第43章 準備離開海邊
我憑一手好菜稱霸星際，火出圈了 作者：洄遊者 投票推薦 加入書簽 留言反饋
言敘解釋：“我在做蠔油。”
“蠔油是用生蠔做的一種調味料，會帶著生蠔獨特的鮮香味。在烹飪的時候，加入一點蠔油就可以起到提鮮增味的作用，無論是炒菜、燉肉還是涼拌菜，加入適量的蠔油都能讓菜肴的味道更加豐富。”
——我怎麽沒聽說過有這種調味料啊？
——我看其他美食主播那裏也沒有見過這種調味料，是主播新創的嗎？
言敘也不知道星際到底有沒有蠔油，不過看大家的表現，大概率是沒有的。
不過他也不敢絕對保證，所以隻是含糊是這個蠔油是他自製的。
他自己製作的，沒錯啊。
在小火的熬煮下，陶罐裏的蠔油很快就變得濃稠，顏色漸漸也變深了許多，當然，如果有醬油或者生抽的話加一點進去顏色會更好看，不過不是沒有嘛。
很快，蠔油就濃稠得可以掛在陶罐壁上了，這是熬煮得差不多了，就可以關火了等待冷卻了。
裝蠔油又得要一個陶罐，言敘數了數，自己上次做了6個陶罐，有一個被星瀾弄爛了，那就是5個，其中一個用來裝油了，一個用來裝鹽，一個是裝幹淨的水的，然後就是現在熬煮蠔油這個罐。
這樣一來，自己就隻剩下一個陶罐了。
言敘在考慮是不是要再燒一窯陶器時，樓南熠告訴他可能他們要準備離開海灘邊了。
“台風刮上來的海洋動物的屍體很多，而且現在天氣很熱，這些動物的屍體會逐漸腐爛分解，釋放出難聞的氣味。”
“隨著這些動物屍體的腐爛，近海的水質也會受到一定影響，還會招惹來討人厭的蒼蠅、老鼠等蟲子，進而帶來各種病毒和細菌。”
“所以，在海洋完成這些生態係統的循環時，我們需要更換一個住所。”
樓南熠這麽一說，言敘就想起來了，在現代社會的時候，每次遭受自然災害後，人群居住的地方都會有專門的人進行消毒殺菌。
自然界會自己“消毒殺菌”，隻是需要時間，所以，在這段時間裏，他們最好還是要換一個地方。
現在海灘邊上已經有不少魚開始腐爛了，腥臭味也越來越濃，到了明天，這個味道隻會更濃烈。
言敘可不想和一堆臭魚爛蝦住一起，隻好擱置了重新煉製陶器的決定，準備搬家了。
不過魚幹和魷魚幹還不夠幹，還得再曬一個下午才勉強可以，所以二人決定明天一早再離開。
搬家就地收拾家當，雖然他們才在這個山洞住了不到十天，可是言敘往家裏搬的東西可不少。
陶罐、陶鍋、陶碗等一堆，這個就有一籮筐了。
還有草席一張、藤籃一個、一筐熏鹿肉幹。
還沒有算沒裝的蝦幹、魚幹和魷魚幹。
得，還得再去編幾個藤筐才行。
於是言敘又扯迴來很多藤蔓，坐在那又編了兩個藤筐，一個用來裝陶器，一個用來裝魚幹什麽的。
到了傍晚，言敘和樓南熠就把東西都收拾好了。
經過上午樓南熠說那一通話，言敘也不去海灘邊撿海鮮吃了，雖然很多貝類什麽的都還是活的，所以今天他們晚上吃的是香蔥炒魷魚、熏肉飯。
當然這也是關了直播球後才做的。
熏肉飯需要的食材是熏鹿肉、蔥和薑。
言敘把米淘洗過後就放進唯一剩下的陶罐裏麵開火燜煮，在燜煮的過程中就準備其他菜。
言敘挑選的熏鹿肉是帶著一點油脂的，這樣炒起來會比較香，把熏鹿肉切成丁、蔥薑也切好放在一邊備用，就開始切魷魚了。
魷魚幹曬得還不算很幹，所以清洗一下就可以切來炒了，要是曬得很幹的魷魚幹則需要提前泡水幾個小時，不然就太硬了。
開火將陶鍋燒熱加入了油，待油熱以後就把蔥白和生薑煸出香味，再把切成丁的熏鹿肉放進去一起翻炒，使熏肉的香味充分散發出來，等熏肉炒至變成金黃色，微微出油就可以加入蠔油調味了。
炒好後就把這些都倒進了煮好的米飯裏，用勺子攪拌均勻，這一步是為了讓米飯充分吸收熏肉的香味，使熏肉飯的口感更加豐富。
攪拌均勻後米飯還得再燜個幾分鍾，這是為了讓米飯更加入味。
早在言敘炒熏肉的時候樓南熠就聞到了這股異常的香味，他被這香味勾出了餓意來，他原本是在陪著飯團和黑曜在邊上玩耍的，這會兒就早早帶著這兩隻迴去了。
見樓南熠迴來，言敘頭也不抬地說道：“迴來了？還得炒一個菜呢，你先坐著等一下。”
言敘開始煮香蔥炒魷魚。
蔥薑爆香後就把切好的魷魚放進去炒，魷魚一入鍋，便與熱油接觸，發出清脆的 “嗞啦” 聲。
樓南熠看見魷魚在鍋中不斷地變換著顏色，從原本的白色逐漸變得微微卷曲，很快，魷魚的獨特鮮味逐漸散發出來，與蔥薑的香氣相互融合，彌漫在空氣中。
炒好後言敘關了火，把魷魚盛了出來，然後又把裝著米飯的陶罐蓋子掀開，頓時，那引誘樓南熠迴來的香味頓時撲入了樓南熠的鼻子裏。
言敘給一人盛了一大碗熏肉飯，包括黑曜和飯團。
“好香。”還沒吃呢，樓南熠就先誇了一句。
言敘忍不住笑彎了眼睛：“你都還沒有嚐呢，怎麽就誇上了。”
樓南熠認真道：“你做得都好吃。”
言敘想想樓南熠唯一一次烤的兔子肉，迴味起那個味道，理所當然地接下了這句誇獎。
“那你也不看看我是誰，我可是靈廚！（——的小學徒）”
後麵這句言敘沒說，雖然他還沒有跟他的靈廚師傅學多久，離出師也還有很遠，可應對星際這個美食荒漠，也足夠了。
“靈廚？什麽意思？”
差點說錯話的言敘解釋：“有靈氣的廚子，簡稱靈廚。”
樓南熠了然，點了點頭就專心幹起了碗裏的飯。
熏肉飯還沒吃到嘴裏，就先聞到了它濃鬱的香味，送一口進入嘴裏，熏肉的鹹香、米飯的軟糯，兩個味道相互融合，米飯吸收了熏肉的香味和油脂，使得每一口米飯讓人迴味無窮。
蔥炒魷魚也很好吃，經過曬製的魷魚香味變得更加濃鬱了，肉質也更加有嚼勁，和新鮮的魷魚是完全不同的兩種口感。
米飯容易飽腹，樓南熠又吃了兩大碗，第一次有了撐的感覺，要知道，他以前吃東西都是七八分飽就可以了。
雖然樓南熠吃了很多，不過言敘煮了很多米飯，陶罐裏還剩下三分之一的樣子，吃飽後言敘用一個碟子把米飯蓋了起來。
“這個就留著明天早上當早餐吧。”晚上海邊溫度較低，米飯放一晚上也沒事。
“蠔油是用生蠔做的一種調味料，會帶著生蠔獨特的鮮香味。在烹飪的時候，加入一點蠔油就可以起到提鮮增味的作用，無論是炒菜、燉肉還是涼拌菜，加入適量的蠔油都能讓菜肴的味道更加豐富。”
——我怎麽沒聽說過有這種調味料啊？
——我看其他美食主播那裏也沒有見過這種調味料，是主播新創的嗎？
言敘也不知道星際到底有沒有蠔油，不過看大家的表現，大概率是沒有的。
不過他也不敢絕對保證，所以隻是含糊是這個蠔油是他自製的。
他自己製作的，沒錯啊。
在小火的熬煮下，陶罐裏的蠔油很快就變得濃稠，顏色漸漸也變深了許多，當然，如果有醬油或者生抽的話加一點進去顏色會更好看，不過不是沒有嘛。
很快，蠔油就濃稠得可以掛在陶罐壁上了，這是熬煮得差不多了，就可以關火了等待冷卻了。
裝蠔油又得要一個陶罐，言敘數了數，自己上次做了6個陶罐，有一個被星瀾弄爛了，那就是5個，其中一個用來裝油了，一個用來裝鹽，一個是裝幹淨的水的，然後就是現在熬煮蠔油這個罐。
這樣一來，自己就隻剩下一個陶罐了。
言敘在考慮是不是要再燒一窯陶器時，樓南熠告訴他可能他們要準備離開海灘邊了。
“台風刮上來的海洋動物的屍體很多，而且現在天氣很熱，這些動物的屍體會逐漸腐爛分解，釋放出難聞的氣味。”
“隨著這些動物屍體的腐爛，近海的水質也會受到一定影響，還會招惹來討人厭的蒼蠅、老鼠等蟲子，進而帶來各種病毒和細菌。”
“所以，在海洋完成這些生態係統的循環時，我們需要更換一個住所。”
樓南熠這麽一說，言敘就想起來了，在現代社會的時候，每次遭受自然災害後，人群居住的地方都會有專門的人進行消毒殺菌。
自然界會自己“消毒殺菌”，隻是需要時間，所以，在這段時間裏，他們最好還是要換一個地方。
現在海灘邊上已經有不少魚開始腐爛了，腥臭味也越來越濃，到了明天，這個味道隻會更濃烈。
言敘可不想和一堆臭魚爛蝦住一起，隻好擱置了重新煉製陶器的決定，準備搬家了。
不過魚幹和魷魚幹還不夠幹，還得再曬一個下午才勉強可以，所以二人決定明天一早再離開。
搬家就地收拾家當，雖然他們才在這個山洞住了不到十天，可是言敘往家裏搬的東西可不少。
陶罐、陶鍋、陶碗等一堆，這個就有一籮筐了。
還有草席一張、藤籃一個、一筐熏鹿肉幹。
還沒有算沒裝的蝦幹、魚幹和魷魚幹。
得，還得再去編幾個藤筐才行。
於是言敘又扯迴來很多藤蔓，坐在那又編了兩個藤筐，一個用來裝陶器，一個用來裝魚幹什麽的。
到了傍晚，言敘和樓南熠就把東西都收拾好了。
經過上午樓南熠說那一通話，言敘也不去海灘邊撿海鮮吃了，雖然很多貝類什麽的都還是活的，所以今天他們晚上吃的是香蔥炒魷魚、熏肉飯。
當然這也是關了直播球後才做的。
熏肉飯需要的食材是熏鹿肉、蔥和薑。
言敘把米淘洗過後就放進唯一剩下的陶罐裏麵開火燜煮，在燜煮的過程中就準備其他菜。
言敘挑選的熏鹿肉是帶著一點油脂的，這樣炒起來會比較香，把熏鹿肉切成丁、蔥薑也切好放在一邊備用，就開始切魷魚了。
魷魚幹曬得還不算很幹，所以清洗一下就可以切來炒了，要是曬得很幹的魷魚幹則需要提前泡水幾個小時，不然就太硬了。
開火將陶鍋燒熱加入了油，待油熱以後就把蔥白和生薑煸出香味，再把切成丁的熏鹿肉放進去一起翻炒，使熏肉的香味充分散發出來，等熏肉炒至變成金黃色，微微出油就可以加入蠔油調味了。
炒好後就把這些都倒進了煮好的米飯裏，用勺子攪拌均勻，這一步是為了讓米飯充分吸收熏肉的香味，使熏肉飯的口感更加豐富。
攪拌均勻後米飯還得再燜個幾分鍾，這是為了讓米飯更加入味。
早在言敘炒熏肉的時候樓南熠就聞到了這股異常的香味，他被這香味勾出了餓意來，他原本是在陪著飯團和黑曜在邊上玩耍的，這會兒就早早帶著這兩隻迴去了。
見樓南熠迴來，言敘頭也不抬地說道：“迴來了？還得炒一個菜呢，你先坐著等一下。”
言敘開始煮香蔥炒魷魚。
蔥薑爆香後就把切好的魷魚放進去炒，魷魚一入鍋，便與熱油接觸，發出清脆的 “嗞啦” 聲。
樓南熠看見魷魚在鍋中不斷地變換著顏色，從原本的白色逐漸變得微微卷曲，很快，魷魚的獨特鮮味逐漸散發出來，與蔥薑的香氣相互融合，彌漫在空氣中。
炒好後言敘關了火，把魷魚盛了出來，然後又把裝著米飯的陶罐蓋子掀開，頓時，那引誘樓南熠迴來的香味頓時撲入了樓南熠的鼻子裏。
言敘給一人盛了一大碗熏肉飯，包括黑曜和飯團。
“好香。”還沒吃呢，樓南熠就先誇了一句。
言敘忍不住笑彎了眼睛：“你都還沒有嚐呢，怎麽就誇上了。”
樓南熠認真道：“你做得都好吃。”
言敘想想樓南熠唯一一次烤的兔子肉，迴味起那個味道，理所當然地接下了這句誇獎。
“那你也不看看我是誰，我可是靈廚！（——的小學徒）”
後麵這句言敘沒說，雖然他還沒有跟他的靈廚師傅學多久，離出師也還有很遠，可應對星際這個美食荒漠，也足夠了。
“靈廚？什麽意思？”
差點說錯話的言敘解釋：“有靈氣的廚子，簡稱靈廚。”
樓南熠了然，點了點頭就專心幹起了碗裏的飯。
熏肉飯還沒吃到嘴裏，就先聞到了它濃鬱的香味，送一口進入嘴裏，熏肉的鹹香、米飯的軟糯，兩個味道相互融合，米飯吸收了熏肉的香味和油脂，使得每一口米飯讓人迴味無窮。
蔥炒魷魚也很好吃，經過曬製的魷魚香味變得更加濃鬱了，肉質也更加有嚼勁，和新鮮的魷魚是完全不同的兩種口感。
米飯容易飽腹，樓南熠又吃了兩大碗，第一次有了撐的感覺，要知道，他以前吃東西都是七八分飽就可以了。
雖然樓南熠吃了很多，不過言敘煮了很多米飯，陶罐裏還剩下三分之一的樣子，吃飽後言敘用一個碟子把米飯蓋了起來。
“這個就留著明天早上當早餐吧。”晚上海邊溫度較低，米飯放一晚上也沒事。