從汐見研究室離開後。
許康平三人返迴極星寮。
立刻開始忙碌起來。
極星寮的廚房內,有著各種香料。
於是許康平三人準備嚐試先製作一些常見的咖喱料理。
隻是看著眼前的材料。
田所惠忍不住長歎一聲。
“唉~”
“怎麽了?田所。”
幸平創真有些疑惑地看向田所惠。
“品嚐過葉山君做的那些咖喱之後。”
“感覺……有些受打擊了。”
田所惠有些失落的說道。
“距離選拔也就一個多月。”
“居然必須要想出能夠與葉山君那樣的人相抗衡的菜譜。”
“這在短時間內絕對是趕不上的啊!”
田所惠此刻很是無奈和慌張。
趕上葉山亮什麽的,這麽短時間肯定是不行的。
“田所,要對自己有信心啊。”
“確實,在香料上,葉山亮比我們都擅長。”
“但是香料的應用上,你也不差啊。”
許康平看著田所惠鼓勵道。
許康平的話讓田所惠的心情稍微平靜了一些。
這時,幸平創真開口說道。
“我記得在老家的店裏……”
“總是在一旁看著老爸工作的我。”
“就算不願意,也不得不了解到自己還有太多的不足。”
說著,幸平創真臉上露出些許無奈的神情。
“然而他還把創作餐館新菜品的重任交給我!”
“真的是讓我焦頭爛額。”
“那時候我才小學六年級啊!”
一迴想起這些。
幸平創真內心還是有些抓狂。
他那時候還是一名小學生啊!
“要是我的話,一定會被壓垮的啊!”
田所惠有些欽佩地看著幸平創真。
這種事情,想想就覺得壓力山大。
“話說,幸平你的廚藝能達到如今的程度。”
“正是因為你老爸的做法吧!”
許康平看著幸平創真說道。
說起來,幸平城一郎的培養方式可以稱得上硬核了。
幸平創真點了點頭。
“是啊!”
的確,他有如今的廚藝。
他老爸的‘壓迫’功不可沒啊。
“如果膽怯於自身的短處。”
“那麽永遠得不到成長。”
“對於我而言,就算當下失敗了。”
“也完全不成問題。”
“飯店的工作也好。”
“料理的勝負也罷。”
“既然不想半途而廢的話。”
“那就隻有勇往直前了吧!”
幸平創真目光堅定。
經過幸平創真的一碗雞湯。
田所惠也燃起了鬥誌。
隨後,三人開始嚐試製作咖喱料理。
………………
許康平首先嚐試複製了一下葉山亮的三道咖喱料理。
這一步,其實主要還是練習一下咖喱料理的做法。
不過因為沒有新鮮的咖喱葉。
他做出來的咖喱料理,在香味上,明顯不如之前吃過的葉山亮的料理。
對此,許康平並沒有太過在意。
他這隻是在練習。
之後,許康平又嚐試製作了很多其他咖喱料理。
至於做出來的成品,自然都進了他的肚子。
在吃下大量咖喱後,許康平感覺自身都似乎被咖喱醃入味了。
唿吸間,全是咖喱的味道。
隻是忙碌了一下午。
咖喱倒是做得有模有樣了。
但是許康平卻始終感覺差些意思。
關鍵是完全不知道從何下手。
這時,正好榊涼子、吉野悠姬和田所惠想要一起討論一下咖喱料理的事情。
許康平想著或許會對他有些啟發。
所以幹脆叫上男生一起進行討論。
……
“一般用於製作咖喱的香料種類大約有40種。”
“從這之中選取10到20種,將其混合嗎?”
吉野悠姬一邊翻著關於咖喱的料理書。
一邊隨口說道。
“有可能會相互抵消優點。”
“所以不是單純的混合就可以了。”
榊涼子看著吉野悠姬提醒道。
要是單純的混合就可以。
他們也不會這麽為難了。
“不常用的香料也需要考慮到才行。”
幸平創真一臉認真的說道。
之前在汐見研究室,可是看到了大量不同種類的香料。
“咖喱料理也不光隻需要考慮香料。”
“還要考慮,與食材的搭配。”
許康平跟著說道。
不同的食材,需要搭配不同的香料。
想想就有些頭疼啊!
“對於各類的香料是原狀態的使用,還是磨成粉末用。”
“亦或者新鮮的加入,也需要考慮到。”
丸井善二推了下眼鏡。
“香料的處理方法也需要仔細考慮才行。”
“需要讓搭配起來的香料發揮出最佳的味道。”
“為了引出香味可以選擇用油進行料理。”
“烘培、熏製和熟成的方法都要考慮……”
伊武崎峻神色平靜地補充道。
聽著眾人都講述。
田所惠感覺自己cpu都燒毀了,腦袋上似乎冒出來小型蘑菇雲。
整個人神色恍惚地倒在了地上。
吉野悠姬趕忙跑了過去。
一把抱起田所惠,悲痛地仰天長嘯。
“快活過來啊!”
“惠!”
看著田所惠和吉野悠姬兩人的表演。
許康平感覺自己的心情都好了很多呢!
突然許康平有了一個想法。
“我覺得咱們可以先確定一個主體。”
“這個主體可以是某種香料,也可以是某樣食材。”
“甚至可以是料理方式。”
“之後圍著這個主體,來一點點地構建整體,也就是要做的咖喱料理。”
“從這方麵入手的話。”
“或許會更好一些。”
聽完許康平的想法後。
眾人開始在心中思考起來。
“我對接下來要做的咖喱料理,有了些想法。”
榊涼子若有所思的說道。
她毫無疑問肯定是要圍繞‘麹’料理來製作自己的咖喱料理。
這樣的話,目標就小了很多。
“我也有想法了,就先迴房間了。”
伊武崎峻站了起來。
他已經迫不及待地想要去嚐試一下了。
對於榊涼子和伊武崎峻這麽快有了想法。
許康平倒是沒有太過例外。
畢竟兩人都有自己的偏好。
不過許康平沒想到這時候田所惠突然開口說道。
“各位,我要提前迴老家了。”
她對於自己要做的料理也有了大致的想法。
她想要展示自己家鄉的特色。
所以她需要盡快迴去。
“看來田所你也有了想法啊!”
許康平看向田所惠。
“嗯!”
“我想嚐試一下老家的食材和各種香料之間的搭配。”
田所惠很是認真的說道。
對於田所惠的決定,盡管姬野悠姬很不舍。
但還是表示支持。
於是在第二天,眾人送別了田所惠。
隨後繼續研發自己的咖喱料理。
時間來到八月份後。
極星寮的其他人也都陸續離開了。
最終極星寮內也隻剩下許康平、幸平創真和一色慧。
許康平三人返迴極星寮。
立刻開始忙碌起來。
極星寮的廚房內,有著各種香料。
於是許康平三人準備嚐試先製作一些常見的咖喱料理。
隻是看著眼前的材料。
田所惠忍不住長歎一聲。
“唉~”
“怎麽了?田所。”
幸平創真有些疑惑地看向田所惠。
“品嚐過葉山君做的那些咖喱之後。”
“感覺……有些受打擊了。”
田所惠有些失落的說道。
“距離選拔也就一個多月。”
“居然必須要想出能夠與葉山君那樣的人相抗衡的菜譜。”
“這在短時間內絕對是趕不上的啊!”
田所惠此刻很是無奈和慌張。
趕上葉山亮什麽的,這麽短時間肯定是不行的。
“田所,要對自己有信心啊。”
“確實,在香料上,葉山亮比我們都擅長。”
“但是香料的應用上,你也不差啊。”
許康平看著田所惠鼓勵道。
許康平的話讓田所惠的心情稍微平靜了一些。
這時,幸平創真開口說道。
“我記得在老家的店裏……”
“總是在一旁看著老爸工作的我。”
“就算不願意,也不得不了解到自己還有太多的不足。”
說著,幸平創真臉上露出些許無奈的神情。
“然而他還把創作餐館新菜品的重任交給我!”
“真的是讓我焦頭爛額。”
“那時候我才小學六年級啊!”
一迴想起這些。
幸平創真內心還是有些抓狂。
他那時候還是一名小學生啊!
“要是我的話,一定會被壓垮的啊!”
田所惠有些欽佩地看著幸平創真。
這種事情,想想就覺得壓力山大。
“話說,幸平你的廚藝能達到如今的程度。”
“正是因為你老爸的做法吧!”
許康平看著幸平創真說道。
說起來,幸平城一郎的培養方式可以稱得上硬核了。
幸平創真點了點頭。
“是啊!”
的確,他有如今的廚藝。
他老爸的‘壓迫’功不可沒啊。
“如果膽怯於自身的短處。”
“那麽永遠得不到成長。”
“對於我而言,就算當下失敗了。”
“也完全不成問題。”
“飯店的工作也好。”
“料理的勝負也罷。”
“既然不想半途而廢的話。”
“那就隻有勇往直前了吧!”
幸平創真目光堅定。
經過幸平創真的一碗雞湯。
田所惠也燃起了鬥誌。
隨後,三人開始嚐試製作咖喱料理。
………………
許康平首先嚐試複製了一下葉山亮的三道咖喱料理。
這一步,其實主要還是練習一下咖喱料理的做法。
不過因為沒有新鮮的咖喱葉。
他做出來的咖喱料理,在香味上,明顯不如之前吃過的葉山亮的料理。
對此,許康平並沒有太過在意。
他這隻是在練習。
之後,許康平又嚐試製作了很多其他咖喱料理。
至於做出來的成品,自然都進了他的肚子。
在吃下大量咖喱後,許康平感覺自身都似乎被咖喱醃入味了。
唿吸間,全是咖喱的味道。
隻是忙碌了一下午。
咖喱倒是做得有模有樣了。
但是許康平卻始終感覺差些意思。
關鍵是完全不知道從何下手。
這時,正好榊涼子、吉野悠姬和田所惠想要一起討論一下咖喱料理的事情。
許康平想著或許會對他有些啟發。
所以幹脆叫上男生一起進行討論。
……
“一般用於製作咖喱的香料種類大約有40種。”
“從這之中選取10到20種,將其混合嗎?”
吉野悠姬一邊翻著關於咖喱的料理書。
一邊隨口說道。
“有可能會相互抵消優點。”
“所以不是單純的混合就可以了。”
榊涼子看著吉野悠姬提醒道。
要是單純的混合就可以。
他們也不會這麽為難了。
“不常用的香料也需要考慮到才行。”
幸平創真一臉認真的說道。
之前在汐見研究室,可是看到了大量不同種類的香料。
“咖喱料理也不光隻需要考慮香料。”
“還要考慮,與食材的搭配。”
許康平跟著說道。
不同的食材,需要搭配不同的香料。
想想就有些頭疼啊!
“對於各類的香料是原狀態的使用,還是磨成粉末用。”
“亦或者新鮮的加入,也需要考慮到。”
丸井善二推了下眼鏡。
“香料的處理方法也需要仔細考慮才行。”
“需要讓搭配起來的香料發揮出最佳的味道。”
“為了引出香味可以選擇用油進行料理。”
“烘培、熏製和熟成的方法都要考慮……”
伊武崎峻神色平靜地補充道。
聽著眾人都講述。
田所惠感覺自己cpu都燒毀了,腦袋上似乎冒出來小型蘑菇雲。
整個人神色恍惚地倒在了地上。
吉野悠姬趕忙跑了過去。
一把抱起田所惠,悲痛地仰天長嘯。
“快活過來啊!”
“惠!”
看著田所惠和吉野悠姬兩人的表演。
許康平感覺自己的心情都好了很多呢!
突然許康平有了一個想法。
“我覺得咱們可以先確定一個主體。”
“這個主體可以是某種香料,也可以是某樣食材。”
“甚至可以是料理方式。”
“之後圍著這個主體,來一點點地構建整體,也就是要做的咖喱料理。”
“從這方麵入手的話。”
“或許會更好一些。”
聽完許康平的想法後。
眾人開始在心中思考起來。
“我對接下來要做的咖喱料理,有了些想法。”
榊涼子若有所思的說道。
她毫無疑問肯定是要圍繞‘麹’料理來製作自己的咖喱料理。
這樣的話,目標就小了很多。
“我也有想法了,就先迴房間了。”
伊武崎峻站了起來。
他已經迫不及待地想要去嚐試一下了。
對於榊涼子和伊武崎峻這麽快有了想法。
許康平倒是沒有太過例外。
畢竟兩人都有自己的偏好。
不過許康平沒想到這時候田所惠突然開口說道。
“各位,我要提前迴老家了。”
她對於自己要做的料理也有了大致的想法。
她想要展示自己家鄉的特色。
所以她需要盡快迴去。
“看來田所你也有了想法啊!”
許康平看向田所惠。
“嗯!”
“我想嚐試一下老家的食材和各種香料之間的搭配。”
田所惠很是認真的說道。
對於田所惠的決定,盡管姬野悠姬很不舍。
但還是表示支持。
於是在第二天,眾人送別了田所惠。
隨後繼續研發自己的咖喱料理。
時間來到八月份後。
極星寮的其他人也都陸續離開了。
最終極星寮內也隻剩下許康平、幸平創真和一色慧。