第490章 迫不及待的想跟秦羽川分享
田園蜜寵:神醫撩漢種田忙 作者:上杉淺 投票推薦 加入書簽 留言反饋
她蹲下歇腳,pigu被啥軟軟的東西頂了一下,扭頭看,眼睛瞬間就亮了,找不到草藥挖點這個東西迴去也不錯。
方宏岩走著走著聽不見身後的動靜還自說自話了半天,等他迴過神來,發現蘇晴在後麵正采花菇呢。
“讓我猜猜,這個花菇有什麽藥性。”方宏岩想了半天,好像沒見過醫書上麵對這個花菇有任何記載,他抱著求知的態度問蘇晴,:“請蘇大夫指教。”
蘇晴看著這個醫呆子,白了他一眼,:“我摘迴家做味精用。”
至於花菇,不過就是香菇中的一種,這種頭肥厚,傘蓋龜裂,隻有曬足了陽光的花菇才會長成這樣。
尤其是在椴木上長的,尤其美味。
用花菇和雞肉做味精,能讓簡單的青菜鮮味十足。
蘇晴把腳邊的花菇采進竹簍裏,一路向上爬,又摘了不少,筐子裏已經沒地方再裝其他東西了,她就提前和方宏岩告辭下山了。
迴到山腳下,直奔家裏洗花菇。
月月剛好起床,出來對著太陽伸了個懶腰,懶散的說道,:“好無聊啊,是誰規定納吉之後三天不準見麵的,不能找吳小哥,不能進城,都快長毛了。”
她見蘇晴做在大盆前麵洗花菇,湊過去問道,:“蘇晴姐,你一大早就是進山采花菇的?你要是喜歡吃,我家廚房裏多的是這種幹貨。”
“本來是打算采點草藥進城賣,半路撞見這個,想到一個藥食同源的點子。”
尋常人家一年到頭也吃不上幾次肉,但是她能做用花菇和雞肉做成味精也就是後麵的雞精,不管是炒菜還是清湯寡水的飯加點這個立刻便成高湯,鮮味十足。
“月月,你家還有雞肉嗎?”**精要用到雞胸肉。
“有,我去給你拿。”月月二話不說的迴家翻廚房,還有一隻昨天剩下的雞,拎著就過來。
蘇晴隻留雞胸肉,讓月月點柴火把雞胸肉煮熟。
她則是認真的刷幹淨花菇傘裏麵的腐草和泥土,然後切成薄片。
等到月月把雞胸肉煮好,她就架起鍋,把鍋燒燙,幹炒香菇和撕成條的雞胸肉,一直把裏麵的水分多炒幹後,盛出來放到石臼裏麵研成粉末。
蔥切細絲,薑切絲用刀背拍散,放入放入鍋裏反複炒至幹燥,也拿出來研磨成粉。
最後一步,冰糖也磨成粉。集中材料攪拌到一起,一邊加鹽巴,一邊嚐味道。
“蘇晴姐,你看你就往裏麵扔了點蔥薑蒜,咋這麽鮮?”
“來不及跟你說了,我進城看看能不能找酒樓賣出去,”蘇晴抱著腦袋那麽大的壇子興奮的去找秦羽川,和他去村口趕牛車進城。
路上她還拿出來讓同車的人嚐嚐味道如何,得到了非常高的誇讚,大家直問蘇晴這是怎麽做出來的。
牛車停在城門口,城門口的人進進出出,蘇晴捧著懷中的雞精躲閃著人群跳下牛車,寶貝的都不肯讓秦羽川幫忙拿著。
“走,我先帶你去看個地方。”她迫不及待的想跟秦羽川分享那個酒樓。
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尤其是在椴木上長的,尤其美味。
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蘇晴隻留雞胸肉,讓月月點柴火把雞胸肉煮熟。
她則是認真的刷幹淨花菇傘裏麵的腐草和泥土,然後切成薄片。
等到月月把雞胸肉煮好,她就架起鍋,把鍋燒燙,幹炒香菇和撕成條的雞胸肉,一直把裏麵的水分多炒幹後,盛出來放到石臼裏麵研成粉末。
蔥切細絲,薑切絲用刀背拍散,放入放入鍋裏反複炒至幹燥,也拿出來研磨成粉。
最後一步,冰糖也磨成粉。集中材料攪拌到一起,一邊加鹽巴,一邊嚐味道。
“蘇晴姐,你看你就往裏麵扔了點蔥薑蒜,咋這麽鮮?”
“來不及跟你說了,我進城看看能不能找酒樓賣出去,”蘇晴抱著腦袋那麽大的壇子興奮的去找秦羽川,和他去村口趕牛車進城。
路上她還拿出來讓同車的人嚐嚐味道如何,得到了非常高的誇讚,大家直問蘇晴這是怎麽做出來的。
牛車停在城門口,城門口的人進進出出,蘇晴捧著懷中的雞精躲閃著人群跳下牛車,寶貝的都不肯讓秦羽川幫忙拿著。
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