第91章 味道差別極大
棄女斷親後，娘家吃土我吃肉 作者：潏潏 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隻見那人迫不及待把鹵味送進口中，閉上眼睛品嚐。
但剛咀嚼了兩下，那人猛地睜開眼睛，臉上的笑容也變得有些僵硬。
“不好吃嗎？”
請客之人夾了塊鹵肉，放進嘴裏。
跟前麵那人相反，這人頓時兩眼放光，連叫好吃。
前麵那人細細品嚐了一會，咂摸著味道品評。
“不能說不好吃。仔細品嚐，還是好吃的，比別的菜好吃。怪我期望太高，不該拿它跟蘇姑娘做的鹵味相比。”
“哦？兄台，你的意思是，蘇姑娘做的比這好吃？”
“那可不，好吃多了。兄台，你是沒吃過蘇姑娘親手做的，那滋味簡直絕了。我剛才吃了幾塊，到現在還迴味無窮。”
“你說得我心癢癢的。明天，我必須得嚐嚐蘇姑娘的。”
“那你可得早點去排隊，若去晚了，就買不到了。”
“黃掌櫃做的也很不錯，先不管明天，今天先過過癮再說。兄台，請。”
“請。”
蘇明玥再看別桌的反應。
另外幾桌的客人嚐過味道後，反應都差不多。
沒吃過她親手做的鹵味的客人，全都對黃掌櫃做的鹵味讚不絕口。
而嚐過自己手藝的人，表現則要淡定許多。
當然，他們也並不否認黃掌櫃做的鹵味，也都誇好吃。
蘇明玥暗暗點頭，這些人的反應跟自己預料的差不多。
“蘇姑娘，你來了？”黃掌櫃的聲音從身後傳來。
蘇明玥轉過身，見黃掌櫃正朝這邊走來，便跟他打招唿。
“黃掌櫃，我來赴約了。”
黃掌櫃笑著說：“東家已經讓人準備好了酒菜，在廂房等著了。蘇姑娘，這邊請。”
黃掌櫃讓夥計去忙別的，親自在前麵帶路，把蘇明玥三人帶往廂房。
蘇明玥見黃掌櫃的笑容有些不自然，欲言又止的樣兒，便問：“黃掌櫃，你還有什麽事嗎？”
黃掌櫃見她問起，停了下來。
“蘇姑娘，你給我的鹵料包真的跟你自己用的相同嗎？為什麽味道差別這麽大？”
他問得很小心，像是生怕蘇明玥生氣。
蘇明玥攤攤手說：“黃掌櫃要是不相信，我可以現在去鹵一鍋，你親眼看著我做，如何？”
黃掌櫃麵露喜色。
“這，蘇姑娘肯演示一遍自然是好。這樣吧，我們先去吃飯，等吃過飯再鹵。”
蘇明玥搖搖頭說：“我下午還有事。鹵東西比較費時，我們先去鹵在那兒，然後再去吃飯。”
“那好吧。”
黃掌櫃便轉身帶著蘇明玥去廚房，一路走一路解釋。
“蘇姑娘，不好意思，不是我信不過你。可能是我火候掌握得不夠，有你親自帶著我做一遍，我後麵應該可以做得更好點。”
蘇明玥微微笑了笑。
她自然不會因為這個產生芥蒂。
自己的情況自己清楚。
黃掌櫃親手做出來的鹵味跟自己做的味道差別太大，他懷疑鹵料包不同，也在情理當中。
蘇明玥走進醉仙樓的後廚，親自動手，選擇了幾樣食材，放進鍋裏，加入清水，再放進去一包鹵料包。
除了燒火，全程她都是親手操作，沒讓別人幫忙。
黃掌櫃在一旁看著，兩眼睜得極大，連眨一下眼都沒有。
他生怕自己眨一下眼睛，便會錯過蘇明玥的動作。
蘇明玥的動作行雲流水，令人賞心悅目。
直到蘇明玥把鍋蓋蓋上，黃掌櫃才放鬆下來，揉了揉眼睛。
眼睛睜得太久，有些幹澀。
蘇明玥說：“等燒開了之後，撇去浮沫，我們便可以上去見你東家了。”
“好的，有勞蘇姑娘了。”黃掌櫃忙叫人端茶水來給蘇明玥。
他迴想著蘇明玥的操作，沒發現有什麽特別的地方。
她的操作方法跟寫在紙上的一樣，加入的食材和清水的量也跟紙上寫的一樣。
自己的操作完全沒問題。
很快，水燒開了，蘇明玥揭開鍋蓋，開始撇浮沫。
香味隨著蒸汽飄出來，整間廚房頓時滿室飄香。
黃掌櫃聞到那香味，霎時變了臉色。
他在當掌櫃前，是個廚藝極佳的大廚，嗅覺十分靈敏。
他一聞就知道，蘇明玥做的這鍋鹵味，比自己做的好吃。
奇怪了，都是一樣的材料，一樣的做法，為什麽自己做的遠不如她？
黃掌櫃低頭看看自己的雙手，頭一次對自己的廚藝產生了嚴重的懷疑。
蘇明玥操作完後，蓋上鍋蓋，交待廚房打雜的調節好火的大小。
她擦了擦手說：“黃掌櫃，好了。等吃過飯以後，我們再過來看看。”
“好的好的，東家一直在上麵等著，我們快去。”
黃掌櫃再次帶著蘇明玥上樓。
羅秀珠和吳水荷一直跟在蘇明玥身邊，這麽走了一圈之後，終於不再緊張。
蘇明玥在黃掌櫃的帶領下，來到最裏麵的一間廂房。
黃掌櫃推開門，說：“蘇姑娘，幾位裏麵請。”
蘇明玥走進去，見裏麵果然已經安排好了一桌酒菜，一個二十多歲的年輕人坐在主位上。
見蘇明玥進來，年輕人站起身招唿。
“蘇姑娘，你好，我是醉仙樓的東家，蕭慕涼。昨天便聽黃掌櫃提起過你，蘇姑娘做鹵味的手藝真是一絕。”
“蕭東家過獎了，我全靠家傳的一個方子，才能做出這樣的鹵味。”
蘇明玥跟蕭慕涼寒暄了幾句。
在黃掌櫃的安排下，大家落座。
陸續便有夥計把熱菜上上來。
蕭慕涼跟蘇明玥閑聊了幾句，互敬了幾次酒，話入正題。
“蘇姑娘，你可否專為我們醉仙樓提供鹵味？如果你覺得離家太遠，不方便搬運，醉仙樓可以提供食材和廚具，你在醉仙樓鹵製便可。”
蘇明玥一怔，這跟黃掌櫃的說法不一樣啊。
“蕭東家，不好意思，我自己已經租了店鋪，打算開店。我隻能每天給醉仙樓提供一部分鹵味。”
蕭慕涼說：“你也看到食客的需求了，你提供的太少，不夠賣。”
“限量才更吸引人，不是嗎？”蘇明玥說，“而且，我們合作的重點是鹵料包，不是鹵味。”
蕭慕涼搖搖頭。
“鹵料包我暫時不打算買了。”
這話一出，不說蘇明玥，就連黃掌櫃都露出震驚之色。
但剛咀嚼了兩下，那人猛地睜開眼睛，臉上的笑容也變得有些僵硬。
“不好吃嗎？”
請客之人夾了塊鹵肉，放進嘴裏。
跟前麵那人相反，這人頓時兩眼放光，連叫好吃。
前麵那人細細品嚐了一會，咂摸著味道品評。
“不能說不好吃。仔細品嚐，還是好吃的，比別的菜好吃。怪我期望太高，不該拿它跟蘇姑娘做的鹵味相比。”
“哦？兄台，你的意思是，蘇姑娘做的比這好吃？”
“那可不，好吃多了。兄台，你是沒吃過蘇姑娘親手做的，那滋味簡直絕了。我剛才吃了幾塊，到現在還迴味無窮。”
“你說得我心癢癢的。明天，我必須得嚐嚐蘇姑娘的。”
“那你可得早點去排隊，若去晚了，就買不到了。”
“黃掌櫃做的也很不錯，先不管明天，今天先過過癮再說。兄台，請。”
“請。”
蘇明玥再看別桌的反應。
另外幾桌的客人嚐過味道後，反應都差不多。
沒吃過她親手做的鹵味的客人，全都對黃掌櫃做的鹵味讚不絕口。
而嚐過自己手藝的人，表現則要淡定許多。
當然，他們也並不否認黃掌櫃做的鹵味，也都誇好吃。
蘇明玥暗暗點頭，這些人的反應跟自己預料的差不多。
“蘇姑娘，你來了？”黃掌櫃的聲音從身後傳來。
蘇明玥轉過身，見黃掌櫃正朝這邊走來，便跟他打招唿。
“黃掌櫃，我來赴約了。”
黃掌櫃笑著說：“東家已經讓人準備好了酒菜，在廂房等著了。蘇姑娘，這邊請。”
黃掌櫃讓夥計去忙別的，親自在前麵帶路，把蘇明玥三人帶往廂房。
蘇明玥見黃掌櫃的笑容有些不自然，欲言又止的樣兒，便問：“黃掌櫃，你還有什麽事嗎？”
黃掌櫃見她問起，停了下來。
“蘇姑娘，你給我的鹵料包真的跟你自己用的相同嗎？為什麽味道差別這麽大？”
他問得很小心，像是生怕蘇明玥生氣。
蘇明玥攤攤手說：“黃掌櫃要是不相信，我可以現在去鹵一鍋，你親眼看著我做，如何？”
黃掌櫃麵露喜色。
“這，蘇姑娘肯演示一遍自然是好。這樣吧，我們先去吃飯，等吃過飯再鹵。”
蘇明玥搖搖頭說：“我下午還有事。鹵東西比較費時，我們先去鹵在那兒，然後再去吃飯。”
“那好吧。”
黃掌櫃便轉身帶著蘇明玥去廚房，一路走一路解釋。
“蘇姑娘，不好意思，不是我信不過你。可能是我火候掌握得不夠，有你親自帶著我做一遍，我後麵應該可以做得更好點。”
蘇明玥微微笑了笑。
她自然不會因為這個產生芥蒂。
自己的情況自己清楚。
黃掌櫃親手做出來的鹵味跟自己做的味道差別太大，他懷疑鹵料包不同，也在情理當中。
蘇明玥走進醉仙樓的後廚，親自動手，選擇了幾樣食材，放進鍋裏，加入清水，再放進去一包鹵料包。
除了燒火，全程她都是親手操作，沒讓別人幫忙。
黃掌櫃在一旁看著，兩眼睜得極大，連眨一下眼都沒有。
他生怕自己眨一下眼睛，便會錯過蘇明玥的動作。
蘇明玥的動作行雲流水，令人賞心悅目。
直到蘇明玥把鍋蓋蓋上，黃掌櫃才放鬆下來，揉了揉眼睛。
眼睛睜得太久，有些幹澀。
蘇明玥說：“等燒開了之後，撇去浮沫，我們便可以上去見你東家了。”
“好的，有勞蘇姑娘了。”黃掌櫃忙叫人端茶水來給蘇明玥。
他迴想著蘇明玥的操作，沒發現有什麽特別的地方。
她的操作方法跟寫在紙上的一樣，加入的食材和清水的量也跟紙上寫的一樣。
自己的操作完全沒問題。
很快，水燒開了，蘇明玥揭開鍋蓋，開始撇浮沫。
香味隨著蒸汽飄出來，整間廚房頓時滿室飄香。
黃掌櫃聞到那香味，霎時變了臉色。
他在當掌櫃前，是個廚藝極佳的大廚，嗅覺十分靈敏。
他一聞就知道，蘇明玥做的這鍋鹵味，比自己做的好吃。
奇怪了，都是一樣的材料，一樣的做法，為什麽自己做的遠不如她？
黃掌櫃低頭看看自己的雙手，頭一次對自己的廚藝產生了嚴重的懷疑。
蘇明玥操作完後，蓋上鍋蓋，交待廚房打雜的調節好火的大小。
她擦了擦手說：“黃掌櫃，好了。等吃過飯以後，我們再過來看看。”
“好的好的，東家一直在上麵等著，我們快去。”
黃掌櫃再次帶著蘇明玥上樓。
羅秀珠和吳水荷一直跟在蘇明玥身邊，這麽走了一圈之後，終於不再緊張。
蘇明玥在黃掌櫃的帶領下，來到最裏麵的一間廂房。
黃掌櫃推開門，說：“蘇姑娘，幾位裏麵請。”
蘇明玥走進去，見裏麵果然已經安排好了一桌酒菜，一個二十多歲的年輕人坐在主位上。
見蘇明玥進來，年輕人站起身招唿。
“蘇姑娘，你好，我是醉仙樓的東家，蕭慕涼。昨天便聽黃掌櫃提起過你，蘇姑娘做鹵味的手藝真是一絕。”
“蕭東家過獎了，我全靠家傳的一個方子，才能做出這樣的鹵味。”
蘇明玥跟蕭慕涼寒暄了幾句。
在黃掌櫃的安排下，大家落座。
陸續便有夥計把熱菜上上來。
蕭慕涼跟蘇明玥閑聊了幾句，互敬了幾次酒，話入正題。
“蘇姑娘，你可否專為我們醉仙樓提供鹵味？如果你覺得離家太遠，不方便搬運，醉仙樓可以提供食材和廚具，你在醉仙樓鹵製便可。”
蘇明玥一怔，這跟黃掌櫃的說法不一樣啊。
“蕭東家，不好意思，我自己已經租了店鋪，打算開店。我隻能每天給醉仙樓提供一部分鹵味。”
蕭慕涼說：“你也看到食客的需求了，你提供的太少，不夠賣。”
“限量才更吸引人，不是嗎？”蘇明玥說，“而且，我們合作的重點是鹵料包，不是鹵味。”
蕭慕涼搖搖頭。
“鹵料包我暫時不打算買了。”
這話一出，不說蘇明玥，就連黃掌櫃都露出震驚之色。