第154章 臘八節
四合院：小太爺的幸福生活 作者：無線火力 投票推薦 加入書簽 留言反饋
吃晚飯的時候，林峰說了買一進四合院的事，並且把牧駱新和牧春花兩父女的情況說了，吩咐女醫生李怡明天陪自己走一趟，去瞧瞧牧駱新的病。
冰兒這些女人們沒有問林峰又買四合院的原因，她們知道林峰肯定是有用意的，對於牧駱新和牧春花父女，女人們則是勸林峰保持一種警惕的心理，畢竟防人之心不可無。
至於去幫牧駱新看看病，女醫生李怡沒有意見，問了些他的症狀，李怡就有了初步的印象，知道明天該準備些什麽藥品過去。
晚飯結束後，林峰去找到了幫手錢意，問了下他們搜捕的進度，得知他們毫無進展，心裏明白自己的任務徹底結束了，那個人肯定轉移了。
又和錢意聊了幾句，林峰就離開了他住的四合院，迴到了95號四合院。
隔日上午，林峰騎著自行車載著女醫生李怡趕去了一進四合院，李怡手裏提著一些簡單的醫療器械，包括針管針頭、盤尼西林這些西醫用得到的，還有中藥材。
到了一進四合院的時候，牧春花正在院子裏洗衣服，牧春花看到了林峰和李怡的到來，趕緊去給兩人倒了一杯熱水。
林峰讓她不要忙活了，吩咐牧春花把她父親牧駱新扶到北房裏，介紹了一下李怡醫生的身份，牧駱新和牧春花連連感謝，沒想到林峰真的帶了醫生過來。
在牧駱新的配合下，李怡做了個詳細的檢查，又讓牧春花去把她抓藥用的方子拿過來看了一下，就確定了牧駱新的病情。
又給牧駱新開了一張新的藥方，交給了牧春花，交待了幾句注意事項，林峰看著李怡完成了診斷，就帶著她離開了。
騎著自行車帶著她先去了一趟林氏酒樓，吃了個午飯，休息了一會，就把李怡送迴了95號四合院。
迴到了四合院以後，林峰就沒有出去了，在客廳裏烤火，陪著孩子們玩耍。
隔日早上，林峰吃完了早飯，等到女人們收拾完飯桌，打掃完廚房，林峰就進了廚房裏麵，從空間裏拿出了不少的幹果食材以及糯米、紅糖之類的東西，放到了廚房裏麵。
今天就是臘八節了，冰兒昨天晚上吃晚飯的時候，提起了要煮臘八粥，泡臘八酒，做臘八蒜，林峰沒有意見，傳統習俗不能忘。
老四九城流傳著這樣一首童謠：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三。”生動的體現了孩童們臘月到新春的期盼。
女人們開始行動了起來，她們大部分人都是負責清洗食材的工作。今天雙胞胎姐妹沒有去林氏酒樓上班，是林峰特意要求的，她倆今天是主力，一些東西需要她倆親自動手。
首先開始的是煮臘八粥，這臘八粥是用糯米、紅糖和十八種幹果摻在一起煮成的。幹果裏大的有紅棗、桂圓、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄幹等等，小的有各種豆子和芝麻之類，吃起來十分香甜可口。
這裏麵很多東西在這個時代不好找，外麵賣的也挺貴，普通人家隻能有幾種就加入幾種，做一個簡易的臘八粥。
林峰空間裏這些東西則是不缺，他做蒙麵俠行俠仗義的時候，收集了不少的食材，正好這些東西都有，所以煮的臘八粥是完整版的。
臘八粥的寓意很豐富，就不提了，最樸實無華的一點就是，這個年代普通人家吃的東西少，臘八粥也算是改善了一下膳食結構，豐富了口味。
雙胞胎姐妹中的大姐周奕負責煮臘八粥，周奕在大鍋裏按照順序一一加入了食材，不時的攪拌，還有人在旁邊負責燒火，妹妹周珥則是去忙其他的了。
老四九城在臘八這天，普通百姓家還有泡臘八酒及做臘八蒜的習俗。
泡臘八酒是將紫皮蒜瓣泡在黃酒或高粱酒裏，封好口待春節時打開飲用，臘八酒香味撲鼻，還可通血脈、暖腸胃。
周珥準備多泡一點，準備了兩個大缸，清洗了晾幹了之後，外麵買好的黃酒倒在了裏麵，然後將洗好的紫皮蒜瓣投入到黃酒裏去了，是按照一定的比例，然後封好了口子，就等著過年的時候開啟。
這兩個大缸放在了一個無人住的房間裏，平時都是要鎖門的，就讓它自己慢慢發酵。
忙完了臘八酒的製作以後，又要開始製作臘八蒜了，臘八蒜也被稱為臘八醋，製作方法很簡單。
周珥準備了幾個洗好洗好晾幹的陶瓷罐，在陶瓷罐裏倒滿了米醋，然後將剩下的紫皮蒜瓣泡在米醋裏麵，密封好，一起放到了臘八酒大缸那個房間裏去了。
臘八蒜酸中帶辣，泡好的蒜色澤呈青綠色，通體碧綠，如同翡翠碧玉，分外好看，吃在嘴裏分外香脆，所以有些人就好這一口。
做好的臘八蒜也要等到春節的時候才能開封，到那時吃餃子及拌涼菜吃，都是很美味的。
周珥這邊忙完了臘八酒和臘八蒜的製作，廚房裏也傳來了一股濃鬱的香氣，是臘八粥好了，周奕用一個小盆裝了一點出來，放涼準備先讓孩子們嚐嚐，剩下的在大鍋裏自然冷卻。
小盆裏的臘八粥很快就不燙了，林峰所有的孩子一人喝了一碗，包括二妮子、小秦淮茹、呂雯呂秀這幾個小丫頭也都吃到了。
吃完了香甜可口的臘八粥，孩子們都還想吃，林峰讓他們再等一會，大鍋裏的沒有那麽快冷卻。
很快大鍋裏的臘八粥不燙了，周奕才給孩子們盛了第二碗，然後大人們也開始了喝臘八粥，這個時候中午也快到了，正好解決了中午飯。
下午的時候，臘八粥剩了很多，林峰讓冰兒雪兒她們去給幾個四合院裏孩子多的住戶都送去了一碗，其他孩子少的住戶他們自己也會煮，林峰就沒有送。
94號四合院和97號四合院的幫手們家裏也送了過去，他們家裏隻有丫鬟媳婦和孩子在家，都喝到了冰兒雪兒她們送的臘八粥。
高小翠陶玲林紅幾個女人則是一起過來吃了，她們懷著孕就沒有在家裏自己煮。
冰兒這些女人們沒有問林峰又買四合院的原因，她們知道林峰肯定是有用意的，對於牧駱新和牧春花父女，女人們則是勸林峰保持一種警惕的心理，畢竟防人之心不可無。
至於去幫牧駱新看看病，女醫生李怡沒有意見，問了些他的症狀，李怡就有了初步的印象，知道明天該準備些什麽藥品過去。
晚飯結束後，林峰去找到了幫手錢意，問了下他們搜捕的進度，得知他們毫無進展，心裏明白自己的任務徹底結束了，那個人肯定轉移了。
又和錢意聊了幾句，林峰就離開了他住的四合院，迴到了95號四合院。
隔日上午，林峰騎著自行車載著女醫生李怡趕去了一進四合院，李怡手裏提著一些簡單的醫療器械，包括針管針頭、盤尼西林這些西醫用得到的，還有中藥材。
到了一進四合院的時候，牧春花正在院子裏洗衣服，牧春花看到了林峰和李怡的到來，趕緊去給兩人倒了一杯熱水。
林峰讓她不要忙活了，吩咐牧春花把她父親牧駱新扶到北房裏，介紹了一下李怡醫生的身份，牧駱新和牧春花連連感謝，沒想到林峰真的帶了醫生過來。
在牧駱新的配合下，李怡做了個詳細的檢查，又讓牧春花去把她抓藥用的方子拿過來看了一下，就確定了牧駱新的病情。
又給牧駱新開了一張新的藥方，交給了牧春花，交待了幾句注意事項，林峰看著李怡完成了診斷，就帶著她離開了。
騎著自行車帶著她先去了一趟林氏酒樓，吃了個午飯，休息了一會，就把李怡送迴了95號四合院。
迴到了四合院以後，林峰就沒有出去了，在客廳裏烤火，陪著孩子們玩耍。
隔日早上，林峰吃完了早飯，等到女人們收拾完飯桌，打掃完廚房，林峰就進了廚房裏麵，從空間裏拿出了不少的幹果食材以及糯米、紅糖之類的東西，放到了廚房裏麵。
今天就是臘八節了，冰兒昨天晚上吃晚飯的時候，提起了要煮臘八粥，泡臘八酒，做臘八蒜，林峰沒有意見，傳統習俗不能忘。
老四九城流傳著這樣一首童謠：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三。”生動的體現了孩童們臘月到新春的期盼。
女人們開始行動了起來，她們大部分人都是負責清洗食材的工作。今天雙胞胎姐妹沒有去林氏酒樓上班，是林峰特意要求的，她倆今天是主力，一些東西需要她倆親自動手。
首先開始的是煮臘八粥，這臘八粥是用糯米、紅糖和十八種幹果摻在一起煮成的。幹果裏大的有紅棗、桂圓、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄幹等等，小的有各種豆子和芝麻之類，吃起來十分香甜可口。
這裏麵很多東西在這個時代不好找，外麵賣的也挺貴，普通人家隻能有幾種就加入幾種，做一個簡易的臘八粥。
林峰空間裏這些東西則是不缺，他做蒙麵俠行俠仗義的時候，收集了不少的食材，正好這些東西都有，所以煮的臘八粥是完整版的。
臘八粥的寓意很豐富，就不提了，最樸實無華的一點就是，這個年代普通人家吃的東西少，臘八粥也算是改善了一下膳食結構，豐富了口味。
雙胞胎姐妹中的大姐周奕負責煮臘八粥，周奕在大鍋裏按照順序一一加入了食材，不時的攪拌，還有人在旁邊負責燒火，妹妹周珥則是去忙其他的了。
老四九城在臘八這天，普通百姓家還有泡臘八酒及做臘八蒜的習俗。
泡臘八酒是將紫皮蒜瓣泡在黃酒或高粱酒裏，封好口待春節時打開飲用，臘八酒香味撲鼻，還可通血脈、暖腸胃。
周珥準備多泡一點，準備了兩個大缸，清洗了晾幹了之後，外麵買好的黃酒倒在了裏麵，然後將洗好的紫皮蒜瓣投入到黃酒裏去了，是按照一定的比例，然後封好了口子，就等著過年的時候開啟。
這兩個大缸放在了一個無人住的房間裏，平時都是要鎖門的，就讓它自己慢慢發酵。
忙完了臘八酒的製作以後，又要開始製作臘八蒜了，臘八蒜也被稱為臘八醋，製作方法很簡單。
周珥準備了幾個洗好洗好晾幹的陶瓷罐，在陶瓷罐裏倒滿了米醋，然後將剩下的紫皮蒜瓣泡在米醋裏麵，密封好，一起放到了臘八酒大缸那個房間裏去了。
臘八蒜酸中帶辣，泡好的蒜色澤呈青綠色，通體碧綠，如同翡翠碧玉，分外好看，吃在嘴裏分外香脆，所以有些人就好這一口。
做好的臘八蒜也要等到春節的時候才能開封，到那時吃餃子及拌涼菜吃，都是很美味的。
周珥這邊忙完了臘八酒和臘八蒜的製作，廚房裏也傳來了一股濃鬱的香氣，是臘八粥好了，周奕用一個小盆裝了一點出來，放涼準備先讓孩子們嚐嚐，剩下的在大鍋裏自然冷卻。
小盆裏的臘八粥很快就不燙了，林峰所有的孩子一人喝了一碗，包括二妮子、小秦淮茹、呂雯呂秀這幾個小丫頭也都吃到了。
吃完了香甜可口的臘八粥，孩子們都還想吃，林峰讓他們再等一會，大鍋裏的沒有那麽快冷卻。
很快大鍋裏的臘八粥不燙了，周奕才給孩子們盛了第二碗，然後大人們也開始了喝臘八粥，這個時候中午也快到了，正好解決了中午飯。
下午的時候，臘八粥剩了很多，林峰讓冰兒雪兒她們去給幾個四合院裏孩子多的住戶都送去了一碗，其他孩子少的住戶他們自己也會煮，林峰就沒有送。
94號四合院和97號四合院的幫手們家裏也送了過去，他們家裏隻有丫鬟媳婦和孩子在家，都喝到了冰兒雪兒她們送的臘八粥。
高小翠陶玲林紅幾個女人則是一起過來吃了，她們懷著孕就沒有在家裏自己煮。