第1191章 自給自足
田園蜜寵:神醫撩漢種田忙 作者:上杉淺 投票推薦 加入書簽 留言反饋
秦羽川把廚房建到廂房最外側,這樣就能用廂房的一個牆做廚房的一麵牆,這樣就更結實了。
蘇晴暫時用露天的灶台做飯。
灶台很簡單,是用石頭壘起來的兩個灶的灶台,外麵糊這一層黃泥巴。
蘇晴拿了一大一小兩口鍋,全都放到灶台上。
她把鴨肉涼水入鍋,等水開,焯水後倒掉,把鴨子用水在洗一遍。
洗幹淨的鴨子用蔥薑蒜醃製著。
冬筍也得處理一下。
這種冬筍可以用火烤或者用水煮,把外麵那些硬的剝掉,裏麵的風幹後能放一個月。
蘇晴圖省事,就放進灶火裏麵烤。
剝掉外麵的硬的,剩下裏麵的嫩竹筍。
竹筍白嫩嫩,鴨子肉肥美。
蘇晴一邊切竹筍一邊看秦羽川的進度。
她家漢子太能幹了,她不過是把竹筍切滾刀塊的功夫,人家已經把廚房的圍牆都蓋好了。
秦羽川用木頭夯土,讓深埋進土裏的木樁更結實。
其實他蓋的外牆三五個人都推不倒,不過他還是認真的再加固一遍,這才用竹竿做房頂。
做房頂的竹竿全都用劈成兩半的竹子,凹的一麵朝上,選的全是他手臂粗的竹子。
他把竹子穿孔,用繩子串起來鋪在房頂上,然後再用同樣的方法再做一排竹子,凹的一麵向下。
劈開的兩半竹子像瓦片一樣一正一反的扣在一起。
這樣下雨的時候,雨水能順著竹子的凹槽溜下來。
房頂做的一高一低,這樣就能確保以後雨水大的時候,雨水也不會聚集在屋頂上麵。
蘇晴守著灶台,時不時的觀察秦羽川進度,手裏的活也沒有停過。
她瓦了一碗曲老太送的大米,用水淘洗。
淘洗出的米漿白的像牛奶,一看就是上好的米。
蘇晴把這些淘米水特意用幹淨的瓦罐盛出來。
她沒有洗麵奶,有時候總感覺臉上洗不幹淨,用這個當做洗麵奶用。
把米放進鍋裏熬成白米粥,夠兩個人吃,若是蒸米飯,還不夠一個人的。
那些精米不過十斤左右,其實有三袋,其中兩袋送到她娘家去了。
他們人少,留一袋煮粥或者加上一些紅薯,能吃上好些日子呢。
蘇晴守著灶台,看見鍋裏的白粥沸騰了就往外撤一些木頭,小夥咕嘟咕嘟的熬著。
她一時觀察著秦羽川那邊的進度,見他差不多弄房頂的時候才開始炒菜。
鍋裏下一勺豬板油,像雪花膏一樣的豬板油一進鍋裏就化成了水一樣的油,香氣四溢。
蔥薑蒜全都下鍋煸炒,味道更香了,就連正在弄廚房房頂的秦羽川都聞到了。
“好香啊,”秦羽川笑著道。
他額頭布滿細密的汗珠,長眸含著笑,讓人移不開視線。
蘇晴隻放了一點豬板油,味道就這麽香,她也忍不住吸了吸鼻子。
把肥妹的鴨子塊倒進鐵鍋裏麵翻炒。
滋滋聲伴著香味縈繞在鼻尖。
用鐵鏟翻炒一下鴨子,倒一點醬油上色,等到鴨子上了色,再把白嫩的冬筍倒進去一起翻炒。
肥美的鴨子和冬筍,一葷一素搭配出誘人的香味。
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蘇晴暫時用露天的灶台做飯。
灶台很簡單,是用石頭壘起來的兩個灶的灶台,外麵糊這一層黃泥巴。
蘇晴拿了一大一小兩口鍋,全都放到灶台上。
她把鴨肉涼水入鍋,等水開,焯水後倒掉,把鴨子用水在洗一遍。
洗幹淨的鴨子用蔥薑蒜醃製著。
冬筍也得處理一下。
這種冬筍可以用火烤或者用水煮,把外麵那些硬的剝掉,裏麵的風幹後能放一個月。
蘇晴圖省事,就放進灶火裏麵烤。
剝掉外麵的硬的,剩下裏麵的嫩竹筍。
竹筍白嫩嫩,鴨子肉肥美。
蘇晴一邊切竹筍一邊看秦羽川的進度。
她家漢子太能幹了,她不過是把竹筍切滾刀塊的功夫,人家已經把廚房的圍牆都蓋好了。
秦羽川用木頭夯土,讓深埋進土裏的木樁更結實。
其實他蓋的外牆三五個人都推不倒,不過他還是認真的再加固一遍,這才用竹竿做房頂。
做房頂的竹竿全都用劈成兩半的竹子,凹的一麵朝上,選的全是他手臂粗的竹子。
他把竹子穿孔,用繩子串起來鋪在房頂上,然後再用同樣的方法再做一排竹子,凹的一麵向下。
劈開的兩半竹子像瓦片一樣一正一反的扣在一起。
這樣下雨的時候,雨水能順著竹子的凹槽溜下來。
房頂做的一高一低,這樣就能確保以後雨水大的時候,雨水也不會聚集在屋頂上麵。
蘇晴守著灶台,時不時的觀察秦羽川進度,手裏的活也沒有停過。
她瓦了一碗曲老太送的大米,用水淘洗。
淘洗出的米漿白的像牛奶,一看就是上好的米。
蘇晴把這些淘米水特意用幹淨的瓦罐盛出來。
她沒有洗麵奶,有時候總感覺臉上洗不幹淨,用這個當做洗麵奶用。
把米放進鍋裏熬成白米粥,夠兩個人吃,若是蒸米飯,還不夠一個人的。
那些精米不過十斤左右,其實有三袋,其中兩袋送到她娘家去了。
他們人少,留一袋煮粥或者加上一些紅薯,能吃上好些日子呢。
蘇晴守著灶台,看見鍋裏的白粥沸騰了就往外撤一些木頭,小夥咕嘟咕嘟的熬著。
她一時觀察著秦羽川那邊的進度,見他差不多弄房頂的時候才開始炒菜。
鍋裏下一勺豬板油,像雪花膏一樣的豬板油一進鍋裏就化成了水一樣的油,香氣四溢。
蔥薑蒜全都下鍋煸炒,味道更香了,就連正在弄廚房房頂的秦羽川都聞到了。
“好香啊,”秦羽川笑著道。
他額頭布滿細密的汗珠,長眸含著笑,讓人移不開視線。
蘇晴隻放了一點豬板油,味道就這麽香,她也忍不住吸了吸鼻子。
把肥妹的鴨子塊倒進鐵鍋裏麵翻炒。
滋滋聲伴著香味縈繞在鼻尖。
用鐵鏟翻炒一下鴨子,倒一點醬油上色,等到鴨子上了色,再把白嫩的冬筍倒進去一起翻炒。
肥美的鴨子和冬筍,一葷一素搭配出誘人的香味。
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