第118章 麻辣兔肉
我憑一手好菜稱霸星際,火出圈了 作者:洄遊者 投票推薦 加入書簽 留言反饋
樓南熠迴來,言敘就不用自己處理食材了。
朱今朝和文嵐都是沒自己做過飯的,幫忙洗個紅薯都能把紅薯皮都給洗掉,言敘隻得自己幹了。
有了樓南熠的幫忙,言敘很快就可以起鍋燒菜了。
言敘先燉的蛇羹。
將蛇宰殺後,去除內髒、蛇皮和頭部,切成小段後放入開水中焯水,去除血水和腥味,然後撈出瀝幹水分。
起鍋熱油,放入蔥薑蒜末煸炒出香味,然後再把瀝幹水分的蛇肉放進去一起煸炒,等蛇肉微微變色後就加入半鍋清水,大火燒開後再小火慢燉。
然後就是麻辣兔肉了。
將兔肉洗淨,切成小塊放水裏泡幹淨血水,瀝幹,然後放入鹽、蠔油、薑醃製。
熱鍋後先放油將醃製好的兔肉翻炒至變色,盛出來放一邊備用,然後就著鍋中留的底油,將辣椒、花椒、薑、蒜、蔥等煸炒出香味,再把兔肉放進去一起翻炒。
言敘發現顏色還不夠好看,又加了點蠔油,倒入適量的清水後大火熬煮至收汁即可。
麻辣的味道本來就很霸道,所以在言敘爆香辣椒和花椒的時候附近就都是刺鼻的辣味,辣氣入鼻和辣椒入嘴可是兩個不同的感受,即使是已經聞過不少次這個味道的樓南熠,還是表現得對辣椒很癡迷的朱今朝,更別說有營養液就滿足了的文嵐,三人都在辣氣衝天的那一刻默默跑遠了些。
雖然如此,等菜熟的時候大家迴來得還是挺快的。
朱今朝終於吃到了心心念念的辣菜,也終於感受到了樓南熠說的舌頭在跳舞是什麽感覺,一邊被辣得直吸氣,一邊又忍不住繼續夾菜。
“這味道,太刺激了!” 朱今朝的聲音有些含糊不清,嘴巴裏滿是麻辣的滋味。
文嵐應該是不怎麽接受得了辣椒,所以她比較偏好蛇羹,味道醇厚濃鬱又帶著鮮美,也沒有那麽刺激。
見文嵐不喜歡吃辣,言敘從灰燼下扒拉出幾個提前煨的紅薯給文嵐。
文嵐望著黑漆漆的紅薯,皺了皺眉,不相信這麽黑的東西能吃。
言敘看出文嵐的疑惑,自己動手把烤紅薯的外皮剝開,露出裏麵金黃金黃的內瓤,散發著誘人的香氣。
言敘輕輕吹了吹,熱氣騰騰的紅薯散發出濃鬱的甜香,彌漫在空氣中,他咬了一小口,跟文嵐講:“把外麵的皮剝開就可以吃了,很香甜的。”
文嵐學著言敘的樣子吃了一個,第一口就被紅薯給征服了,她自己一個人就吃了五六個烤紅薯。
言敘連忙搶過幾個烤得流汁的紅薯,這幾個甜,得給他家樓南熠留著。
四人很快就吃飽了。
飯團和黑曜隻分到了半鍋蛇羹,言敘把前麵被洗掉皮的紅薯切塊熬了個紅薯湯,還加了點蜂蜜一起熬,吃飽了的幾人硬是搶了小半鍋原本是煮給飯團和黑曜的紅薯湯。
直接吃撐了。
在原地休息了半個多小時後大家才起身前行。
不過,這一頓大餐不是誰都能享受的,言敘和樓南熠吃習慣了還好,文嵐沒吃多少口兔肉,朱今朝是直接受不了,開始鬧肚子了。
嬌生慣養的大少爺一下子就在全星際網友的見證下拉了好幾次肚子。
臉色蒼白,額頭上冒出細密的汗珠,腳步也變得虛浮起來。
朱今朝捂著肚子驚恐:“我的屁股為什麽也變辣了?!”
言敘才反應過來自己忘記提醒朱今朝第一次吃辣不能吃太多了,腸胃受不了,自然會拉肚子。
他連忙安慰道:“沒事,你是第一次吃辣椒,一時受不了很正常,我給你找點藥來吃吧。”
言敘記得地錦草和車前草都是可以止瀉的,他是見過的,不過倒是沒有煮來吃過,畢竟他們還沒有人生過病。
言敘先找到的是地錦草。
地錦草又叫紅絲草,根枝纖細,呈紅色,植株匍匐在地,葉橢圓形。
言敘挖了一把地錦草,洗幹淨後熬了一鍋水給朱今朝喝。
朱今朝看著那碗黑乎乎的草藥湯,有些猶豫,但肚子的疼痛讓他不得不嚐試,他皺著眉頭,喝下了草藥湯。
說實話,朱今朝覺得營養液就已經夠難喝了,沒想到這什麽草藥湯可比營養液難喝多了,苦得他想哭。
不過草藥湯雖苦,見效卻很明顯,過了半小時後朱今朝就沒有那麽頻繁去拉肚子了。
言敘心有餘悸,可不想第一天就把自己的榜一折騰壞。
“我後麵還是不做辣菜了吧。”
沒想到第一個反對的居然是朱今朝。
“別啊!” 朱今朝急忙說道,“我這次是第一次,肚子還不認識辣椒,現在它們已經認識了,下次肯定不會再鬧肚子了。”
雖然拉肚子很難受,但那辣菜是真的好吃,他還想再嚐嚐其他辣菜呢。
見朱今朝的眼神中充滿了對辣菜的渴望,仿佛剛才的痛苦已經被他拋到了九霄雲外,言敘無奈說道,“這幾天是不能吃的。”
朱今朝嘿嘿一笑,“過幾天再吃,下次我一定注意,少吃點就好了。”
因為晚上沒有趕路,加上他們走得不快,朱今朝又半路拉肚子,所以他們是第二天中午才到第一個打卡點的。
打卡點是一個藍色的橢圓形小機器,在上麵用手指按一下就算打卡成功了,言敘和樓南熠兩個人按完後小機器閃了幾下然後就關機了。
怪不得說隻能打卡兩次,原來是打完兩次卡就直接關機了。
等瑟雅帶著烏岩來到第一個打卡點的時候看到的就是已經沒用了的打卡機,而這個時候,言敘他們已經在往第三個打卡點出發了。
雖然知道自己這次決賽是淘汰定了,不過瑟雅可沒有直接放棄。
“我贏不了,他們也別想贏,走,我們到前麵的打卡點去。”
隻要她打卡成功一個,言敘和樓南熠就至少會淘汰一個,這口氣,她是絕對要出的。
而樓南熠,早就計算著時間,也預料到了後果,所以在某日和文嵐秘密交談過後,不急不緩了起來。
言敘看著樓南熠和文嵐單獨“敘舊”了半個多小時,酸溜溜道:“你們倆聊什麽呢?這麽久。”
朱今朝和文嵐都是沒自己做過飯的,幫忙洗個紅薯都能把紅薯皮都給洗掉,言敘隻得自己幹了。
有了樓南熠的幫忙,言敘很快就可以起鍋燒菜了。
言敘先燉的蛇羹。
將蛇宰殺後,去除內髒、蛇皮和頭部,切成小段後放入開水中焯水,去除血水和腥味,然後撈出瀝幹水分。
起鍋熱油,放入蔥薑蒜末煸炒出香味,然後再把瀝幹水分的蛇肉放進去一起煸炒,等蛇肉微微變色後就加入半鍋清水,大火燒開後再小火慢燉。
然後就是麻辣兔肉了。
將兔肉洗淨,切成小塊放水裏泡幹淨血水,瀝幹,然後放入鹽、蠔油、薑醃製。
熱鍋後先放油將醃製好的兔肉翻炒至變色,盛出來放一邊備用,然後就著鍋中留的底油,將辣椒、花椒、薑、蒜、蔥等煸炒出香味,再把兔肉放進去一起翻炒。
言敘發現顏色還不夠好看,又加了點蠔油,倒入適量的清水後大火熬煮至收汁即可。
麻辣的味道本來就很霸道,所以在言敘爆香辣椒和花椒的時候附近就都是刺鼻的辣味,辣氣入鼻和辣椒入嘴可是兩個不同的感受,即使是已經聞過不少次這個味道的樓南熠,還是表現得對辣椒很癡迷的朱今朝,更別說有營養液就滿足了的文嵐,三人都在辣氣衝天的那一刻默默跑遠了些。
雖然如此,等菜熟的時候大家迴來得還是挺快的。
朱今朝終於吃到了心心念念的辣菜,也終於感受到了樓南熠說的舌頭在跳舞是什麽感覺,一邊被辣得直吸氣,一邊又忍不住繼續夾菜。
“這味道,太刺激了!” 朱今朝的聲音有些含糊不清,嘴巴裏滿是麻辣的滋味。
文嵐應該是不怎麽接受得了辣椒,所以她比較偏好蛇羹,味道醇厚濃鬱又帶著鮮美,也沒有那麽刺激。
見文嵐不喜歡吃辣,言敘從灰燼下扒拉出幾個提前煨的紅薯給文嵐。
文嵐望著黑漆漆的紅薯,皺了皺眉,不相信這麽黑的東西能吃。
言敘看出文嵐的疑惑,自己動手把烤紅薯的外皮剝開,露出裏麵金黃金黃的內瓤,散發著誘人的香氣。
言敘輕輕吹了吹,熱氣騰騰的紅薯散發出濃鬱的甜香,彌漫在空氣中,他咬了一小口,跟文嵐講:“把外麵的皮剝開就可以吃了,很香甜的。”
文嵐學著言敘的樣子吃了一個,第一口就被紅薯給征服了,她自己一個人就吃了五六個烤紅薯。
言敘連忙搶過幾個烤得流汁的紅薯,這幾個甜,得給他家樓南熠留著。
四人很快就吃飽了。
飯團和黑曜隻分到了半鍋蛇羹,言敘把前麵被洗掉皮的紅薯切塊熬了個紅薯湯,還加了點蜂蜜一起熬,吃飽了的幾人硬是搶了小半鍋原本是煮給飯團和黑曜的紅薯湯。
直接吃撐了。
在原地休息了半個多小時後大家才起身前行。
不過,這一頓大餐不是誰都能享受的,言敘和樓南熠吃習慣了還好,文嵐沒吃多少口兔肉,朱今朝是直接受不了,開始鬧肚子了。
嬌生慣養的大少爺一下子就在全星際網友的見證下拉了好幾次肚子。
臉色蒼白,額頭上冒出細密的汗珠,腳步也變得虛浮起來。
朱今朝捂著肚子驚恐:“我的屁股為什麽也變辣了?!”
言敘才反應過來自己忘記提醒朱今朝第一次吃辣不能吃太多了,腸胃受不了,自然會拉肚子。
他連忙安慰道:“沒事,你是第一次吃辣椒,一時受不了很正常,我給你找點藥來吃吧。”
言敘記得地錦草和車前草都是可以止瀉的,他是見過的,不過倒是沒有煮來吃過,畢竟他們還沒有人生過病。
言敘先找到的是地錦草。
地錦草又叫紅絲草,根枝纖細,呈紅色,植株匍匐在地,葉橢圓形。
言敘挖了一把地錦草,洗幹淨後熬了一鍋水給朱今朝喝。
朱今朝看著那碗黑乎乎的草藥湯,有些猶豫,但肚子的疼痛讓他不得不嚐試,他皺著眉頭,喝下了草藥湯。
說實話,朱今朝覺得營養液就已經夠難喝了,沒想到這什麽草藥湯可比營養液難喝多了,苦得他想哭。
不過草藥湯雖苦,見效卻很明顯,過了半小時後朱今朝就沒有那麽頻繁去拉肚子了。
言敘心有餘悸,可不想第一天就把自己的榜一折騰壞。
“我後麵還是不做辣菜了吧。”
沒想到第一個反對的居然是朱今朝。
“別啊!” 朱今朝急忙說道,“我這次是第一次,肚子還不認識辣椒,現在它們已經認識了,下次肯定不會再鬧肚子了。”
雖然拉肚子很難受,但那辣菜是真的好吃,他還想再嚐嚐其他辣菜呢。
見朱今朝的眼神中充滿了對辣菜的渴望,仿佛剛才的痛苦已經被他拋到了九霄雲外,言敘無奈說道,“這幾天是不能吃的。”
朱今朝嘿嘿一笑,“過幾天再吃,下次我一定注意,少吃點就好了。”
因為晚上沒有趕路,加上他們走得不快,朱今朝又半路拉肚子,所以他們是第二天中午才到第一個打卡點的。
打卡點是一個藍色的橢圓形小機器,在上麵用手指按一下就算打卡成功了,言敘和樓南熠兩個人按完後小機器閃了幾下然後就關機了。
怪不得說隻能打卡兩次,原來是打完兩次卡就直接關機了。
等瑟雅帶著烏岩來到第一個打卡點的時候看到的就是已經沒用了的打卡機,而這個時候,言敘他們已經在往第三個打卡點出發了。
雖然知道自己這次決賽是淘汰定了,不過瑟雅可沒有直接放棄。
“我贏不了,他們也別想贏,走,我們到前麵的打卡點去。”
隻要她打卡成功一個,言敘和樓南熠就至少會淘汰一個,這口氣,她是絕對要出的。
而樓南熠,早就計算著時間,也預料到了後果,所以在某日和文嵐秘密交談過後,不急不緩了起來。
言敘看著樓南熠和文嵐單獨“敘舊”了半個多小時,酸溜溜道:“你們倆聊什麽呢?這麽久。”