從廣廚聯離開後，許康平找了個客棧住下。
隨後，許康平同客棧老板商議了一下，希望能夠使用客棧後廚。
對此客棧老板也很幹脆地答應了許康平的要求。
得到應允後，許康平便開始忙碌起來。
首先，他需要確定自己要做的餃子類型。
餃子的做法多種多樣。
不過最基本的做法無非是煮、煎、蒸、烤這幾種。
而既然準備認真參加這次的餃子大賽，許康平自然要選擇自己擅長的料理方法。
那麽就隻需要在煎和烤這兩種料理方法中做出選擇了。
最終許康平選擇了做煎餃。
接著許康平開始嚐試做了一款普通的豬肉煎餃。
表麵酥黃，口感香脆。
許康平品嚐後很是滿意。
不過這樣的煎餃拿去參加餃子大賽顯然是不行的。
還需要他在這款餃子上進行一下創新才行。
一直忙碌到第二天中午，許康平終於做出了一款讓自己感到滿意的餃子。
接著許康平購買好他需要的食材和料理工具。
又有找人製作了一麵寫著‘許氏限時餃子店’的招牌。
一切準備就緒。
接下來就是等餃子大賽召開了。
時間很快來到餃子大賽召開的當天。
許康平與眾多參賽的餐館人員在正式開賽前一個小時便進入了餃子大賽的舉辦會場內。
這是為了讓眾多參賽餐館能夠提前做好一些餃子。
等到正式開賽，食客們在進入會場後便可以直接品嚐到美味的餃子了。
不過在這期間，許康平也隻是包好了餃子。
卻沒有立刻動手製作煎餃。
這當然有許康平自己的考慮了。
他的煎餃最好還是當著食客的麵製作更好。
一個小時很快過去。
廣廚聯的主持人來到場地中央的高台上。
“由廣廚聯舉辦的餃子大賽，馬上就要揭開序幕了。”
“今年仍然有許多來自廣洲各地的高手雲集於此。”
“接下來將會有各式各樣的餃子呈現在諸位麵前。”
“獲勝的關鍵，是根據諸位吃掉的盤數來決定的。”
“時間到日落。”
“到時候，盤子累計數量最多的店將會獲勝。”
“現在餃子大賽正式開始。”
隨著主持人宣布開始。
眾多的等待許久的食客紛紛湧進會場呢。
不過大部分食客的目的都很明確，那就是餃子兄弟的攤位。
之前餃子兄弟做的宣傳還是非常有用的。
而這一幕讓餃子兄弟自然是非常高興。
也讓不少參賽的餐館憤恨不已。
畢竟餃子兄弟為了宣傳他們自己的攤位，手段可不怎麽光明。
當然因為餃子兄弟的攤位前空間有限，無法擠下太多的人。
這讓眼看還要排隊很久的食客不得不把目光轉向其它的餐廳。
就在這時，許康平開始行動了。
把包好的餃子放在巨大的平底鍋內。
不過許康平的攤位前卻完全沒有準備與之對應的爐灶。
這是因為他的這款煎餃並不需要爐灶。
隻見許康平動作利落地在鍋內倒入大量的高度白酒。
隨後，瀟灑地打出一個響指。
刹那間，鍋內的白酒熊熊燃燒起來。
巨大的火焰在許康平麵前肆意舞動。
這樣的場景，立刻吸引了眾多食客的目光。
一開始的時候，一些食客還有些驚慌失措。
以為是許康平的攤位失火了。
然而，在看到許康平安穩地站在那團火焰旁邊時。
眾多食客頓時鬆了一口氣。
並且反應過來，許康平這是在做餃子。
不過這樣的場麵讓眾多食客都大感稀奇。
有些期待許康平能夠拿出什麽樣的餃子出來。
而在許康平攤位的不遠處。
餃子兄弟自然也看到了許康平的操作。
這讓餃子兄弟的神色都有些不是很好。
因為他們的火焰餃子，也是需要用火焰進行加工的。
並且許康平的火焰看起來一點也不輸於他們。
這讓餃子兄弟有了危機感。
隻是現在餃子大賽已經正式開始。
他們就是想要做些什麽也已經來不及了。
……
許康平的攤位前。
隨著平底鍋內的火焰慢慢熄滅。
整體表麵金黃的煎餃出現在眾食客麵前。
許康平快速地把鍋內的煎餃盛到盤子中。
隨後看著眾多食客招唿道。
“大家不要客氣。”
“盡情品嚐我的酒香煎餃吧！”
“絕對好吃哦。”
一個食客忍不住端起一盤酒香煎餃品嚐起來。
隨著一個煎餃入口。
頓時這名食客的臉上泛起了紅暈。
神情變得很是陶醉。
“餃子整體都變得香脆。”
“卻又沒有顯得太硬。”
“淡淡的酒香味更是為餃子增添了一些風味。”
“最關鍵的是，餡料真是太鮮美了。”
“……”
旁邊圍觀的食客見此頓時也忍不住伸手紛紛端起一盤酒香煎餃品嚐起來。
而在品嚐之後，一個個都讚歎不已。
一個看起來有些衣衫襤褸的老者被許康平的酒香煎餃吸引。
立刻走向許康平的攤位。
這讓不少食客都忍不住向旁邊躲開了一些。
不過對此老者並不在意。
端起一盤許康平的酒香煎餃，品嚐了起來。
頓時臉上也露出了享受的表情。
許康平在看到老者的瞬間便認出他是那位朗文大師。
不過許康平並沒有太過在意。
對方願意品嚐他的酒香煎餃，那就品嚐好了。
“這味道，真是美妙啊！”
“餡料內放入了蝦仁。”
“而餃子皮是用海鮮濃湯製作出來的吧。”
朗文大師看著許康平一臉肯定的說道。
“是的，和麵的水，被我用海鮮濃湯代替了。”
許康平很是幹脆地承認道。
這也是他的酒香煎餃，鮮味之所以非常濃鬱的原因。
朗文大師忍不住稱讚道。
“這樣一來，餃子整體都變得很是鮮美。”
“真是非常不錯的想法呢。”
緊接著朗文大師話鋒一轉。
“不過還不止如此吧。”
“餡料中帶著一點茶香味。”
“這讓口感更加柔順，不至於太膩。”
“但是又不像是直接加入了茶葉。”
“……”
朗文大師沉思了片刻。
很快眼前一亮。
“是龍井蝦仁！”
“餡料中的蝦仁，是用茶葉炒過之後。”
“然後又加入到了餡料中的對吧！”
看著朗文大師，許康平的神色鄭重了一些。
沒想到這位朗文大師還真吃出來了他的手法。
隨即許康平點了點頭。
“您說得沒錯。”
“之前正好品嚐過龍井蝦仁。”
“感覺適合加入餡料中，沒想到味道還不錯。”
朗文大師臉上露出了欣賞的笑容。
“還真是奇思妙想啊！”
“沒想到煎餃還能這麽做！”
他已經很久沒遇到這麽有想象力的廚師了。
隨後，許康平同客棧老板商議了一下，希望能夠使用客棧後廚。
對此客棧老板也很幹脆地答應了許康平的要求。
得到應允後，許康平便開始忙碌起來。
首先，他需要確定自己要做的餃子類型。
餃子的做法多種多樣。
不過最基本的做法無非是煮、煎、蒸、烤這幾種。
而既然準備認真參加這次的餃子大賽，許康平自然要選擇自己擅長的料理方法。
那麽就隻需要在煎和烤這兩種料理方法中做出選擇了。
最終許康平選擇了做煎餃。
接著許康平開始嚐試做了一款普通的豬肉煎餃。
表麵酥黃，口感香脆。
許康平品嚐後很是滿意。
不過這樣的煎餃拿去參加餃子大賽顯然是不行的。
還需要他在這款餃子上進行一下創新才行。
一直忙碌到第二天中午，許康平終於做出了一款讓自己感到滿意的餃子。
接著許康平購買好他需要的食材和料理工具。
又有找人製作了一麵寫著‘許氏限時餃子店’的招牌。
一切準備就緒。
接下來就是等餃子大賽召開了。
時間很快來到餃子大賽召開的當天。
許康平與眾多參賽的餐館人員在正式開賽前一個小時便進入了餃子大賽的舉辦會場內。
這是為了讓眾多參賽餐館能夠提前做好一些餃子。
等到正式開賽，食客們在進入會場後便可以直接品嚐到美味的餃子了。
不過在這期間，許康平也隻是包好了餃子。
卻沒有立刻動手製作煎餃。
這當然有許康平自己的考慮了。
他的煎餃最好還是當著食客的麵製作更好。
一個小時很快過去。
廣廚聯的主持人來到場地中央的高台上。
“由廣廚聯舉辦的餃子大賽，馬上就要揭開序幕了。”
“今年仍然有許多來自廣洲各地的高手雲集於此。”
“接下來將會有各式各樣的餃子呈現在諸位麵前。”
“獲勝的關鍵，是根據諸位吃掉的盤數來決定的。”
“時間到日落。”
“到時候，盤子累計數量最多的店將會獲勝。”
“現在餃子大賽正式開始。”
隨著主持人宣布開始。
眾多的等待許久的食客紛紛湧進會場呢。
不過大部分食客的目的都很明確，那就是餃子兄弟的攤位。
之前餃子兄弟做的宣傳還是非常有用的。
而這一幕讓餃子兄弟自然是非常高興。
也讓不少參賽的餐館憤恨不已。
畢竟餃子兄弟為了宣傳他們自己的攤位，手段可不怎麽光明。
當然因為餃子兄弟的攤位前空間有限，無法擠下太多的人。
這讓眼看還要排隊很久的食客不得不把目光轉向其它的餐廳。
就在這時，許康平開始行動了。
把包好的餃子放在巨大的平底鍋內。
不過許康平的攤位前卻完全沒有準備與之對應的爐灶。
這是因為他的這款煎餃並不需要爐灶。
隻見許康平動作利落地在鍋內倒入大量的高度白酒。
隨後，瀟灑地打出一個響指。
刹那間，鍋內的白酒熊熊燃燒起來。
巨大的火焰在許康平麵前肆意舞動。
這樣的場景，立刻吸引了眾多食客的目光。
一開始的時候，一些食客還有些驚慌失措。
以為是許康平的攤位失火了。
然而，在看到許康平安穩地站在那團火焰旁邊時。
眾多食客頓時鬆了一口氣。
並且反應過來，許康平這是在做餃子。
不過這樣的場麵讓眾多食客都大感稀奇。
有些期待許康平能夠拿出什麽樣的餃子出來。
而在許康平攤位的不遠處。
餃子兄弟自然也看到了許康平的操作。
這讓餃子兄弟的神色都有些不是很好。
因為他們的火焰餃子，也是需要用火焰進行加工的。
並且許康平的火焰看起來一點也不輸於他們。
這讓餃子兄弟有了危機感。
隻是現在餃子大賽已經正式開始。
他們就是想要做些什麽也已經來不及了。
……
許康平的攤位前。
隨著平底鍋內的火焰慢慢熄滅。
整體表麵金黃的煎餃出現在眾食客麵前。
許康平快速地把鍋內的煎餃盛到盤子中。
隨後看著眾多食客招唿道。
“大家不要客氣。”
“盡情品嚐我的酒香煎餃吧！”
“絕對好吃哦。”
一個食客忍不住端起一盤酒香煎餃品嚐起來。
隨著一個煎餃入口。
頓時這名食客的臉上泛起了紅暈。
神情變得很是陶醉。
“餃子整體都變得香脆。”
“卻又沒有顯得太硬。”
“淡淡的酒香味更是為餃子增添了一些風味。”
“最關鍵的是，餡料真是太鮮美了。”
“……”
旁邊圍觀的食客見此頓時也忍不住伸手紛紛端起一盤酒香煎餃品嚐起來。
而在品嚐之後，一個個都讚歎不已。
一個看起來有些衣衫襤褸的老者被許康平的酒香煎餃吸引。
立刻走向許康平的攤位。
這讓不少食客都忍不住向旁邊躲開了一些。
不過對此老者並不在意。
端起一盤許康平的酒香煎餃，品嚐了起來。
頓時臉上也露出了享受的表情。
許康平在看到老者的瞬間便認出他是那位朗文大師。
不過許康平並沒有太過在意。
對方願意品嚐他的酒香煎餃，那就品嚐好了。
“這味道，真是美妙啊！”
“餡料內放入了蝦仁。”
“而餃子皮是用海鮮濃湯製作出來的吧。”
朗文大師看著許康平一臉肯定的說道。
“是的，和麵的水，被我用海鮮濃湯代替了。”
許康平很是幹脆地承認道。
這也是他的酒香煎餃，鮮味之所以非常濃鬱的原因。
朗文大師忍不住稱讚道。
“這樣一來，餃子整體都變得很是鮮美。”
“真是非常不錯的想法呢。”
緊接著朗文大師話鋒一轉。
“不過還不止如此吧。”
“餡料中帶著一點茶香味。”
“這讓口感更加柔順，不至於太膩。”
“但是又不像是直接加入了茶葉。”
“……”
朗文大師沉思了片刻。
很快眼前一亮。
“是龍井蝦仁！”
“餡料中的蝦仁，是用茶葉炒過之後。”
“然後又加入到了餡料中的對吧！”
看著朗文大師，許康平的神色鄭重了一些。
沒想到這位朗文大師還真吃出來了他的手法。
隨即許康平點了點頭。
“您說得沒錯。”
“之前正好品嚐過龍井蝦仁。”
“感覺適合加入餡料中，沒想到味道還不錯。”
朗文大師臉上露出了欣賞的笑容。
“還真是奇思妙想啊！”
“沒想到煎餃還能這麽做！”
他已經很久沒遇到這麽有想象力的廚師了。