第163章 薯片和薯條
我憑一手好菜稱霸星際，火出圈了 作者：洄遊者 投票推薦 加入書簽 留言反饋
食滿樓目前就四個菜品，其中酸菜和辣白菜都是要時間醃製的，即使是不需要時間等待的南瓜羹也因為訂單太多，成熟的南瓜已經沒有了。
地裏的蔬果因為沒有飯團的“嗬護”，長勢也慢了下來，雖然其他成熟的蔬菜有很多，但是言敘還沒來得及教會新員工其他菜式，所以隻能等言敘迴來。
言敘和樓南熠迴來後，薇薇和員工們終於舒了一口氣。
這幾天看著訂單卻接不了單，大家都心疼壞了。
言敘迴來後就去倉庫看了看。
倉庫安裝了保鮮的機器，工人們會將成熟的蔬果采摘下來存放在保鮮櫃裏。
不過倉庫最多的食材並不在保險櫃裏，而是堆放在角落的土豆。
土豆的保存是不需要放在保險櫃裏的。
看到這麽多土豆，言敘決定增加兩道菜品——薯片和薯條。
在言敘的指揮下，所有人都行動起來。
薯片的製作很簡單，首先，需要將土豆仔細清洗幹淨。
倉庫裏的土豆估計有幾千斤，員工們把土豆都放到自動洗菜機裏麵去洗，把土豆表麵的泥垢洗掉，洗完後人工檢查一遍，確認十分清洗幹淨。
洗完後再把土豆放迴自動洗菜裏去，開啟去皮模式，一個個幹幹淨淨的光溜溜的土豆就洗好了。
洗好的土豆放入切菜機裏麵，調成切片模式，把土豆切成薄片，每一片都力求均勻，以保證炸製時的成熟度一致。
切好的土豆片還要用清水漂洗幾遍，這一步是要去除薯片裏麵多餘的澱粉，這樣能讓炸出的薯片更加酥脆。
浸泡一段時間後，將土豆片撈出瀝幹水分，就準備開始炸土豆片了。
鍋中倒入適量的油，開火燒熱，等油溫差不多有160 度，就可以把土豆片逐片放入油鍋裏炸。
隨著“滋滋”的聲響，土豆片在油中翻滾、膨脹，顏色逐漸從淡黃色變成誘人的金黃色，散發出陣陣香氣，那是一種油炸食物特有的、令人垂涎欲滴的香味。
炸好的薯片撈出控油後，再撒上適量的鹽或者其他調味料。
言敘做的兩個口味，一個是鹹味，也就是原味，另一個則是撒了辣椒粉的辣味。
言敘拿起一片原味嚐了嚐。
薯片在齒間碎裂，口感很是酥脆，先是感受到土豆片表麵那一層薄薄鹽粒帶來的鹹香，這種鹹度恰到好處，既突出了土豆本身的香甜，又不會過於濃重。隨著咀嚼，土豆的原香在口腔中彌漫開來，那是來自食材本身最純粹的味道。
言敘滿意地點了點頭，接著又拿起一片辣味薯片。
辣椒粉均勻地附著在薯片上，像是為其披上了一件火紅的戰甲，
剛一入口，微微的辣味便在舌尖上點燃，這種辣並不突兀，而是與薯片的酥脆完美融合，微微的灼燒感刺激著味蕾，讓人欲罷不能。
辣味過後，土豆的香味再次浮現，與辣味交織在一起，形成了一種獨特而迷人的味道。
“大家也嚐一嚐，看看這薯片味道如何。”
新員工們也紛紛拿起薯片品嚐。
微微先嚐了嚐原味薯片，她的眼睛瞬間亮了起來：“哇，這原味薯片真是太棒了！口感超級酥脆，鹹香適中，吃得出土豆的新鮮和香甜，完全停不下來啊！”
李叔對辣味薯片情有獨鍾：“我覺得這個辣味薯片更好吃一點，辣中帶香，香中有辣，土豆的香味和辣椒的熱烈完美融合，讓人一吃就愛上，越吃越想吃！”
大家都覺得這個薯片肯定會熱賣。
除了薯片外，還有薯條。
薯條的製作方法跟薯片差不多，隻是薯條是要將土豆切成大約 1 厘米見方的長條。
薯條切好後也需要清洗掉表麵多餘的澱粉，然後撈出瀝幹水分。
油炸的時候溫度和薯片的差不多，170攝氏度左右，在油炸過程中，薯條不斷吸收著熱油的熱量，內部的水分慢慢變成水蒸氣，讓薯條逐漸變得蓬鬆起來。
炸至金黃色的薯條撈出控油，然後撒上鹽。
薯條的口感與薯片的酥脆不同，薯條是外酥裏嫩，外皮被炸得酥脆，而內部則是軟糯香甜的土豆質感。
大家對薯條的口感也很是稱讚。
薯條和薯片製作的步驟都很簡單，員工們看了一遍就會了。
在大家風風火火幹活的時候，薇薇趕緊上架了新的商品——薯片和薯條。
雖然完全沒有預熱，不過不妨礙有人在時刻關注著“食滿樓”的賬號，一見有商品上新，不管三七二十一，先秒了再說。
薯片和薯條的定價也不算貴，薯片20星幣一包，一包100克，薯條是25星幣一包，一包150克。
因為價格比之前的商品便宜，所以一開始買的人都買了好幾包。
薇薇看著後台瘋漲的訂單數，連忙組織人包裝薯片和薯條。
薯片和薯條都是用食品真空包裝袋包裝的，包裝袋整體的白色的，麵上是一個可愛的大豬頭，那是q版的飯團，飯團的頭頂上還頂著食滿樓三個大字。
就在薇薇他們把一袋袋新鮮出爐的薯片和薯條寄送出去的時候，言敘和樓南熠陪著飯團去看它的靈元果樹了。
好幾天不見，靈元果樹依舊枝繁葉茂，翠綠的葉子在微風中輕輕搖曳，樹枝上掛滿了即將成熟的靈元果。
不過除了這一棵，其他果樹一點開花結果的樣子都還沒有。
這得多虧了飯團的“偏心”，每次都是專門給這棵靈元果樹施肥。
飯團興奮地圍繞著靈元果樹跑來跑去，時不時用它那小身子蹭蹭樹幹，嘴裏發出歡快的叫聲。
言敘走到樹下，仔細觀察著靈元果的狀態：“這些靈元果看起來長得不錯，應該再過不久就可以成熟了，到時候，我們就可以嚐嚐這個靈元果的味道和我的有什麽區別了。”
飯團聽到言敘的話，跑到言敘腳邊，蹭了蹭他的腿，然後用小蹄子指著樹上的靈元果，哼哼唧唧地叫著——我種的，肯定好吃！
言敘被飯團可愛的模樣逗笑了，他彎腰輕輕點了點它的小鼻子：“好好好，你種的肯定是最好吃的，等靈元果成熟了，我們就一起嚐一嚐，好不好。”
飯團裝模作樣地點點頭，表示沒問題。
地裏的蔬果因為沒有飯團的“嗬護”，長勢也慢了下來，雖然其他成熟的蔬菜有很多，但是言敘還沒來得及教會新員工其他菜式，所以隻能等言敘迴來。
言敘和樓南熠迴來後，薇薇和員工們終於舒了一口氣。
這幾天看著訂單卻接不了單，大家都心疼壞了。
言敘迴來後就去倉庫看了看。
倉庫安裝了保鮮的機器，工人們會將成熟的蔬果采摘下來存放在保鮮櫃裏。
不過倉庫最多的食材並不在保險櫃裏，而是堆放在角落的土豆。
土豆的保存是不需要放在保險櫃裏的。
看到這麽多土豆，言敘決定增加兩道菜品——薯片和薯條。
在言敘的指揮下，所有人都行動起來。
薯片的製作很簡單，首先，需要將土豆仔細清洗幹淨。
倉庫裏的土豆估計有幾千斤，員工們把土豆都放到自動洗菜機裏麵去洗，把土豆表麵的泥垢洗掉，洗完後人工檢查一遍，確認十分清洗幹淨。
洗完後再把土豆放迴自動洗菜裏去，開啟去皮模式，一個個幹幹淨淨的光溜溜的土豆就洗好了。
洗好的土豆放入切菜機裏麵，調成切片模式，把土豆切成薄片，每一片都力求均勻，以保證炸製時的成熟度一致。
切好的土豆片還要用清水漂洗幾遍，這一步是要去除薯片裏麵多餘的澱粉，這樣能讓炸出的薯片更加酥脆。
浸泡一段時間後，將土豆片撈出瀝幹水分，就準備開始炸土豆片了。
鍋中倒入適量的油，開火燒熱，等油溫差不多有160 度，就可以把土豆片逐片放入油鍋裏炸。
隨著“滋滋”的聲響，土豆片在油中翻滾、膨脹，顏色逐漸從淡黃色變成誘人的金黃色，散發出陣陣香氣，那是一種油炸食物特有的、令人垂涎欲滴的香味。
炸好的薯片撈出控油後，再撒上適量的鹽或者其他調味料。
言敘做的兩個口味，一個是鹹味，也就是原味，另一個則是撒了辣椒粉的辣味。
言敘拿起一片原味嚐了嚐。
薯片在齒間碎裂，口感很是酥脆，先是感受到土豆片表麵那一層薄薄鹽粒帶來的鹹香，這種鹹度恰到好處，既突出了土豆本身的香甜，又不會過於濃重。隨著咀嚼，土豆的原香在口腔中彌漫開來，那是來自食材本身最純粹的味道。
言敘滿意地點了點頭，接著又拿起一片辣味薯片。
辣椒粉均勻地附著在薯片上，像是為其披上了一件火紅的戰甲，
剛一入口，微微的辣味便在舌尖上點燃，這種辣並不突兀，而是與薯片的酥脆完美融合，微微的灼燒感刺激著味蕾，讓人欲罷不能。
辣味過後，土豆的香味再次浮現，與辣味交織在一起，形成了一種獨特而迷人的味道。
“大家也嚐一嚐，看看這薯片味道如何。”
新員工們也紛紛拿起薯片品嚐。
微微先嚐了嚐原味薯片，她的眼睛瞬間亮了起來：“哇，這原味薯片真是太棒了！口感超級酥脆，鹹香適中，吃得出土豆的新鮮和香甜，完全停不下來啊！”
李叔對辣味薯片情有獨鍾：“我覺得這個辣味薯片更好吃一點，辣中帶香，香中有辣，土豆的香味和辣椒的熱烈完美融合，讓人一吃就愛上，越吃越想吃！”
大家都覺得這個薯片肯定會熱賣。
除了薯片外，還有薯條。
薯條的製作方法跟薯片差不多，隻是薯條是要將土豆切成大約 1 厘米見方的長條。
薯條切好後也需要清洗掉表麵多餘的澱粉，然後撈出瀝幹水分。
油炸的時候溫度和薯片的差不多，170攝氏度左右，在油炸過程中，薯條不斷吸收著熱油的熱量，內部的水分慢慢變成水蒸氣，讓薯條逐漸變得蓬鬆起來。
炸至金黃色的薯條撈出控油，然後撒上鹽。
薯條的口感與薯片的酥脆不同，薯條是外酥裏嫩，外皮被炸得酥脆，而內部則是軟糯香甜的土豆質感。
大家對薯條的口感也很是稱讚。
薯條和薯片製作的步驟都很簡單，員工們看了一遍就會了。
在大家風風火火幹活的時候，薇薇趕緊上架了新的商品——薯片和薯條。
雖然完全沒有預熱，不過不妨礙有人在時刻關注著“食滿樓”的賬號，一見有商品上新，不管三七二十一，先秒了再說。
薯片和薯條的定價也不算貴，薯片20星幣一包，一包100克，薯條是25星幣一包，一包150克。
因為價格比之前的商品便宜，所以一開始買的人都買了好幾包。
薇薇看著後台瘋漲的訂單數，連忙組織人包裝薯片和薯條。
薯片和薯條都是用食品真空包裝袋包裝的，包裝袋整體的白色的，麵上是一個可愛的大豬頭，那是q版的飯團，飯團的頭頂上還頂著食滿樓三個大字。
就在薇薇他們把一袋袋新鮮出爐的薯片和薯條寄送出去的時候，言敘和樓南熠陪著飯團去看它的靈元果樹了。
好幾天不見，靈元果樹依舊枝繁葉茂，翠綠的葉子在微風中輕輕搖曳，樹枝上掛滿了即將成熟的靈元果。
不過除了這一棵，其他果樹一點開花結果的樣子都還沒有。
這得多虧了飯團的“偏心”，每次都是專門給這棵靈元果樹施肥。
飯團興奮地圍繞著靈元果樹跑來跑去，時不時用它那小身子蹭蹭樹幹，嘴裏發出歡快的叫聲。
言敘走到樹下，仔細觀察著靈元果的狀態：“這些靈元果看起來長得不錯，應該再過不久就可以成熟了，到時候，我們就可以嚐嚐這個靈元果的味道和我的有什麽區別了。”
飯團聽到言敘的話，跑到言敘腳邊，蹭了蹭他的腿，然後用小蹄子指著樹上的靈元果，哼哼唧唧地叫著——我種的，肯定好吃！
言敘被飯團可愛的模樣逗笑了，他彎腰輕輕點了點它的小鼻子：“好好好，你種的肯定是最好吃的，等靈元果成熟了，我們就一起嚐一嚐，好不好。”
飯團裝模作樣地點點頭，表示沒問題。