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這句話雖然沒什麽威懾力，但鈴鐺還是乖乖照辦了。
泰永德有個規矩，昨日下工晚了，次日上工便也可以晚些。白墮好不容易逮著這樣的機會，直接睡到了晌午。
醒來蒙了一會兒，才恍惚記起自己得去和溫慎把話說明白了，讓他另謀一個大師傅的人選去。
主意雖然打定了，但他卻不知道要怎麽和東家解釋這件事，所以磨蹭到了賬房門口，依然猶豫著。
沒成想門一推，溫慎見了他，眼神竟比他還要猶豫。
白墮沒忍住笑了：「東家，這是怎麽了？」
溫慎抿著嘴，看得出來，是真的為難。倒是一旁的沈知行心直口快：「老夫人有意讓你和大小姐成親，你覺得如何啊？」啥？
白墮在對麵的兩人之間來迴看看，不確定地問：「沈先生是撞到頭了嗎？」
溫慎立刻斷了他的念想：「沒有。」
「為什麽啊？」白墮莫名其妙。
溫慎從桌子後麵繞出來，到他近前，才說：「我執意要升你做大師傅，母親說這樣重要的位置，還是自己家人才好放心，加上小紓她一直對你……」
「所以她就打算拿自己的女兒做交換了？」白墮不屑：「大小姐是不會同意的。」
溫慎眉尾一挑，看起來頗為意外，「你怎麽知道的？我還以為她會高興的，誰成想一口就迴絕了。」
「不但她要一口迴絕，我也要一口迴絕。」白墮正好趁機把自己的事情說了：「東家，大師傅的位置我不能要，你們溫家的姑爺也讓她愛給誰給誰，別往我這牽扯。」
溫慎眼中的意外又深了一層。
不等他問，白墮就解釋：「老夫人雖然不待見我，但有些話說得在理，如果僅僅因為會摘酒，就能做大師傅，那確實太兒戲了。大師傅要熟悉釀酒的每一道工序，我……」
溫慎以為自己聽懂了他的意思，出言打斷：「你如果有哪裏不會，我可以讓李師傅教你，我昨夜已經把人找到，送迴赤水了。」
他解釋了一句，又說：「我不需要你什麽都會，隻需要你占住這個位置。」
「可是我占不住啊，」白墮一臉無奈，怎麽還說不通了呢，「有些東西它不是教不教的事，它是、它是……」
溫慎在等著他的下文，可是他卻說不下去了，最後隻得又繞了迴去：「總之，我不能當這個大師傅。」
溫慎也沒再相逼，隻是歎道：「母親打定主意的事情，要讓她改，怕是難了。」
真是青天白日見了鬼，白墮愁得頭疼，你們家那位老夫人，作起妖來簡直比哪吒還厲害，人家鬧海，她鬧心！
「這有什麽難的，」沈知行不解：「他當不了大師傅，老夫人難不成還非要把大小姐嫁給他？」
溫慎的表情和白墮幾乎一樣，都是愁眉不展：「她是不會顧及別人願不願意當這個大師傅的。」
這話說得極其委婉，可白墮一早就明白了老夫人的意圖。
她需要的，隻不過是一個肯安心替泰永德賣命、管她叫娘、不忤逆她，甚至是可以討好她的人罷了。
她一直想拔掉白墮這個釘子，無奈幾次都沒有成功，索性就想讓這根釘子釘到自家的木頭上，老實聽話，還能物盡其用。
這個時候讓她放棄，簡直比登天還難。
「我會和小紓再想想辦法，」最後還是溫慎先安慰他說：「赤水那邊有幾單生意要談，我明天得迴去一趟。你對母親多忍讓些，凡事等我迴來再說。」
白墮自然答應，而後便迴了酒坊。
他離開之後，沈知行不解地問：「東家，咱最近在赤水沒什麽生意要談啊，你怕不
是記錯了？」
溫慎曲手撐起下巴，眸色比先前看起來更為難了些，「這是我的私心，先生一定要替我瞞好。」
「什麽私心啊？」沈知行沒聽明白。
溫慎：「我實在是太屬意白墮來做黔陽的大師傅了，他有難言之隱，我也不好多問，但是如果能借母親的手促成此事，也是好的。」
沈知行更不懂了：「為什麽啊？他年紀輕輕的，我看成不了什麽大事。」
溫慎不緊不慢地從桌上抽出一張紙，遞到對麵，「昨天白墮帶人，連夜把所有的酒糟都上了甑，今早我讓賬房的夥計去數壇，這是結果。」
沈知行低眼看得仔細，片刻之後他抬起頭來，一臉瞠目。
「看出來了吧？」溫慎落指在單子上敲了敲，「在赤水，李師傅帶人酒糟，最多出酒三十壇，可昨天白墮帶人出了足足三十六壇。」
沈知行依然沒有緩過來，他嘴巴張得老大，好半天才咽下口水，說：「這也……太厲害了。」
「傳言技藝超絕的摘酒師傅，能精準掐頭，完美斷花，從而讓每一滴酒都不浪費。」
溫慎邊說邊直起身子，雙手交叉，拇指無意識地在指節上摩挲著，「白墮身世成謎，而且絕對不止這點本事。這樣的人母親可以不珍惜，但我卻必須敬重，哪怕用些非常手段，也一定要把人留下來。」
「東家說得對，我一定得想法子讓他成為咱家姑爺！」沈知行一拍大腿，起身就奔酒坊去了。
酒坊裏，白墮正蹲在一堆壇子麵前出神，二子帶著一眾夥計陪他蹲著，直到兩腳發麻，才忍不住問：「這壇子長花兒了？」
「下一步是什麽，你知道嗎？」白墮拍著壇子，突然問。
二子理所當然：「勾調啊，這道工序夥計們是不能看的，」他像是琢磨過味來了一樣，問：「你是蹲這等我們出去呢吧？」
說完便帶人要走，白墮忙攔下他，「我不會勾調。」
「哦，對，我忘了，大師傅之前沒教你呢。」二子為難得真心實意，「這可怎麽辦啊？我聽說，他連夜讓東家送迴赤水了，其實我也想迴去……」
早就守在門邊上的沈知行沉不下氣了，他進來，順便在最前邊幾個夥計的屁股上踢了兩下，把一屋子的人都打發走了。
「你要是因這事才不當大師傅的，那可太不值了。」他學著先前別人的樣子蹲下來，「勾調的秘方東家就知道。」.
白墮沒有看他，「釀酒的那麽多大小工序中，所有的工序都是技，隻有勾調一項是藝，秘方不過是框架，聊勝於無罷了。」
「行家啊！」沈知行讚歎：「不怪東家器重你，既然你懂那麽多，想來這事對你也不應該太難吧？」
白墮向後仰頭，長歎：「難啊，太難了。」他就這樣看著極高的屋頂，直到脖子受不住了，才把頭重新低迴來，問：「你知道勾調要怎麽做嗎？」
「問這個你就有點瞧不起我了吧？」沈知行索性盤腿坐了下來，「白酒這個東西，因為氣候、原料這些亂七八糟的影響，哪怕是同一個人，在同一地方釀出來的酒，那味道都是不一樣的，所以就得勾調定型啊。」
他擺出教人算賬的架勢，講得認真：「勾，勾怎麽講？是說勾兌，用度數不同的酒勾出基礎酒來。調呢，是說調味，這是個細活，功夫必須得深，要經驗、要耐心，還得要天賦，邊調邊嚐……」
「停！」白墮驀地打斷了他，「我嚐不了。」
沈知行蒙了一下，「什麽、什麽意思？你之前不是還靠著賭酒名震黔陽城了嗎？」
白墮蹲得時間久了，也坐了下去，「有些人酒喝得多了，杯子一端上來，就能聞出那是什麽酒，
可你讓他來調酒，他調得出來嗎？」
沈知行被問住了，白墮接著說：「勾調，要的是一種極細膩的味覺，比我賭酒時要高上十倍止，沒有這樣的味覺，不論怎麽下功夫都是白費力氣。」
「你沒試過怎麽知道是白費力氣？」沈知行不死心。
「我曾經……」他沒有再說下去，「算了，都是報應。」白墮起身，失落像水一樣，從心底滲出來，冰得他遍體生寒。
有些驕傲是上蒼賞的，混蛋事兒做多了，自然是要被收迴去的。
他突然沒有興趣再去做任何事了，渾身上下提不起一點力氣，索性躲迴住處蒙頭大睡。覺醒之後，那些不快像是扔給了周公一樣，白墮終於恢複了過來。
天已經黑了，鈴鐺在一旁睡得正香。
他餓得饑腸轆轆，躡手躡腳出門，一路到了夥房，上天助他，正好門沒有鎖。
白墮大搖大擺往裏走，突然眼前閃過一個黑影，嚇得他差點沒「媽呀」叫出聲來。
對方身手極好，一把捂住他的嘴，「白墮，噓！」
是溫紓。
被嚇壞了的白墮顫巍巍摸出火折子，照亮了對麵女孩的臉，問：「你在這幹嘛呢？」
「餓了，」溫紓拿手戳戳自己的肚子，「來找吃的。」
這倒巧了，兩人一起走到櫃前，伸手一拉，傻眼了。
裏麵就剩下一個饅頭，不大，也不圓。
白墮順了出來，撕下一半，遞給溫紓，「你母親沒為難你吧？」
溫紓狠咬了一大口，「為難了啊，我這不以死明誌呢麽。」
怪不得一個姑娘家這個時間跑夥房來，合著是跟老夫人鬧絕食呢。白墮哭笑不得：「餓著多難受啊，這也就是你，換做別人，早就想著怎麽借借這股東風了。」
「我才不稀罕借誰的東風呢，我要的東風，一定會心甘情願地吹向我。」這話迴得意有所指，女孩子圓眼微彎，笑得又篤定又靈動。
白墮突然覺得有些玩笑不能亂開，便錯開了眼神，「我的意思，東家和老夫人說了嗎？」
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這句話雖然沒什麽威懾力，但鈴鐺還是乖乖照辦了。
泰永德有個規矩，昨日下工晚了，次日上工便也可以晚些。白墮好不容易逮著這樣的機會，直接睡到了晌午。
醒來蒙了一會兒，才恍惚記起自己得去和溫慎把話說明白了，讓他另謀一個大師傅的人選去。
主意雖然打定了，但他卻不知道要怎麽和東家解釋這件事，所以磨蹭到了賬房門口，依然猶豫著。
沒成想門一推，溫慎見了他，眼神竟比他還要猶豫。
白墮沒忍住笑了：「東家，這是怎麽了？」
溫慎抿著嘴，看得出來，是真的為難。倒是一旁的沈知行心直口快：「老夫人有意讓你和大小姐成親，你覺得如何啊？」啥？
白墮在對麵的兩人之間來迴看看，不確定地問：「沈先生是撞到頭了嗎？」
溫慎立刻斷了他的念想：「沒有。」
「為什麽啊？」白墮莫名其妙。
溫慎從桌子後麵繞出來，到他近前，才說：「我執意要升你做大師傅，母親說這樣重要的位置，還是自己家人才好放心，加上小紓她一直對你……」
「所以她就打算拿自己的女兒做交換了？」白墮不屑：「大小姐是不會同意的。」
溫慎眉尾一挑，看起來頗為意外，「你怎麽知道的？我還以為她會高興的，誰成想一口就迴絕了。」
「不但她要一口迴絕，我也要一口迴絕。」白墮正好趁機把自己的事情說了：「東家，大師傅的位置我不能要，你們溫家的姑爺也讓她愛給誰給誰，別往我這牽扯。」
溫慎眼中的意外又深了一層。
不等他問，白墮就解釋：「老夫人雖然不待見我，但有些話說得在理，如果僅僅因為會摘酒，就能做大師傅，那確實太兒戲了。大師傅要熟悉釀酒的每一道工序，我……」
溫慎以為自己聽懂了他的意思，出言打斷：「你如果有哪裏不會，我可以讓李師傅教你，我昨夜已經把人找到，送迴赤水了。」
他解釋了一句，又說：「我不需要你什麽都會，隻需要你占住這個位置。」
「可是我占不住啊，」白墮一臉無奈，怎麽還說不通了呢，「有些東西它不是教不教的事，它是、它是……」
溫慎在等著他的下文，可是他卻說不下去了，最後隻得又繞了迴去：「總之，我不能當這個大師傅。」
溫慎也沒再相逼，隻是歎道：「母親打定主意的事情，要讓她改，怕是難了。」
真是青天白日見了鬼，白墮愁得頭疼，你們家那位老夫人，作起妖來簡直比哪吒還厲害，人家鬧海，她鬧心！
「這有什麽難的，」沈知行不解：「他當不了大師傅，老夫人難不成還非要把大小姐嫁給他？」
溫慎的表情和白墮幾乎一樣，都是愁眉不展：「她是不會顧及別人願不願意當這個大師傅的。」
這話說得極其委婉，可白墮一早就明白了老夫人的意圖。
她需要的，隻不過是一個肯安心替泰永德賣命、管她叫娘、不忤逆她，甚至是可以討好她的人罷了。
她一直想拔掉白墮這個釘子，無奈幾次都沒有成功，索性就想讓這根釘子釘到自家的木頭上，老實聽話，還能物盡其用。
這個時候讓她放棄，簡直比登天還難。
「我會和小紓再想想辦法，」最後還是溫慎先安慰他說：「赤水那邊有幾單生意要談，我明天得迴去一趟。你對母親多忍讓些，凡事等我迴來再說。」
白墮自然答應，而後便迴了酒坊。
他離開之後，沈知行不解地問：「東家，咱最近在赤水沒什麽生意要談啊，你怕不
是記錯了？」
溫慎曲手撐起下巴，眸色比先前看起來更為難了些，「這是我的私心，先生一定要替我瞞好。」
「什麽私心啊？」沈知行沒聽明白。
溫慎：「我實在是太屬意白墮來做黔陽的大師傅了，他有難言之隱，我也不好多問，但是如果能借母親的手促成此事，也是好的。」
沈知行更不懂了：「為什麽啊？他年紀輕輕的，我看成不了什麽大事。」
溫慎不緊不慢地從桌上抽出一張紙，遞到對麵，「昨天白墮帶人，連夜把所有的酒糟都上了甑，今早我讓賬房的夥計去數壇，這是結果。」
沈知行低眼看得仔細，片刻之後他抬起頭來，一臉瞠目。
「看出來了吧？」溫慎落指在單子上敲了敲，「在赤水，李師傅帶人酒糟，最多出酒三十壇，可昨天白墮帶人出了足足三十六壇。」
沈知行依然沒有緩過來，他嘴巴張得老大，好半天才咽下口水，說：「這也……太厲害了。」
「傳言技藝超絕的摘酒師傅，能精準掐頭，完美斷花，從而讓每一滴酒都不浪費。」
溫慎邊說邊直起身子，雙手交叉，拇指無意識地在指節上摩挲著，「白墮身世成謎，而且絕對不止這點本事。這樣的人母親可以不珍惜，但我卻必須敬重，哪怕用些非常手段，也一定要把人留下來。」
「東家說得對，我一定得想法子讓他成為咱家姑爺！」沈知行一拍大腿，起身就奔酒坊去了。
酒坊裏，白墮正蹲在一堆壇子麵前出神，二子帶著一眾夥計陪他蹲著，直到兩腳發麻，才忍不住問：「這壇子長花兒了？」
「下一步是什麽，你知道嗎？」白墮拍著壇子，突然問。
二子理所當然：「勾調啊，這道工序夥計們是不能看的，」他像是琢磨過味來了一樣，問：「你是蹲這等我們出去呢吧？」
說完便帶人要走，白墮忙攔下他，「我不會勾調。」
「哦，對，我忘了，大師傅之前沒教你呢。」二子為難得真心實意，「這可怎麽辦啊？我聽說，他連夜讓東家送迴赤水了，其實我也想迴去……」
早就守在門邊上的沈知行沉不下氣了，他進來，順便在最前邊幾個夥計的屁股上踢了兩下，把一屋子的人都打發走了。
「你要是因這事才不當大師傅的，那可太不值了。」他學著先前別人的樣子蹲下來，「勾調的秘方東家就知道。」.
白墮沒有看他，「釀酒的那麽多大小工序中，所有的工序都是技，隻有勾調一項是藝，秘方不過是框架，聊勝於無罷了。」
「行家啊！」沈知行讚歎：「不怪東家器重你，既然你懂那麽多，想來這事對你也不應該太難吧？」
白墮向後仰頭，長歎：「難啊，太難了。」他就這樣看著極高的屋頂，直到脖子受不住了，才把頭重新低迴來，問：「你知道勾調要怎麽做嗎？」
「問這個你就有點瞧不起我了吧？」沈知行索性盤腿坐了下來，「白酒這個東西，因為氣候、原料這些亂七八糟的影響，哪怕是同一個人，在同一地方釀出來的酒，那味道都是不一樣的，所以就得勾調定型啊。」
他擺出教人算賬的架勢，講得認真：「勾，勾怎麽講？是說勾兌，用度數不同的酒勾出基礎酒來。調呢，是說調味，這是個細活，功夫必須得深，要經驗、要耐心，還得要天賦，邊調邊嚐……」
「停！」白墮驀地打斷了他，「我嚐不了。」
沈知行蒙了一下，「什麽、什麽意思？你之前不是還靠著賭酒名震黔陽城了嗎？」
白墮蹲得時間久了，也坐了下去，「有些人酒喝得多了，杯子一端上來，就能聞出那是什麽酒，
可你讓他來調酒，他調得出來嗎？」
沈知行被問住了，白墮接著說：「勾調，要的是一種極細膩的味覺，比我賭酒時要高上十倍止，沒有這樣的味覺，不論怎麽下功夫都是白費力氣。」
「你沒試過怎麽知道是白費力氣？」沈知行不死心。
「我曾經……」他沒有再說下去，「算了，都是報應。」白墮起身，失落像水一樣，從心底滲出來，冰得他遍體生寒。
有些驕傲是上蒼賞的，混蛋事兒做多了，自然是要被收迴去的。
他突然沒有興趣再去做任何事了，渾身上下提不起一點力氣，索性躲迴住處蒙頭大睡。覺醒之後，那些不快像是扔給了周公一樣，白墮終於恢複了過來。
天已經黑了，鈴鐺在一旁睡得正香。
他餓得饑腸轆轆，躡手躡腳出門，一路到了夥房，上天助他，正好門沒有鎖。
白墮大搖大擺往裏走，突然眼前閃過一個黑影，嚇得他差點沒「媽呀」叫出聲來。
對方身手極好，一把捂住他的嘴，「白墮，噓！」
是溫紓。
被嚇壞了的白墮顫巍巍摸出火折子，照亮了對麵女孩的臉，問：「你在這幹嘛呢？」
「餓了，」溫紓拿手戳戳自己的肚子，「來找吃的。」
這倒巧了，兩人一起走到櫃前，伸手一拉，傻眼了。
裏麵就剩下一個饅頭，不大，也不圓。
白墮順了出來，撕下一半，遞給溫紓，「你母親沒為難你吧？」
溫紓狠咬了一大口，「為難了啊，我這不以死明誌呢麽。」
怪不得一個姑娘家這個時間跑夥房來，合著是跟老夫人鬧絕食呢。白墮哭笑不得：「餓著多難受啊，這也就是你，換做別人，早就想著怎麽借借這股東風了。」
「我才不稀罕借誰的東風呢，我要的東風，一定會心甘情願地吹向我。」這話迴得意有所指，女孩子圓眼微彎，笑得又篤定又靈動。
白墮突然覺得有些玩笑不能亂開，便錯開了眼神，「我的意思，東家和老夫人說了嗎？」