沒過多久,小徐和小潘就將何雨柱要的食材給準備好了,並給何雨柱送了過來。
何雨柱給自己戴上套袖和圍裙,在廚房裏麵轉了一圈,拿了一柄小勺子,在早已經準備好的高湯鍋裏,舀了一勺,放進了自己的嘴裏。
“老頭,您這湯不錯!”
都說是戲子的腔,廚子的湯,在如今這個沒有多少調味料的年代,每一個廚師,都有著自己獨特熬煮高湯的手藝。
何雨柱的手藝雖然一部分是來自於何大清的傳承,可是何雨柱依然得承認,在高湯熬煮方麵,何大清的手藝要遠遠超過他的。
即便何雨柱擁有著來自夢境之中的廚藝記憶,可是,單論這一鍋高湯,何雨柱也不得不佩服自己家老頭的手藝。
“這個還要你說?甭廢話了,開始吧。”
何大清翻了個白眼,沒好氣的說道。隻是說話時候不自覺就帶出來的自傲,也能說明這個老頭此刻心中應該是洋洋自得的。
相同的配方,僅僅因為經驗以及火候上的差異,使得何雨柱在此刻也不得不承認,這方麵自己還是比不上自己家老頭的。
從何大清的工具箱裏拿出一把菜刀,何雨柱先是試了試刀刃,然後才走到一堆食材之中。
由於是何大清要考教何雨柱的廚藝,因此這頓飯從處理食材開始,何雨柱就必須將每一個步驟都由他自己完成。
好在這些年來,何雨柱在後廚之中,也是在不斷的總結經驗,提升著自己的廚藝的。
一頓操作下來,就連何大清也不得不承認,除了在火候的把握方麵,何雨柱跟他還有一定的差距,其他方麵,何雨柱已經可以跟他比肩了。
“還行,手藝沒落下。”
等何雨柱做好六個菜之後,何大清拿出一雙筷子,挨個品嚐了一遍之後,也不得不承認,何雨柱的廚藝還是相當不錯的。
“都過來吃飯吧。”
何大清招唿了一聲之後,就拉著何雨水坐了下來。
“哥,今兒你這手藝又進步了哈。”
待眾人坐定,何大清說了一句開飯之後,率先夾了一筷子菜,眾人也都開始了自己的動作。
何雨水也學著何大清的樣子挨個菜都嚐了一筷子之後,對著何雨柱豎了豎大拇指說道。
“是咱爸的這一鍋高湯熬的好。”
何雨柱將自己今天的超常發揮的原因給一下子就說了出來。
“還算你小子有良心。”
何大清抬頭看了何雨柱一眼,滿意的點了點頭。
“師兄這手藝,我們真的是自愧不如。”
雖然也是跟了何大清很多年了,但是在嚐過何雨柱做的菜之後,小徐和小潘也不得不承認,何雨柱的手藝的確是在他們之上的。
這並不是因為何大清藏私,事實上,除了秘方之外,何大清早就已經將自己能教的,早就教給了他們兩個。
當然,雖然秘方還沒有教給他們,可是,這用秘方熬煮出來的高湯,卻是小徐跟小潘兩個人一直都在用著的。
“柱子雖然年齡比你們小,可是他從小就跟著我學廚。別的孩子在玩的時候,他就已經端著一鍋沙子練顛勺了。”
“這刀工跟火候方麵,他的確是比你們要強上那麽一點,主要還是因為你們練習的機會要比柱子要少的多。”
“即便是這些年我已經開始放手讓你們做一些不重要的席麵了,可是和柱子這個後廚的大師傅相比,你們實操的機會,還是太少了。”
何大清接過自己兩個徒弟的話頭,對自己的徒弟進行了公正的評價。
“這個是我熬製高湯的秘方,今兒我就把它傳給你們了。”
“給你們三天的時間,好好練一下這一鍋湯,如果能讓我滿意的話,那我就算你們出師了。”
何大清緊接著從自己的衣兜裏麵拿出了一張紙,遞給了小徐和小潘。
“師父……”
此刻小徐和小潘都不知道應該如何感謝自己的師父何大清了。
雖然這麽多年來,小徐和小潘都知道何大清雖然是他們的師父,可是卻一直對著他們留了一手。
即便他們都幻想著有一天可以得到何大清的肯定,能夠得到何大清留的這一手,可是如今真的得償所願的,小徐和小潘的心裏卻又十分的矛盾。
“行了,這些年你們在我身邊也都受了不少委屈,以後我不在這了,你們要好好幹,別丟了我的臉。”
“我這兒子閨女都來接我迴四九城了,我也是年紀大了,也早就想著落葉歸根了。”
何大清拍了拍小徐和小潘的後背,感慨的說道。
“那師娘……”
小潘終歸是一個心眼比較多的,首先就想起了白寡婦。
“我來保定的這二十多年,雖然自認對得起我的一雙兒女,可是在外麵看來,我卻是一個不折不扣的渣爹。”
“我之所以會落到這個地步,有我自己的原因,當然也有別人的原因。”
“畢竟也是一起過了二十多年了,我不追究她了,可是從今天起,也算是徹底的跟她劃清了界限。你們是我的徒弟,我都跟她劃清界限了,她跟你們又有什麽關係呢?”
何大清往自己的嘴裏送了一筷子菜,然後才慢悠悠的說道。
這些年來,白寡婦仗著是何大清的媳婦,對於小徐和小潘,那可真的是吆來喝去的,如果何大清不是一直都想著維護住他的那個家的假象和平的話,也早就忍受不了白寡婦了。
自己的兩個徒弟,何大清又怎麽可能不知道呢?
兩人雖然都是淳樸肯幹的性子,可是老話說:泥人都有三分火,更何況是小徐和小潘這兩個大小夥子呢。
現在既然要跟白寡婦徹底的分開,那麽何大清就不可能再讓自己的兩個徒弟再像之前一樣,任由著白寡婦的予取予求。
那樣的話,不僅僅傷害了何大清跟小徐、小潘的師徒情誼,更是對白寡婦的縱容。
何大清自認不是什麽好人,既然已經看在一起生活了這麽多年的份上,沒有對白寡婦追究什麽,那麽也不可能再給自己的兩個徒弟留下隱患。
“以後你們跟白芹,橋歸橋,路歸路。我走之後,就算是她過來找你們,你們也不用搭理她。”
既然已經做了決定,何大清就不會拖泥帶水,這一點要比何雨柱要好得多,也同樣心狠的多。
何雨柱給自己戴上套袖和圍裙,在廚房裏麵轉了一圈,拿了一柄小勺子,在早已經準備好的高湯鍋裏,舀了一勺,放進了自己的嘴裏。
“老頭,您這湯不錯!”
都說是戲子的腔,廚子的湯,在如今這個沒有多少調味料的年代,每一個廚師,都有著自己獨特熬煮高湯的手藝。
何雨柱的手藝雖然一部分是來自於何大清的傳承,可是何雨柱依然得承認,在高湯熬煮方麵,何大清的手藝要遠遠超過他的。
即便何雨柱擁有著來自夢境之中的廚藝記憶,可是,單論這一鍋高湯,何雨柱也不得不佩服自己家老頭的手藝。
“這個還要你說?甭廢話了,開始吧。”
何大清翻了個白眼,沒好氣的說道。隻是說話時候不自覺就帶出來的自傲,也能說明這個老頭此刻心中應該是洋洋自得的。
相同的配方,僅僅因為經驗以及火候上的差異,使得何雨柱在此刻也不得不承認,這方麵自己還是比不上自己家老頭的。
從何大清的工具箱裏拿出一把菜刀,何雨柱先是試了試刀刃,然後才走到一堆食材之中。
由於是何大清要考教何雨柱的廚藝,因此這頓飯從處理食材開始,何雨柱就必須將每一個步驟都由他自己完成。
好在這些年來,何雨柱在後廚之中,也是在不斷的總結經驗,提升著自己的廚藝的。
一頓操作下來,就連何大清也不得不承認,除了在火候的把握方麵,何雨柱跟他還有一定的差距,其他方麵,何雨柱已經可以跟他比肩了。
“還行,手藝沒落下。”
等何雨柱做好六個菜之後,何大清拿出一雙筷子,挨個品嚐了一遍之後,也不得不承認,何雨柱的廚藝還是相當不錯的。
“都過來吃飯吧。”
何大清招唿了一聲之後,就拉著何雨水坐了下來。
“哥,今兒你這手藝又進步了哈。”
待眾人坐定,何大清說了一句開飯之後,率先夾了一筷子菜,眾人也都開始了自己的動作。
何雨水也學著何大清的樣子挨個菜都嚐了一筷子之後,對著何雨柱豎了豎大拇指說道。
“是咱爸的這一鍋高湯熬的好。”
何雨柱將自己今天的超常發揮的原因給一下子就說了出來。
“還算你小子有良心。”
何大清抬頭看了何雨柱一眼,滿意的點了點頭。
“師兄這手藝,我們真的是自愧不如。”
雖然也是跟了何大清很多年了,但是在嚐過何雨柱做的菜之後,小徐和小潘也不得不承認,何雨柱的手藝的確是在他們之上的。
這並不是因為何大清藏私,事實上,除了秘方之外,何大清早就已經將自己能教的,早就教給了他們兩個。
當然,雖然秘方還沒有教給他們,可是,這用秘方熬煮出來的高湯,卻是小徐跟小潘兩個人一直都在用著的。
“柱子雖然年齡比你們小,可是他從小就跟著我學廚。別的孩子在玩的時候,他就已經端著一鍋沙子練顛勺了。”
“這刀工跟火候方麵,他的確是比你們要強上那麽一點,主要還是因為你們練習的機會要比柱子要少的多。”
“即便是這些年我已經開始放手讓你們做一些不重要的席麵了,可是和柱子這個後廚的大師傅相比,你們實操的機會,還是太少了。”
何大清接過自己兩個徒弟的話頭,對自己的徒弟進行了公正的評價。
“這個是我熬製高湯的秘方,今兒我就把它傳給你們了。”
“給你們三天的時間,好好練一下這一鍋湯,如果能讓我滿意的話,那我就算你們出師了。”
何大清緊接著從自己的衣兜裏麵拿出了一張紙,遞給了小徐和小潘。
“師父……”
此刻小徐和小潘都不知道應該如何感謝自己的師父何大清了。
雖然這麽多年來,小徐和小潘都知道何大清雖然是他們的師父,可是卻一直對著他們留了一手。
即便他們都幻想著有一天可以得到何大清的肯定,能夠得到何大清留的這一手,可是如今真的得償所願的,小徐和小潘的心裏卻又十分的矛盾。
“行了,這些年你們在我身邊也都受了不少委屈,以後我不在這了,你們要好好幹,別丟了我的臉。”
“我這兒子閨女都來接我迴四九城了,我也是年紀大了,也早就想著落葉歸根了。”
何大清拍了拍小徐和小潘的後背,感慨的說道。
“那師娘……”
小潘終歸是一個心眼比較多的,首先就想起了白寡婦。
“我來保定的這二十多年,雖然自認對得起我的一雙兒女,可是在外麵看來,我卻是一個不折不扣的渣爹。”
“我之所以會落到這個地步,有我自己的原因,當然也有別人的原因。”
“畢竟也是一起過了二十多年了,我不追究她了,可是從今天起,也算是徹底的跟她劃清了界限。你們是我的徒弟,我都跟她劃清界限了,她跟你們又有什麽關係呢?”
何大清往自己的嘴裏送了一筷子菜,然後才慢悠悠的說道。
這些年來,白寡婦仗著是何大清的媳婦,對於小徐和小潘,那可真的是吆來喝去的,如果何大清不是一直都想著維護住他的那個家的假象和平的話,也早就忍受不了白寡婦了。
自己的兩個徒弟,何大清又怎麽可能不知道呢?
兩人雖然都是淳樸肯幹的性子,可是老話說:泥人都有三分火,更何況是小徐和小潘這兩個大小夥子呢。
現在既然要跟白寡婦徹底的分開,那麽何大清就不可能再讓自己的兩個徒弟再像之前一樣,任由著白寡婦的予取予求。
那樣的話,不僅僅傷害了何大清跟小徐、小潘的師徒情誼,更是對白寡婦的縱容。
何大清自認不是什麽好人,既然已經看在一起生活了這麽多年的份上,沒有對白寡婦追究什麽,那麽也不可能再給自己的兩個徒弟留下隱患。
“以後你們跟白芹,橋歸橋,路歸路。我走之後,就算是她過來找你們,你們也不用搭理她。”
既然已經做了決定,何大清就不會拖泥帶水,這一點要比何雨柱要好得多,也同樣心狠的多。