林子諾小心地用筷子夾下一小塊熟透的柿子肉,輕輕地送到小妹那粉嘟嘟的小嘴邊。


    小妹眨著水靈靈的大眼睛,好奇地看著姐姐手中的柿子,小嘴一張一合,迫不及待地想要品嚐這美味。


    林子諾笑了笑,將柿子喂進了小妹嘴裏,看著她小嘴巴滿足地咀嚼著,簡直可愛的冒泡。


    隻是,當小妹吃完半個柿子後,林子諾卻不再讓她繼續吃了。畢竟小妹才隻有幾個月大,腸胃功能還很脆弱,消化不了太多這樣的食物。


    柿子雖然是好東西,但小孩子卻不能吃太多。


    相比之下,弟弟林子明則要幸運得多。他已經長大一些,可以多吃幾個柿子。他挑了幾個軟的大口大口地吃著,臉上洋溢著滿足的笑容。不一會兒,幾個柿子就被他消滅得幹幹淨淨。


    “咿呀咿呀。”小妹見到哥哥吃的歡快,卻沒有自己的份,於是揮著小手抗議了起來。


    “你也不許吃了,”林子諾製止了弟弟再去摘柿子的意圖。


    林子明舔了舔嘴唇,倒是很聽話的停了下來。


    林子諾將軟了的柿子全部摘下來,用一個小盆裝好。其它沒熟的都拿去藏好,沒有成熟的柿子會有大量的鞣酸,遇到蛋白質便會凝固。


    今天中秋全是肉食,都是高蛋白的食品,兩者相遇足以讓人去醫院一遊。


    再將小妹交給弟弟,自己繼續去擀餃子皮,剁餃子餡。


    等林子諾剁好餃子餡,媽媽她們也清洗完內髒迴來。


    大家一起出手,包餃子的包餃子,切肉的切肉,都忙活了起來。


    今天主廚自然是江愛玲,之前鹵的肉還沒吃完,湯汁也濃稠醇香,再加些食材進去就行。


    廚房裏頓時熱鬧起來,鍋碗瓢盆碰撞出歡快的聲響。


    因為今天是一年一度的中秋佳節,按照習俗,出嫁的女兒都會迴到家裏團聚。


    所以大家都會特意多做了一些美食,招待女兒女婿以及外孫(外孫女)。


    “娘,我們迴來了,”院子中一個聲音響起。


    “是大姑來了,”林子諾笑道。


    說完走出廚房,便看到了大姑林小蘭和大姑父羅有金。


    在他們的身後是小姑林小梅和小姑父小姑父劉桂東。因為大姑家住得更遠,所以每次都是她先動身,然後到小姑家約好一起來。


    大姑父挑著大半擔粗糧,因為大姑擔心家裏糧食不夠。所以自己節省一些,挑了一些到娘家來了。


    在這個還沒解決溫飽的年代,每家每戶都沒有糧食多的。前世也是如此,完全是他們自己的口糧省下來的。


    小姑和小姑父臉上有些尷尬,因為他們手上隻拿著些雞蛋和蔬菜,和大姑他們完全不能比。


    不過林子諾卻能理解他們,小姑父四個兄弟,全家二十幾口人,大都是沒有勞動能力的孩子,一家吃用都非常緊張。


    因為沒有分家,四個兒媳拿迴家的東西,全部是劉母分的,為了公平,大家都完全一模一樣。


    就這些雞蛋,劉母肯定都要存好久。


    “大姑,大姑父,小姑,小姑父,你們來了。”林子諾打招唿道。


    “孩子們怎麽沒有帶過來啊?”奶奶走了出來,沒有看到外孫和外孫女。


    “我們來就行了啊!”大姑笑道:“娘,給你們帶了點粗糧過來,別嫌棄啊。”


    “拿這麽多來,你們吃什麽?”奶奶道:“等會拿迴去啊!”


    “送迴娘家的東西,哪還有拿迴去的道理。這不是讓人笑話嗎?”大姑搖頭。


    “娘,您身體還好嗎?”這時小姑和小姑父也走上前。


    “好,好著呢!天天有肉有白米飯吃,能不好嗎?”奶奶笑著說道。


    “呃?”大姑小姑麵麵相覷,顯然不相信。上次林子諾說打到野豬,還給她們送了些肉過去。


    可按她們父親生前的打獵水平,顯然是做不到天天有肉大米飯的程度。她們不知道林子諾有多厲害,認為至多和父親差不多水準。


    “子諾的師父厲害著呢!”奶奶笑著道。


    “咳,奶奶,我坐馬車去大姑小姑家,將表哥表妹他們接來啊!”林子諾開口說道,有了大姑小姑她們幫忙,廚房裏的活會輕鬆很多。


    “別去了……。”


    “去接吧!”


    大姑和奶奶同時開口,林子諾笑了笑,自然是聽奶奶的。


    開著馬車無法走山路,隻能沿著河邊大路前行。這裏的地勢較低,而且路比較長,到了夏天一漲水,路上的人都沒處跑。


    這些年的林場還是最輝煌的時候,每年要砍下無數的樹木,造成這邊的水越漲越大。


    走到半路,剛好碰到拉著車子迴來的高祥。見到林子諾他也很高興。


    “子諾,早上拉出去的那頭母豬已經賣完了,我現在去把另一頭也拉去賣,你瞧,今天換了不少好東西呢!”


    這樣拉著車子跑來跑去也挺辛苦的,林子諾看著都有些不好意思,自行車要盡快給他安排上了。


    “辛苦你了高祥,早知道你生意這麽好,我就順手帶過來了。要不你在這等著,我駕著馬車迴去拿。”


    “不用了,又沒幾步路,你去忙吧!我走了,”高祥笑著揮了揮手,拉著車子跑的飛快。


    林子諾歎了口氣,她一開始是把高祥定位為‘打工人’的位置。可這家夥這麽賣力,這麽實誠,倒讓她有些不好意思了。


    走大路要比走山間小路稍遠一些,不過林子諾開著馬車速度反而更快一點。


    首先來到大姑家,林子諾跳下馬車,邊敲門邊喊道:“表哥,表姐。”


    大門打開,露出一個小腦袋。


    “呀!是子諾姐姐來了。”


    “是小浩啊!你哥哥姐姐呢?”林子諾摸了摸他的腦袋,這個是大姑的小兒子羅浩,自己的小表弟。


    “子諾,你怎麽來了?”


    不等小表弟迴答,便從屋裏走出兩個人來,正是自己的大表哥羅華和表姐羅菲。


    “表哥,表姐,我是來接你們的啊!”


    “不要了,我們還是不去了。”羅華搖頭,外婆家很困難他是知道的,這麽一大家子全跑過去,隻會為難人家。


    “我最近打了不少獵物,有野豬,飛龍,果子狸,麅子,今天還準備做烤全羊呢!”林子諾笑著誘惑道。


    “你這麽厲害?”羅華震驚到了:“對了,你這個是馬?哪裏借來的?”


    “不是借的,是我自己的。”


    ……


    林子諾載著他們兄妹三人,有說有笑的往小姑家走去。


    “子諾,你居然會趕馬車,真是好厲害!”羅菲讚歎道。


    “其實也很簡單的啦,”林子諾沒過騎馬,卻沒有學過趕車。不過小毛是一匹聰明的馬,驅使它非常輕鬆。


    “對了,表哥,你成績怎麽樣?”


    “不怎麽好,”羅華苦著臉道。


    “那就好。”林子諾脫口而出,前世大姑對自家支援不少,已沒有能力供養三個孩子讀書。大表哥便輟學跑去學廚師,現在知道他成績不好,自己內心的愧疚便會少一點。


    “啊?”


    馬車上幾人都看了過來,一臉的不解,哪有盼人家成績不好的?


    “呃!我的意思是,如果不讀書了,可以跟我學打獵嘛。”林子諾連忙解釋道。


    眾人一路笑笑鬧鬧,很快便來到了小姑家。


    “詩語,冬狗,”羅菲不等馬車停下便開口大喊。


    話音剛落不久,屋子裏便跑出一大堆小孩。這個時代孩子特別多,迴娘家不可能全都帶迴去。


    “表哥,表姐,子諾姐姐,小浩,你們怎麽來了?”劉詩語帶著弟弟劉滿倉欣喜的上前問候。


    “我來帶你們去外婆家,”林子諾笑道。


    “可是我媽不讓去。”


    “現在可以了,你看表哥他們也一起去了啊!”


    “那我要和奶奶說一下。”


    “我也去給劉奶奶問個好,”林子諾幾人跳下馬車,既然劉奶奶在家裏,到了這兒不去打個招唿顯然不禮貌。


    迴家的路上沒有碰到高祥,林子諾也沒有在意,帶著一眾表兄妹匆匆的返迴家中,烤全羊要早點開始,不然中午就吃不成了。


    “外婆,舅舅,舅媽,”到家裏後,羅華幾人便乖巧的打招唿。


    “好,好孩子,”奶奶開心的笑了起來,很難有機會大家聚得這麽齊。


    江愛玲也拿出先前炒好的板栗,榛子,鬆子。還有林子明藏好的江米條,林子諾摘下的柿子,招唿眾人。


    林子諾拿著鋤頭,先在在院子牆角邊挖了一個小坑。然後拿著一些木炭塞入灶台裏麵。


    鍋裏正在煉獾子油,發出陣陣的濃香,豬獾肚子裏有層板油,這個可以煉成獾油。其它的肉都是帶骨頭的肉,那個是可以吃的。


    幾隻野雞剛才媽媽已經醃製好了,林子諾將它們包裹好,外麵再裹上黃泥,這是當時答應林子明做的叫花雞。


    將叫花雞放進坑裏,上麵再倒上木炭,將灶台裏燒紅的木炭也夾出來放上去,扇動扇子,很快便將上麵的木炭全部燒紅。


    坑的兩旁敲下兩根枝丫,架上全羊,再慢慢的轉動烤製。


    烤全羊時她刷上蜂蜜作為調料,蜂蜜不僅能為羊肉增添甜味,掩蓋部分膻味,還能提升口感,使烤全羊更加美味。


    在烤製過程中,蜂蜜可以在羊肉表麵形成一層糖漿,幫助鎖住肉汁,使羊肉外焦裏嫩,風味獨特。


    當然也有人使用醋的,那樣會在表麵形成一層炸製的效果,外層會很酥脆。


    兩者各有各的風味,要看個人的選擇。


    烤全羊要三四個小時左右,期間要不停的轉動它。後世有電動的可以偷懶,現在卻完全要用手搖動。


    不過家裏現在最不缺的就是人,這也不需要多大技術,幾個表兄妹輪流過來,一個個玩的不亦樂乎。


    今天要做的菜挺多,鹵豬頭肉和大小腸,飛龍湯,鯰魚燉茄子,剁椒魚頭,豬獾燉蘿卜,醬燒果子狸,熊肉燉蘑菇,燉狼肉,黃燜麅子肉,鱔麵炒黃瓜,羊雜湯,爆炒豬肝,炒雞雜,爆炒腰花,煙熏肉燉筍幹,還有兩種口味的餃子。


    當然還有壓軸大菜,林子諾親手做的烤全羊和叫花雞。


    本來江愛玲還想把五道黑(河鱸)拿去清蒸,這種魚肉質細嫩刺少,肉是蒜瓣形的,非常好吃。不過今天菜實在太多了,最後隻能放棄。


    要做這麽多菜僅憑一個灶台顯然是不夠的,還好林子諾買了一個柴火灶來。


    而且中午有了餃子所以不用煮飯,那個蒸飯的爐子便空了出來。


    再加上幾個小圍爐,倒也忙得過來(圍爐附圖)。


    油花滋滋作響,烤全羊的香味不斷的衝入大家的鼻子。


    廚房裏燉肉的香味更是彌漫在空中,經久不散。


    林子諾一家最近天天頓頓吃肉,肚子裏不缺油水,也無法忍住這股香味的誘惑。


    而大姑小姑兩家生活不好,大人還能強行忍住,小孩子卻受不了。


    年紀最小的冬狗劉滿倉,一會跑到烤羊這邊,一會又跑進廚房,抓耳撓腮惹得眾人一頓大笑。


    “冬狗,快過來,幫舅媽嚐一下這麅子肉味道怎麽樣。”江愛玲用碗夾上幾塊麅子肉遞給他。


    “謝謝舅媽。”冬狗連忙接過碗筷,迫不及待的吃了起來。


    “嫂子,你就慣著他,”小姑不好意思的道。


    外邊林子諾將幾個叫花雞先取出來放在一邊,它不需要和羊肉一樣烤那麽久,再烤下去肉質會漸漸變老。


    野雞的運動量本來就比家雞大,它們的肉質也更加緊實。


    中午這麽多人一桌顯然坐不下,於是分成兩桌,大人一桌,小輩們一桌。


    今天的菜多料足,江愛玲的水準又是極高,每道菜都香氣四溢。


    林子諾敲開叫花雞,一股濃香頓時四散開來,引得眾人猛吞口水。


    江愛玲也將烤好的全羊切成小片,分盤裝好。


    “大家先吃吧!不用等我,我下好餃子就來。”江愛玲笑著道。


    今天這個中秋,是大家一輩子以來吃過最豐盛的宴席了。


    鯰魚燉茄子,撐死老爺子。自然是這道菜讓人停不下來。


    鮮美的飛龍湯,家裏以前吃過一次。可大姑小姑兩家卻從來沒有嚐過,味道美的讓他們驚歎不已。


    果子狸肉質鮮嫩,烤全羊外焦裏嫩,叫花雞香氣撲鼻,羊雜湯沒有一絲膻味。


    這麽多的好菜,林子諾就是後世也吃不到,因為動物很多都變成了牢底坐穿獸。

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