第116章 麵疙瘩湯
我真不是教父，我隻想當個好廚子 作者：六二六二 投票推薦 加入書簽 留言反饋
馮致遠是沒想到，玉泉樓的大廚來參賽，他竟然是在現場做麵疙瘩湯。
可是更讓馮致遠沒想到的是，很快他聞到了相當誘人的香味。
接著便看到，在李成泉向麵疙瘩湯裏甩雞蛋後。
馬上香味把周圍攤子上的很多人都吸引過去。
聞著香味，馮致遠忍不住嘀咕：“還真是個高手啊。”
以馮致遠的鼻子一聞，他已經判斷出。
對方的麵疙瘩湯做的確實不一般。
應該是用蔥油熗鍋，煸炒西紅柿，然後就是加入水，燒開便把麵疙瘩下入鍋裏，大火煮沸後，再向鍋裏甩入了雞蛋。
在給攤子前的觀眾們盛湯的時候，會根據大家的需求，放胡椒、香菜和醋。
但如果不是馮致遠的鼻子尖，其他人應該判斷不出，李成泉這疙瘩湯的關鍵之處。
正當馮致遠要上前去，想要排隊也領一碗麵疙瘩湯嚐嚐。
後背被人給輕輕拍了一下。
馮致遠本來還以為是沈芳琳追過來。
結果他一迴頭看到，竟然是張桐悠和張爺爺。
讓馮致遠迴頭瞬間眼前一亮的是，張桐悠今天的裝扮相當青春靚麗。
雖然已經時至九月，但溫度還沒有降下來。
街上大多數人都還穿的比較清涼。
張桐悠今天穿著一條牛仔褲，上身穿著一件白襯衣。
看上去是非常樸素，可穿在張桐悠身上卻另有一番風韻。
尤其是張桐悠今天紮著單馬尾，讓她顯得仿佛是一名女大學生般。
被馮致遠兩眼發直盯著看了好一會。
讓張桐悠有些不好意思：“你，你看什麽呢。”
這麽說著，張桐悠伸手輕輕推了馮致遠一把。
這一推讓馮致遠頓時迴過神來。
“啊？”馮致遠迴過神還有點恍惚。
不過緊接著他看到臉都已經羞紅的張桐悠，再看看旁邊笑眯眯張爺爺，他頓時徹底醒過神。
“哦，不是，我是有點意外，沒想到你和張爺爺也來了。”
張爺爺笑眯眯地問：“怎麽了？你舉辦的比賽，我們不能來投票？”
馮致遠趕緊迴應：“不是不是，張爺爺你們當然可以來投票。”
說到這，馮致遠已經算是徹底緩過神來。
“哈哈哈，看起來張爺爺你們還沒有把手裏的票投出去？”
張爺爺反問：“你已經投出去了？”
馮致遠迴答：“我也沒有，這不是正準備嚐嚐我們玉泉樓大廚的手藝嘛。”
話音剛落，兩個年輕廚師端著碗走到馮致遠他們麵前。
“遠哥，這是我們師父請你品嚐的，我們師父說，希望可以挑戰你這位擂主，看看究竟是誰的麵做的好。”
這話把馮致遠和張爺爺、張桐悠的目光都吸引過去。
馮致遠看了看端著麵疙瘩湯兩個年輕廚師。
接著他又抬起頭看向那邊灶台忙碌中的李成泉。
李成泉此時也恰好抬起頭看向馮致遠。
兩個人四目相對，馮致遠能很明顯感受到對方眼神中的那份堅定，就是要跟自己這個小麵館的老板過過招。
李成泉的這種反應著實讓馮致遠感到有些意外。
他不禁想，難道自己跟李成泉有什麽過節？
可是仔細想想，好像沒有跟李成泉有過什麽接觸。
還是張桐悠一語點醒了他。
“人家把你當成對手，你大概不知道，現在我們城市裏流行一句話。”
馮致遠頓時好奇：“什麽話？”
“你家這菜做的，還不如人家遠哥家小麵館一碗麵的澆頭好吃。”
馮致遠聽到這話有些驚訝：“這話什麽時候流行的？”
張桐悠也有些驚訝：“你竟然沒聽說過？”
馮致遠搖頭：“確實沒聽說過。”
張爺爺在一旁解釋：“這話不知道是誰傳的，但據說這個話是從玉泉樓傳出來的，在市裏傳開有一陣了。”
被張爺爺這麽解釋，馮致遠算是明白過來了。
他之前好奇，為什麽玉泉樓大廚李成泉會報名參加傳統麵食比賽？
馮致遠一直以為，像是李成泉這樣的大廚，肯定是不屑於參加這樣的比賽。
原來是因為之前有人在玉泉樓大放厥詞。
指責玉泉樓的菜，做的還不如馮致遠小麵館裏，一碗麵的澆頭做的好吃。
因為這個話，讓李成泉感到是被羞辱。
所以他這次來參加比賽，明顯是想要挑戰馮致遠。
要向所有人證明他這個大廚的實力。
馮致遠端起手上的麵疙瘩湯，輕輕吹了吹然後喝上一口。
這一口喝下去，馮致遠瞬間明白剛才聞到香味來源。
很明顯，這碗疙瘩湯看似很普通。
可實際上李成泉煮湯用的不是水，用的實際上是事先準備好的清高湯。
那種獨特濃鬱的鮮甜味，搭配上西紅柿的酸，醬油的香味，還有雞蛋的香味。
咀嚼湯裏吸了湯汁後的麵疙瘩那股子勁道。
恰如旁邊吃到這碗麵疙瘩湯圍觀群眾們的驚唿。
“麵疙瘩湯也能做的這麽好吃啊？”
“真好吃，這麵疙瘩湯怎麽做的啊？怎麽能這麽好吃？”
“人家可是玉泉樓的大廚，當然做一個麵疙瘩湯都不一樣。”
“厲害，真的厲害。”
“剛才在那邊吃拉麵已經覺得很好吃，沒想到一個麵疙瘩也能做這麽好吃。”
馮致遠也覺得，這碗麵疙瘩湯確實很好吃。
看似是簡單的一個麵疙瘩湯，但很明顯李成泉是有所準備。
在這樣一百人一起參加比賽的情況下。
李成泉用一碗看似簡單樸實的麵疙瘩湯，以最快的速度吸引來足夠多的人，用簡單直接的辦法，讓大家給他投票。
而這個時候，不少做各種花樣麵食的人，還沒有能出鍋多少。
顯然，李成泉掌握了比賽的要訣。
就是要用看似簡單卻又美味的東西，先從現在的100人中脫穎而出。
至於他真正拿手的東西，自然是要等到進入16強之後再亮出來。
甚至他身為大廚的殺手鐧，可能是要等到麵對馮致遠的時候才會用。
馮致遠心裏不禁也有些期待了。
他也開始希望，可以跟這位李大廚交交手。
馮致遠走到李成泉攤子前，微笑向李成泉說了句。
“疙瘩湯很美味，我很期待跟李大廚正式交手，領教領教大廚的廚藝。”
李成泉看向馮致遠，認真地點點頭：“好，你等著。”
可是更讓馮致遠沒想到的是，很快他聞到了相當誘人的香味。
接著便看到，在李成泉向麵疙瘩湯裏甩雞蛋後。
馬上香味把周圍攤子上的很多人都吸引過去。
聞著香味，馮致遠忍不住嘀咕：“還真是個高手啊。”
以馮致遠的鼻子一聞，他已經判斷出。
對方的麵疙瘩湯做的確實不一般。
應該是用蔥油熗鍋，煸炒西紅柿，然後就是加入水，燒開便把麵疙瘩下入鍋裏，大火煮沸後，再向鍋裏甩入了雞蛋。
在給攤子前的觀眾們盛湯的時候，會根據大家的需求，放胡椒、香菜和醋。
但如果不是馮致遠的鼻子尖，其他人應該判斷不出，李成泉這疙瘩湯的關鍵之處。
正當馮致遠要上前去，想要排隊也領一碗麵疙瘩湯嚐嚐。
後背被人給輕輕拍了一下。
馮致遠本來還以為是沈芳琳追過來。
結果他一迴頭看到，竟然是張桐悠和張爺爺。
讓馮致遠迴頭瞬間眼前一亮的是，張桐悠今天的裝扮相當青春靚麗。
雖然已經時至九月，但溫度還沒有降下來。
街上大多數人都還穿的比較清涼。
張桐悠今天穿著一條牛仔褲，上身穿著一件白襯衣。
看上去是非常樸素，可穿在張桐悠身上卻另有一番風韻。
尤其是張桐悠今天紮著單馬尾，讓她顯得仿佛是一名女大學生般。
被馮致遠兩眼發直盯著看了好一會。
讓張桐悠有些不好意思：“你，你看什麽呢。”
這麽說著，張桐悠伸手輕輕推了馮致遠一把。
這一推讓馮致遠頓時迴過神來。
“啊？”馮致遠迴過神還有點恍惚。
不過緊接著他看到臉都已經羞紅的張桐悠，再看看旁邊笑眯眯張爺爺，他頓時徹底醒過神。
“哦，不是，我是有點意外，沒想到你和張爺爺也來了。”
張爺爺笑眯眯地問：“怎麽了？你舉辦的比賽，我們不能來投票？”
馮致遠趕緊迴應：“不是不是，張爺爺你們當然可以來投票。”
說到這，馮致遠已經算是徹底緩過神來。
“哈哈哈，看起來張爺爺你們還沒有把手裏的票投出去？”
張爺爺反問：“你已經投出去了？”
馮致遠迴答：“我也沒有，這不是正準備嚐嚐我們玉泉樓大廚的手藝嘛。”
話音剛落，兩個年輕廚師端著碗走到馮致遠他們麵前。
“遠哥，這是我們師父請你品嚐的，我們師父說，希望可以挑戰你這位擂主，看看究竟是誰的麵做的好。”
這話把馮致遠和張爺爺、張桐悠的目光都吸引過去。
馮致遠看了看端著麵疙瘩湯兩個年輕廚師。
接著他又抬起頭看向那邊灶台忙碌中的李成泉。
李成泉此時也恰好抬起頭看向馮致遠。
兩個人四目相對，馮致遠能很明顯感受到對方眼神中的那份堅定，就是要跟自己這個小麵館的老板過過招。
李成泉的這種反應著實讓馮致遠感到有些意外。
他不禁想，難道自己跟李成泉有什麽過節？
可是仔細想想，好像沒有跟李成泉有過什麽接觸。
還是張桐悠一語點醒了他。
“人家把你當成對手，你大概不知道，現在我們城市裏流行一句話。”
馮致遠頓時好奇：“什麽話？”
“你家這菜做的，還不如人家遠哥家小麵館一碗麵的澆頭好吃。”
馮致遠聽到這話有些驚訝：“這話什麽時候流行的？”
張桐悠也有些驚訝：“你竟然沒聽說過？”
馮致遠搖頭：“確實沒聽說過。”
張爺爺在一旁解釋：“這話不知道是誰傳的，但據說這個話是從玉泉樓傳出來的，在市裏傳開有一陣了。”
被張爺爺這麽解釋，馮致遠算是明白過來了。
他之前好奇，為什麽玉泉樓大廚李成泉會報名參加傳統麵食比賽？
馮致遠一直以為，像是李成泉這樣的大廚，肯定是不屑於參加這樣的比賽。
原來是因為之前有人在玉泉樓大放厥詞。
指責玉泉樓的菜，做的還不如馮致遠小麵館裏，一碗麵的澆頭做的好吃。
因為這個話，讓李成泉感到是被羞辱。
所以他這次來參加比賽，明顯是想要挑戰馮致遠。
要向所有人證明他這個大廚的實力。
馮致遠端起手上的麵疙瘩湯，輕輕吹了吹然後喝上一口。
這一口喝下去，馮致遠瞬間明白剛才聞到香味來源。
很明顯，這碗疙瘩湯看似很普通。
可實際上李成泉煮湯用的不是水，用的實際上是事先準備好的清高湯。
那種獨特濃鬱的鮮甜味，搭配上西紅柿的酸，醬油的香味，還有雞蛋的香味。
咀嚼湯裏吸了湯汁後的麵疙瘩那股子勁道。
恰如旁邊吃到這碗麵疙瘩湯圍觀群眾們的驚唿。
“麵疙瘩湯也能做的這麽好吃啊？”
“真好吃，這麵疙瘩湯怎麽做的啊？怎麽能這麽好吃？”
“人家可是玉泉樓的大廚，當然做一個麵疙瘩湯都不一樣。”
“厲害，真的厲害。”
“剛才在那邊吃拉麵已經覺得很好吃，沒想到一個麵疙瘩也能做這麽好吃。”
馮致遠也覺得，這碗麵疙瘩湯確實很好吃。
看似是簡單的一個麵疙瘩湯，但很明顯李成泉是有所準備。
在這樣一百人一起參加比賽的情況下。
李成泉用一碗看似簡單樸實的麵疙瘩湯，以最快的速度吸引來足夠多的人，用簡單直接的辦法，讓大家給他投票。
而這個時候，不少做各種花樣麵食的人，還沒有能出鍋多少。
顯然，李成泉掌握了比賽的要訣。
就是要用看似簡單卻又美味的東西，先從現在的100人中脫穎而出。
至於他真正拿手的東西，自然是要等到進入16強之後再亮出來。
甚至他身為大廚的殺手鐧，可能是要等到麵對馮致遠的時候才會用。
馮致遠心裏不禁也有些期待了。
他也開始希望，可以跟這位李大廚交交手。
馮致遠走到李成泉攤子前，微笑向李成泉說了句。
“疙瘩湯很美味，我很期待跟李大廚正式交手，領教領教大廚的廚藝。”
李成泉看向馮致遠，認真地點點頭：“好，你等著。”