第24章 洋柿子罐頭
鍋包肉，花棉襖，帶著火車迴東北 作者：奶油公社 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天一早，項海瀾取出家裏的卷尺，連愛國和愛民都沒放過，給大家量了頭圍，脖圍，胸圍，腰圍……全記在了小本子上，留著以後備用。
項海河狂誇，“量體裁衣，甭管會不會，我老妹兒這架勢起碼擺足了。”
項海瀾揚起下巴，“是騾子是馬，拉出來溜溜就知道了，咱們走著瞧。”
“我老閨女就是自信。”項大誠樂得，牙花子都露出來了。
他也得打起精神，昨天兵團連夜交完糧，把道給讓出來了，今天輪到紅旗大隊去公社交糧食。
沒人提肖偉達的事，項海瀾就沒說，倆孩子早忘到腦後去了，啥也不知道的項大誠醞釀了一個多禮拜的大戲，準備今天在公社糧庫門前好好演一場。
項家大人不會把情緒傳染給項海瀾，留在家裏的她還在歲月靜好呢。
做件假領子對項海瀾來說小菜一碟，幾分鍾就把布料裁好了。
能工巧匠首先要學會統籌兼顧，趁早晨氣溫不高，她先去後院菜園子摘洋柿子，等中午天熱再躲迴屋裏縫衣服。
當裁縫，搞存儲，兩手抓，兩手都要硬。
洋柿子苗容易招蟲子，果期還怕雨淋，是最嬌貴的果蔬之一，辛苦種出來，吃不完就爛掉了，現代有冰箱，生凍的西紅柿冬天拿出來熬湯絲毫不影響口感，除了占冰箱空間，一點毛病沒有。
現在連電都沒通，冰箱更別想了，隻有做成罐頭存儲，才不浪費。
後園幾壟西紅柿秧子紅彤彤一片，結果率特別高，項海瀾邊摘邊往火車裏偷渡一些。
去菜園前，她已經把罐頭瓶子和蓋子都洗幹淨。摘迴來的柿子劃十字刀，開水燙了去皮，拿刀切成塊。
用最粗放的方法做西紅柿罐頭，把切塊的柿子放進控幹淨水份的罐頭瓶子，蓋上蓋子，鍋裏放上篦簾，冷水上鍋蒸三十分鍾，趁熱擰緊蓋子，倒扣放涼，再全部送進後院的地窖裏。
這年頭家家難見油星，隻要不沾上油，用這種方式存儲的西紅柿一年都不會壞，冬天開一罐熬個湯，調劑下隻有白菜、土豆和蘿卜的單調飲食再好不過。
……
公社糧庫門前，項大誠先找來了本家三嬸，老太太冬歇的時候最愛唱小曲，嗓門賊亮，這兩年不讓唱，早就憋壞了。還有幾個村裏最能吵架的老娘們，刺頭們此時不用更待何時。
“一會兒聽我指揮，使勁撒潑，今天非給肖偉達扒層皮下來不可。”
“大誠，你就瞧好吧。”項家五嬸拍胸脯保證，一哭二鬧三上吊她打出娘胎就無師自通。
“行，你們在這等我。”
項大誠從後麵馬車走到現場辦公的位置，找了一圈都沒找到瘦猴肖偉達，有個戴眼鏡的見他站著不動，抬頭問道：“你是紅旗大隊的？先等等，一會就安排人抽查你們的麥子。”
項大誠揚起笑臉：“肖副主任今天有事沒來？”
眼鏡又低下頭看賬本，心不在焉地迴道：“他不是有事，他是出事了，以後都不來了，永遠都不來了。”
“啥玩意？！”
趕巧劉偉來視察收糧工作，項大誠跟他認識，兩人站在大車後麵嘀嘀咕咕了好一陣。
老項越聽越心驚，咋這裏麵還有他老閨女的手筆！
知女莫若父，老項迴過味，原來那丫頭去縣城送菜是假，專門為了收拾肖偉達去的。
迴來還不聲不響的，挺能抻啊。養了十七年的閨女，項大誠發現他有點不認識自家孩子了。
中午隨便吃點，晚上項海瀾蒸了饅頭，熬了洋柿子湯，開鍋先攪上王大娘送的手工紅薯粉，再打上兩顆雞蛋，這樣做出來的湯口感濃稠又順滑，帶點酸，格外開胃。
地裏的卷心菜長成了，項海瀾砍了一棵跟洋柿子一起炒，番茄含有大量遊離氨基酸，是鮮味的主要來源，洋柿子炒卷心菜又脆又鮮。
大饅頭配上滑溜溜的湯，脆生生的菜，還有自製的酸豆角佐餐，一頓飯雖然沒多少油水，一家人又吃了個肚圓。
項大誠比女兒還沉得住氣，直到吃完飯，才外問起肖偉達的事。
項海瀾輕描淡寫地描述了一遍，“不相關的人，沒必要再給眼神，我們要向前看。”
全家人麵麵相覷，這丫頭不得了啊，背後攪風攪雨，竟讓人丟了烏紗帽，咋這麽能呢！
項大誠半天才找迴語言，叮囑小兒子兩口子，“事情既然過去了，就別再往外提了。”
“我們肯定不說，”項海河趕緊提醒倆兒子，“你倆也別出去嘚啵。”
愛國和愛民大逆不道地迴瞪父親，“管好你自己吧。”我們跟老姑可有大白兔奶糖的友誼。
“臭小子反了天了。”
項大誠想起他的假領子，“對對對，咱向前看，你給我做的襯衫領子呢？”
項海瀾舉起兩隻爪，“家務活一點不比外麵的活輕鬆，我又要做飯，又要喂雞鴨鵝，還做了半天洋柿子罐頭，一天不得閑，哪有時間給你做衣服，哎，要是有台縫紉機就好了。”
拿腔拿調的樣子看得王春花手又癢了。
“如果你們不出資，那我隻能想辦法自己掙錢買了。”
王春花沒忍住，瞪了女兒一眼，“我看你是給點陽光就燦爛，消停點吧。”
項海瀾笑嘻嘻不說話了。
晚上躺在炕上，輪到項大誠和王春花睡不著了。
黑暗中，項大誠突然一個鯉魚打挺，坐了起來，把王春華嚇了一跳，“你一驚一乍的幹啥呢？”
項大誠激動道：“咱家海瀾以前也沒那麽聰明啊，連幹部都能給你整下台，你說這孩子會不會給狐仙上身了，過段時間興許就能出馬斷事了？”
拜大東北的泛靈論所賜，出馬弟子可是相當有地位的，運動以來不敢明麵上搞封建迷信，但保家仙保全家的思想，在老百姓心中可是根深蒂固的。
項大誠越想越激動，事情就是這麽個事情，要不說不通。她家閨女有慧根，被仙家看上了！
老項覺得女兒被狐仙上身，李文山形容小姨子是狐狸精，項海瀾在家人心中就這麽跟胡大仙看齊了。
項大誠有句話可說對了，他突然變聰明的寶貝小女兒真能斷未來之事，出個馬也不是不行。
王春花平躺著半天沒言語，也沒評價老頭說得對還是不對，“要不給她買台縫紉機？”
項大誠立即同意，“錢倒是夠，就是沒票。要不給老二去封信問問？”
“也行，我聽說有人為了弄張自行車票，格外多花了一百塊錢，咱不能讓老二白搭人情，記得把錢給補上。另外……”
停頓一下，她接著道：“老三家的雖然沒挑沒撿，但光給老丫頭買大件，她結婚什麽都沒有，有些說不過去，等年底結算工分，也給她補一份錢。”
幾個大的分出去了，他們要跟著小兒子養老，一碗水要是端不平，家裏不得安寧，就不夠美了。
哎，孩子都是債，永遠有操不完的心。
項海河狂誇，“量體裁衣，甭管會不會，我老妹兒這架勢起碼擺足了。”
項海瀾揚起下巴，“是騾子是馬，拉出來溜溜就知道了，咱們走著瞧。”
“我老閨女就是自信。”項大誠樂得，牙花子都露出來了。
他也得打起精神，昨天兵團連夜交完糧，把道給讓出來了，今天輪到紅旗大隊去公社交糧食。
沒人提肖偉達的事，項海瀾就沒說，倆孩子早忘到腦後去了，啥也不知道的項大誠醞釀了一個多禮拜的大戲，準備今天在公社糧庫門前好好演一場。
項家大人不會把情緒傳染給項海瀾，留在家裏的她還在歲月靜好呢。
做件假領子對項海瀾來說小菜一碟，幾分鍾就把布料裁好了。
能工巧匠首先要學會統籌兼顧，趁早晨氣溫不高，她先去後院菜園子摘洋柿子，等中午天熱再躲迴屋裏縫衣服。
當裁縫，搞存儲，兩手抓，兩手都要硬。
洋柿子苗容易招蟲子，果期還怕雨淋，是最嬌貴的果蔬之一，辛苦種出來，吃不完就爛掉了，現代有冰箱，生凍的西紅柿冬天拿出來熬湯絲毫不影響口感，除了占冰箱空間，一點毛病沒有。
現在連電都沒通，冰箱更別想了，隻有做成罐頭存儲，才不浪費。
後園幾壟西紅柿秧子紅彤彤一片，結果率特別高，項海瀾邊摘邊往火車裏偷渡一些。
去菜園前，她已經把罐頭瓶子和蓋子都洗幹淨。摘迴來的柿子劃十字刀，開水燙了去皮，拿刀切成塊。
用最粗放的方法做西紅柿罐頭，把切塊的柿子放進控幹淨水份的罐頭瓶子，蓋上蓋子，鍋裏放上篦簾，冷水上鍋蒸三十分鍾，趁熱擰緊蓋子，倒扣放涼，再全部送進後院的地窖裏。
這年頭家家難見油星，隻要不沾上油，用這種方式存儲的西紅柿一年都不會壞，冬天開一罐熬個湯，調劑下隻有白菜、土豆和蘿卜的單調飲食再好不過。
……
公社糧庫門前，項大誠先找來了本家三嬸，老太太冬歇的時候最愛唱小曲，嗓門賊亮，這兩年不讓唱，早就憋壞了。還有幾個村裏最能吵架的老娘們，刺頭們此時不用更待何時。
“一會兒聽我指揮，使勁撒潑，今天非給肖偉達扒層皮下來不可。”
“大誠，你就瞧好吧。”項家五嬸拍胸脯保證，一哭二鬧三上吊她打出娘胎就無師自通。
“行，你們在這等我。”
項大誠從後麵馬車走到現場辦公的位置，找了一圈都沒找到瘦猴肖偉達，有個戴眼鏡的見他站著不動，抬頭問道：“你是紅旗大隊的？先等等，一會就安排人抽查你們的麥子。”
項大誠揚起笑臉：“肖副主任今天有事沒來？”
眼鏡又低下頭看賬本，心不在焉地迴道：“他不是有事，他是出事了，以後都不來了，永遠都不來了。”
“啥玩意？！”
趕巧劉偉來視察收糧工作，項大誠跟他認識，兩人站在大車後麵嘀嘀咕咕了好一陣。
老項越聽越心驚，咋這裏麵還有他老閨女的手筆！
知女莫若父，老項迴過味，原來那丫頭去縣城送菜是假，專門為了收拾肖偉達去的。
迴來還不聲不響的，挺能抻啊。養了十七年的閨女，項大誠發現他有點不認識自家孩子了。
中午隨便吃點，晚上項海瀾蒸了饅頭，熬了洋柿子湯，開鍋先攪上王大娘送的手工紅薯粉，再打上兩顆雞蛋，這樣做出來的湯口感濃稠又順滑，帶點酸，格外開胃。
地裏的卷心菜長成了，項海瀾砍了一棵跟洋柿子一起炒，番茄含有大量遊離氨基酸，是鮮味的主要來源，洋柿子炒卷心菜又脆又鮮。
大饅頭配上滑溜溜的湯，脆生生的菜，還有自製的酸豆角佐餐，一頓飯雖然沒多少油水，一家人又吃了個肚圓。
項大誠比女兒還沉得住氣，直到吃完飯，才外問起肖偉達的事。
項海瀾輕描淡寫地描述了一遍，“不相關的人，沒必要再給眼神，我們要向前看。”
全家人麵麵相覷，這丫頭不得了啊，背後攪風攪雨，竟讓人丟了烏紗帽，咋這麽能呢！
項大誠半天才找迴語言，叮囑小兒子兩口子，“事情既然過去了，就別再往外提了。”
“我們肯定不說，”項海河趕緊提醒倆兒子，“你倆也別出去嘚啵。”
愛國和愛民大逆不道地迴瞪父親，“管好你自己吧。”我們跟老姑可有大白兔奶糖的友誼。
“臭小子反了天了。”
項大誠想起他的假領子，“對對對，咱向前看，你給我做的襯衫領子呢？”
項海瀾舉起兩隻爪，“家務活一點不比外麵的活輕鬆，我又要做飯，又要喂雞鴨鵝，還做了半天洋柿子罐頭，一天不得閑，哪有時間給你做衣服，哎，要是有台縫紉機就好了。”
拿腔拿調的樣子看得王春花手又癢了。
“如果你們不出資，那我隻能想辦法自己掙錢買了。”
王春花沒忍住，瞪了女兒一眼，“我看你是給點陽光就燦爛，消停點吧。”
項海瀾笑嘻嘻不說話了。
晚上躺在炕上，輪到項大誠和王春花睡不著了。
黑暗中，項大誠突然一個鯉魚打挺，坐了起來，把王春華嚇了一跳，“你一驚一乍的幹啥呢？”
項大誠激動道：“咱家海瀾以前也沒那麽聰明啊，連幹部都能給你整下台，你說這孩子會不會給狐仙上身了，過段時間興許就能出馬斷事了？”
拜大東北的泛靈論所賜，出馬弟子可是相當有地位的，運動以來不敢明麵上搞封建迷信，但保家仙保全家的思想，在老百姓心中可是根深蒂固的。
項大誠越想越激動，事情就是這麽個事情，要不說不通。她家閨女有慧根，被仙家看上了！
老項覺得女兒被狐仙上身，李文山形容小姨子是狐狸精，項海瀾在家人心中就這麽跟胡大仙看齊了。
項大誠有句話可說對了，他突然變聰明的寶貝小女兒真能斷未來之事，出個馬也不是不行。
王春花平躺著半天沒言語，也沒評價老頭說得對還是不對，“要不給她買台縫紉機？”
項大誠立即同意，“錢倒是夠，就是沒票。要不給老二去封信問問？”
“也行，我聽說有人為了弄張自行車票，格外多花了一百塊錢，咱不能讓老二白搭人情，記得把錢給補上。另外……”
停頓一下，她接著道：“老三家的雖然沒挑沒撿，但光給老丫頭買大件，她結婚什麽都沒有，有些說不過去，等年底結算工分，也給她補一份錢。”
幾個大的分出去了，他們要跟著小兒子養老，一碗水要是端不平，家裏不得安寧，就不夠美了。
哎，孩子都是債，永遠有操不完的心。