，她轉頭交代了崔麗娘準備午飯，一行人就轉移陣地去了前廳等吃飯。
鋪子開業在即，林清明兄妹幾人都十分的上心，吃完飯，林清明交代了李燕娘三妯娌在家裏休息，兄妹四個架著馬車就上街買東西去了。
兄妹幾個先去雜貨鋪，買了大量的油鹽醬醋茶等，還買了兩大壇子普通的酒，又買了兩大壇子上等的好酒。
從雜貨鋪出來，一行人轉道去了鐵鋪，因為雜貨鋪沒有銅鍋，他們就隻好去鐵鋪定做了。
來到鐵鋪，林清雪一行人一進去就看到一個渾身都是腱子肉的壯漢，光著上半身站在火邊幹活打鐵。
等他們到達城裏的家裏時，已經是上午九點半左右，李燕娘她們正在吃早飯。
“清雪，你們過來了，吃了沒有？”看到林清雪他們來了，李燕娘趕緊放下了碗筷，咽下嘴裏的食物，笑著問道。
“我們吃了才過來的，大嫂，你們先吃，我們給你們從家裏收拾換洗的衣服過來，二哥他們先拿去後院的房間裏去了。”
林清雪點點頭，看了眼李燕娘她們的早飯，一人一碗麵條，麵條裏有肉有雞蛋還有豆芽，孩子們麵前還有一疊雞蛋餅。
“好，”李燕娘點點頭，三兩口就吃完了碗裏的麵條，放下碗筷就去後院收拾行李去了。
後院有三個小院子，每個小院子有三間房間，李燕娘他們三對夫妻住在中間的院子，林筱杉兄弟八個有六個住在邊上院子裏，兩個最小的和林清瑉一起住在中間的院子裏。
另一邊邊上的院子，就是林清雪和林清雪帶著林筱雅和林筱婉住，餘下，兩個房間就是林老頭夫妻和林大伯夫妻住的，每個房間都被打掃的幹幹淨淨的。
李燕娘一向勤快，她昨天和林清明帶著下人把被褥也給鋪上了，每個房間都有炕和木床，為了晚上睡得舒服，林清明帶著下人把炕燒了一夜。
李燕娘把孩子們的衣服分好，然後放到各自的房間裏，就去了前廳，剛好孩子們也都吃完飯了。
“清雪，我們現在要做什麽？”李燕娘走到林清雪身邊問道，家裏花錢的地方太多了，她們得趕緊賺錢才是。
“大嫂，我讓你和大哥把我買來的肉都給凍上，你們凍了沒有？”
林清雪坐了會，人也緩過來了，身上暖和了許多，也有精神來和李燕娘她們談試菜的事了。
“都凍上了，要用那個肉嗎？我現在就去拿過來，”李燕娘連忙說道。
“不用拿過來，你讓大哥拿到廚房裏讓人切成薄片，不要切多了，每種肉切大家吃的量就成，等切好了，我們就去熬鍋底。”
林清雪想了想，自己刀工不算好，就不去湊熱鬧了，這種專業的活，就交給專業的人去做就行了。
“好，我老二現在就去，”林清明點點頭，拉著林清白就去幹活了。
“老五，你帶李先生去書房那邊開始教筱杉兄弟幾個讀書，大嫂，你叫林婆子和胡婆子多燒幾個炭爐放在書房的角落裏，免得老五和孩子們讀書冷到了。”
林清雪轉頭看向林清瑉，一臉認真的說道：“這幾天專心溫書，過幾天再讓大哥去打聽麗香書院招生的事。”
“知道了，姐，那我們先去看書了，”林清瑉知道就算自己提出來去幫忙，大家也不會同意的，他目前能做的就是好好讀書。
“去吧！”林清雪點點頭，李燕娘她們也沒有說什麽，大家都知道讀書是大事。
等林清瑉帶著幾個小的離開後，前廳就寬敞多了，十個小輩，都被帶去書房讀書了。
“走吧！嫂子，我們去廚房熬鍋底，”林清雪說完，帶著李燕娘三妯娌一起去了廚房。
來到廚房，就看到幾個廚房在切肉，林清雪她們沒有打擾，她把昨天買的薑蔥蒜等配菜拿出來讓李燕娘她們清洗。
接著，林清雪讓方芙蓉燒火洗鍋，又讓林清然給自己打下手把昨天買來的白扣等拿出一部分磨成粉，另一部分拿出一小部分放在眼裏備用，剩下的收起來。
林清雪按照記憶的教程，開始熬煮火鍋底料，這裏沒有牛油，她用的便是豬油，雖然味道沒那麽香，但也過得去。
一個時辰後，火鍋底料被熬製出來了，香味撲鼻，李燕娘她們幾個滿臉的喜悅，有了這個底料，鋪子就可以開起來了。
“清雪丫頭，這就行了嗎？”看著滿滿兩大桶的火鍋底料，李燕娘強忍著心裏的激動問道。
“差不多了，我在弄個醬料就行了，”林清雪點點頭又搖搖頭，就開始準備兩間的。
林清雪雖然讀的是警校，但她實打實的是一個吃貨，平時也喜歡做各種美食來緩解在警校學習的壓力。
所以她在網上背了很多配方，燒烤、火鍋、麻辣燙等，隻要是好吃的，她就把配方給背了下來。
等醬料做好，已經過去半個小時了，聞著空氣中的香味，廚房裏李燕娘等人不停的吞咽著口水。
“可以了，想吃啊？”看著李燕娘她們這副模樣，林清雪輕聲笑道，她還是第一次見到這麽活靈活現的李燕娘她們。
“能吃了嗎？”李燕娘笑了笑，一臉羞澀的問道。
“醬料可以沾饅頭吃，也可以拌飯吃，現在時間不早了，我們吃完飯去雜貨鋪和鐵鋪看看，有沒有我想要的那種銅鍋，有的話過兩天就可以準備開業了。”
林清雪東西都準備的差不多了，才發現自己忘記準備燙火鍋銅鍋了，這也是她的疏忽。
“行，我們先吃飯，”聽到這個，林清明他們點點頭，沒有再說什麽，隻是打算中午先拌個飯嚐嚐這醬料。
“對，先吃飯，吃飽了才有力氣幹活，”林清白也是一本正經的說道，要不是他咽口水的動作，別人就信了。
李燕娘看著搭理這幾兄妹，一點都不正經，就知道吃，她轉頭交代了崔麗娘準備午飯，一行人就轉移陣地去了前廳等吃飯。
鋪子開業在即，林清明兄妹幾人都十分的上心，吃完飯，林清明交代了李燕娘三妯娌在家裏休息，兄妹四個架著馬車就上街買東西去了。
兄妹幾個先去雜貨鋪，買了大量的油鹽醬醋茶等，還買了兩大壇子普通的酒，又買了兩大壇子上等的好酒。
從雜貨鋪出來，一行人轉道去了鐵鋪，因為雜貨鋪沒有銅鍋，他們就隻好去鐵鋪定做了。
來到鐵鋪，林清雪一行人一進去就看到一個渾身都是腱子肉的壯漢，光著上半身站在火邊幹活打鐵。