第121章 紅燒肉
鍋包肉，花棉襖，帶著火車迴東北 作者：奶油公社 投票推薦 加入書簽 留言反饋
昨天大隊養的十幾頭豬也出欄了，一半上交，這是上頭的硬性規定，另一半，除了種豬，項大誠讓人全殺了。
天太冷，就不組織大家在隊部吃殺豬菜了，找馮大寶把下水燉了，一家分了點，至於生肉，具體劃分到人頭上，一個人半斤都不到。
這就是王春花辛苦喂豬一年，給大家做出的貢獻。
項家8口人，年前再狠狠吃迴大肉，把大隊分的肉全做成紅燒肉。
最好的三層五花是沒有的，現在的豬都偏瘦，糖也有問題，供銷社買來的白糖提純不行，泡水後，茶缸底下經常沉一層黑渣，鹽就不說了，裏麵經常能發現貝殼和小沙粒，苦中作樂，這也算是純海鹽了。
這就是七十年代的真實物質水平。在貧瘠的生活裏努力種花，生活美學家小項努力把這頓紅燒肉做得活色生香。
肉柴用山楂幹軟化，糖不純用山裏采的蜂蜜彌補，好在天冷了，醬油裏的生物沒了，醬香味也更足了。
燉得顫巍巍的大肉端上桌，琥珀色的光澤給肉塊打了蠟，晶晶亮，香噴噴，一看就讓人流口水。
倆小孩一口大肉含在嘴裏，圓眼睛立即彎成愉悅的弧度，“老姑，紅燒肉是我吃過最好吃的肉。”
是啊，有肉有糖，幸福天堂。大人們也放開肚子吃肉，肉香，黑紅的肉湯拌上顆粒分明的米飯更香，香冒煙了都。
項海河直唿大米換少了。
金熠今天在飯桌上更顯沉默，沒空說話，難得吃一迴鄉味，要認真吃，吃完再迴味一年。
王春花看兒孫們吃得開心，也跟著多吃了兩塊肉，幸福是什麽？幸福就是辛勞一年讓家人滿足地吃迴肉。
要說遺憾也有，大兒子那損塞不提也罷，老二海潮春節期間有任務，今年過年又不能迴家，已經三年沒迴老家過年了。
不經念叨，第二天一早，不能迴家過年的老二的大郵包到了。
來送郵包的是馬霜，碩大的一包東西她扛在肩上，走路健步如飛，“別接手，沉，我給你們卸屋裏。”
服務老好了，直接送貨上門。項海瀾對她的印象也很好，無論是長相還是氣質，馬霜跟後世的一位奧運冠軍都十分相像，那位奧運冠軍是扔鐵餅的。
馬霜要是晚生些年，好好練練，憑借一身力氣，說不定也能登上奧運舞台。
項海瀾捏了捏她硬邦邦的胳膊，笑著問道：“姐，你不會是因為力氣大，會功夫，才被選上郵遞員的吧？”
馬霜翻了個白眼，“想哪去了，我爸是郵遞員，他退下來，我接的班。”
“……”
忘了，這年頭郵遞員是吃公家飯的鐵飯碗，凡是鐵飯碗大都內部繼承。
項海瀾吐了吐舌頭，接著問：“姐，現在信件丟失嚴重嗎？”
馬霜指了指項海潮寄迴來的大郵包，道：“你二哥的郵包走的軍郵還好，平郵的郵包丟失比信件嚴重，東西比信有吸引力。為什麽這麽問？有人丟信了嗎？”
項海瀾挑重點把周音丟信的事情說了，馬霜聽完皺了皺眉，“農墾係統有自己的郵局，郵件分發不歸咱們地方郵局管，但是……”
但是之後的話，馬霜沒繼續說，急著往下一家送信，匆匆出了門。
項海瀾搖了搖頭，迴家拆郵包。拆禮物不比吃紅燒肉的幸福感小，還沒進屋，就聽到愛國和愛民在大唿小叫。
項海潮細心，寄迴家的東西，吃的，用的都有，又寄迴來兩件舊軍裝，還給倆小孩寄迴來兩艘用子彈拚成的大船。
項海瀾最喜歡的金鉤大海米又補貨了，紅旗大隊有山貨，但缺海貨，二哥寄迴來的蝦米，魚幹，蝦醬，很好地彌補了食材的短缺。
家裏也沒忘記二哥，大郵包早就寄過去了，東西隻多不少。很幸運郵包沒丟，二哥已經寫信迴來說東西收到了，還給部隊的領導們送了蘑菇和鬆子。
項海瀾剛把郵包裏的東西整理好，見馬霜又重新登門。
“項海瀾，我不認識周音，你要是有空，帶我去找一下人。”
問她找人幹嘛，馬霜搖了搖頭，“等見著人再告訴你。”
二連的駐地離紅旗大隊最近，項海瀾坐著馬霜送郵件的小驢車來到駐地大門外，見知青們在外麵做操，彎了彎唇，往常可沒出過操，宋霞和蔣楠竹還真把徐連長說動了，趕大家出來曬太陽了。
周音雖然情緒不高，但狀態比昨天明顯好了一些。
見項海瀾帶了人高馬大的馬霜過來，竟開了句玩笑，“這是你找來幫我自殺的幫手嗎？”
馬霜眯了眯眼，對周音道：“不是幫你自殺，我是來幫你報仇的。”
“報仇？”不光周音愣住了，項海瀾也一臉吃驚。
聽馬霜說完，不光周音這個受害者，連項海瀾許久沒有升起的怒火都在心口熊熊燃燒。
金熠十分奇怪，項海瀾跟馬霜出門後，讓農墾團知青胡美麗捎話迴來，說跟車去縣裏買過年東西了，如果時間太晚，就住在縣城大姐家，不迴來了。
結果半夜聽到敲門聲，項海瀾帶著一身寒氣連夜趕迴來了。
滿臉激動，大眼睛亮晶晶，問她為什麽高興也不說。
金熠觀察仔細，見她脫下來放在爐子邊烤火的棉鞋上有血跡。
“說清楚，你幹什麽去了？”金熠冷下臉。
“我犯罪去了。”
“！”
天太冷，就不組織大家在隊部吃殺豬菜了，找馮大寶把下水燉了，一家分了點，至於生肉，具體劃分到人頭上，一個人半斤都不到。
這就是王春花辛苦喂豬一年，給大家做出的貢獻。
項家8口人，年前再狠狠吃迴大肉，把大隊分的肉全做成紅燒肉。
最好的三層五花是沒有的，現在的豬都偏瘦，糖也有問題，供銷社買來的白糖提純不行，泡水後，茶缸底下經常沉一層黑渣，鹽就不說了，裏麵經常能發現貝殼和小沙粒，苦中作樂，這也算是純海鹽了。
這就是七十年代的真實物質水平。在貧瘠的生活裏努力種花，生活美學家小項努力把這頓紅燒肉做得活色生香。
肉柴用山楂幹軟化，糖不純用山裏采的蜂蜜彌補，好在天冷了，醬油裏的生物沒了，醬香味也更足了。
燉得顫巍巍的大肉端上桌，琥珀色的光澤給肉塊打了蠟，晶晶亮，香噴噴，一看就讓人流口水。
倆小孩一口大肉含在嘴裏，圓眼睛立即彎成愉悅的弧度，“老姑，紅燒肉是我吃過最好吃的肉。”
是啊，有肉有糖，幸福天堂。大人們也放開肚子吃肉，肉香，黑紅的肉湯拌上顆粒分明的米飯更香，香冒煙了都。
項海河直唿大米換少了。
金熠今天在飯桌上更顯沉默，沒空說話，難得吃一迴鄉味，要認真吃，吃完再迴味一年。
王春花看兒孫們吃得開心，也跟著多吃了兩塊肉，幸福是什麽？幸福就是辛勞一年讓家人滿足地吃迴肉。
要說遺憾也有，大兒子那損塞不提也罷，老二海潮春節期間有任務，今年過年又不能迴家，已經三年沒迴老家過年了。
不經念叨，第二天一早，不能迴家過年的老二的大郵包到了。
來送郵包的是馬霜，碩大的一包東西她扛在肩上，走路健步如飛，“別接手，沉，我給你們卸屋裏。”
服務老好了，直接送貨上門。項海瀾對她的印象也很好，無論是長相還是氣質，馬霜跟後世的一位奧運冠軍都十分相像，那位奧運冠軍是扔鐵餅的。
馬霜要是晚生些年，好好練練，憑借一身力氣，說不定也能登上奧運舞台。
項海瀾捏了捏她硬邦邦的胳膊，笑著問道：“姐，你不會是因為力氣大，會功夫，才被選上郵遞員的吧？”
馬霜翻了個白眼，“想哪去了，我爸是郵遞員，他退下來，我接的班。”
“……”
忘了，這年頭郵遞員是吃公家飯的鐵飯碗，凡是鐵飯碗大都內部繼承。
項海瀾吐了吐舌頭，接著問：“姐，現在信件丟失嚴重嗎？”
馬霜指了指項海潮寄迴來的大郵包，道：“你二哥的郵包走的軍郵還好，平郵的郵包丟失比信件嚴重，東西比信有吸引力。為什麽這麽問？有人丟信了嗎？”
項海瀾挑重點把周音丟信的事情說了，馬霜聽完皺了皺眉，“農墾係統有自己的郵局，郵件分發不歸咱們地方郵局管，但是……”
但是之後的話，馬霜沒繼續說，急著往下一家送信，匆匆出了門。
項海瀾搖了搖頭，迴家拆郵包。拆禮物不比吃紅燒肉的幸福感小，還沒進屋，就聽到愛國和愛民在大唿小叫。
項海潮細心，寄迴家的東西，吃的，用的都有，又寄迴來兩件舊軍裝，還給倆小孩寄迴來兩艘用子彈拚成的大船。
項海瀾最喜歡的金鉤大海米又補貨了，紅旗大隊有山貨，但缺海貨，二哥寄迴來的蝦米，魚幹，蝦醬，很好地彌補了食材的短缺。
家裏也沒忘記二哥，大郵包早就寄過去了，東西隻多不少。很幸運郵包沒丟，二哥已經寫信迴來說東西收到了，還給部隊的領導們送了蘑菇和鬆子。
項海瀾剛把郵包裏的東西整理好，見馬霜又重新登門。
“項海瀾，我不認識周音，你要是有空，帶我去找一下人。”
問她找人幹嘛，馬霜搖了搖頭，“等見著人再告訴你。”
二連的駐地離紅旗大隊最近，項海瀾坐著馬霜送郵件的小驢車來到駐地大門外，見知青們在外麵做操，彎了彎唇，往常可沒出過操，宋霞和蔣楠竹還真把徐連長說動了，趕大家出來曬太陽了。
周音雖然情緒不高，但狀態比昨天明顯好了一些。
見項海瀾帶了人高馬大的馬霜過來，竟開了句玩笑，“這是你找來幫我自殺的幫手嗎？”
馬霜眯了眯眼，對周音道：“不是幫你自殺，我是來幫你報仇的。”
“報仇？”不光周音愣住了，項海瀾也一臉吃驚。
聽馬霜說完，不光周音這個受害者，連項海瀾許久沒有升起的怒火都在心口熊熊燃燒。
金熠十分奇怪，項海瀾跟馬霜出門後，讓農墾團知青胡美麗捎話迴來，說跟車去縣裏買過年東西了，如果時間太晚，就住在縣城大姐家，不迴來了。
結果半夜聽到敲門聲，項海瀾帶著一身寒氣連夜趕迴來了。
滿臉激動，大眼睛亮晶晶，問她為什麽高興也不說。
金熠觀察仔細，見她脫下來放在爐子邊烤火的棉鞋上有血跡。
“說清楚，你幹什麽去了？”金熠冷下臉。
“我犯罪去了。”
“！”