第158章 靈隱寺素麵
給食戟之靈來點小小的中餐震撼 作者：仲係 投票推薦 加入書簽 留言反饋
製作xo醬，單單是最後那個控製住油溫的小火慢推，就花了一個來小時的時間，所以現在時間也來到了差不多十一點。
小李湊過來在沈墨耳邊說了兩句，沈墨眼前一亮：“嘿，專業啊，這主意出得不錯。”
說罷，沈墨就把眾人招唿在一起：“那個醬料反正一時半會也吃不了，我們中午出去吃吧！”
其他人倒是也沒問具體去吃什麽，反正估計也聽不懂，跟著去吃就完事了。
一行人出發之後，很快就抵達了目的地，看著小李去買門票的背影，眾人都有些懵：“不是說來吃飯嗎？怎麽跑到景點來了？”
畢竟是住了一段時間的司瑛士，此時已經認出了這裏：“這是寺廟吧，好像叫靈隱寺來著。”
沈墨打了個響指：“對咯，今天中午我們要在寺裏吃素麵。”
這個提議倒是令眾人覺得挺新鮮的，田所惠還有些期待得說道：“僧人烹飪的素食啊，感覺會很好吃呢。”
“額…”沈墨猶豫了一下，“應該不是僧人烹製的吧，估計是外包出去的？但這裏的素麵確實還挺出名就是了。”
不一會小李就拿著票走了迴來，他的導遊證在景點這種地方是最有用的了。
順著寺院景區大門往裏走著，司瑛士突然來到了沈墨的身邊問道：“據我的了解啊，不確定對不對，在華國，一般來說越往北吃麵的越多，越往南吃米的越多，是這樣嗎？”
沈墨想了想迴答道：“大體上是這樣，但也不是絕對的，可能你就是因為這裏的素齋是麵食才有這麽一問吧，其實杭市就是個很典型的例子，杭幫麵其實也挺出名的，走之前肯定還得找地方帶你們吃一次片兒川和拌川的。”
司瑛士點了點頭：“你說的這個我還真沒聽說過，可能是因為語言不通吧，我之前天天靠翻譯器出行，隻吃到了幾樣最出名的本地菜品。”
沈墨扭頭看向正在給北井大吾講解寺廟曆史的小李：“迴頭幫忙找個好吃的麵館吃個片兒川唄。”
小李迴了一個ok的手勢，不怪人家能賺到錢，就是靠譜。
順著景區的山路，眾人很快就走到了靈隱寺大門口，刷了票進門之後，沒人還在門口領到了三炷香，便順便在主殿門前上過香之後。
這幾位倒是都沒信教，但是來都來了，寄托一個美好的願望也挺好的不是。
扭頭就看到了這一次的目的地，十方苑。
門口已經有不少人在排隊了，直接在門口就點了單，跟在隊伍的後麵。
這家的餐食還挺簡單的，像沈墨，就點了一碗長生麵，一份素燒鵝，還點了一碗紅豆湯。
其他人在小李的輔助下也完成了點單，其實最終大夥的選擇也都大差不差。
雖然隊伍已經有些規模了，但店裏的翻台率也還可以，隊伍前進得很快，眾人也沒花多長時間就進店入座了。
麵也上得很快，沈墨先認真打量了一下，菜碼還是很豐富的，麵筋球、木耳、胡蘿卜、豆芽、蓮藕、竹筍、豆皮、芹菜等等，所以雖然是素麵，看上去還蠻有食欲。
拿起勺子嚐了一口湯，是用蔬菜和菌菇熬出來的湯底，十分鮮甜。
麵條也挺筋道的，一口麵一口湯，沈墨吃得還是挺滿意的，畢竟是在景區了，二十塊錢一份麵還能做得好吃，確實挺難得的。
夾起一塊素燒鵝，這造型其實也挺像過了油的鵝肉的，其實就是調過味的油豆皮折起來過油炸，外層炸的酥脆起皺的是鵝皮，內層口感柔韌的部分則像是鵝肉。
有些甜口，沈墨覺得是可以接受的，不過愛麗絲則表示這個素燒鵝有些油了。
田所惠此時出了個主意，可以把素燒鵝泡在麵湯裏，這麵湯口本來就不重，中和素燒鵝的味道後自身也不會難以入口。
愛麗絲試了試之後點了點頭：“還真不錯啊，而且這種調味的甜和湯底的蔬菜甜味還是不同的風格，兩者融合之後風味又一次變化了，我覺得還是好吃的。”
繪裏奈此時才表示：“是油炸得有些過了，為了讓外形能更像鵝肉，想要把外層的豆皮炸得更透一些，其實沒有必要，隻要保證了風味，就算是不叫素燒鵝，就叫炸豆皮也是可以賣出去的。”
“是這樣的，不過其實這也是一種買賣道啦，來這種素齋餐廳吃飯，人們反而樂意點個仿肉菜的。”沈墨此時已經快吃完麵了，“而且一般這種菜還得有典故才能更好賣，李哥，乾隆下江南吃過這道菜沒？”
小李笑出了聲：“還真有這個說法，說乾隆在吃過素燒鵝之後大加讚歎，誇讚這個素燒鵝比真燒鵝還好吃，這道菜這才就傳開了。”
沈墨攤攤手：“看吧，這就是正常的商業技巧啦，我覺得現在的探店主播祖師爺就是乾隆了，街邊隨便找就有被他誇過的美食。”
碗裏的麵已經吃完了，沈墨起身來到了出餐窗口，把碗遞了進去，要了一份加麵。
這裏正常出餐一份麵是二兩，對沈墨來說稍微有點少了，幾個男生有樣學樣，都跑去加了個麵，女生們這一碗下去倒是剛好吃飽。
一口氣吃完了麵，沈墨端起紅豆湯喝了一口，淡淡的甜味很是好喝，現在杭市氣溫也在個位數了，這一碗熱熱的湯麵，加上熱熱的紅豆粥，喝下去之後還是很舒服的。
吃飽喝足，幾個人還是總結了一下今天這頓飯，怎麽說呢，勝在簡單。
沒有那麽多花裏胡哨的菜品，來這就是吃麵來了，而這麵做的味道確實挺好，所以並沒有太多可以指責的地方。
每個人平均也就是三四十塊錢，能吃這麽一頓還算是不錯的，當然算上景區和寺院門票就過百了，所以眾人吃過飯後，還是在小李的帶領下，把景區整個好好逛了一圈，得把這門票錢賺迴來才是。
出來時已經到了下午，眾人就這樣沿著街頭閑逛，小李則在手機上查著什麽，最後才向沈墨問道：“中午才吃過麵食，現在還要吃片兒川嗎？這裏離一家店鋪倒是不遠。”
沈墨轉頭看向眾人征求意見，大家紛紛表示剛景點逛那麽一大圈，早就消化完了，直接去吃就是了！
小李湊過來在沈墨耳邊說了兩句，沈墨眼前一亮：“嘿，專業啊，這主意出得不錯。”
說罷，沈墨就把眾人招唿在一起：“那個醬料反正一時半會也吃不了，我們中午出去吃吧！”
其他人倒是也沒問具體去吃什麽，反正估計也聽不懂，跟著去吃就完事了。
一行人出發之後，很快就抵達了目的地，看著小李去買門票的背影，眾人都有些懵：“不是說來吃飯嗎？怎麽跑到景點來了？”
畢竟是住了一段時間的司瑛士，此時已經認出了這裏：“這是寺廟吧，好像叫靈隱寺來著。”
沈墨打了個響指：“對咯，今天中午我們要在寺裏吃素麵。”
這個提議倒是令眾人覺得挺新鮮的，田所惠還有些期待得說道：“僧人烹飪的素食啊，感覺會很好吃呢。”
“額…”沈墨猶豫了一下，“應該不是僧人烹製的吧，估計是外包出去的？但這裏的素麵確實還挺出名就是了。”
不一會小李就拿著票走了迴來，他的導遊證在景點這種地方是最有用的了。
順著寺院景區大門往裏走著，司瑛士突然來到了沈墨的身邊問道：“據我的了解啊，不確定對不對，在華國，一般來說越往北吃麵的越多，越往南吃米的越多，是這樣嗎？”
沈墨想了想迴答道：“大體上是這樣，但也不是絕對的，可能你就是因為這裏的素齋是麵食才有這麽一問吧，其實杭市就是個很典型的例子，杭幫麵其實也挺出名的，走之前肯定還得找地方帶你們吃一次片兒川和拌川的。”
司瑛士點了點頭：“你說的這個我還真沒聽說過，可能是因為語言不通吧，我之前天天靠翻譯器出行，隻吃到了幾樣最出名的本地菜品。”
沈墨扭頭看向正在給北井大吾講解寺廟曆史的小李：“迴頭幫忙找個好吃的麵館吃個片兒川唄。”
小李迴了一個ok的手勢，不怪人家能賺到錢，就是靠譜。
順著景區的山路，眾人很快就走到了靈隱寺大門口，刷了票進門之後，沒人還在門口領到了三炷香，便順便在主殿門前上過香之後。
這幾位倒是都沒信教，但是來都來了，寄托一個美好的願望也挺好的不是。
扭頭就看到了這一次的目的地，十方苑。
門口已經有不少人在排隊了，直接在門口就點了單，跟在隊伍的後麵。
這家的餐食還挺簡單的，像沈墨，就點了一碗長生麵，一份素燒鵝，還點了一碗紅豆湯。
其他人在小李的輔助下也完成了點單，其實最終大夥的選擇也都大差不差。
雖然隊伍已經有些規模了，但店裏的翻台率也還可以，隊伍前進得很快，眾人也沒花多長時間就進店入座了。
麵也上得很快，沈墨先認真打量了一下，菜碼還是很豐富的，麵筋球、木耳、胡蘿卜、豆芽、蓮藕、竹筍、豆皮、芹菜等等，所以雖然是素麵，看上去還蠻有食欲。
拿起勺子嚐了一口湯，是用蔬菜和菌菇熬出來的湯底，十分鮮甜。
麵條也挺筋道的，一口麵一口湯，沈墨吃得還是挺滿意的，畢竟是在景區了，二十塊錢一份麵還能做得好吃，確實挺難得的。
夾起一塊素燒鵝，這造型其實也挺像過了油的鵝肉的，其實就是調過味的油豆皮折起來過油炸，外層炸的酥脆起皺的是鵝皮，內層口感柔韌的部分則像是鵝肉。
有些甜口，沈墨覺得是可以接受的，不過愛麗絲則表示這個素燒鵝有些油了。
田所惠此時出了個主意，可以把素燒鵝泡在麵湯裏，這麵湯口本來就不重，中和素燒鵝的味道後自身也不會難以入口。
愛麗絲試了試之後點了點頭：“還真不錯啊，而且這種調味的甜和湯底的蔬菜甜味還是不同的風格，兩者融合之後風味又一次變化了，我覺得還是好吃的。”
繪裏奈此時才表示：“是油炸得有些過了，為了讓外形能更像鵝肉，想要把外層的豆皮炸得更透一些，其實沒有必要，隻要保證了風味，就算是不叫素燒鵝，就叫炸豆皮也是可以賣出去的。”
“是這樣的，不過其實這也是一種買賣道啦，來這種素齋餐廳吃飯，人們反而樂意點個仿肉菜的。”沈墨此時已經快吃完麵了，“而且一般這種菜還得有典故才能更好賣，李哥，乾隆下江南吃過這道菜沒？”
小李笑出了聲：“還真有這個說法，說乾隆在吃過素燒鵝之後大加讚歎，誇讚這個素燒鵝比真燒鵝還好吃，這道菜這才就傳開了。”
沈墨攤攤手：“看吧，這就是正常的商業技巧啦，我覺得現在的探店主播祖師爺就是乾隆了，街邊隨便找就有被他誇過的美食。”
碗裏的麵已經吃完了，沈墨起身來到了出餐窗口，把碗遞了進去，要了一份加麵。
這裏正常出餐一份麵是二兩，對沈墨來說稍微有點少了，幾個男生有樣學樣，都跑去加了個麵，女生們這一碗下去倒是剛好吃飽。
一口氣吃完了麵，沈墨端起紅豆湯喝了一口，淡淡的甜味很是好喝，現在杭市氣溫也在個位數了，這一碗熱熱的湯麵，加上熱熱的紅豆粥，喝下去之後還是很舒服的。
吃飽喝足，幾個人還是總結了一下今天這頓飯，怎麽說呢，勝在簡單。
沒有那麽多花裏胡哨的菜品，來這就是吃麵來了，而這麵做的味道確實挺好，所以並沒有太多可以指責的地方。
每個人平均也就是三四十塊錢，能吃這麽一頓還算是不錯的，當然算上景區和寺院門票就過百了，所以眾人吃過飯後，還是在小李的帶領下，把景區整個好好逛了一圈，得把這門票錢賺迴來才是。
出來時已經到了下午，眾人就這樣沿著街頭閑逛，小李則在手機上查著什麽，最後才向沈墨問道：“中午才吃過麵食，現在還要吃片兒川嗎？這裏離一家店鋪倒是不遠。”
沈墨轉頭看向眾人征求意見，大家紛紛表示剛景點逛那麽一大圈，早就消化完了，直接去吃就是了！